七子餅茶,，從出世起,，由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控、監(jiān)督,，在質(zhì)量上就有一定的保證,。加工的農(nóng)戶或茶號均不敢欺瞞朝廷，七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴,，也象征著一定的加工水平和質(zhì)量,，依法管理的產(chǎn)品可信度高。七子餅茶,，從亮相至今經(jīng)過二百多年的傳承和凝練,，留下很高的聲譽，已成為普洱茶的歷史品牌,，在中國沿海地區(qū)和東南亞各國的消費者中有很深的信任感和文化情結(jié),。餅茶從外形與加工方法上來看，它融合了中原內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族文化,，它有龍團鳳餅的遺韻,，有蒸而團之的技術(shù)，是典型的漢文化與云南少數(shù)民族文化的結(jié)合體,。云南普洱七子餅?zāi)募液?？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱七子餅訂制

七子餅茶又稱圓茶,，是云南普洱茶里邊的一種非常傳統(tǒng)且有名的名茶,。七子餅茶也屬于緊壓茶,，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒,，故得名“七子餅茶”,。七子餅茶口感特點：茶氣足，口感醇,、順滑,，耐泡。只要不受陽光直射,、雨淋,、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng),、無其他雜味異味就可以,。因湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久,，滋味醇厚爽口而著稱,。喝七子餅茶的好處：1.降脂、減少脂肪,、降壓；2.健齒護齒,；3.護胃,、養(yǎng)胃。云南七子餅普洱茶訂購云南普洱七子餅茶多少錢一餅,？

七子餅茶的保存方法：一,、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶，較好都放在空氣流通的地方,，這是因為空氣流通的地方有較多的氧份,，對于茶葉里含有的微生物具有推動作用，讓茶葉變得更有味道,，但不能放在風(fēng)口的地方,，更不能放在有其他異味的地方，特別是像廚房,。二,、放在正常溫度的地方應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度，不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度,，而在春季,、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會比冬天的較快，同時不要放在陽光直射的地方,，要選擇陰涼的地方,。三,、放在防潮防濕的地方七子餅茶所放的地方除了以上的需求外，還要記得選擇防潮防濕的地方,，因為過于潮濕的地方會讓七子餅茶加速變化,，出現(xiàn)“霉變”，將導(dǎo)致茶葉不可飲用,。那是不是就要選擇很干的地方呢,？其實這樣也是不好的，因為會讓普洱茶的陳化變得緩慢,，所以就要放在通風(fēng)的地方,。

云南七子餅茶品鑒小記：沖泡手法：內(nèi)外溫壺后投茶，然后大力度粗水流再注水,，迅速出湯,，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶,。（潤茶兩次）一泡：大力度注水,，坐杯5秒即出湯，出湯時已有油潤感,。湯面有樟木香,，藥香明顯，湯色紅褐明亮,，口感糯甜,、絲滑。第二泡：繼續(xù)大力度注水,，做杯5秒出湯,。湯面有樟木香，藥香,，棗香,，陳香。湯色依舊紅褐明艷,，回甘清潤,，舌底鳴泉，兩頰始終很甜,，口腔的味蕾被全部喚醒,，后背已開始發(fā)汗。第三泡至第六泡,，繼續(xù)大力度注水,，做杯10秒出湯.。其中第五泡放涼后再喝，湯之厚,，之絲滑,，之潤甜。云南七子餅茶,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉，而是餅茶,，又稱“片茶”“團茶”,。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現(xiàn)今也有茶餅,，比如普洱茶中的七子餅,，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉,。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：一蒸,，將采摘下來的茶葉揀選,、清洗，“然后入甑,，俟湯沸蒸之”,；二榨，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”,，使之冷卻,，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”,；三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi),，加水,，用木棒反復(fù)研磨；四添加香料,，“蕩之欲其勻,，揉之欲其膩”；五定型,，放入特定的茶范內(nèi)定型,，再置于笪上晾曬，使之干燥,，就得到了茶餅,。云南七子餅普洱茶沖泡方法。普洱七子茶餅價格

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七子餅茶是云南的特產(chǎn)名茶,，屬于普洱茶。七子餅茶又稱“圓茶”,，是緊壓茶的一種,。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒,，故得名“七子餅茶”,。傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料，經(jīng)篩分,、拼配,、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成,。生餅將原料直接蒸壓,，熟餅以其原料壓制而成，但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同,，恰當?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié),。在七子餅茶的制作過程中，茶芽和展葉搭配恰當?shù)脑?，普洱茶的陳香韻和甘,、滑、厚,、潤,、糯的自然滋味就能得到極好水平，再經(jīng)過時間歷程的轉(zhuǎn)化,，越陳越香的感受越加深厚,。云南普洱七子餅訂制

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