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異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）,是近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品?，F(xiàn)代的工業(yè)化生產(chǎn)異麥芽酮糖醇的生產(chǎn)方法分兩步進(jìn)行,，第一步是以蔗糖為原料經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶作用變?yōu)楫慃溠客牵ㄅ晾鹛?，第二步異麥芽酮糖在催化劑的作用下氫化為異麥芽酮糖醇（帕拉金糖醇),。在氫化異麥芽酮糖過程中,，產(chǎn)生兩個(gè)同分異構(gòu)體，即6-a--D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇(1,，6-GPS）和1-a--D-葡萄糖基-D-甘露糖醇二水和物(1,，1-GPM;二水和物)，其中GPM含有兩分子結(jié)晶水,，因此異麥芽酮糖醇成品是含有約5%的結(jié)品水的白色結(jié)晶狀混合物,。

如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司 在較強(qiáng)的酸,、堿條件下也不水解，在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,，與蔗糖相比,，其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上。廣東異麥芽酮糖醇cas

因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,，所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品,。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道，無不良后味及異味,，可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,，低吸濕性、高穩(wěn)定性,，低能量,、非齲齒性等，所以它更是一種完美的糖替代品,。

目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖,、口香糖、巧克力,、果凍,、清涼飲料、冰淇淋,、烘烤制品和壓片等方面,。

如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖”,，是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,，是第一種非致齲性代糖。 廣東異麥芽酮糖醇cas異麥芽酮糖醇,，就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司,，用戶的信賴之選，有需要可以聯(lián)系我司哦,！

帕拉金糖醇（Palatinitol）,，亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）,是近年來國際上新興的功能性食用糖醇,，是一種理想的代糖品?，F(xiàn)代的工業(yè)化生產(chǎn)異麥芽酮糖醇的生產(chǎn)方法分兩步進(jìn)行，第一步是以蔗糖為原料經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶作用變?yōu)楫慃溠客牵ㄅ晾鹛?,，第二步異麥芽酮糖在催化劑的作用下氫化為異麥芽酮糖醇（帕拉金糖醇),。在氫化異麥芽酮糖過程中，產(chǎn)生兩個(gè)同分異構(gòu)體，即6-a--D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇(1,，6-GPS）和1-a--D-葡萄糖基-D-甘露糖醇二水和物(1,，1-GPM;二水和物)，其中GPM含有兩分子結(jié)晶水,，因此異麥芽酮糖醇成品是含有約5%的結(jié)品水的白色結(jié)晶狀混合物,。如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司

化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定異麥芽酮糖醇為多元糖醇，沒有還原性,，非常穩(wěn)定,，在較強(qiáng)的酸,、堿條件下也不水解,，在很高溫度下也不產(chǎn)生色素，與蔗糖相比,，其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上:也不會(huì)和食品中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng).高耐受性很多甜味劑，如山梨醇,、木糖醇,、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多低聚糖,，如食用過多會(huì)造成腹脹,、腸鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象,，因而糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織都規(guī)定其最大使用量,，但人體對異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚奇的大，每日攝入50g糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織不會(huì)造成腸胃不適:因此經(jīng)聯(lián)合食品添加劑**委員會(huì)審查通過,，對異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定.非吸濕性與庶糖,、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具非常低的吸濕性，在25℃,，相對濕度為70%時(shí)基本沒有吸濕性.從而保證以它為原料生產(chǎn)和糖果等產(chǎn)品沒有吸濕發(fā)粘現(xiàn)象.異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,，雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,，促進(jìn)雙歧桿菌的生長繁殖,，維持腸道的微生態(tài)平衡，有利于人體的健康.異麥芽酮糖醇孕婦可以吃嗎,？

    它有穩(wěn)定其它成分的傾向,，并能防止霉菌和**變質(zhì)，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長時(shí)間,。美學(xué)用途：許多廚師和專業(yè)食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品,。例如，它常用于制作蛋糕和食品模具。它的優(yōu)點(diǎn)是耐濕,，并且很容易塑造,。消化問題和腸胃不適：過量消費(fèi)含異麥芽酮糖醇食品會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重反胃和腹脹。許多人在少量攝入后也會(huì)出現(xiàn)這些癥狀,。大多數(shù)情況下,，這與這種化合物不容易消化有關(guān)。盡管人體通常把普通糖當(dāng)作碳水化合物處理,，但會(huì)將異麥芽酮糖醇視為纖維,。攝入太多異麥芽酮糖醇會(huì)增加排便，并且還會(huì)造成疼痛性腹脹,，腹瀉和胃脹氣等問題,。要減少這些負(fù)面影響，建議成年人將每日攝入量限制在50克以內(nèi),，孩子不超過25克,。一些研究發(fā)現(xiàn)，少量吃異麥芽酮糖醇一段時(shí)間后,，能逐漸建立耐受度,。制備方法以白砂糖為原料，經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)生異麥芽酮糖,，異麥芽酮糖溶液經(jīng)催化生成異麥芽酮糖醇溶液,；然后經(jīng)過脫色、過濾,、離子交換工藝去雜質(zhì),，得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液；再經(jīng)濃縮,、固化,、結(jié)晶造粒、分篩工藝,，即得到固體異麥芽酮糖醇,。用途功能性食用糖醇，已成為許多低熱值食品與藥品中***應(yīng)用的重要原料生產(chǎn)方法由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖（帕拉金糖）后,，催化加氫,。如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司 型號(hào) Isomalt ST-M 粒徑0.5 – 3.5 應(yīng)用hard candies 。湖南異麥芽酮糖醇含量

熔點(diǎn)145~150℃,；溶于水,，不溶于乙醇；溶解熱值為-39.4KJ/Kg,。廣東異麥芽酮糖醇cas

目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖,、口香糖,、巧克力、果凍,、清涼飲料,、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面,。硬糖：因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?，所以生產(chǎn)沖壓的、填充的,、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,，也不易于冷流，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,，不必?zé)岱夂椭饌€(gè)包裝,，可**的降低成本，并能使產(chǎn)品有更長的貨價(jià)期,。糖果包衣：異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的應(yīng)用也十分***,。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長，使該糖果更容易包裝,，從而降低生產(chǎn)成本?？谙闾桥c壓片：異麥芽酮糖醇的溶解性小,，它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀，味道特性上與蔗糖非常接近,，甜味緩和,、負(fù)溶解熱性小，能充分展現(xiàn)糖果的風(fēng)味,，甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續(xù)時(shí)間長,。巧克力：異麥芽酮糖醇負(fù)溶解性小，且口味**,，能與蔗糖相媲美,，因而可作為生產(chǎn)適于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低熱量類型巧克力的理想原料,。廣東異麥芽酮糖醇cas

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的醫(yī)藥健康行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海臨辰供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績,，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上,！