茶與羊肉雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱,，大便里的水分減少,。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時再飲茶,。5．茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片,、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,，影響藥物吸收,。如果用茶水服用藥，則茶葉中的茶堿等,。6．茶與酒不少人酒后都愛飲茶,，想達(dá)到解酒、消積化食,、通調(diào)水道的功效,，但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶,，茶堿產(chǎn)生***作用,，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的作用而進(jìn)入腎臟,，乙醛對腎臟有較大的刺激性,，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒,、陽痿,、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接踵而至,。7．茶與水果影響水果的營養(yǎng)吸收,。 成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟，正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì),。呈貢區(qū)散茶加工

    六七世紀(jì)再傳播到西北,。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播，茶葉消費量迅速增加,，從此,，茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料,。[5]唐代陸羽（728—804）在《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏,，聞于魯周公,。”在神農(nóng)時代（約在公元前2737年）,?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒,，得茶解之,。”這反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,，說明中國利用茶葉已有四千多年的歷史,。[6]至唐、宋時代,，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品,。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩稱：千挑萬選白云間，銅鍋焙炒柴火煎,。泥壺醇香增詩趣,，瓷甌碧翠泯憂歡。明代顧炎武的《日知錄》寫道：“秦人取蜀,，始知若飲事,。”可見,，飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來的,。因為隔著千山萬水，“蜀道”險阻,，種茶,、飲茶局限于四川一帶。 東川區(qū)茶購買中國六大茶系：綠茶,、黃茶,、烏龍茶、紅茶,、黑茶,、白茶,。

    1835年,，宇治山本氏，傳回中國覆蓋茶園“玉露茶”的制法,。1836年,，哥登氏帶回中國茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中，按照中國紅茶制法,，試制成功,，日后發(fā)展成阿薩姆紅茶。[9]1866年,，斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏,。學(xué)習(xí)中國武夷巖茶制法，試制成功,。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法,。1877至1887年，南非及東非洲茶葉的發(fā)展,，已由中國輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù),。1893年，中國茶工,、漢家劉氏茶坊29代傳人,，將中國的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎,。1898年,，日本開始仿制中國紅茶、綠磚茶,。1926年,，日本仿效中國珠茶制法。日本普遍的煎茶,，是仿自中國浙江龍井,。1949年，第二次世界大戰(zhàn)后,，英國茶業(yè)者等退出印度,、錫蘭的茶葉經(jīng)營，將技術(shù)與資本等,，轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開發(fā),，才大量生產(chǎn)紅茶。

    歷史溯源考古中出土的茶樹根6000多年前,，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、[3]秦統(tǒng)一中國后,，促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流,，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域,。公元前2世紀(jì),，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,；西漢末年，在揚雄的《方言》中,，稱茶為“蔎”,；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱之為“荼草”或“選”,；西漢后期到三國時代,，茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料。如在漢代《趙飛燕別傳》中,，有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載,。漢成帝崩，“后（即帝后）寢驚啼甚久,，侍者呼問,，方覺，乃言曰：適吾夢中見帝,，帝自云中[1]賜吾坐,，帝命進(jìn)茶。左右奏帝,，后向日侍帝不謹(jǐn),，不合吸此茶?！边@就說明在當(dāng)時,，茶已成為皇室中的一種飲料了。東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之“瓜蘆木”,；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”,；東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”；[4]西晉到隋朝,，茶逐漸成為普通飲料,。關(guān)于飲茶的記載也日益增多?！稄V陵吾老傳》中載有：“晉元帝時,，有老姥每旦獨提一器若，往市留之,，市人競買”之句,，說明茶已逐漸成為普通飲料。5世紀(jì),，北方飲茶相效成風(fēng),。

     中國大部地區(qū)（我國主產(chǎn)長江以南各地）、東南亞大部分地區(qū),、斯里蘭卡等其它地區(qū),。

    茶葉,，俗稱茶,，一般包括茶樹的葉子和芽,。[1]別名茶、槚（jiǎ）,，茗,，荈（chuǎn）。[2]茶葉成分有兒茶素,、膽甾烯酮,、咖啡堿、肌醇,、葉酸,、泛酸，有益健康,。茶葉制成的茶飲料,，是世界三大飲料之一。茶葉源于中國,，茶葉早是被作為祭品使用的,。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用,，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,，已有6000多年的歷史,。飲茶始于中國。葉革質(zhì),，長圓形或橢圓形,，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類,。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶、秋茶,、冬茶,。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶,、緊壓茶,、萃取茶、藥用保健茶,、茶食品,、含茶飲料等,。 中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多。盤龍區(qū)沱茶哪里賣

茶葉制成的茶飲料,，是世界三大飲料之一,。呈貢區(qū)散茶加工

    2015年中國科學(xué)院正式證實，從陜西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉,，這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史,，而近日，漢陽陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證,，成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉,。[7]茶葉對外傳播世界各國的制茶技術(shù)，均直接或間接地來自中國,。英國學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金：茶葉帝國》一書中說道：“只有茶葉成功地征服了全世界,。”805年,，唐代時,，日本和尚澄大師及806年空海大師，留學(xué)中國研究佛學(xué),，歸國后,，將中國茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年,，榮西和尚留學(xué)回歸日本,，將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年,，茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼,。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來中國學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年，沙俄來訪中國采購茶籽與茶苗,，1848年開始采摘,，依照中國茶葉制作方法開始生產(chǎn)。1834年,，印度成立植茶研究發(fā)展會,，即派秘書哥登來中國學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購買茶籽及茶苗,，并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè)。 呈貢區(qū)散茶加工

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