冷鏈運(yùn)輸是如何保持恒溫的?

公路運(yùn)輸主體是冷藏車(chē)運(yùn)輸,。冷藏車(chē)是指具有隔熱車(chē)廂,，并設(shè)有制冷裝置的車(chē)輛，冷藏車(chē)的**是保溫箱和制冷機(jī)組,。

保溫車(chē)廂要求有良好的隔熱,、保溫性能，滿足物品低溫運(yùn)輸,。車(chē)廂六面要有較好的通風(fēng),，貨物六面沒(méi)有任何阻塞，良好的空氣流通,，可以保證貨物在合適的溫度要求下運(yùn)輸,。

生鮮貨物靠箱體側(cè)壁通風(fēng)保持溫度，但是冷凍貨物是不允許有風(fēng)從表面吹過(guò)的，因?yàn)轱L(fēng)吹過(guò)冷凍貨物表面,，會(huì)使貨物中的水分損失,，從而導(dǎo)致貨物品質(zhì)降低。 道易冷鏈冷藏運(yùn)輸產(chǎn)品采用智能化的溫度控制系統(tǒng),，能夠精確控制貨物的溫度和濕度,。江蘇冷藏冷藏運(yùn)輸服務(wù)

常溫保存，很多水果的保質(zhì)期都不是很長(zhǎng),，而冷鏈的出現(xiàn)把保質(zhì)期延長(zhǎng)了,。相信不少人之前看報(bào)道也看到過(guò)，廣西一個(gè)果農(nóng),，受**的影響,，自己幾十萬(wàn)斤的砂糖橘面臨滯銷，趴在地上號(hào)啕大哭,。讓許多網(wǎng)友淚目,。那你們知道砂糖桔在常溫下保質(zhì)期多久？是10天這樣,。如果沒(méi)有其他處理,，意味著10天就會(huì)開(kāi)始霉?fàn)€。保存期短,，如果沒(méi)有及時(shí)處理,，就會(huì)大批量的損耗。如果把砂糖桔放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏就能保持2~3個(gè)月的時(shí)間,。而冷庫(kù),，是冷鏈中的**重要的儲(chǔ)存設(shè)施。講回上面的果農(nóng),，當(dāng)天南地北的很多網(wǎng)友看到那個(gè)消息之后,，紛紛說(shuō)要幫忙“消費(fèi)”，ZF也出面進(jìn)行果農(nóng)滯銷扶持,，跟電商進(jìn)行了對(duì)接,，但是幾十萬(wàn)斤不是說(shuō)賣(mài)就能馬上送到各地消費(fèi)者的手中，你得先入庫(kù)（還得是冷庫(kù)）保存,，然后根據(jù)各地?zé)嵝木W(wǎng)友的下單情況,，分批出去，而且并不是說(shuō)每個(gè)人都能大量訂貨,，有的可能10斤,，有的可能20斤，有的可能上百斤,，怎么才能保證新鮮送到消費(fèi)者手中,？當(dāng)然要通過(guò)儲(chǔ)存-運(yùn)輸-配送環(huán)節(jié),。江蘇冷藏冷藏運(yùn)輸服務(wù)冷藏運(yùn)輸請(qǐng)咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。

冷鏈運(yùn)輸要求在中,、長(zhǎng)途運(yùn)輸及短途配送等運(yùn)輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài),。它主要涉及鐵路冷藏車(chē),、冷藏汽車(chē),、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具,。在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中,，溫度波動(dòng)是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性能,，在保持規(guī)定低溫的同時(shí),，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠(yuǎn)途運(yùn)輸尤其重要,。冷鏈運(yùn)輸溫度記錄儀是能夠自動(dòng)記錄溫度數(shù)據(jù)的電子儀器,。類似于飛機(jī)的黑匣子，全程自動(dòng)跟蹤記錄冷藏車(chē),、集裝箱,、冷庫(kù)內(nèi)溫度變化情況。將運(yùn)輸過(guò)程中的溫度數(shù)據(jù)記錄存儲(chǔ)在記錄儀中,。

食品冷藏鏈各環(huán)節(jié)均需投入必備的設(shè)施和設(shè)備作為基礎(chǔ)保證,，加以先進(jìn)的技術(shù)支撐和嚴(yán)格有效的管理制度，冷鏈各環(huán)節(jié)共同密切配合,，才能把握冷鏈整個(gè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),，保全冷凍冷藏食品的品質(zhì)，否則難以達(dá)到預(yù)期效果,。例如：

