只有蘭州人自己知道,，在蘭州，根本沒有所謂的“蘭州拉面”,，全國各地街道兩旁的蘭州拉面那都不是蘭州人開的,，多半是青海人開的，如果你在外地,，走進(jìn)一家“蘭州拉面”館,，服務(wù)員給你遞過來一張菜單讓你點(diǎn)單，那你注定是吃不到正zong 的“蘭州拉面”了,。在蘭州,，真正的拉面叫做“蘭州牛肉面”，再親切一點(diǎn)兒,，我們都叫它“牛大”,。每逢午餐時間，同事們總是會互相問一句：“走,，去吃牛大,！”

進(jìn)了牛肉面館，你會發(fā)現(xiàn)原來不只是坐等上菜那么簡單,。菜單一定不在桌子上,，而在門口收銀處的墻上，牛肉面只有一種，簡單粗暴得就叫做“牛肉面”,！不分大小碗,，每碗7塊錢，付了錢開好票你得把票拿到出面口,，給到拉面師傅的手里,，師傅會問你：“要撒滴”？意思是你要寬的面還是細(xì)的面,？ 北京怎么加盟蘭州牛肉拉面,？平?jīng)黾用颂m州牛肉拉面流程

全國比較正zong的東方宮蘭州牛肉拉面來了！蘭州被譽(yù)為“中國牛肉面之鄉(xiāng)”,，東方宮作為蘭州牛肉拉面的**,，其特點(diǎn)是“一清”：牛肉湯色清氣香?！岸住保禾}卜片純凈潔白,。“三紅”：紅辣油鮮香誘人,?！八木G”：香菜沫蒜苗花兒青嫩翠綠?！拔逑恪保好娼钗蹲悖瑵M口留香,。清,、白、紅,、綠,、香，這樣的蘭州牛肉拉面才比較地道,，你知道了嗎,？

蘭州拉面作為全國比較大的神秘組織，使蘭州全國聞名,，然而尷尬的是,，蘭州人并不承認(rèn)這個非法組織。蘭州沒有蘭州拉面,，這次這話真不是我說的,，是蘭州人自己說的，蘭州,，只有牛肉面,，沒有蘭州拉面。 平?jīng)黾用颂m州牛肉拉面流程沈陽怎么加盟蘭州牛肉拉面？

蘭州人的早晨,，是從一碗牛肉面開始的,，這個黃河穿城而過的城市，有著1000多家清真拉面館,；每天要消耗一百萬碗以上的牛肉面,，柔韌滾燙的口感是蘭州拉面，令人贊不絕口的關(guān)鍵,，一百年前回族人馬保子把煮過牛羊肝的湯,，兌入鍋中清香撲鼻的熱鍋?zhàn)用妫淮笫軞g迎牛肉湯的清與濁,，是檢驗(yàn)牛肉面是否正zong的秘籍之一,，一碗較好的牛肉拉面應(yīng)該具有，湯汁清爽,、蘿卜白凈,、辣油紅艷、香菜翠綠,、面條黃亮,、五個特點(diǎn)。同樣的麥子,，磨成同樣的面粉,，卻可以做出不同的面條，表現(xiàn)出不同的精彩,。

重走絲綢之路,，從一碗牛肉面開始。甘肅比較有名的美食當(dāng)屬蘭州拉面,，然而在蘭州,，拉面并不叫“蘭州拉面”，甚至連“蘭州”二字都沒有,，就叫牛肉面,。據(jù)傳，牛肉面在每天早晨喚醒蘭州人味蕾的同時,，又像是宮斗劇中的嬪妃們一樣,，以自己特有的味道暗地爭奇斗艷，吸引著“皇帝”——蘭州人的垂愛,。磨溝沿lao字號以其在牛肉面界的尊貴地位被稱為富察皇后,，被寵愛的妃子可以有三千，而皇后只有一個,。平民皇后高大上的同時還接地氣,，這就是磨溝沿牛肉面頗受海內(nèi)外美食家喜愛的重要原因,。甘南怎么加盟蘭州牛肉拉面？

    這么多年來,，蘭州牛肉面一直保持著童叟無欺的價格,，是一道值得稱贊的平民美食。蘭州是一座舌尖上的城市,，它的姿態(tài),、它的味道、它的情se,，都需要你慢慢去細(xì)品,。蘭州牛肉面滿足著人們從吃得飽到吃得好，從吃得好到吃得精,，是一種生活上的追求,，也是社會的發(fā)展，時代的進(jìn)步,?！皽绺事睹嫠平穑粭l入口賽神仙,?！碧m州牛肉面講究“一清（牛肉湯清如白水）、二白（幾片純白蘿卜）,、三紅（辣椒油紅）,、四綠（湯上飄著著鮮綠的蒜苗和香菜）、五黃（面條光亮透黃）”,。它牛肉爛軟,，蘿卜白凈，辣油紅艷,，香菜、蒜苗翠綠,，面條柔韌黃亮,，諸味和諧，香氣撲鼻,，誘人食欲,。面條的種類較多，有大寬,、二寬,、韭葉、一窩絲,、蕎麥棱等形狀,，還有二細(xì)、三細(xì)、細(xì),、毛細(xì)等粗細(xì)區(qū)分,，食客可隨愛好自行選擇。 金昌怎么加盟蘭州牛肉拉面,？平?jīng)黾用颂m州牛肉拉面流程

吉林怎么加盟蘭州牛肉拉面,？平?jīng)黾用颂m州牛肉拉面流程

蘭州牛肉面歷史悠久，源遠(yuǎn)流長,；對于蘭州人來說,，一碗面凝聚了勞動人民的智慧與情感，不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐,，更是蘭州這座城市的形象dai表,。蘭州人口味挑剔，牛肉面的味道自然是醇香濃烈,，但它的秘方不在于面條的勁道,，也不在于牛肉的美味，而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里,。在這里的街頭巷尾,，隨意踏進(jìn)一家面館，總能嘗到地道的蘭州牛肉面,。它是牛肉與面條的完美結(jié)合,，面里有著蘭州人念念不忘的味道，有著蘭州人對家鄉(xiāng)深深的眷戀,。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓,，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。平?jīng)黾用颂m州牛肉拉面流程

蘭州尕滴哥品牌管理有限公司坐落在皋蘭路123號華陽地產(chǎn)7001-2,，是一家專業(yè)的組織管理服務(wù)（企業(yè)總部管理）,；綜合管理服務(wù)（餐飲管理）；企業(yè)管理咨詢,、商務(wù)信息咨詢,、企業(yè)品牌推廣、企業(yè)形象策劃,、企業(yè)營銷策劃,、市場調(diào)研；預(yù)包裝食品,、散裝食品,、日用百貨、服裝鞋帽,、文化用品,、工藝美術(shù)品,、辦公用品、電子產(chǎn)品（不含衛(wèi)星地面接收設(shè)施）的批發(fā)零售以及利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行上述產(chǎn)品的銷售,。牛肉面招商加盟,，預(yù)包裝牛肉面，牛肉面調(diào)料,。公司,。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力,。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造***的牛肉面加盟，預(yù)包裝牛肉面,，牛肉面調(diào)料,，牛肉面技術(shù)輸出。公司深耕牛肉面加盟,，預(yù)包裝牛肉面,，牛肉面調(diào)料，牛肉面技術(shù)輸出,，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。