行業(yè)定位優(yōu)勢化,。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,,提升行業(yè)占有率,,甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來,。資源保障社會化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金,、運營管理、盈利模式和營銷手段等,,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置,。創(chuàng)新競爭市場化。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,,消費群體定位,、競爭的優(yōu)勢、推出產(chǎn)品的不同,、團隊**競爭力等,,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位??傊?,無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,自身知識的積累和技能掌握,,社會經(jīng)驗都是必不可少的,,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外,,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,,他們出現(xiàn)在醫(yī)院,、保健機構(gòu)、診所,、社區(qū),、學(xué)校、**,、食品和制藥工業(yè),、餐...
此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,,其工作與公眾有關(guān),,主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查,、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品,。食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,,主要負責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。運動營養(yǎng)師:是為運動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,,職業(yè)運動員或運動愛好者,,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同,。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,,有利其健康,。餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)...
4,、禮儀接電話是一門很有學(xué)問的溝通方式,。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適,發(fā)音要清晰沒有歧義,,速度也要適中,,并且學(xué)會復(fù)述和記錄。這樣,,對方知道自己的想法已正確地傳遞過去,,便覺得放心了。營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營養(yǎng)師職業(yè)要求營養(yǎng)學(xué),、保健學(xué),、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,。國內(nèi):衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認證,,限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,,享有***權(quán)。具有臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗,;熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,、營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識,、食物營養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識,,合理選購及烹飪,了解食物營養(yǎng)價值評價方法,,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求...
成為行業(yè)備受矚目的群體,。為了適應(yīng)新的變化和新的需求,**特地為營養(yǎng)師設(shè)定了十條職業(yè)道德規(guī)范,,以利于營養(yǎng)師發(fā)揮***技能,,為服務(wù)于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養(yǎng)師職業(yè)道德:1,、任何保健品企業(yè)不得將非專業(yè)的,、無臨床水平的膳食營養(yǎng)工作者稱呼為營養(yǎng)師,并進行推薦產(chǎn)品工作,。2,、任何保健品企業(yè)不得生產(chǎn)加藥的保健品、化工成分的保健品,、含殘留致*成分的保健品,。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量,,消費者有知情權(quán)選擇。任何營養(yǎng)師不可為所謂的跨國企業(yè),、所謂的明星,、所謂的世界標準、所謂的**,、所謂的百年企業(yè)包裝而鼓吹,,要堅持產(chǎn)品質(zhì)量***位,民眾健康***位的職責(zé),,不必也不應(yīng)該為企業(yè)包裝而夸大達到銷...
營養(yǎng)師作為飲食健康,、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的**,他們在家庭,、醫(yī)院,、學(xué)校、保健中心,、食品企業(yè)等機構(gòu),,進行制定飲食營養(yǎng)指南,、設(shè)計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作,,在促進人群健康和疾病早日康復(fù)方面,,發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上,,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,,前者指在醫(yī)療機構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師,,后者指在公共衛(wèi)生機構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分...
獲得通過后才能予以承認,。營養(yǎng)師咨詢技巧1,、引導(dǎo)咨詢者思路:在咨詢過程中,營養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對自身的狀況和要求,,完整清晰的表達出咨詢意愿和目的,。在交談過程中,要不斷激發(fā)咨詢者對營養(yǎng)健康的接受意識,,當然也不能一味的將人都往營養(yǎng)問題上面拉,,否則會引發(fā)反感。2,、開放式咨詢:在咨詢中**忌諱封閉式**,。要對咨詢者實行**式的引導(dǎo),還得啟發(fā)咨詢者的說話欲,。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個人需求和索表達的意愿,。3、放下身份傾聽:營養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,,不要以學(xué)術(shù)或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問題,。營養(yǎng)師要鼓勵和灌輸自己的知識和行為,但不能要求咨詢者必須接受的原則,。4,、鼓勵和促進交...
