茶的搭配1．吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多,，如食狗肉后立即飲茶,，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,，能減弱腸蠕動(dòng),，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康,。2．茶和白糖茶葉味苦性寒,，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌,，以增強(qiáng)消化機(jī)能,。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱的效果,。如茶中加糖,。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以,，若平時(shí)飲茶則不宜配糖,。3．茶與雞蛋茶水煮雞蛋，茶的濃度很高,，濃茶中含有較多的單寧酸,，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用,。雞蛋為高蛋白食物,，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。 茶葉制成的茶飲料,，是世界三大飲料之一,。富民好茶介紹

    茶與羊肉雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時(shí),，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,，可使腸的蠕動(dòng)減弱,，大便里的水分減少。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶,。5．茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片,、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,，影響藥物吸收,。如果用茶水服用藥，則茶葉中的茶堿等,。6．茶與酒不少人酒后都愛飲茶,，想達(dá)到解酒、消積化食,、通調(diào)水道的功效,，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生***作用,，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的作用而進(jìn)入腎臟,，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒,、陽痿,、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接踵而至,。7．茶與水果影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收,。 云南貢茶介紹茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候,、土壤類型等,。地形以丘陵為主，排水條件要好,。

    茶葉的分類——按焙火程度來分類,。成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟，正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì),。中國六大茶系：綠茶：不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零）,。黃山毛峰,、普龍茶,、蒙頂甘露、日照綠茶,、嶗山綠茶,、六安瓜片、龍井茶,、湄潭翠芽,、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖,、都勻毛尖,、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉[13],、毛尖茶,。黃茶：微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10～20m）霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽在制茶過程中,，經(jīng)過悶堆渥黃,，因而形成黃葉、黃湯,。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽,、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽,、安徽霍山的霍山黃芽）,、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖,、浙江平陽的平陽黃湯,、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青,、安徽的霍山黃大茶）三類,。烏龍茶：又稱青茶，屬半發(fā)酵茶,，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉,。它既有綠茶的鮮濃,，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,，葉緣呈紅色,，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。鐵觀音,、大紅袍,、凍頂烏龍茶。紅茶：全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80～90m）祁門紅茶,、荔枝紅茶,，漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶,、工夫紅茶和紅碎茶三大類,。

    成分功能1．兒茶素類俗稱茶單寧,、是茶葉特有成分，具有苦,、澀味及收斂性,。在茶湯中可與之結(jié)合而緩和對(duì)人體的生理作用。具抗氧化,、抗突然異變,、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量。2．紅茶茶湯中,，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物,；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使興奮作用減緩而持續(xù),，故喝茶可使長(zhǎng)途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力,。3．礦物質(zhì)茶中含有豐富的鉀、鈣,、鎂,、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,，屬于堿性食品,。可幫助體液維持堿性,，保持健康,。①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高*,。②氟：具有防止蛀牙的功效,。③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，****功能,，并有助于鈣的利用,。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用,。4．維生素B群維生素及維生素C為水溶性,，可由飲茶中獲取。5．吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老,、延長(zhǎng)壽命的功效,。[20]6．其他機(jī)能成分①黃酮醇類具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效。 中國六大茶系：綠茶,、黃茶,、烏龍茶,、紅茶,、黑茶,、白茶。

    茶葉加工又稱“制茶”,，是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序,，制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同,，可分為初制（初加工）,、精制（精加工）、再加工和深加工,。加工工藝不同便形成不同的茶類,，各茶類茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合；質(zhì)量的鮮葉原料只有在優(yōu)良的加工條件下,，生產(chǎn)出質(zhì)量的各種茶葉,。19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確起來,。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種,。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類,、植物堿、蛋白質(zhì),、氨基酸,、維生素、果膠素,、有機(jī)酸,、脂多糖、糖類,、酶類,、色素等。[18]而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,，如茶多酚,、兒茶素、多種氨基酸等含量,，明顯高于其他茶類,。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣,、鎂,、鈷、鐵,、鋁,、鈉,、鋅、銅,、氮,、磷、氟,、碘,、硒等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素,，如錳,、鐵、氟,、鉀,、鈉等均高于其他茶類。 花茶,，這是一種比較稀有的茶葉花色品種,。呈貢區(qū)口感好的茶批發(fā)

中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多。富民好茶介紹

    2015年中國科學(xué)院正式證實(shí),，從陜西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉,，這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史，而近日,，漢陽陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證,，成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉。[7]茶葉對(duì)外傳播世界各國的制茶技術(shù),，均直接或間接地來自中國,。英國學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金：茶葉帝國》一書中說道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！?05年,，唐代時(shí)，日本和尚澄大師及806年空海大師,，留學(xué)中國研究佛學(xué),，歸國后，將中國茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本,。1811年,，榮西和尚留學(xué)回歸日本，將鍋炒茶制法傳入日本,。1828至1833年,，茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來中國學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年，沙俄來訪中國采購茶籽與茶苗,，1848年開始采摘,，依照中國茶葉制作方法開始生產(chǎn),。1834年,，印度成立植茶研究發(fā)展會(huì)，即派秘書哥登來中國學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù),。購買茶籽及茶苗,，并尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人,，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè),。 富民好茶介紹

昆明古樹飄香茶葉有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),，各種專業(yè)設(shè)備齊全,。在古樹飄香供應(yīng)近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌古樹飄香等,。公司堅(jiān)持以客戶為中心,、昆明古樹飄香茶葉有限公司，集茶葉加工生產(chǎn)和銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè),，多年來一直為黨,、政、軍,、公司,、企事業(yè)單位、各商會(huì),、協(xié)會(huì)等定做紀(jì)念禮茶,，公司總部在七彩云南昆明，在西雙版納有種植基地和加工廠,。銷售網(wǎng)絡(luò)輔射全國,，產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)擁有QS認(rèn)證體系，通過多年的艱苦努力,，現(xiàn)擁有茶園3000多畝,，其中科研人員10人，技工20人,，員工80人,，年生產(chǎn)普洱茶300余噸，有了自主品牌的餅,、磚,、沱,、散茶等多種產(chǎn)品，還有高貴典雅適宜大眾的紀(jì)念性禮品茶和貢茶,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,，深受消費(fèi)者的好評(píng)和認(rèn)同。市場(chǎng)為導(dǎo)向,，重信譽(yù),，保質(zhì)量，想客戶之所想,，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來,，一直秉承“以質(zhì)量求生存,，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),，為客戶提供良好的茶葉,，普洱茶，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。