1),、冷藏運(yùn)輸：必備各種冷藏運(yùn)輸工具，如冷藏車(chē);測(cè)溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等,。必要的車(chē)輛保養(yǎng)維修制度;裝卸貨規(guī)定和交接手續(xù)以及車(chē)輛調(diào)度制度等,。

2)冷藏儲(chǔ)存：必備冷庫(kù)及封閉式站臺(tái);溫度記錄儀;裝卸運(yùn)貨車(chē)輛等。必要的冷庫(kù)清潔,、除霜和維修制度;交接驗(yàn)貨手續(xù);食品貯期管理規(guī)定等,。

3)銷售終端：必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫(kù)等。必要的上貨裝載規(guī)定,；環(huán)境溫度調(diào)節(jié)管理等,。 冷藏運(yùn)輸可咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。

食品冷鏈物流中各類商品溫度要求

(一)：冷卻畜禽肉,、冰鮮水產(chǎn)品,、植脂奶油蛋糕,、配餐、果汁,、酸(凍結(jié)點(diǎn)以上——4℃)

1,、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁,、冷凍飲品,、冰蛋、速凍蔬菜,、冷凍調(diào)制食≤-18℃,；

2、冰淇淋≤-23℃—-25℃,；

3,、金槍魚(yú)≤-50℃；

4,、運(yùn)輸溫度≤-45℃,。

(二)：蔬菜、水果,、巴氏殺菌奶,、冷藏雞蛋、蛋液,、調(diào)制熟肉,、冷藏盒飯、含奶蛋糕,、蛋糕胚,、豆制品(凍結(jié)點(diǎn)以上——7℃)。蔬菜,、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度,，如：

1、大白菜,、土豆為0℃—15℃

2,、番茄分前、中,、后期適宜溫度

3,、蘋(píng)果為-1℃~2℃4、發(fā)酵豆制品除外 道易冷鏈冷藏運(yùn)輸產(chǎn)品價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)力,，為客戶提供高性價(jià)比的選擇,。江蘇冷藏冷藏運(yùn)輸服務(wù)

通過(guò)發(fā)電機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)讓運(yùn)輸?shù)奈锲繁３值蜏兀缓笸ㄟ^(guò)緩慢安全的運(yùn)送方式,，將運(yùn)輸物品運(yùn)送到目的地,。江蘇冷藏冷藏運(yùn)輸服務(wù)

上海道易冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈零擔(dān),，整車(chē)運(yùn)輸，倉(cāng)儲(chǔ)配送的物理企業(yè),、主要為盒馬,、美團(tuán)、叮咚,、沃爾瑪,、麥德龍等生鮮電商和連鎖餐飲提供入倉(cāng)和配送的公司。我們致力于為客戶提供高效,、安全,、可靠的物流解決方案,。我司可提供冷凍,、冷藏、恒溫三個(gè)不同溫區(qū)的個(gè)性化產(chǎn)品運(yùn)輸服務(wù),。我們擁有先進(jìn)的冷鏈運(yùn)輸設(shè)備和專業(yè)的團(tuán)隊(duì),，能夠確保貨物在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中的溫度控制，從而保持貨物的新鮮度和品質(zhì),。無(wú)論是冷凍品,、冷藏品還是其他需要恒溫運(yùn)輸?shù)奈锲罚覀兌寄芴峁┒ㄖ苹慕鉀Q方案,，滿足客戶的需求,。盒馬、美團(tuán)和沃爾瑪是我們的合作伙伴,。我們與這些企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,，為他們提供高效、準(zhǔn)時(shí)的配送服務(wù),。我們擁有專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的配送設(shè)備,，能夠確保貨物在配送過(guò)程中的安全和準(zhǔn)確性。作為一家專業(yè)的冷鏈物流公司,，我們始終秉承著“安全,、高效、可靠”的服務(wù)理念,，為客戶提供可靠的物流服務(wù),。我們注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)水平,。我們相信,，通過(guò)我們的努力和專業(yè)，能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造更大的價(jià)值,。江蘇冷藏冷藏運(yùn)輸服務(wù)