當提及健康方面的問題,至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對自己的評價,。營養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,,學(xué)會忘記咨詢者隱私。記住一個客戶很重要,,但是不要記住他的隱私,。營養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1、微笑對于一個從事營養(yǎng)健康的人員來說,,微笑就是名片,,**你自身的健康心態(tài),。營養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來親切的感覺,讓客人感覺舒服,。笑容是你能給予別人的**溫暖,、**體貼的關(guān)懷和問候。笑容是拉近顧客與營養(yǎng)師之間距離的捷徑,。笑容,,不光讓別人感覺很舒服,自己的心情也變得好起來,,也就會***到你的咨詢者或聽眾,。2、問候作為營養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問好,,你的聲音洪亮有力,,證明自己首先是健康、有活力的,。點頭致意是因為用肢體語言能更好的表達你...
如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負責(zé)營養(yǎng)師的考核評審,。各國通過營養(yǎng)立法、建立營養(yǎng)師制度,,實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標,。在我國,營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,?!吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)(內(nèi)科醫(yī)生),、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)和獸醫(yī),。其中“食醫(yī),掌和王之六食,、六飲,、六膳、百羞,、百醬、八珍之齊”,,負責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味、營養(yǎng)等,,相當于現(xiàn)代的營養(yǎng)師,。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人民生活水平逐步提高,,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加,。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè),。2006年,中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)...
醫(yī)藥,、營養(yǎng)保健品,、食品、餐飲企業(yè)及美容,、直銷,、健身、保險(壽險)等行業(yè)人員,、高級管家,;有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或?qū)I養(yǎng)、保健,、健康知識有濃厚興趣,,希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)者。營養(yǎng)師2)申報條件四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上,。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書,。(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書,。三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上,。(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,。(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達...
行業(yè)定位優(yōu)勢化,。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢,,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,提升行業(yè)占有率,,甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展,,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來。資源保障社會化,。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金、運營管理,、盈利模式和營銷手段等,,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置。創(chuàng)新競爭市場化,。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,,消費群體定位、競爭的優(yōu)勢、推出產(chǎn)品的不同,、團隊**競爭力等,,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位??傊?,無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,自身知識的積累和技能掌握,,社會經(jīng)驗都是必不可少的,,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外,,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,,他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機構(gòu),、診所,、社區(qū)、學(xué)校,、**,、食品和制藥工業(yè)、餐...
與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè),。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒,、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作,;貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作,;城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)肥胖,、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作,;在學(xué)生中開展營養(yǎng)教育工作,;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟發(fā)展之間關(guān)系的研究,、咨詢及宣傳,;在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位,、企業(yè)間進行溝通協(xié)調(diào),;以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進營養(yǎng)強化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等,。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、消費結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu),、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期,。在黨和*...
公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展。4,、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點提法統(tǒng)一,。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點,新職業(yè)營養(yǎng)師,,主要是在學(xué)校,、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師,。1997年7月,,第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前,就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會,,與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng),、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當今種種營養(yǎng)問題,需認定新的學(xué)科?公共營養(yǎng),。公共營養(yǎng)是一門**的學(xué)科,,是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測,、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題,,又利于營養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題。[2]營養(yǎng)師...
成為行業(yè)備受矚目的群體,。為了適應(yīng)新的變化和新的需求,,**特地為營養(yǎng)師設(shè)定了十條職業(yè)道德規(guī)范,以利于營養(yǎng)師發(fā)揮***技能,,為服務(wù)于身邊的每一個人作力所能及的貢獻,。營養(yǎng)師職業(yè)道德:1、任何保健品企業(yè)不得將非專業(yè)的,、無臨床水平的膳食營養(yǎng)工作者稱呼為營養(yǎng)師,,并進行推薦產(chǎn)品工作。2,、任何保健品企業(yè)不得生產(chǎn)加藥的保健品,、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品,。3,、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量,消費者有知情權(quán)選擇,。任何營養(yǎng)師不可為所謂的跨國企業(yè),、所謂的明星,、所謂的世界標準、所謂的**,、所謂的百年企業(yè)包裝而鼓吹,,要堅持產(chǎn)品質(zhì)量***位,民眾健康***位的職責(zé),,不必也不應(yīng)該為企業(yè)包裝而夸大達到銷...
