2.冷庫投資建造成本和運營成本分析相比高標倉,，冷庫建造成本和運營成本更高,，在同等面積及構(gòu)造下，冷庫總成本是干倉的2-2.5倍,。在建造階段,，冷庫相比普通高標倉（下簡稱“干倉”）：1）每平米建安成本更貴：冷庫單平米投資額較普通干倉高2000元以上；“干改冷”較直接投資冷庫的成本還要貴50%,；2）制冷成本高：與冷庫建造成本基本接近,；3）建造周期更長：中等體量的冷庫建造周期為1-1.5年，較干倉多3-6個月,。到了運營階段,，冷庫相比干倉運營成本更高，包括設(shè)備購置,、設(shè)備維保,、水電費、人工操作成本（可能存在一些包裝或加工環(huán)節(jié)）,、IT和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搭建與維護等,。從成本結(jié)構(gòu)來看，**主要的運營成本是電費和人工,，分別占成本結(jié)構(gòu)的45%,、40%，其次是修理及物耗,、房屋折舊分別占成本比例的8%,、7% 通過道易冷鏈運輸服務(wù)，您可以提高您的供應(yīng)鏈效率,，降低成本,。云南靠譜連鎖茶飲冷鏈運輸物流

雖然我國的冷鏈物流發(fā)展的勢頭很好，但是在市場競爭中，仍然處于劣勢的地位,。而國外的冷藏車價格較低,，運輸成本較低，使得國內(nèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品在市場上的占有率不高,。隨著人們生活水平的提高和對健康的要求越來越高,，消費者對生鮮食品的質(zhì)量安全也提出了更高的標準和要求。因此要想使農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得到保障,，必須要加強對農(nóng)產(chǎn)品的保鮮,、冷凍技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。同時還要加大力度引進先進的低溫設(shè)備,，建立現(xiàn)代化的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),，為產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及銷售提供強有力的信息技術(shù)支撐,。由于目前的冷鏈物流體系還不夠完善,，所以需要不斷的改進與優(yōu)化。首先,，要有專業(yè)的人員進行管理,，才能保證整個的過程都能順利的完成；其次,，**的相關(guān)部門應(yīng)該制定出合理的政策法規(guī),，來規(guī)范企業(yè)的行為；***,，第三方的行業(yè)協(xié)會可以有效的監(jiān)督并控制其發(fā)展,，從而使其更加的科學(xué)化。**應(yīng)加強對相關(guān)政策的宣傳和推廣,，使消費者了解到更多的產(chǎn)品信息,，減少盲目性，降低成本,，增加利潤,。同時也要鼓勵企業(yè)進行**創(chuàng)新，引進新的設(shè)備和先進的管理理念,，以保證食品的新鮮程度,。相關(guān)企業(yè)建立健全的行業(yè)標準，規(guī)范各個環(huán)節(jié),，使各參與主體的利益得到保障,，讓他們放心地去做。江西連鎖茶飲冷鏈運輸連鎖茶飲冷鏈運輸請咨詢上海道易冷鏈物流有限公司,。

2008年到2017年，隨著我國冷鏈物流進入2.0時代，國內(nèi)生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展也進入第二階段,。2010年國家發(fā)改委出臺較早冷鏈規(guī)劃等這些因素逐步使得冷鏈理念開始普及,，攪動了市場的一池春水。2008至2017這十年,，我國人們對食品安全和新鮮程度愈發(fā)重視,，生鮮冷凍食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,同時，我國農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)也迅速的發(fā)展,，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善,，從而使國內(nèi)生鮮冷鏈物流業(yè)得到較快發(fā)展，行業(yè)開始組織化,、規(guī)?；\作，且信息化水平提升,，市場全國性地倉配網(wǎng)絡(luò)布局,。2018年一直持續(xù)至今，我國我國生鮮冷鏈物流市場進一步蛻變,。**生鮮產(chǎn)品冷鏈需求爆發(fā),、基礎(chǔ)設(shè)施體系日益完善、新技術(shù)對產(chǎn)業(yè)驅(qū)動強勁,。隨著冷鏈物流3.0時代的到來,行業(yè)將開始迎來蝶變升維的新格局,。

食品冷鏈物流中各類商品溫度要求(一)：冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品,、植脂奶油蛋糕,、配餐、果汁,、酸(凍結(jié)點以上——4℃)1,、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁,、冷凍飲品,、冰蛋、速凍蔬菜,、冷凍調(diào)制食≤-18℃,；2、冰淇淋≤-23℃—-25℃,；3,、金槍魚≤-50℃；4,、運輸溫度≤-45℃,。(二)：蔬菜,、水果、巴氏殺菌奶,、冷藏雞蛋,、蛋液、調(diào)制熟肉,、冷藏盒飯,、含奶蛋糕、蛋糕胚,、豆制品(凍結(jié)點以上——7℃),。蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度,，如：1,、大白菜、土豆為0℃—15℃2,、番茄分前,、中、后期適宜溫度3,、蘋果為-1℃~2℃4,、發(fā)酵豆制品除外連鎖茶飲冷鏈運輸請聯(lián)系上海道易冷鏈物流有限公司。

據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,，2020年我國冷鏈物流市場總規(guī)模為3832億元,，同比增長11.5%；2021年我國冷鏈物流市場總規(guī)模為4117億元,，同比增長7.4%,；預(yù)計到2022年，我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將突破4500億元,。在生鮮電商,、疫苗、生物制劑,、藥品等冷鏈產(chǎn)品市場需求快速增長的背景下,，冷藏車市場需求進一步擴大，進而帶動了冷藏車銷量的增長,。數(shù)據(jù)顯示,，在我國冷鏈物流市場規(guī)模***擴張的背景下，2020年,，我國冷藏車銷量為7.23萬輛,，國內(nèi)冷藏車保有量為28.67萬輛；2021年我國冷藏車銷量為8.1萬輛,，國內(nèi)冷藏車保有量達到了29.21萬輛,。道易連鎖茶飲冷鏈運輸系統(tǒng)具有快速響應(yīng)能力,，確保您的食品在蕞短時間內(nèi)送達。浙江滬上阿姨連鎖茶飲冷鏈運輸價格

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其次是預(yù)制菜的發(fā)展。預(yù)制菜是一個很早就有的概念,，但是發(fā)展一直不溫不火，但是在**肆虐的當(dāng)下,，各地**投資乏力的情況下,，預(yù)制菜在**、資本,、企業(yè)合力共謀下,，快速發(fā)展。但是資本的推動在一定程度被叫停,，比如像趣店,，但是作為地方**的熱情依然高漲，不斷的圈定幾千畝幾千畝的土地建設(shè)預(yù)制菜加工基地,，其中以廣東肇慶,、山東壽光為**，可以說是遍地開花,；而傳統(tǒng)餐飲企業(yè)也不斷進入,，像西貝莜面村、全聚德,；互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的京東積極參與標準制定,，甚至傳統(tǒng)制造企業(yè)像格力、老板電器,、美的,、海爾等也紛紛搖旗吶喊加入戰(zhàn)場。云南靠譜連鎖茶飲冷鏈運輸物流