口感好,，風(fēng)味更美味,，異麥芽酮糖醇還擁有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的熱量，與高倍甜味劑結(jié)合使用時(shí),，可帶來(lái)增效的甜度分布,，而不會(huì)產(chǎn)生其他味道或回味。異麥芽酮糖醇在遮蔽腥味,、苦味等異味上有出色的抑制效果,，非常適合用在植物提取物類型的保健功能軟糖風(fēng)味調(diào)節(jié)，有效將不愉快風(fēng)味遮蔽,。除此之外,，異麥芽酮糖醇溫和的甜味可以使微妙而細(xì)膩的果香得到更好地釋放。所以,，在果味軟糖中,，異麥芽酮糖醇的低溶解特性是一種有效的補(bǔ)充，可改善果香的留存,，又有助于讓香味更長(zhǎng)時(shí)間駐留在口腔中,。經(jīng)過科學(xué)證明，異麥芽酮糖醇不會(huì)促進(jìn)牙菌斑的形成,，而且口腔細(xì)菌很難消化異麥芽酮糖醇,，產(chǎn)生不了有害酸性，極大的杜絕齲齒產(chǎn)生,。因此,，異麥芽酮糖醇應(yīng)用在軟糖中，不但不會(huì)損害牙齒,，而且還是打造益齒功能和健康概念的較好配料,。除此之外，異麥芽酮糖醇已獲得相應(yīng)的歐盟健康聲明,，也是少數(shù)獲得FDA“不會(huì)引起蛀牙”健康認(rèn)證的配料成分,。異麥芽酮糖醇的穩(wěn)定性較高，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。德國(guó)異麥芽酮糖醇粉末

因?yàn)楝F(xiàn)代飲食中含有越來(lái)越多的易發(fā)酵碳水化合物,，當(dāng)消費(fèi)者在吃這些食品時(shí),，牙齒表面易形成牙菌斑，牙菌斑破壞牙齒組織,，從而產(chǎn)生齲齒,。這些細(xì)菌利用蔗糖和其他可發(fā)酵的碳水化合物，產(chǎn)生酸性物質(zhì),。導(dǎo)致口腔pH下降,，溶解牙釉質(zhì)的礦物質(zhì)。這使得原本堅(jiān)硬的牙釉質(zhì)逐漸變軟,，變脆。唾液通常是一種天然的保護(hù)屏障,；如果因?yàn)椴灰?guī)則的飲食規(guī)律,，就再也不能起到保護(hù)牙齒的作用。每當(dāng)吃到含有蔗糖的零食時(shí),，口腔內(nèi)的pH就會(huì)下降,，導(dǎo)致牙釉質(zhì)受到腐蝕，唾液也沒有足夠的時(shí)間恢復(fù)到中性狀態(tài),。軟糖屬于膠性焦香型糖果，咀嚼性是軟糖的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),，柔韌軟香,、Q彈不黏牙是標(biāo)志性特征。經(jīng)多項(xiàng)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)測(cè)試可知,，益壽糖（異麥芽酮糖醇）有效幫助軟糖產(chǎn)品結(jié)晶化,實(shí)現(xiàn)可控的再結(jié)晶化,，減少產(chǎn)品的粘度，從而使產(chǎn)品具有更?的粘度和更低的粘性,，達(dá)到黏稠而致密,，富有咀嚼性的效果。福建異麥芽酮糖醇國(guó)標(biāo)它可以用于制作各種食品和飲料,，如糖果,、巧克力、餅干,、飲料等,。

經(jīng)過科學(xué)證明，食用含有異麥芽酮糖醇的食物半小時(shí)內(nèi),，口腔PH值沒有低于5.7,，不會(huì)促進(jìn)牙菌斑的形成，而且口腔細(xì)菌很難消化異麥芽酮糖醇，產(chǎn)生不了有害酸性,，杜絕齲齒產(chǎn)生,。不管是對(duì)于兒童、還是青壯年,、老年人,，食用含有異麥芽酮糖醇的湯圓都沒有齲齒負(fù)擔(dān)。除此之外,，異麥芽酮糖醇作用溫和不會(huì)刺激腸道過度反應(yīng),，食用后沒有漲氣、腹瀉等副作用,，而且還具有吸濕性低,、流動(dòng)性好、混合性高等特點(diǎn),，廣泛應(yīng)用在各類糖果,、烘焙、涂層制品,、壓片片劑,、飲料等產(chǎn)品，為諸多食品客戶打造獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和具有極高市場(chǎng)價(jià)值的產(chǎn)品,。憑借多年的食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),、敏銳的市場(chǎng)洞察力、高效的應(yīng)用團(tuán)隊(duì),，廣州比靈配料還將繼續(xù)開發(fā)創(chuàng)新的代糖應(yīng)用,，讓產(chǎn)品風(fēng)味更和諧、天然更健康,，期待為食品廠商創(chuàng)造更多的創(chuàng)新產(chǎn)品和市場(chǎng)價(jià)值,。