主要課程:中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、解剖生理學(xué)、病理學(xué),、中藥學(xué),、方劑學(xué)、藥理學(xué),、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué),、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué),、食品微生物學(xué),、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué),、烹飪學(xué)基礎(chǔ),、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué),、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等,。就業(yè)方向:能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè),、學(xué)校,、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價,、管理和指導(dǎo)工作,,以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研,、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。發(fā)展趨勢:營養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué),。營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,,具有發(fā)展前景。第五屆中國營養(yǎng)師年會組委會名單一,、顧問:殷大奎,、王隴德、張鳳樓,、周國泰等二,、名譽**:...
不可以將保健品直接等同于食物的效果,。7、任何營養(yǎng)師不得只專注學(xué)習(xí)飲食功能而忽略營養(yǎng)品,、保健品,、心理、運動,、環(huán)境等作用因素。8,、任何營養(yǎng)師不可以成為某個產(chǎn)品的直接利益推動者,,而應(yīng)該引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為。否則將不是合格的營養(yǎng)師,。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業(yè)錯誤和推動有害保健產(chǎn)品流通的營養(yǎng)工作者,。我們鄙視那些為了利益而盜用營養(yǎng)師名義恐嚇消費者的假營養(yǎng)師;我們貶低那些根本不具備營養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯誤的,、不科學(xué)的營養(yǎng)知識的營養(yǎng)師,;我們拒絕認可那些為了銷售某個已經(jīng)失去公正和正義、潛在危害國人健康的企業(yè)產(chǎn)品,,而不斷鼓吹營養(yǎng)理論的人群,。9,、營養(yǎng)師不拒絕***的,、有效的,、毒副作用小的保健營養(yǎng)...
如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負責(zé)營養(yǎng)師的考核評審,。各國通過營養(yǎng)立法,、建立營養(yǎng)師制度,,實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標,。在我國,,營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,?!吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)(內(nèi)科醫(yī)生),、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)和獸醫(yī),。其中“食醫(yī),掌和王之六食,、六飲,、六膳、百羞,、百醬,、八珍之齊”,負責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味,、營養(yǎng)等,,相當于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,,人民生活水平逐步提高,,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè),。2006年,,中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)...
包括營養(yǎng)素知識/非營養(yǎng)素知識/抗營養(yǎng)素知識/以及他們之間的關(guān)系。其次是領(lǐng)域的應(yīng)用選擇,。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預(yù)防還是企業(yè)單位等等,,就以你即將從事的工作作出選擇。所以,,如果你是希望做營養(yǎng)普及工作的,,卻去學(xué)習(xí)點菜師,就不能滿足需要了,,如果你是希望做臨床營養(yǎng)的,,卻去學(xué)習(xí)健康管理,就不能深入了解了,。為什么,?這里有必要將各類職業(yè)進行能力級別的劃分。營養(yǎng)師營養(yǎng)學(xué)層次一是物質(zhì)層次,,即中醫(yī)提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分,。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配,。需要經(jīng)驗,。二是營養(yǎng)元素層次,即西方營養(yǎng)學(xué),。將營養(yǎng)成分進行微小結(jié)構(gòu)解剖,,并明確各元素的...
行業(yè)定位優(yōu)勢化。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢,,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,,提升行業(yè)占有率,甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展,,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來,。資源保障社會化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金,、運營管理、盈利模式和營銷手段等,,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置,。創(chuàng)新競爭市場化,。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,消費群體定位,、競爭的優(yōu)勢,、推出產(chǎn)品的不同、團隊**競爭力等,,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位,。總之,,無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,,自身知識的積累和技能掌握,社會經(jīng)驗都是必不可少的,,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外,,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,,他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機構(gòu),、診所,、社區(qū)、學(xué)校,、**,、食品和制藥工業(yè)、餐...
