赤蘚糖醇在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用

赤蘚糖醇作為包衣原料

包衣是改善藥片理化特性**重要的手段之一,。

Cerestar公司已經(jīng)獲得基于赤蘚糖醇和山梨醇的無糖硬質(zhì)包衣**。

綜上所述,以赤蘚糖醇為主要原料,配合其他包衣改良劑如膠黏劑,、助流劑等,制作無糖包衣技

術(shù)上可行;另外,赤蘚糖醇具有無可比擬的低熱量,、防齲齒、抗氧化等特性,。因此,赤蘚糖醇可以作為一種健康的包衣原料應(yīng)用于制藥工業(yè),。 碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于***胃酸過多,。廣東碳酸氫鈉在糖果里的應(yīng)用

赤蘚糖醇號稱“零"熱值配料,口味與蔗糖相似,而發(fā)熱量卻接近零,，目前已引起了人們的高度重視。

1赤蘚糖醇的物化性質(zhì)及生理代謝特征

1.1赤蘚糖醇的物理化學(xué)性質(zhì)

赤蘚糖醇是一種四碳多元醇化學(xué)名為1 2 3 4-丁四醇,分子式為C4H10O4,分子對稱,以內(nèi)消旋型形式出現(xiàn),。分子量為122.12,熔點119℃,，沸點329℃-331℃，溶解熱為-96.86kJ/kg,。赤蘚糖醇為白色,、光亮粉末或結(jié)晶，能溶于水,，水溶液為無色不黏稠的液體,。其化學(xué)性質(zhì)類似于其他多元醇，不含有還原性醛基,，對熱和酸穩(wěn)定(適用pH2~12),，與山梨醇、甘露醇,、木糖醇等糖醇相比較,，分子量較低,溶液滲透壓高。 廣東碳酸氫鈉在糖果里的應(yīng)用碳酸氫鈉供應(yīng)商-上海臨辰,。

非致齲齒特性

由于口腔中的細(xì)菌,特別是金黃鏈球菌( Strepto-coccus mutans )不能利用和發(fā)酵赤蘚糖醇所以不會引起口腔牙表面pH值下降產(chǎn)生牙斑導(dǎo)致齲齒。

2.5 促進(jìn)雙歧桿菌增殖

研究腸內(nèi)細(xì)菌對赤蘚糖醇的利用情況表明赤蘚糖醇對腸道中雙歧桿菌有明顯地增殖作用,。

2赤蘚糖醇的生產(chǎn)工藝方法.

赤蘚糖醇的生產(chǎn)方法主要有化學(xué)合成法和發(fā)酵法,。

1化學(xué)合成法生產(chǎn)赤蘚糖醇

化學(xué)合成法可以由丁烯二醇與過氧化氫反應(yīng)，其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁烯-1 A4-二醇,然后將其水溶液與活性鎳催化劑混合并加入阻化劑氨水在0.5MPa壓力下通入氫氣氫化得到赤蘚糖醇產(chǎn)品,。以淀粉為原料的化學(xué)合成法是將淀粉用高碘酸法生成雙醛淀粉再經(jīng)氧化裂解生成赤蘚糖醇和其他衍生物響,。化學(xué)合成法生產(chǎn)赤蘚糖醇的工藝存在流程長,、成

污染嚴(yán)重,、條件要求高,、產(chǎn)品安全性差等不足無法與發(fā)酵法比擬。

赤蘚糖醇的抗齲齒性不能被變形鏈球菌等病原菌利用故由赤的吸濕性差在濕度為90%的環(huán)境也不易吸潮這一特性對巧克力,、口香糖等食品加工很有利,。赤蘚糖醇的高

