食品冷鏈物流中各類商品溫度要求(一)：冷卻畜禽肉,、冰鮮水產(chǎn)品,、植脂奶油蛋糕、配餐,、果汁,、酸(凍結(jié)點(diǎn)以上——4℃)1、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品,、冷凍果汁,、冷凍飲品,、冰蛋、速凍蔬菜,、冷凍調(diào)制食≤-18℃,；2、冰淇淋≤-23℃—-25℃,；3,、金槍魚≤-50℃；4,、運(yùn)輸溫度≤-45℃,。(二)：蔬菜、水果,、巴氏殺菌奶,、冷藏雞蛋、蛋液,、調(diào)制熟肉,、冷藏盒飯、含奶蛋糕,、蛋糕胚,、豆制品(凍結(jié)點(diǎn)以上——7℃)。蔬菜,、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度,，如：1、大白菜,、土豆為0℃—15℃2,、番茄分前、中,、后期適宜溫度3,、蘋果為-1℃~2℃4、發(fā)酵豆制品除外道易預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)具有高度的自動化程度,，提高運(yùn)輸效率和準(zhǔn)確性,。福建配送預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸公司

繼互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和云計算之后,，又產(chǎn)生一顛覆性信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)**——大數(shù)據(jù),，其在冷鏈物流行業(yè)發(fā)揮了巨大能量，表現(xiàn)在提升了冷鏈物流企業(yè)的決策能力,、簡便了冷鏈物流過程,、提高了服務(wù)質(zhì)量、有助于實現(xiàn)冷鏈物流信息一體化管理等方面,；同時,，在農(nóng)產(chǎn)品營銷中的應(yīng)用也帶來了個性化,、品質(zhì)化的營銷方式和經(jīng)營理念，冷鏈物流行業(yè)的仁人也在不斷探索如何借助大數(shù)據(jù)促進(jìn)智能化管控,。用現(xiàn)代化信息通訊技術(shù)（如：RFID,，傳感器網(wǎng)路，智能嵌入技術(shù),，全球定位系統(tǒng),、地理信息系統(tǒng)等先進(jìn)信息技術(shù)的融合）對商品在整個冷鏈流通過程中進(jìn)行信息采集、傳輸,、交換和處理,，使配送路徑動態(tài)優(yōu)化，溫濕度自動化控制,，信息共享與同步,，故障檢測與預(yù)警，確保商品從生產(chǎn)到消費(fèi)者安全可控,、可追溯,。 上海冷凍預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸專線上海道易冷鏈物流有限公司是優(yōu)良預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸服務(wù)提供廠商。

一,、冷鏈物流的前景1,、食品產(chǎn)業(yè)升級隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入提高，人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念也在不斷提升,。在食品領(lǐng)域,，人們對于食品品質(zhì)、安全和新鮮度的要求越來越高,。而冷鏈物流作為保障食品品質(zhì)和新鮮度的重要手段,，將會得到更***的應(yīng)用。2,、電商渠道增多隨著電商平臺的發(fā)展和普及，電商渠道已經(jīng)成為消費(fèi)者購物的重要渠道之一,。而冷鏈物流則是保障電商食品品質(zhì)和新鮮度的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。隨著電商市場的不斷擴(kuò)大和物流配送的提升，冷鏈物流市場也會隨之?dāng)U大,。3,、國家政策支持為了提高食品安全質(zhì)量和監(jiān)管水平，中國**加大了對冷鏈物流的政策支持力度,。相信在未來,，**對冷鏈物流的支持和投入會更加加大，從而推動冷鏈物流的發(fā)展,。二,、冷鏈物流發(fā)展趨勢1,、環(huán)保節(jié)能冷鏈物流作為能耗較大的行業(yè)，需要提高能源利用率和降低對環(huán)境的影響,。2,、自動化智能化自動化和智能化技術(shù)將成為冷鏈物流發(fā)展的重要趨勢。未來,，冷鏈物流將會更加注重智能化,、自動化的技術(shù)應(yīng)用，例如自動化倉儲,、機(jī)器人分揀等,。3、精細(xì)化管理精細(xì)化管理將會成為冷鏈物流發(fā)展的重要方向,。未來冷鏈物流企業(yè)將會更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全方面的管理,，例如質(zhì)量跟蹤、溯源管理,、風(fēng)險評估等,。

