這是因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中,，把蔗糖中鏈接葡萄糖和果糖分子的α-1，2鍵通過酶法進(jìn)行了重排,，變?yōu)楦€(wěn)定的α-1,，6鍵。該鍵在口腔里不能被微生物利用,，因此不會產(chǎn)生對牙齒有害的酸性物質(zhì),。FDA,美國食品藥品監(jiān)督管理局已批準(zhǔn)具有科學(xué)論證的產(chǎn)品可宣稱這一功效。歐盟食品安全局(EFSA)也評估了益壽糖具有對牙齒有益的這一特性,。02異麥芽酮糖醇極具特色的益齒特點(diǎn)由于益壽糖的甜味曲線與蔗糖相似,，因此它常常被用來生產(chǎn)無糖硬糖,。它也很適合應(yīng)用于口香糖的包衣：加工容易，能增加產(chǎn)品的咀嚼感,，甜味天然,，色澤穩(wěn)定，且不易吸潮,。特制的益壽糖DC系列可用來生產(chǎn)直壓型的口香糖或糖果,。直壓型產(chǎn)品可為生產(chǎn)者開發(fā)新品提供一種新的可能性。而且直壓型口香糖或糖果可以避免在生產(chǎn)過程中對那些敏感的色素或活性物質(zhì)產(chǎn)生破壞,。不可否認(rèn),，原料的低吸濕性對產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存性能都至關(guān)重要。因?yàn)橐鎵厶蔷哂羞@一特性,，因此加有益壽糖的產(chǎn)品在保存期內(nèi)不會變粘或熔化-即使在溫暖的儲存溫度下,。03源自貝利優(yōu)**強(qiáng)產(chǎn)品支持現(xiàn)在的消費(fèi)者對具有營養(yǎng)功效的產(chǎn)品需求不斷增加，這導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)與市場推廣變得更加復(fù)雜,。因此貝利優(yōu)通過不斷的研究為他們的客戶與合作伙伴提供依據(jù)。較合理的負(fù)溶解熱,，異麥芽酮糖醇負(fù)溶解熱只有—39.4KJ/kg,。福建異麥芽酮糖醇的英文

    1.異麥芽酮糖的消化和吸收異麥芽酮糖攝取不會被唾液、胃酸和胰液消化,，一直到小腸才被水解成葡萄糖和果糖吸收,。因?yàn)楫慃溠客墙Y(jié)構(gòu)類似蔗糖，消化后分解成葡萄糖和果糖直接吸收代謝,，因此沒有任何食用安全問題,。2.抑制脂肪累積作用根據(jù)新研究報告，肥胖的機(jī)理是人體脂肪組脂中Lipoproteinlipase(LPL)被胰島素***,，以致LPL迅速將中性脂肪吸入脂肪組織所引起,。因?yàn)楫慃溠客潜幌蘸蟛粫鹨葝u素的分泌，也就不會引起LPL活性的***作用,。所以異麥芽酮糖的存在使得油脂不容易被吸收至脂肪組織中,。3.改善大腦功能性(1)提高精神集中力這種可以提高精神集中力的功能對需要長時間集中精神的人特別有用，如學(xué)童上課,、學(xué)生考試或長期用腦思考等有***效果,。(2)舒緩緊張效果對精神集中效果方面，每次攝取5g既有效,。建議攝取量為每次10g,，對舒緩效果方面亦相同建議攝取量。4.不會引起蛀牙特性異麥芽酮糖并不能被口腔引起蛀牙之微生物利用,，當(dāng)然也就不會產(chǎn)生不溶性聚葡萄糖,。所以不會形成齒菌斑,。造成蛀牙和引起牙周病問題。所以不會形成蛀牙,。因此異麥芽酮糖不僅本身不會引起蛀牙,，更有抑制由蔗糖引起的蛀牙效果。5.防止腹瀉效果異麥芽酮糖可被人體緩慢消化和吸收,。浙江異麥芽酮糖醇原料配方異麥芽酮糖醇,，就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司，用戶的信賴之選,，有需要可以聯(lián)系我司哦,！

麥芽糖醇可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑,。由于其能100%溶解于水,，對酸和熱有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，不易被人體所分解和吸收,，不引起血液中血糖胰島素及無機(jī)物的明顯變化,，而且麥芽糖醇很難被微生物利用。麥芽糖醇在代謝過程中不需胰島素的參與,攝食后不會引起血糖升高,，所以麥芽糖醇對于糖尿病人來說是安全的,。麥芽糖醇口感及甜度類似于蔗糖，同時能抑口腔內(nèi)鏈球菌產(chǎn)生葡萄糖,，能有效防止齲齒,。麥芽糖醇熱值低，發(fā)熱量只有蔗糖得十分之一,，是很好的低熱量調(diào)味料,，符合現(xiàn)代人追求營養(yǎng)和保健的消費(fèi)需求。

