中國發(fā)展問題***,,使用價(jià)格相對(duì)較高的冷鏈物流對(duì)企業(yè)是否有好處,。這是一個(gè)利益的問題,,并牽涉到整個(gè)價(jià)值鏈上的各方,。如果一些供應(yīng)商想使用正規(guī)的車,,但是零售商或消費(fèi)者并沒有因此而給予額外的照顧(沒有在零售上得到好處),,而是與其它的供應(yīng)商同等對(duì)待(如在收貨時(shí)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同,,無法嚴(yán)格執(zhí)行,,從而打擊了好的品牌)。由于并沒有因?yàn)槟硞€(gè)供應(yīng)商提供較好的冷鏈物流而給予額外的照顧,,這樣一來就間接地鼓勵(lì)了供應(yīng)商使用非標(biāo)準(zhǔn)的車(雜牌軍),。而真正能做到的供應(yīng)商則在少數(shù),,這是一個(gè)利益的問題,而不是一個(gè)物流的問題,。比較大的阻力在于一些供應(yīng)商也想使用正規(guī)的車,,零售商并沒有給予額外的照顧。上海的一些零售商嚴(yán)格要求使用冷藏車,,這在整個(gè)中國要求是比較高的,。食品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏,、冷藏運(yùn)輸及配送,、冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。靜安區(qū)品牌冷鏈物流價(jià)位
建冷庫已經(jīng)不是一個(gè)前列的技術(shù),,同時(shí)購買冷藏車也不是非常貴了,,故基礎(chǔ)設(shè)施的不足也就不是一個(gè)問題(特別是在資金過剩的中國),**難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個(gè)好的管理體系,。中國冷鏈還是缺乏管理和人才,,畢竟現(xiàn)代冷鏈物流的發(fā)展在中國還是不太長,在物流里面也是一個(gè)附加值較高的領(lǐng)域,,內(nèi)部一點(diǎn)一點(diǎn)培養(yǎng)起來,,否則會(huì)是一個(gè)很大的制約,第四方的物流管理是輸出管理,,是一種重管理,、輕資產(chǎn)的方式。**出臺(tái)的物流企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)就是要求擁有多少固定資產(chǎn),,這是一種誤導(dǎo),,會(huì)重資產(chǎn),而產(chǎn)生浪費(fèi)資源,。普陀區(qū)方便冷鏈物流價(jià)位各類產(chǎn)品有其獨(dú)特性,,產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也具有獨(dú)特性;
發(fā)展現(xiàn)狀冷鏈物流的特點(diǎn)受國家政策拉動(dòng)和市場需求影響,,中國冷藏車需求量增長呈逐年上升之勢(shì),。冷藏保溫車產(chǎn)量增速從2005-2010年的10%上升到2011-2012年的13.8%。2012年,,中國冷藏保溫車產(chǎn)量達(dá)到7063輛,其中,,北汽福田,、鎮(zhèn)江飛馳以及中集集團(tuán)市場份額均在10%以上。冷鏈物流是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,,與高新技術(shù),、高額投資,、先進(jìn)管理緊密相連。繼2010年國家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺(tái)后,,2013年中國各省市也相繼出臺(tái)了冷鏈物流“十二五”規(guī)劃,,基于這些規(guī)劃及需求的不斷增長,中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景可觀,。
第二,,**應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)有關(guān)冷鏈規(guī)則的執(zhí)行力。雖然有相關(guān)的法規(guī),,但**更多地關(guān)注除冷鏈物流以外的地方(如產(chǎn)品的產(chǎn)地,、衛(wèi)生問題等),而沒有更多地查冷鏈的質(zhì)量,,故那些使用全程冷鏈物流的企業(yè)則是為了樹立自己的品牌,, 而自定標(biāo)準(zhǔn)來運(yùn)作冷鏈物流, 這里面的**是麥當(dāng)勞,、光明乳業(yè)等品牌企業(yè),。他們自己沿用國際的認(rèn)證體系,對(duì)全程的冷鏈物流進(jìn)行管理,。第三,,正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多,更多的是游擊隊(duì)圍攻正規(guī)**,, 一些第三方物流以價(jià)格來競爭,,無利潤來進(jìn)行投資和擴(kuò)大規(guī)模。在“量”就是王的物流運(yùn)作中,,如果沒有足夠的量,,價(jià)格會(huì)因物流高成本而居高不下,便會(huì)制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù),。國內(nèi)的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)存在著很大的發(fā)展空間,,著重體現(xiàn)在速凍、水果蔬菜等產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸上,。
我國有7個(gè)省,、市的人均冷庫容量超過0.1m3,其中,,天津的人均冷庫容量比較大,,達(dá)到0.251m3,接近2010年日本人均冷庫容量,,是全國平均水平的4.48倍,。2012年,我國人均冷庫量0.056m3與美國人均庫容量0.365m3和日本人均庫容量0.233m3差距開始十分明顯,,我國冷鏈發(fā)展仍處在較低的水平,。發(fā)展展望隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)競爭的不斷加劇,,大型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁,國內(nèi)***的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流生產(chǎn)企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的研究,,特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究,。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩鴥?nèi)***的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流品牌迅速崛起,,逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)中的**,!冷鏈設(shè)備是從供應(yīng)鏈的角度來定義的。黃浦區(qū)貿(mào)易冷鏈物流便捷
對(duì)于易腐食品,,通過冷鏈對(duì)冷藏溫度進(jìn)行監(jiān)控,,以保證其品質(zhì)的優(yōu)良性和食用的安全性。靜安區(qū)品牌冷鏈物流價(jià)位
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃冷鏈物流示意圖《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》將加速冷鏈物流市場的快速擴(kuò)容,,規(guī)劃實(shí)施后,,我國將增加1000萬噸冷藏庫的能力,預(yù)計(jì)將帶動(dòng)社會(huì)投資2000億,。編者也從空調(diào)制冷大市場**口中獲知,,農(nóng)產(chǎn)品作為冷鏈物流中比較大的市場,其消費(fèi)市場遠(yuǎn)超工業(yè)方面的需求,??照{(diào)制冷大市場的**還表示,隨著中國消費(fèi)者越來越多地食用動(dòng)物蛋白,、奶制品和即食類方便食品,,以及中國消費(fèi)者越來越重視食品安全,中國對(duì)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大,。但在市場擴(kuò)容的同時(shí),,區(qū)域性的分化也非常嚴(yán)重,在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和靠洋沿海的大城市,,國際性,、區(qū)域性的盛會(huì),如北京奧運(yùn)會(huì),、上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì),,使得**城市的國際化程度日益提升,冷鏈?zhǔn)袌鲆灿辛孙@著增長,。再如如青島和大連,,作為重要的出口市場,發(fā)展勢(shì)頭也非常迅猛,。雖然,,區(qū)域冷鏈經(jīng)濟(jì)的崛起未必能*****的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的成長,但是其快速發(fā)展的趨勢(shì)是不可逆轉(zhuǎn)的。靜安區(qū)品牌冷鏈物流價(jià)位
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