經(jīng)過科學(xué)證明,，食用含有異麥芽酮糖醇的食物半小時(shí)內(nèi),，口腔PH值沒有低于5.7,，不會(huì)促進(jìn)牙菌斑的形成,，而且口腔細(xì)菌很難消化異麥芽酮糖醇,，產(chǎn)生不了有害酸性，杜絕齲齒產(chǎn)生,。不管是對(duì)于兒童,、還是青壯年、老年人,，食用含有異麥芽酮糖醇的湯圓都沒有齲齒負(fù)擔(dān),。除此之外，異麥芽酮糖醇作用溫和不會(huì)刺激腸道過度反應(yīng),，食用后沒有漲氣、腹瀉等副作用,，而且還具有吸濕性低,、流動(dòng)性好、混合性高等特點(diǎn),，廣泛應(yīng)用在各類糖果,、烘焙、涂層制品,、壓片片劑,、飲料等產(chǎn)品，為諸多食品客戶打造獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢和具有極高市場價(jià)值的產(chǎn)品,。憑借多年的食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),、敏銳的市場洞察力,、高效的應(yīng)用團(tuán)隊(duì)，廣州比靈配料還將繼續(xù)開發(fā)創(chuàng)新的代糖應(yīng)用,，讓產(chǎn)品風(fēng)味更和諧,、天然更健康，期待為食品廠商創(chuàng)造更多的創(chuàng)新產(chǎn)品和市場價(jià)值,。它可以用于制作各種飲品,，如咖啡、茶,、果汁等,。江西異麥芽酮糖醇含量

異麥芽酮糖醇(Isomalt)，國際上通常通常贊其為益壽糖,，因其具有低甜度,，低熱量值，低GI,，預(yù)防齲齒的功能,，被認(rèn)為是一種理想的蔗糖替代品，并作為新興的可食用糖醇,。另外一方面,，它又具有一定的特定功能性，近幾年來受到國際社會(huì)的普遍認(rèn)可,。通過實(shí)驗(yàn)充分驗(yàn)證了其特有的理化性質(zhì),、特殊的生理功能和食用安全性，因此美國FDA授予異麥芽酮糖醇食品安全的比較高等級(jí)"GRAS(公認(rèn)安全)",，且對(duì)其不控制每日的攝入量,。異麥芽酮糖醇不但可以幫助預(yù)防或，并對(duì)維護(hù)健康有諸多的積極作用,。為促進(jìn)它的全球應(yīng)用,，異麥芽酮糖醇已被糧農(nóng)組織(FAO)列入WHO食品添加劑聯(lián)合**委員會(huì)的《食品添加劑性質(zhì)與純度規(guī)范》，而且,，飲食營養(yǎng)**支持其用于促進(jìn)飲食享受,、比較好營養(yǎng)和健康的研究。同時(shí),，異麥芽酮糖醇已經(jīng)被食品法典委員會(huì)作為法典(咨詢)規(guī)格采用,，并由WHO和WHO/FAO聯(lián)合委員會(huì)根據(jù)其生物學(xué)評(píng)價(jià)提供國際認(rèn)證。江西異麥芽酮糖醇 新食品原料它不僅可以提供甜味,，還能增加食品的口感,。

益壽糖?（異麥芽酮糖醇）帶有類似于蔗糖的天然甜味，溫和的甜度為于蔗糖的45-60%，口感特別好,，而且糖果的風(fēng)味持久,，食用后讓人沒有降糖的負(fù)擔(dān)。除此之外,，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）具有較高的溶解性,，并且無美拉德反應(yīng)，能有效減低焦糖化的風(fēng)險(xiǎn),，外加極低的吸濕性,，不易受潮更利于制作造型和延長產(chǎn)品保質(zhì)期，這就為星空糖提供無比純潔的糖料基底,。特別值得一提的是,，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）特有的低血糖效應(yīng)，能維持血糖指標(biāo)穩(wěn)定,，減少糖尿病發(fā)生機(jī)率,，增進(jìn)對(duì)血糖的控制以及人體對(duì)胰島素的敏感性，降低水平,，減少心臟病發(fā)生率,。再加上益壽糖?（異麥芽酮糖醇）還能幫助牙釉再礦化，杜絕齲洞產(chǎn)生,，非常適合小孩,、肥胖、糖尿病等人群食用,。目前,，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）作為糖的替代物和營養(yǎng)甜味劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用于硬糖、軟糖,、巧克力,、口香糖、果醬,、果凍,、谷物早餐食品、焙烤食品,、涂抹食品,、餐桌甜味劑、稀奶油,、冰淇淋和清涼飲料等領(lǐng)域。