異麥芽酮糖醇是一種天然來(lái)源的糖類替代物，從甜菜中提取,，幾乎等同于蔗糖的口感,，還有更柔和的天然甜度，相當(dāng)于蔗糖的45-60%,，以及有蔗糖一半的熱量，在巧克力中加入異麥芽酮糖醇可提升產(chǎn)品的自然感和舒適感,，讓消費(fèi)重新愛上無(wú)蔗糖的巧克力,。控制血糖平衡經(jīng)過科學(xué)證明,，食用含有異麥芽酮糖醇的巧克力不會(huì)促進(jìn)牙菌斑的形成,，而且口腔細(xì)菌很難消化異麥芽酮糖醇，產(chǎn)生不了有害酸性,，杜絕齲齒產(chǎn)生,。不僅如此，異麥芽酮糖醇在小腸中分解不完全,，對(duì)血糖和胰島素水平幾乎沒有影響，也適用于肥胖人群和糖尿病患者食用,，以及采用基于碳水化合物低血糖飲食的其他人群,。它可以增加食品的甜味,，提升口感,，使食品更加美味可口。

有甜感,，低甜度,，更健康,，一般來(lái)說(shuō)，像太妃糖這類的軟糖產(chǎn)品,，甜膩的味道主要來(lái)自蔗糖,，雖然給人們帶來(lái)甜蜜的感覺，但也是高熱值的碳水化合物,，過量攝入會(huì)引起肥胖,、動(dòng)脈硬化、,、糖尿病以及齲齒等疾病,。而采用益壽糖（異麥芽酮糖醇）具有類似于蔗糖的天然甜味，甜度極為溫和,，相當(dāng)于蔗糖的45-60%,，更有護(hù)齒功能、低卡路里,、低血糖效應(yīng)和利于腸道健康等功效,，是國(guó)際市場(chǎng)公認(rèn)、真正的糖類替代物,，已廣泛應(yīng)用在無(wú)糖食品及糖果點(diǎn)心等產(chǎn)品,。除此之外，從甜菜中提取的益壽糖（異麥芽酮糖醇）還具有溶解性好,、無(wú)美拉德反應(yīng),、吸濕性極低,、終產(chǎn)品保質(zhì)期較長(zhǎng)，不僅能在生產(chǎn),、儲(chǔ)運(yùn)過程中,，更能提升軟糖產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為客戶創(chuàng)造更多的創(chuàng)新產(chǎn)品和市場(chǎng)價(jià)值,。異麥芽酮糖醇對(duì)人體的消化系統(tǒng)友好,。異麥芽酮糖醇營(yíng)養(yǎng)表

異麥芽酮糖醇可以替代傳統(tǒng)的糖類，降低食品的熱量含量,，有助于控制體重。德國(guó)異麥芽酮糖醇粉末

麥芽糖醇是一種具有一定風(fēng)味口感的,、為食品工業(yè)所采用的,、適宜糖尿病患者的食品原料。而從代謝物性分析,，人體對(duì)麥芽糖醇的吸收率較低,，被吸收的麥芽糖醇首先水解生成葡萄糖或山梨糖醇，進(jìn)入各自的代謝途徑中,。由于麥芽糖醇在體內(nèi)的水解速度很慢,，所釋放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波動(dòng)，同時(shí)水解釋放出的山梨糖醇的吸收更為緩慢,，在某種程度上還會(huì)抑制葡萄糖的吸收,，因此，人體攝入麥芽糖醇后的血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小,，可制成藥用飲料等產(chǎn)品,，于糖尿病、肝病,、心血管病,、動(dòng)脈硬化、,、肥胖病以及骨質(zhì)疏松癥患者,。麥芽糖醇甜度和蔗糖接近，攝人后不產(chǎn)生熱量,，不易引起血糖升高,，也不會(huì)合成脂肪。因此是糖尿病病人較理想的甜味劑,。但糖醇不能過量食用,，否則易致腹瀉，不過有的人,，倒可以用之通便,，一舉兩得,。，還是建議您適量食用,。德國(guó)異麥芽酮糖醇粉末