除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,，還必須對其茶性有一點的了解,，包括樹齡大小,、茶底強弱等,。一般情況下,，茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,，茶葉老的多投慢沖,，也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時間。2.散茶少投快沖,，緊壓茶多投慢沖,。3.新茶少投快沖，中期茶,、老茶多投慢沖,。4.生茶少投快沖，熟茶多投慢沖,。5.春茶,、秋茶少投快沖，雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖,，不耐泡且泡次少；大樹茶,、古樹茶多投慢沖,，耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重,，少投快沖；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕,，多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖,；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,，茶性較剛，少投快沖,；東部的茶,，茶性較柔，多投慢沖。10.一般來說,，大葉茶茶性強,，少投快沖；小葉茶茶性弱,，多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律，具體到實際的沖泡過程中,，茶的情況又是錯綜復(fù)雜的,，甚至制作,、拼配,、存放等都會影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,，在一款茶中也會涉及多方面,。所以，必須根據(jù)具體情況,，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整,。普洱茶七子餅多少錢。云南普洱七子茶多少錢一提

茶葉沖泡過后留在壺中的茶葉,，稱為葉底,。對茶有講究的老茶客對于葉底是不會放過的，因為從葉底可以看出很多端倪,，譬如渥堆與否,、受潮與否、年份,、茶的級數(shù)等等都可以從葉底看出信息,。一般曬青壓制生茶，葉底新鮮飽滿有彈性,，即使經(jīng)過長久歲月的自然陳放,，葉底已經(jīng)從栗青色逐漸轉(zhuǎn)變成深栗色，這種特性依舊不會消失,。

經(jīng)過渥堆的茶葉（熟茶）,，葉底呈現(xiàn)深栗色，而且缺乏彈性,。只要取兩類茶放在一起觀察,，就不難發(fā)現(xiàn)其中的差異。

倉儲良好的曬青壓制茶,，剛出廠時的葉底呈現(xiàn)栗青色,，兩三年后轉(zhuǎn)化成栗黃色，一五年左右的茶呈現(xiàn)栗色，到了三十年以上,，大約呈現(xiàn)栗紅色,，顏色繼續(xù)轉(zhuǎn)深的空間就有限了，不過轉(zhuǎn)化的速度與倉儲條件還是有關(guān),。

如果茶葉一旦受潮,，葉底就會轉(zhuǎn)成栗色，后續(xù)轉(zhuǎn)深的速度也會加快,，而且色澤均勻,。

葉底的枝條，也會透露出一些信息,。葉底中頭一葉與第二葉之間的枝條,，如果圓而飽滿，長度不要太長,，那么品質(zhì)是比較好的,。

氣候比較炎熱，茶葉生長的速度比較快,，內(nèi)含物的密度就會減少,，因此同樣部位的枝條，一般而言比較長,，比較細(xì),，而且經(jīng)過蒸壓后枝條會扁掉，形成凹槽,。 普洱七子茶餅的功效與作用云南普洱七子餅茶哪家好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

云南七子餅茶好壞鑒別：

1,、看干茶

品質(zhì)好的七子茶餅的形狀色澤均勻,，茶形狀正圓，品質(zhì)差的外形不端正,，色澤不均勻,。

2、看包裝

看看七子餅茶的整筒包裝是不是結(jié)實,，竹殼是否干凈,，不存在有白霜，或潮濕問題,，看茶餅是否干爽,，茶餅周圍有沒有脫落，條索是否完整,，整體看起來潤亮,。

3,、聞味道

聞聞茶餅的味道是否有清香，沒有其它的異味和雜味,。

4,、湯色

好茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷明亮，湯面看起來有些油潤,，品質(zhì)差的湯色紅但不濃,，亮度高，會有些塵埃的物質(zhì)懸浮在上面,。

決定茶?葉香氣?的因素很多,，基本?上可分為茶?樹品種、地?環(huán)域?境,、季節(jié)?和工藝等?的影響,。茶葉?的香氣是不?同因素綜合?作用的結(jié)果。由地域,、季節(jié),、工藝,、品?種等?綜合作?用的結(jié)果,，香味?的高低、醇正,、持久,，在很大程?度上也決定?了普洱茶的?價值?！驹颇蠞缮n茶業(yè)有限公司】經(jīng)典好茶,，純普洱七子餅茶，品質(zhì)保障,！湯色紅濃透亮,，入口濃郁豐富，粘稠順滑,，像在喝米湯一般,！這是只有好品質(zhì)七子餅茶才有的表現(xiàn)，歡迎廣大客戶前來咨詢了解,！七子普洱茶價格是多少,？

唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉，而是餅茶,，又稱“片茶”“團(tuán)茶”,。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現(xiàn)今也有茶餅,，比如普洱茶中的七子餅,，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載,，餅茶的制作方法如下：

一蒸，將采摘下來的茶葉揀選,、清洗,，“然后入甑，俟湯沸蒸之”,；

二榨,，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”，使之冷卻,，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液）,，“必至于干凈而后已”；

三磨,，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi),，加水，用木棒反復(fù)研磨,；

四添加香料,，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”,；

五定型,，放入特定的茶范內(nèi)定型，再置于笪上晾曬,，使之干燥,，就得到了茶餅。 普洱茶七子餅怎么泡,？云南七子普洱357克訂購電話

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云南七子餅普洱茶的正確喝法：

1、取10克左右的云南七子餅茶放置在茶具的過濾器里,；

2,、把剛剛煮開的水倒入過濾杯里，水量要剛好蓋過茶葉,；

3,、等待5秒時間后再把頭一遍茶水倒去，這叫洗茶,；

4,、再次倒入新鮮的沸水，水量同樣以蓋過茶葉為準(zhǔn),，蓋上茶蓋,，然后慢慢等20秒左右的時間即可喝上頭次云南七子餅普洱茶湯了,。

5、很多朋友都會問云南七子餅普洱茶可以泡多久呢,？七子餅普洱茶是很耐泡的,，一般可以來回沖泡7次左右，待到茶味無時便可以更換新的茶葉了,。 云南普洱七子茶多少錢一提

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    云南是我國的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式,。

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