異麥芽酮糖醇是一種天然來源且低甜度,、低熱量值,，低GI的理想糖類替代物。應(yīng)用在軟糖時(shí)，能提供與糖類相同的口感和質(zhì)地,，因此能讓軟糖廠商降低甚至完全取代產(chǎn)品中的糖分,。異麥芽酮糖醇具有良好的低血糖效應(yīng)，在人體內(nèi)吸收速度相對(duì)蔗糖緩慢,，不會(huì)引起血糖量激增,，且胰島素不參與其在體內(nèi)的代謝途徑，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的無糖軟糖,，可在標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)“0糖”或“無糖”,。口感好,，風(fēng)味更美味異麥芽酮糖醇還擁有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的熱量,，與高倍甜味劑結(jié)合使用時(shí)，可帶來增效的甜度分布,，而不會(huì)產(chǎn)生其他味道或回味,。在果醬和果凍中，它提供了必要的甜味,。

異麥芽酮糖醇是一種天然來源的糖類替代物,，也是我國批準(zhǔn)進(jìn)口的“新食品原料”。它從甜菜中提取,，幾乎等同于蔗糖的口感,，還有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的熱量，在湯圓中加入異麥芽酮糖醇可使產(chǎn)品擁有自然甜度和舒適口感,，讓消費(fèi)者一口就愛上無蔗糖湯圓,。異麥芽酮糖醇在代糖功能方面也極具優(yōu)勢，由于異麥芽酮糖醇在小腸中分解不完全,，對(duì)血糖和胰島素水平幾乎沒有影響,。因?yàn)檠侵笖?shù)非常低，所以加入異麥芽酮糖醇的湯圓產(chǎn)品也適用于糖尿病患者,，以及采用基于碳水化合物的低血糖飲食的其他人群,。異麥芽酮糖醇是一種低熱量的天然甜味劑。原裝進(jìn)口異麥芽酮糖醇批發(fā)

在飲料和糖果制造中,，它也經(jīng)常被添加,。江西異麥芽酮糖醇含量

口感好，風(fēng)味更美味,，異麥芽酮糖醇還擁有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的熱量,，與高倍甜味劑結(jié)合使用時(shí)，可帶來增效的甜度分布,，而不會(huì)產(chǎn)生其他味道或回味,。異麥芽酮糖醇在遮蔽腥味,、苦味等異味上有出色的抑制效果，非常適合用在植物提取物類型的保健功能軟糖風(fēng)味調(diào)節(jié),，有效將不愉快風(fēng)味遮蔽,。除此之外，異麥芽酮糖醇溫和的甜味可以使微妙而細(xì)膩的果香得到更好地釋放,。所以,，在果味軟糖中，異麥芽酮糖醇的低溶解特性是一種有效的補(bǔ)充,，可改善果香的留存,，又有助于讓香味更長時(shí)間駐留在口腔中。經(jīng)過科學(xué)證明,，異麥芽酮糖醇不會(huì)促進(jìn)牙菌斑的形成,，而且口腔細(xì)菌很難消化異麥芽酮糖醇，產(chǎn)生不了有害酸性,，極大的杜絕齲齒產(chǎn)生,。因此，異麥芽酮糖醇應(yīng)用在軟糖中,，不但不會(huì)損害牙齒,，而且還是打造益齒功能和健康概念的較好配料。除此之外,，異麥芽酮糖醇已獲得相應(yīng)的歐盟健康聲明,，也是少數(shù)獲得FDA“不會(huì)引起蛀牙”健康認(rèn)證的配料成分。江西異麥芽酮糖醇含量