一,、冷鏈物流的前景1,、食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入提高，人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念也在不斷提升,。在食品領(lǐng)域,，人們對(duì)于食品品質(zhì)、安全和新鮮度的要求越來越高,。而冷鏈物流作為保障食品品質(zhì)和新鮮度的重要手段,，將會(huì)得到更***的應(yīng)用。2,、電商渠道增多隨著電商平臺(tái)的發(fā)展和普及,，電商渠道已經(jīng)成為消費(fèi)者購物的重要渠道之一。而冷鏈物流則是保障電商食品品質(zhì)和新鮮度的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。隨著電商市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和物流配送的提升,，冷鏈物流市場(chǎng)也會(huì)隨之?dāng)U大。3,、國家政策支持為了提高食品安全質(zhì)量和監(jiān)管水平,，中國**加大了對(duì)冷鏈物流的政策支持力度。相信在未來,，**對(duì)冷鏈物流的支持和投入會(huì)更加加大,，從而推動(dòng)冷鏈物流的發(fā)展。二,、冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)1,、環(huán)保節(jié)能冷鏈物流作為能耗較大的行業(yè)，需要提高能源利用率和降低對(duì)環(huán)境的影響,。2,、自動(dòng)化智能化自動(dòng)化和智能化技術(shù)將成為冷鏈物流發(fā)展的重要趨勢(shì),。未來，冷鏈物流將會(huì)更加注重智能化,、自動(dòng)化的技術(shù)應(yīng)用,，例如自動(dòng)化倉儲(chǔ)、機(jī)器人分揀等,。3、精細(xì)化管理精細(xì)化管理將會(huì)成為冷鏈物流發(fā)展的重要方向,。未來冷鏈物流企業(yè)將會(huì)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全方面的管理,，例如質(zhì)量跟蹤、溯源管理,、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等,。 道易連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為您提供放心的食品運(yùn)輸服務(wù),。華潤(rùn)萬家連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸物流公司

常見食品比較好冷藏保鮮溫度（參考）鮮魚比較好冷藏溫度為零下3度,。肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個(gè)星期,。桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應(yīng)在10度至25度保存,。鮮牛奶冷藏的比較好溫度為2度至4度,。在零下20度至10度溫度下貯存茶葉,，能長(zhǎng)期防止品質(zhì)變劣,，保持維生素不受破壞。貯存酒類的比較好溫度為5度至20度,。儲(chǔ)糧的比較好溫度：為8度-15度,，可防止糧食生蟲子,。凍魚的比較好溫度：是在零下3度以下,，在此溫度下魚不易變質(zhì),，可保其鮮味,。儲(chǔ)存雞蛋的比較好溫度：在15度以下，雞蛋不易**變質(zhì),。存放馬鈴薯的比較好溫度：是2-4度,，溫度過高就會(huì)發(fā)芽，而影響食用,。食品的溫度不同,，吃起來味道也大不一樣。每種食物都有一個(gè)相對(duì)安全的“體溫”,，在這個(gè)溫度下,，食物的保存期長(zhǎng)，同時(shí)保有比較好的營(yíng)養(yǎng)與口感,。華潤(rùn)萬家連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸物流公司通過道易冷鏈運(yùn)輸服務(wù),，您可以提高您的供應(yīng)鏈效率，降低成本,。

我國生鮮冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展除了收益于生鮮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之外,，國內(nèi)冷鏈物流的發(fā)展同樣也為行業(yè)發(fā)展提供了重要?jiǎng)恿ΑＮ覈滏溛锪髑闆r來看,，近兩年來國家就為我國冷鏈物流行業(yè)出臺(tái)了多項(xiàng)扶持政策文件,，其中發(fā)改委公布的《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》更是進(jìn)一步確立了冷鏈物流在現(xiàn)代化建設(shè)全局中的重要地位。在此背景下,，近六年來我國堪稱冷鏈物流的“根據(jù)地”的冷庫建設(shè)取得明顯成績(jī),。另外具有專業(yè)化服務(wù)能力，能夠提供全程的溫度控制的冷藏車銷量及保有量也均呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢(shì),。

