蘭州,，古稱「金城」,，始建于公元前86年,，距今已有2000多年的歷史。與有名的河西四郡一樣,，蘭州頭一次進(jìn)入中原王朝視野,，與霍去病征匈奴有關(guān),。當(dāng)時(shí)的蘭州作為連接中原王朝與河西走廊的重要關(guān)口，設(shè)此地為金城縣,，屬天水郡,。取名「金城」意指「金城湯池」。中原與西域之間動(dòng)蕩千年,，蘭州城也隨之時(shí)興時(shí)衰,。隨著絲綢之路的興起，蘭州漸漸發(fā)展為通往西域的關(guān)口重鎮(zhèn),。到明朝初年,，肅王朱瑛移藩此，將蘭州擴(kuò)建成一座宏偉城池：「蘭州城六里三,，四大城門修得寬」,。之后蘭州擴(kuò)建外門，共九稍門,。我們承諾,，每一碗牛肉面都是用心制作，只為給顧客滿意的體驗(yàn),。北京加盟蘭州純湯牛肉面大概多少錢

現(xiàn)在,，清湯牛肉面已成為蘭州小吃的象征，成為蘭州餐飲業(yè)的驕傲,。曾收到一位上海友人發(fā)來(lái)的一條手機(jī)短信,，短信內(nèi)容是這樣說(shuō)蘭州的：沒(méi)有什么河，只有一條母親河,；沒(méi)有什么路，只有一條絲綢之路,；沒(méi)有么書(shū),，只有一本《四庫(kù)全書(shū)》；沒(méi)有什么雜志,，只有一本《讀者》,；沒(méi)有什么看的，只有絲路花雨,、大夢(mèng)敦煌,；沒(méi)有什么書(shū)法，只有西夏頌和一些簡(jiǎn)牘殘經(jīng),；沒(méi)有什么文物古跡,，只有一些數(shù)千年前以來(lái)的陶罐；沒(méi)有什么資源,，只有一點(diǎn)有色金屬和稀土,；沒(méi)有什么吃的,，只有一碗蘭州牛肉面。.甘肅牛肉面加盟技術(shù)強(qiáng)的是哪家加盟后,，享受一站式扶持,，從選址到開(kāi)業(yè)，全程無(wú)憂,。

此時(shí)大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)明白,，你在東部沿海地區(qū)大小城市吃到的“蘭州拉面”，其實(shí)和蘭州人已經(jīng)沒(méi)有太大關(guān)系,。蘭州人依舊只認(rèn)“蘭州牛肉面”,，雖然對(duì)于外地人而言，蘭州拉面和蘭州牛肉面究竟有什么區(qū)別,，很難說(shuō)得清楚,。即便如此，“蘭州拉面”所取得的成功,，大概只有沙縣小吃可相提并論,，隔壁陜西省Biángbiáng面、臊子面加上山西刀削面等所有面加在一起,，也無(wú)法望其項(xiàng)背,。蘭州出租車司機(jī)告訴我，吃牛肉面一定要起大早,，越早越好,，頭一波客人為沾光。這是因?yàn)?，牛肉面的精髓在湯底,，越早的牛肉高湯越濃郁。隨著一邊使用一邊兌水,，后面的湯就會(huì)越來(lái)越寡淡,。而且，地道上乘的牛肉面也并非只有到大店才能吃到,，本地人常去的街邊老店,，口味一般都不會(huì)差。

增加咸菜的影響：咸菜作為一種腌制食品,，其特點(diǎn)是味道酸辣,、口感脆爽。在外地拉面館中增加咸菜,，可能是為了迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡酸辣口味的習(xí)慣,。雖然咸菜能夠?yàn)槔嬖鎏愍?dú)特的風(fēng)味，但這種調(diào)整同樣也改變了蘭州牛肉面的傳統(tǒng)味道,，使得拉面呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格和特色,。雖然在外地的蘭州拉面可能因?yàn)楦鞣N原因而無(wú)法完全還原地道的蘭州牛肉面的道,，但這并不意味著它們就不值得一試。每一種美食都是在特定文化和地理環(huán)境中發(fā)展起來(lái)的,，它們承載著各自的地方特色和故事,。對(duì)于熱愛(ài)美食的人來(lái)說(shuō)，嘗試不同地方的蘭州拉面,，也是一種探索和發(fā)現(xiàn)的過(guò)程,。同時(shí)，對(duì)于那些渴望在外地找到家鄉(xiāng)味道的蘭州人來(lái)說(shuō),，也許正是這種差異,，讓他們更加珍惜那份來(lái)自家鄉(xiāng)的味道。陳記牛肉面是一個(gè)備受認(rèn)可和喜愛(ài)的品牌,。

不論是白發(fā)老人,，還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生，不論是腰纏萬(wàn)貫的大老板還是工薪階層,，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民,，在牛肉面館是一樣的人，進(jìn)門掏錢買票,，買好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過(guò)高溫消過(guò)毒的碗,，然后跟在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍后面排隊(duì)，排到取飯窗口,，就將碗遞給里面的一位師傅,，師傅接過(guò)食客遞過(guò)來(lái)的碗，問(wèn)食客吃啥,，如果那位食客是你,，對(duì)他說(shuō)要“二細(xì)”（二細(xì)是蘭州拉面系列品類中的一種），師傅就會(huì)扭過(guò)臉,，扯著嗓子向后面遠(yuǎn)在面案前的拉面師傅喊一嗓子“二細(xì)一個(gè)”,。加入陳記大家庭，共享成功經(jīng)驗(yàn),，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美食事業(yè)新高度,。隴西加盟牛肉面的條件

陳記牛肉面,，不只是一碗面，更是一種生活態(tài)度的體現(xiàn),。北京加盟蘭州純湯牛肉面大概多少錢

蘭州的地理位置處于農(nóng)牧業(yè)過(guò)渡地帶,，正好在這條線上，有業(yè)和農(nóng)業(yè)相混合的飲食文化,。自明朝洪武年間開(kāi)始,，蘭州就是回族聚居區(qū),，本身就有對(duì)牛羊肉的巨大需求。而面食,，又是農(nóng)耕民族的傳統(tǒng)主食,。兩種飲食文化的融合碰撞下，蘭州牛肉面應(yīng)運(yùn)而生,。陳記牛肉面,，作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者，擁有穩(wěn)定的顧客群體和強(qiáng)大的品牌影響力,。加盟我們,，您將借助這份力量，迅速打開(kāi)市場(chǎng),，實(shí)現(xiàn)財(cái)富積累,。我們提供一站式加盟服務(wù)，從開(kāi)店選址到后期運(yùn)營(yíng),，全程給予專業(yè)指導(dǎo)和支持,。陳記牛肉面加盟，是您成就事業(yè),、創(chuàng)造財(cái)富傳奇的堅(jiān)實(shí)后盾,。北京加盟蘭州純湯牛肉面大概多少錢