冷庫投資的布局需要重點(diǎn)把握三個原則：1）跟隨城市發(fā)展；2）跟隨物流節(jié)點(diǎn),；3）跟隨用戶需求,。這三個原則又可進(jìn)一步分拆成以下要素：（1）選擇消費(fèi)旺盛、物流節(jié)點(diǎn),、特色產(chǎn)地型城市,；（2）選擇靠近市區(qū)、高速和主干道的區(qū)位,；（3）體量規(guī)模與所屬地特征以及潛在客群的需求相匹配,；（4）建造和功能設(shè)計應(yīng)具備一定通用性和擴(kuò)展性；（5）設(shè)施設(shè)備應(yīng)具備自動化的應(yīng)用,；（6）應(yīng)具備信息化的訂單,、倉儲、運(yùn)輸,、結(jié)算管理系統(tǒng),。冷庫比高標(biāo)倉投資和建造更為復(fù)雜，管理和運(yùn)營更精細(xì)化,，收入也更多元化,。因此，除了倉庫位置外,，建造成本,、高效穩(wěn)定的庫內(nèi)運(yùn)營水準(zhǔn)和多樣化客戶服務(wù)能力，都是冷庫運(yùn)營好壞的重要參考標(biāo)準(zhǔn),。 道易預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用先進(jìn)的安全技術(shù),，確保食品在整個運(yùn)輸過程中的安全性,。

上海市人民**印發(fā)《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要上海實施方案》。其中提出,，提升冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量,，積極發(fā)展多式聯(lián)運(yùn)、智慧物流,、綠色物流,、供應(yīng)鏈物流，優(yōu)化國際物流通道,，提高口岸通關(guān)便利化程度,。加快發(fā)展海外倉等外貿(mào)新業(yè)態(tài)。加強(qiáng)重大裝備,、特種設(shè)備,、耐用消費(fèi)品的售后服務(wù)能力建設(shè)。上海道易冷鏈物流有限公司是一家專業(yè)從事冷鏈物流的運(yùn)輸企業(yè),，集冷凍冷藏運(yùn)輸,、倉儲、市內(nèi)配送于一體,，依托專業(yè)的項目管理團(tuán)隊和WMS倉儲管理系統(tǒng),、TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)以及成熟的全國配送網(wǎng)絡(luò)，以上海為中心,，輻射全國,。我公司憑借良好的冷鏈網(wǎng)絡(luò)、合理的價格,、可靠的服務(wù)與國內(nèi)眾多客戶建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,。服務(wù)品類涵蓋冷藏食品（0℃-8℃）、冷凍食品（-18℃）,、恒溫食品（15-22℃）,，致力于為連鎖餐飲、生鮮電商平臺,、冷凍冷藏食品廠家及經(jīng)銷商,、批發(fā)商、物流商提供高效,、迅捷、精確,、安全的多溫區(qū)倉干配綜合型物流服務(wù),。是沃爾瑪、麥德龍,、盒馬,、叮咚買菜,、美團(tuán)，圃美多,、綠茶,、久利食品、歐本食品主要合作伙伴,。 道易預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)具有高效的溫度控制功能,，確保食品在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量和口感。山西恒溫預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸配送

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生鮮配送的三大模式1,、傳統(tǒng)的批發(fā)市場模式傳統(tǒng)的批發(fā)市場模式,，不受地區(qū)經(jīng)濟(jì)限制，無論是在大的城市,、小的縣城,，都能看到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，同時規(guī)模大小參差不齊,，作為傳統(tǒng)的物流配送模式,，物流環(huán)節(jié)多。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商按照自己所需的訂單,，從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地定量采購,，再運(yùn)輸?shù)酱蟮呐l(fā)市場進(jìn)行集中，各個農(nóng)產(chǎn)品零售商定向采購,，流向各個農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn),。這種模式在過去物流不發(fā)達(dá)的時候用得比較多，但是由于物流環(huán)節(jié)多,，所以造成的農(nóng)產(chǎn)品損耗高,，在物流發(fā)達(dá)的***，受到了很大的沖擊,。2,、自建冷鏈物流生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式中，冷鏈物流是物流配送發(fā)展的趨勢,。在冷鏈設(shè)備的控制下,，生鮮農(nóng)產(chǎn)品生鮮的新鮮程度得到保證，能時刻處于恒溫狀態(tài)下,，有效控制生鮮損耗,。但冷鏈物流的建立，需要的資金量比較大，必須有充足的資金做支撐,，這對很多配送商是很大的資金壓力,。福建配送預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸公司

上海道易冷鏈物流有限公司主要經(jīng)營范圍是交通運(yùn)輸，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑,。公司業(yè)務(wù)分為冷藏食品運(yùn)輸,，冷凍食品運(yùn)輸，恒溫食品運(yùn)輸,，醫(yī)藥運(yùn)輸?shù)?，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范,，植根于交通運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展,。道易冷鏈物流立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實力,，融合前沿的技術(shù)理念,，及時響應(yīng)客戶的需求。