公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展,。4,、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點提法統(tǒng)一。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點,,新職業(yè)營養(yǎng)師,,主要是在學(xué)校、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬,。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師,。1997年7月,第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前,,就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會,,與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng)、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當今種種營養(yǎng)問題,,需認定新的學(xué)科?公共營養(yǎng),。公共營養(yǎng)是一門**的學(xué)科,是營養(yǎng)學(xué)的一部分,。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測,、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題,,又利于營養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題。[2]營養(yǎng)師...
建議你增加自學(xué)《解剖學(xué)》《診斷學(xué)》《病理學(xué)》《生理學(xué)》《細胞生物化學(xué)》等課程,,都是人體醫(yī)學(xué)的內(nèi)容,。**后的問題就是,他應(yīng)該怎樣得到營養(yǎng)臨床的知識和經(jīng)驗了,。一般醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生容易獲得,,非專業(yè)的學(xué)生很難。但是,,進入保健行業(yè)可以獲得臨床經(jīng)驗的積累,。營養(yǎng)師總結(jié)一是物質(zhì)層次,對應(yīng)的職業(yè)有點菜師/公共營養(yǎng)師/食堂營養(yǎng)師二是營養(yǎng)元素層次,,對應(yīng)的職業(yè)有科普營養(yǎng)師/營養(yǎng)講師/營養(yǎng)調(diào)查員等三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次,,對應(yīng)的職業(yè)有臨床營養(yǎng)師/健康管理師/營養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次,對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)學(xué)**/營養(yǎng)研究員/營養(yǎng)項目管理五是基因結(jié)構(gòu)層次,,對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)管理項目開發(fā)/營養(yǎng)學(xué)理論研究者/營養(yǎng)顧問**/營養(yǎng)領(lǐng)...
中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,,2004年,超過7000個億人民幣,。餐飲業(yè)的發(fā)展,,促進了我國經(jīng)濟的發(fā)展,但是,,在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚,。餐飲業(yè)銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐,。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,,出現(xiàn)寄生蟲病、兒童***病,、痛風(fēng),、膽囊炎、胰腺炎的發(fā)病率提高,,甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關(guān)系等等。2,、社會公眾的營養(yǎng)問題關(guān)系到我國經(jīng)濟的發(fā)展,。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,造成國家和社會公眾的醫(yī)療費的高額支出,,同時,,因為身體有病,影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,直接影響了社會經(jīng)濟的發(fā)展,。*非典期間,,我國CDP就降低了。...
行業(yè)定位優(yōu)勢化,。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢,,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,提升行業(yè)占有率,,甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展,,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來。資源保障社會化,。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金、運營管理,、盈利模式和營銷手段等,,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置。創(chuàng)新競爭市場化,。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,,消費群體定位、競爭的優(yōu)勢,、推出產(chǎn)品的不同,、團隊**競爭力等,,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位,。總之,,無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,,自身知識的積累和技能掌握,社會經(jīng)驗都是必不可少的,,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為,。營養(yǎng)師國外狀況在國外,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,,他們出現(xiàn)在醫(yī)院,、保健機構(gòu)、診所,、社區(qū),、學(xué)校、**,、食品和制藥工業(yè),、餐...
許多認為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對,醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語,如天花,、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡,。然而,人們的生活提高了,,并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對的不再是病毒、細菌,、***傷害等舊疾病,,而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴重的病種,,它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,位居危害人類的各種疾病的**,,如***,、**、糖尿病,、風(fēng)濕,、***等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,,直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了,。而專門研究慢性病的醫(yī)生,也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道,,慢性病對人體的危害因素眾多,已經(jīng)不...
當提及健康方面的問題,,至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對自己的評價,。營養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,學(xué)會忘記咨詢者隱私,。記住一個客戶很重要,,但是不要記住他的隱私。營養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1,、微笑對于一個從事營養(yǎng)健康的人員來說,,微笑就是名片,**你自身的健康心態(tài),。營養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來親切的感覺,,讓客人感覺舒服。笑容是你能給予別人的**溫暖,、**體貼的關(guān)懷和問候,。笑容是拉近顧客與營養(yǎng)師之間距離的捷徑。笑容,不光讓別人感覺很舒服,,自己的心情也變得好起來,,也就會***到你的咨詢者或聽眾。2,、問候作為營養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問好,,你的聲音洪亮有力,證明自己首先是健康,、有活力的,。點頭致意是因為用肢體語言能更好的表達你...
