中國人自古以來喜食面條,，據(jù)史料記載面條在中國已經(jīng)有4000多年的歷史了,。然而，當(dāng)面條跟牛肉在蘭州相互碰撞因此成為牛肉面,，并進而在全國聲名鵲起,，也已經(jīng)經(jīng)歷了100多年的時間。作為一個蘭州人,，如果有一位外地朋友問你,，能蘭州的是什么，你會想到什么,，中山橋,？黃河？白塔山？當(dāng)然,，上述每一個都是蘭州一道靚麗的風(fēng)景,。然而，我認(rèn)為蘭州城市形象或者說具有蘭州地域特色的只有蘭州牛肉面,。在中國豐富多彩的美食中,，牛肉面實在是太不起眼。但奇怪的是,，偏偏就有不少人,，嘗遍山珍海味，但還是念念不忘那一碗樸素的蘭州牛肉面,。中國許多地方都有牛肉面,，但風(fēng)味各有不同,，牛肉或清湯,、或香辣、或紅燒,，面條有寬有細(xì),、有勁道有綿軟，難怪有人這樣說：“人生如過眼煙云,浮華名利終究沉寂為一碗日常的牛肉面,?！钡钦撋阄叮€是要數(shù)蘭州牛肉面拔得頭籌,，這也是大部分人公認(rèn)的,。南寧開一家蘭州牛肉面管多少錢。西安加盟一家蘭州牛肉面需要投資多少錢

一清二白三紅四綠五黃,，一碗碗熱騰騰的蘭州牛肉面,，從街邊巷口走進商業(yè)購物中心。簡約明快的裝修,、時新的國潮元素,，連鎖面館憑借獨特的煙火氣與情懷，深入年輕白領(lǐng)社區(qū),，同時牛肉面的香味撩動著資本嗅覺,。資本為蘭州牛肉面品牌的建立提供了助力，但伴隨“倒春寒”,，如何在品質(zhì),、價格、品牌及便利等方面蓄力創(chuàng)新,，成為了“拉面新貴們”奪得市場份額的重要因素,，也是未來資本獲利的關(guān)鍵。蘭州人有多愛吃面，一碗牛肉面讓夜晚醉酒的蘭州人,，從清晨里自由出走有人說,，要尋找一座城市地道的市井風(fēng)味那就去它的街頭小巷在蘭州，無論你走進哪一家街巷的牛肉面店都能品嘗到比較地道的“牛大”,。合肥加盟牛肉面店投資蘭州開牛肉面店好不好,？

       加盟蘭州牛肉面你可以得到那些總部的支持呢？開店選址技巧來了餐飲行業(yè)從來都是擁有巨大的市場,，開餐飲加盟店,，自然也就成為很多投資者的想法。但是想要開一家賺錢的餐飲加盟店并非一件簡單的事情,。在餐飲加盟店的經(jīng)營中,，投資者需要關(guān)注的問題就是選址。這是會直接影響餐飲加盟店生意的因素,，下面我們就一起來看看吧!1選址經(jīng)驗——選擇有客源潛力的地段開店能賺錢的小餐飲加盟店的確是很實惠的事情,，自己一家不僅可以在店內(nèi)不費心思地包下伙食，刨去各項開銷之后,，還能創(chuàng)造穩(wěn)定的增值,。如何開一家財源滾滾的餐飲加盟店，蘭州碧富宮牛肉面加盟總部的經(jīng)驗是選擇有客源潛力的地段,。

對蘭州牛肉面比較好的傳承就是要把馬保子,、馬杰三堅守的信念作為一種做人的信仰，工匠精神,，舌尖上的蘭州,，加以傳承和發(fā)揚。并把這種信仰,、精神和誠信與做好每一碗牛肉面對接起來,。       第二，從原料和制作技藝上講,，應(yīng)該是保留和提升牛肉面本質(zhì)的蘭州元素,，不僅只只是后來人總結(jié)的表面的元素。如“一清,、二白,、三紅、四綠,、五黃”,，過去沒有這種說法。我從小時候吃牛肉面也沒有聽說過,，只聽說過“廚子的湯”,，強調(diào)湯要清味道要鮮,，牛肉面講究清湯，原汁原味,。所謂“清,、白、紅,、綠”是八十年代后期隨著對外宣傳的需要,，就總結(jié)了個說法，剛開始是“一清二白三紅四綠”,，這些年又加上了“五黃”,，成了牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)，主次不分,，本末倒置了,。天津開一個蘭州牛肉面.

我知道蘭州牛肉面是在初中，那時我常要在天橋倒車上下學(xué),。天橋購物中心的一側(cè),，有一個牛肉粗糙的道路，當(dāng)時沒有城市管理,。這個棚子經(jīng)常充滿了人,。我拿了錢,，讓我的父母吃了一次,，我印象深刻，當(dāng)時一碗面條,。高中時學(xué)校旁開了家拉面,，巨好吃，就是后來較有名的我記得是碧富宮牛肉面,，這是高中生的長伙伴喇嘛,，高中同學(xué)的爺爺是的老領(lǐng)導(dǎo)，我羨慕他去蘭州看到老人,，因為你可以吃真正的蘭州牛肉面,。蘭州牛肉面現(xiàn)在全國各地都在搞加盟，對我來說我印象深刻的還是碧富宮牛肉面,?？死斠篱_蘭州牛肉面館好不好。平?jīng)黾用艘粋€牛肉面投資是多少

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如今的牛肉面遍布全國各地,，與黃燜雞、沙縣小吃并列為中式快餐三巨頭,，早些年蘭州人總在爭論“牛肉面就是牛大”“蘭州拉面不是牛肉面”“牛肉面不叫牛肉拉面”“牛肉面就是牛肉面,！不是拉面”，但是如今的蘭州人已經(jīng)能夠更平靜的面對來自其他城市的提問，當(dāng)外地朋友問到：“我們這里開了家蘭州拉面你要不要嘗嘗呀,？”真正的蘭州人只會笑而不語,，禮貌拒絕。因為他們知道,，出了蘭州的牛大總是少了點滋味,，但是蘭州人心中真正的牛肉面，是面大面小您說話,，是在宿醉后的黎明,，在饑腸轆轆的中午。西安加盟一家蘭州牛肉面需要投資多少錢

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