一清湯有講究,，要以牛大骨、牛肉牛肝,、各色香料等煨出看似清澈透亮,，實則濃郁甘醇的湯底，是為“一清”二白,、三綠配菜有講究,，用蘭州本地的綠蘿卜片，削皮之后雪白雪白,，筋少脆嫩,，很是爽口,，還得撒上切碎的香菜和蒜苗，提鮮增香,，是為“二白”和“三綠”,。四紅調(diào)味有講究,，點睛之筆就是一抹明艷奪目的油辣子,，紅彤彤的浮在湯上面，香味直沖鼻腔,，刺激的口水先忍不住流出來,，是為“四紅”。五黃面當然也有講究,，要用蓬灰水和面,，揉出來的堿面很是勁道又有彈性，面香中還有種特殊的植物清香,，久泡在湯里也不軟爛,，顏色微黃發(fā)亮，是為“五黃”,。加盟流程透明,，投資風(fēng)險可控，輕松上手,。西安加盟蘭州牛肉面哪家好

蘭州的地理位置處于農(nóng)牧業(yè)過渡地帶,，正好在這條線上，有牧業(yè)和農(nóng)業(yè)相混合的飲食文化,。自明朝洪武年間開始,，蘭州就是回族聚居區(qū)，本身就有對牛羊肉的巨大需求,。而面食,，又是農(nóng)耕民族的傳統(tǒng)主食。兩種飲食文化的融合碰撞下,，蘭州牛肉面應(yīng)運而生,。陳記牛肉面，作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者,，擁有穩(wěn)定的顧客群體和強大的品牌影響力,。加盟我們，您將借助這份力量,，迅速打開市場,，實現(xiàn)財富積累。我們提供一站式加盟服務(wù),，從開店選址到后期運營,，全程給予專業(yè)指導(dǎo)和支持,。陳記牛肉面加盟，是您成就事業(yè),、創(chuàng)造財富傳奇的堅實后盾,。陜西加盟蘭州牛骨湯牛肉面好不好多種合作模式，靈活多變,，滿足不同需求,。

這么多年過去了，2.5元的牛肉面怕是吃不到了,。但現(xiàn)在想吃牛肉面可不用非得去蘭州了,，它早就憑自己的美味實力征服了食客們，足跡遍布全世界啦,！不止是中國,，西班牙馬德里、瑞典斯德哥爾摩,、英國倫敦,、澳大利亞悉尼、美國紐約……到處都有華人開的蘭州牛肉面店,，用一碗滾燙的牛肉湯和Q彈的牛肉面慰藉著天涯游子寂寞的中國胃,。在健康飲食日益受到重視的現(xiàn)在，陳記牛肉面積極響應(yīng)市場需求,，推出多款健康美味的牛肉面產(chǎn)品,。我們注重食材的新鮮與營養(yǎng)搭配，讓顧客在享受美味的同時,，也能感受到健康的力量,。加盟陳記，您將站在潮流的前端,，創(chuàng)健康美食的新風(fēng)尚,。

一百多年前，一位名叫馬保子的年輕人,，開始挑著擔(dān)子,，在蘭州南關(guān)什字大菜市，售賣“熱鍋子面”,。所謂熱鍋子面,，就是擔(dān)子的一頭，用小煤爐熬著牛肉湯,，另一頭挑著早起做好,、放涼的面條。等到客人需要時,，就把面條放進熱湯中翻滾片刻,，即可食用,。后來，為了吸引更多食客,，馬保子對熱鍋子面進行了改良：面,，不再用提前煮好的涼面，改為現(xiàn)場抻拉,。湯,，也換成了他研究出來的特制肉湯。湯色清透,、面條黃亮的牛肉面,，從此開始了統(tǒng)治蘭州人味蕾的征程。精心設(shè)計的營銷策略,，提升品牌影響力。

歷經(jīng)百年傳承,，牛肉拉面已成為蘭州享譽全國的金字招牌,。近年來，我市堅持改變創(chuàng)新,，不斷升級擴容牛肉拉面產(chǎn)業(yè),。特別是今年以來，大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，全力打好產(chǎn)業(yè)牌,、文化牌和創(chuàng)新牌，努力以“一碗面”為中心,，打造千億級產(chǎn)業(yè)集群,，推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),，為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大插上了“金翅膀”,。走進5犟蘭州牛肉拉面文化產(chǎn)業(yè)園1萬多平方米的智能數(shù)字化工廠，這里除了生產(chǎn)自有品牌“5犟”牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品外,，還代加工中石化,、蘇寧易購等30多家企業(yè)的產(chǎn)品，發(fā)展勢頭十分迅猛,。店面形象統(tǒng)一,，品牌辨識度高，增強顧客信任,。南方加盟蘭州清湯牛肉面靠譜嗎

豐富的產(chǎn)品線,，滿足不同顧客的口味偏好。西安加盟蘭州牛肉面哪家好

蘭州不能失去牛肉面,，就像西方不能失去耶路撒冷,。蘭州牛肉面取料十分講究,，一定要是上好黃牛腿肉，精工烹煮,，然后切成細丁,，拌上香蔥、干椒和花椒,；面條粗細隨客,，地道的做法要一碗碗分開煮，然后澆上適量牛肉湯汁,，蓋上剛剛炒好的主料,。滿滿一大碗，端上來面條清齊,、油光閃閃,、濃香撲鼻。一上口味重不膩,，爽滑麻燙,。來蘭州就是要吃一碗牛肉面，不管是哪一家的,，都還不錯,，家家面筋道，口感好,！蘭州牛肉面以其獨特的色,、味、形,、香,、營養(yǎng)和歷史文化價值而聞名遐爾，被譽為“中國一絕”蘭州拉面的歷史可以追溯到清朝末年,，由一位名叫馬保子的甘肅回族人發(fā)明,。也只有在甘肅，在蘭州,，才能品味到它的地道與情懷,。蘭州牛肉面講究：一清，二白,，三紅,，四綠，五黃,！即牛肉湯色清氣香,、卜片潔白純凈、辣椒油鮮紅漂浮、香菜蒜苗新鮮翠綠,、面條柔滑透黃,。同時蘭州牛肉面的面型分類很講究，分為:毛細,、細,、二細、二柱子,、韭葉,、薄寬、寬,、大寬等,，有的細如絲雨，有的寬如玉指,。西安加盟蘭州牛肉面哪家好