吸熱性使得產(chǎn)品食用后具有持久的爽口清涼感覺,對改善口香糖、清涼性固體飲料和糖果的品質(zhì)十分重要,。

赤蘚糖醇甜味爽凈在與蛋白糖,、甜菊糖等高甜度甜味劑復(fù)配時可有效地掩蓋其后苦味赤蘚糖醇還可以降低酒精的異味改善蒸餾酒和葡萄酒的口感與風(fēng)味在蔬菜汁飲料中使用可有效地***蔬菜飲料特有的不良口味在飲用咖啡時添加可有效地***咖啡的澀味。赤蘚糖醇的耐熱和耐酸等特性使得巴氏,、高溫或超高溫等殺菌工藝對以赤蘚糖醇為甜味劑的飲料外觀品質(zhì)均

不會產(chǎn)生影響,。 碳酸氫鈉生產(chǎn)公司通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000：食品安全管理認(rèn)證（HACCP）管理認(rèn)證,。

赤蘚糖醇的抗氧化性Gertjan等[7]發(fā)現(xiàn)赤蘚糖醇是一種極好的HO自由基清除劑,高效液相色譜和順磁共振光譜的檢測結(jié)果顯示,赤蘚糖醇與HO自由基反應(yīng)后轉(zhuǎn)化為赤蘚糖和赤蘚酮糖;喂食赤蘚糖醇的大鼠尿液中亦檢出赤蘚糖,。赤蘚糖醇可以***2,2'-偶氮二異丁基脒二鹽酸鹽引起的溶血,但對超氧自由基無***作用。鏈脲左菌素誘導(dǎo)的糖尿病大鼠模型實驗證明,赤蘚糖醇可以保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞層,這與體外實驗結(jié)果相一致,。因此,赤蘚糖醇可以作為一種體內(nèi)抗氧化劑,而且可能有助于減輕***癥引起的血管損傷,。3赤蘚糖醇在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用3.1赤蘚糖醇作為包衣原料包衣是改善藥片理化特性**重要的手段之一。良好的包衣能夠提高藥片的穩(wěn)定性,、賦予藥片良好外觀,、使藥片易于吞咽并且有效掩蓋藥片的不良?xì)馕丁Ｉ虾ＥR辰供應(yīng)商 低氯食品級 碳酸氫鈉,。浙江重金屬含量低碳酸氫鈉

上海臨辰醫(yī)藥供應(yīng)商碳酸鈉,。廣東碳酸氫鈉在糖果里的應(yīng)用

低糖低熱量飲料的現(xiàn)狀

低糖低熱量飲料是指

添加少量 糖或添加糖的代用品，如高倍甜味劑

,、低聚糖 ,、赤蘚糖醇等研制出在人體內(nèi)產(chǎn)生較少能量的飲料。目前國內(nèi)的低能量飲料主要有以下幾種

：低能量碳酸飲料 ,、低能量果蔬

飲料 ,、低能量植物蛋白飲料

、低能量固體飲料,，高纖維飲料和低能量啤酒 ,。

2O世紀(jì) 80年代初 ，添加有可溶性纖維 ,、低聚糖的低熱量飲料開始進(jìn)入日本市場,。添加物均為低甜度 、低熱量且具有某種生理活性的物質(zhì) ,?；静辉黾友?、血脂,。隨著科技的進(jìn)步,，赤蘚糖醇 ,、低聚異麥芽糖、低聚果糖,、低聚半乳糖等 新品種被逐步開發(fā)出來并引起了人們的關(guān)注 ,，應(yīng)用其生產(chǎn)的低熱量 飲料業(yè)深受消費者喜歡。 廣東碳酸氫鈉在糖果里的應(yīng)用

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè),，積極探索行業(yè)發(fā)展,，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。上海臨辰醫(yī)藥是一家私營有限責(zé)任公司企業(yè),，一直“以人為本,，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針,。以滿足顧客要求為己任,；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),，提供***的泛解酸內(nèi)酯,，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ,，BIS TRIS ,。上海臨辰醫(yī)藥自成立以來，一直堅持走正規(guī)化,、專業(yè)化路線,，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。