關(guān)于茶的專業(yè)術(shù)語解釋：茶性：是指茶湯入口后口感的刺激性,。包含香型和苦澀度，常用“強,、弱”來描述,。茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類相結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn),，常表現(xiàn)有打嗝,、身子發(fā)暖、發(fā)熱,、發(fā)輕汗等,。茶質(zhì)：指茶湯入口后，湯質(zhì)在口腔中的飽滿度,。包括滑度,、甜度、回甘度,、底蘊及耐泡程度,，常用“薄厚”、“重,、淡”來表述,。香氣：鮮葉在加工工藝中產(chǎn)生，主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生,。在口腔中,，上顎、舌面,、舌下,、兩頰、咽喉間感覺明顯,。普洱生茶七子餅茶,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南七子普洱價格行情

七子餅茶如何辨別好壞,？1,、看干茶我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀,、色澤，是否是均勻一致的,。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的,，給人一種非常良好的感覺；如果是品質(zhì)差的,，色澤不均勻,，外形看起來也是不端正的，從這一點大家可以輕松辨別出來,。2,、看包裝其次是看一下七子餅茶的外包裝，看看包裝是否緊結(jié),，竹筒是否干凈,，或是有沒有白霜等。一般情況下是不會有白霜的,，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽,，不潮濕。還有就是看看外包裝有沒有出現(xiàn)脫落的問題現(xiàn)象,，條索是否勻齊,，色澤是否潤亮。3,、聞味道再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味,，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質(zhì)好的七子餅茶,，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現(xiàn)有其他的異味,、雜味的話,，那么大家就需要謹慎購買了。4,、湯色選購七子餅茶的時候,，大家可以沖泡以下，或是自己購買回家后看看湯色,；好品質(zhì)的七子餅茶,，應(yīng)該是紅艷明亮的，油潤的,；而品質(zhì)差的七子餅茶,，茶湯雖然紅，但不會濃郁,，亮度雖然夠高,，但往往會有懸浮物,，這點大家需要注意。云南普洱七子茶多少錢云南七子餅茶有散裝的嗎,？

民間歷來對有關(guān)“皇家御用”之類的傳說喜聞樂見,，關(guān)于“宮廷普洱”，阮?！镀斩栌洝酚涊d：“于二月間采蕊極細而白,，謂之毛尖，以作貢,，貢后方許民間販賣,。”用來指示宮廷普洱的彌足之貴?，F(xiàn)在,，宮廷普洱是熟普等級中的一種，是高等級的熟普,，熟普的等級依次分為宮廷,、特級、一級,、三級,、五級、七級,、九級共七個等級,。【08年宮廷七子餅茶】茶餅外形細致緊結(jié),，金毫顯露,。干嗅茶餅，淡淡的陳香味,，色澤褐亮,，勻整潔凈。物以稀為貴,，茶尖是所有茶葉中較為尊貴的,。宮廷普洱原料精選茶樹上較細的芽葉。觀茶湯栗紅明亮,，湯色通透無雜質(zhì),。聞茶湯香型為地道糯香，有米湯感,，湯質(zhì)粘稠,。滋味醇厚，綿滑甜潤,，滑感強,，比較潤口,，因為等級高的緣故，甜度相當(dāng)?shù)暮?，品后有糯香余韻回蕩,。陳年的干倉存放，幻化出醇厚的口感,，香韻高揚,，讓人沉醉。葉底嫩滑肥厚,，耐泡性強,，色澤褐潤，充滿活性,，是一款經(jīng)得起檢驗的好茶,。

決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,，皮糙肉厚嘛（這點涉及到揉捻，下面會講到）,；完整程度就如上面紅碎茶所述,，耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,，捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多,，那么水浸出物釋放速度也就越快，耐泡度也就會相應(yīng)降低,。3.泡茶對耐泡度的影響這里有三個主要的因素,，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,；出湯速度越慢茶越不耐泡,，反之則越耐泡；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,，水溫越高耐泡度越低反之則越高。4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境這兩個指標(biāo)是息息相關(guān)的,，樹齡并不是決定性因素,，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般,；回到正題，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,，小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了,。七子普洱茶價格是多少,？

每餅圓茶的直徑大小，厚度,，凈重,，7片扎一筒，筍殼扎筒包裝,。從現(xiàn)今的技術(shù)認識來看,，這些關(guān)鍵技術(shù)，看似簡單平常,，但都是非?？茖W(xué)，并且非常有利于茶餅后期的醇化,，這其中,，蘊藏著古人多少的實踐經(jīng)驗結(jié)晶！這不得不令人深深感概古人的智慧,。尤其是筍殼扎筒,，筍殼韌性強，自然清香無異味,，透氣性好,，以筍殼包裝茶葉在運輸途中不易破碎損壞，同時筍殼又有保溫防潮,、避光隔異味的效果,，其筍殼7片扎一筒所營造的筒內(nèi)穩(wěn)定的小氛圍，對于筒內(nèi)的七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用,。這也是為什么多推薦茶友們收藏茶品時,，以整筒包裝儲存為宜。所以,，無論時代如何變遷,，技術(shù)如何升級換代，彩農(nóng)茶獨守其慢,，一直在堅守這些傳統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)的傳承,。普洱七子餅茶價格是多少？云南七子茶餅普洱價位

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品茶術(shù)語解釋：苦,、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺,?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現(xiàn),?；馗剩褐缚辔对诳谥修D(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過程,。生津：指兩頰、舌面,、舌底,、有小氣泡不停的涌出來。收斂性：品茶后,，舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感,，多為澀感的表現(xiàn)。水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,，如滑,、化、活,、砂,、厚、薄,、利,。層次感：層指重疊之象，次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺,。立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。如高揚,、下沉,、內(nèi)斂等。喉韻：品茶后,，茶湯帶給咽喉的感覺,，如甘、潤,、燥,。云南七子普洱價格行情

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