3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),,并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),,并取得結(jié)業(yè)證書,。(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,。一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上,。(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職...
不可以將保健品直接等同于食物的效果,。7,、任何營養(yǎng)師不得只專注學(xué)習(xí)飲食功能而忽略營養(yǎng)品,、保健品,、心理、運動,、環(huán)境等作用因素,。8、任何營養(yǎng)師不可以成為某個產(chǎn)品的直接利益推動者,,而應(yīng)該引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為,。否則將不是合格的營養(yǎng)師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業(yè)錯誤和推動有害保健產(chǎn)品流通的營養(yǎng)工作者,。我們鄙視那些為了利益而盜用營養(yǎng)師名義恐嚇消費者的假營養(yǎng)師,;我們貶低那些根本不具備營養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯誤的、不科學(xué)的營養(yǎng)知識的營養(yǎng)師;我們拒絕認可那些為了銷售某個已經(jīng)失去公正和正義,、潛在危害國人健康的企業(yè)產(chǎn)品,,而不斷鼓吹營養(yǎng)理論的人群。9,、營養(yǎng)師不拒絕***的,、有效的、毒副作用小的保健營養(yǎng)...
他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院,、保健機構(gòu),、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場所,。營養(yǎng)咨詢師:為個人,、機構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng),、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議,,他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。公共保健營養(yǎng)師:他們在公共保健領(lǐng)域工作,,了解大眾的營養(yǎng)需求,,確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作,,公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師:這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進行合作,,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,,增進對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力,。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師:在飲食學(xué)、護理學(xué),、醫(yī)藥,、制藥及配...
中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,2004年,,超過7000個億人民幣,。餐飲業(yè)的發(fā)展,促進了我國經(jīng)濟的發(fā)展,,但是,,在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚。餐飲業(yè)銷售額排名***,、第二位的火鍋和洋快餐,。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,,出現(xiàn)寄生蟲病、兒童***病,、痛風(fēng),、膽囊炎、胰腺炎的發(fā)病率提高,,甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關(guān)系等等。2,、社會公眾的營養(yǎng)問題關(guān)系到我國經(jīng)濟的發(fā)展,。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,造成國家和社會公眾的醫(yī)療費的高額支出,,同時,,因為身體有病,影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,,直接影響了社會經(jīng)濟的發(fā)展,。*非典期間,我國CDP就降低了,。...
營養(yǎng)師作為飲食健康,、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的**,他們在家庭,、醫(yī)院,、學(xué)校、保健中心,、食品企業(yè)等機構(gòu),,進行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計和制作***和保健食譜,、食品開發(fā)等工作,,在促進人群健康和疾病早日康復(fù)方面,發(fā)揮了很重要的作用,。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上,,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞,。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,,前者指在醫(yī)療機構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師,,后者指在公共衛(wèi)生機構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師,。之后又逐步分...
不可以將保健品直接等同于食物的效果。7,、任何營養(yǎng)師不得只專注學(xué)習(xí)飲食功能而忽略營養(yǎng)品,、保健品,、心理、運動,、環(huán)境等作用因素,。8、任何營養(yǎng)師不可以成為某個產(chǎn)品的直接利益推動者,,而應(yīng)該引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為,。否則將不是合格的營養(yǎng)師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業(yè)錯誤和推動有害保健產(chǎn)品流通的營養(yǎng)工作者,。我們鄙視那些為了利益而盜用營養(yǎng)師名義恐嚇消費者的假營養(yǎng)師,;我們貶低那些根本不具備營養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯誤的、不科學(xué)的營養(yǎng)知識的營養(yǎng)師,;我們拒絕認可那些為了銷售某個已經(jīng)失去公正和正義,、潛在危害國人健康的企業(yè)產(chǎn)品,而不斷鼓吹營養(yǎng)理論的人群,。9,、營養(yǎng)師不拒絕***的、有效的,、毒副作用小的保健營養(yǎng)...