冷庫的發(fā)展受到消費(fèi)需求和政策鼓勵(lì)雙重驅(qū)動(dòng),，從建造標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)務(wù)屬性來看，冷庫為高標(biāo)倉服務(wù)的一個(gè)業(yè)務(wù)分支：1）層高,、消防,、信息化管理標(biāo)準(zhǔn)等方面與高標(biāo)倉相似，且由于建造成本高,，對(duì)貨量和產(chǎn)能利用率的要求更高,；2）從冷庫的服務(wù)對(duì)象看，冷鏈物流下游需求以食品和醫(yī)藥為主,，食品冷鏈占比接近90%,，是冷鏈物流**主要的應(yīng)用；醫(yī)藥冷鏈占比10%,。食品冷鏈又可細(xì)分為工業(yè)品和農(nóng)產(chǎn)品,，其中工業(yè)品包括餐飲連鎖制品,、乳制品、快消品等,，而農(nóng)產(chǎn)品包括肉類,、水產(chǎn)、蔬菜,、瓜果等,。隨著生鮮、乳制品,、預(yù)制食品電商滲透率逐漸提升,，對(duì)冷庫存儲(chǔ)、分撥,、配送和加工的需求也逐步提升,。 道易冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)品采用了高效的節(jié)能設(shè)備,，減少能源消耗,，降低運(yùn)輸成本。

在冷鏈物流中,，可以實(shí)現(xiàn)全程控制的模式有很多,，但是**終都是需要通過信息化技術(shù)的運(yùn)用來實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證食品安全,。所以,，信息技術(shù)將成為冷鏈物流模式創(chuàng)新的重要支撐。未來,，我國冷鏈物流企業(yè)將加速向網(wǎng)絡(luò)化,、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和智能化方向發(fā)展,，并與物流運(yùn)營(yíng)管理相結(jié)合,，形成基于物聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)和智慧冷鏈服務(wù)平臺(tái)。如在互聯(lián)網(wǎng)+的環(huán)境下,，企業(yè)需要搭建基于物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的智慧冷鏈平臺(tái),，讓食品從產(chǎn)地到消費(fèi)端可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控、全程追溯,，同時(shí)提升企業(yè)服務(wù)水平,。通過運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)食品從生產(chǎn)到消費(fèi)全過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，以保證食品安全,。這也是冷鏈物流行業(yè)未來的發(fā)展方向,。 道易連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)具有高度的靈活性，適應(yīng)不同規(guī)模和需求的客戶,。天津連鎖餐飲連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸公司

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我國是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國,，然而我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的分布是不均衡的：比如內(nèi)蒙盛產(chǎn)牛羊肉,，漁業(yè)集中在沿海地帶，因此在我國城市化進(jìn)程加快腳步下,，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式升級(jí),、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場(chǎng)的聯(lián)系越來緊密，果蔬,、乳制品,、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中,，冷鏈物流起到的作用越來越突出,，其比較大的作用便是可以實(shí)現(xiàn)我國各地生鮮產(chǎn)品在全國甚至全球范圍內(nèi)扁平化流動(dòng)。另外,，隨著我國居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng),，人們對(duì)生活水平的追求越來越高，健康意識(shí)逐漸增強(qiáng),，對(duì)食物的新鮮程度愈發(fā)重視,，生鮮產(chǎn)品的需求量也隨之增加，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)產(chǎn)地直供,、農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)更是直接促進(jìn)生鮮冷鏈物流需求的增長(zhǎng),。再加上隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)購,、生鮮電商,、蔬果宅配等方式成為當(dāng)下我國生鮮產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的熱門選擇，**下宅家做飯更是成為新風(fēng)尚,，京東買菜,、盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等生鮮電商品牌紛紛崛起,，從2014年到2021年我國生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模便從1097億元增長(zhǎng)至6861億元,。然而對(duì)于網(wǎng)購、生鮮電商,、蔬果宅配等來說,，運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要，因此受益于生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng),，國內(nèi)生鮮冷鏈物流市場(chǎng)也快速發(fā)展,。 華潤(rùn)萬家連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸物流公司