帕拉金糖醇（Palatinitol）,，亦稱“益壽糖,、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時，可按1:1代替蔗糖,，一般不需要改變傳統(tǒng)配方,。若褐變太淺，可適當(dāng)提高焙烤溫度,，或加少量果糖,。它是近年來國際上新興的一種功能性糖醇，是蔗糖,、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品,。甜度是蔗糖的50~60%，具有低吸濕性、高穩(wěn)定性,、高耐受性,、低熱量、甜味chunzheng等特點(diǎn),。產(chǎn)品安全性極高,，美國FDA給予其GRAS（公認(rèn)安全)地位，對其每日攝入量不作限制,。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物,，而從生理上的角度來講，它在人體內(nèi)不易被分解吸收,，也不為絕大多數(shù)微生物分解利用,。產(chǎn)品作為糖的替代品，廣泛應(yīng)用于無糖食品,、無糖保健品和無糖藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)上,。如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖、口香糖,、巧克力,、果凍、清涼飲料,、冰淇淋,、烘烤制品和壓片等方面。

    益壽糖還可提升透明度高的硬糖和棒棒糖的視覺吸引力,。**佳的味道和口感。益壽糖擁有與蔗糖非常相似的口感,，但只有蔗糖一半的甜度,。使用益壽糖可讓配方擁有非常自然的口感，因?yàn)樗崽且粯?，幾乎沒有冷卻效應(yīng),。當(dāng)其同高倍甜味劑結(jié)合使用時，可帶來增效的甜度分布,，而不會產(chǎn)生任何不希望出現(xiàn)的其他口味或回味,。其溫和的甜味使微妙而細(xì)膩的果香得到更好地釋放。在無糖口香糖或水果味硬糖中,，益壽糖的低溶解特性是一種完美的補(bǔ)充,，即可改善果香的留存，還有助于讓香味更長時間駐留在口腔中,。由于益壽糖幾乎不會吸收水分,，因此它可以保持糖衣裹覆食品的香脆度。此外，它也能確保夾心硬糖和棒棒糖擁有光滑的表面,，避免出現(xiàn)可能影響口感的尖銳裂縫或邊緣,。我們提供具有不同級別的溶解性、粒度和應(yīng)用特性的各類配料,。我們的產(chǎn)品**樂于幫助您找出理想的解決方案,，滿足您的應(yīng)用需求。PSD：粉度分布,；顆粒尺寸適用于90%的產(chǎn)品以上數(shù)值*供參考,，每個具體的**終應(yīng)用和過程可能會有所不同。益壽糖除了能在幾乎所有食品應(yīng)用中發(fā)揮獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢外,，它還可以帶來一些有趣的生理效益,，例如減少餐后的血糖反應(yīng)，預(yù)防齲齒,，通過降低熱量來控制體重以及為健康的血糖水平提供支持,。異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,。湖南異麥芽酮糖醇好嗎

型號Isomalt LM-PF 粒徑< 0.1 應(yīng)用 chocolate ,。福建異麥芽酮糖醇的英文

帕拉金糖?，也叫異麥芽酮糖,，是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,，是第一種非致齲性代糖。帕拉金糖?具有天然的甜味（大約蔗糖的50％）,，而且沒有任何的異味,。它非常容易與其它甜味劑進(jìn)行結(jié)合，達(dá)到不同種類的甜味品質(zhì),。帕拉金糖?也是一種易流動性粉末,，是所有粉末飲料和共混飲品的理想配料。與其他糖類混合后,，它仍擁有較低的吸水性,，因此可以***降低結(jié)塊和凝團(tuán)的風(fēng)險。它可以在較長時間內(nèi)均衡地提供充足的碳水化合物能量,，對血糖造成較低的影響,。此外，帕拉金糖?有助于促進(jìn)身體活動期間的脂肪氧化,，從而實(shí)現(xiàn)能量持續(xù)供應(yīng),。基于帕拉金糖?的酸穩(wěn)定性,，它擁有恒定的滲摩爾濃度,，這在運(yùn)動型飲料中尤其有益。帕拉金糖?同樣可為面包圈及其他烘培食品帶來更長的保質(zhì)期，使面團(tuán)保持其原有的柔軟度和新鮮度,。福建異麥芽酮糖醇的英文

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。公司以誠信為本,，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,，阿拉伯膠 瓜爾膠 ,，BIS TRIS ，我們本著對客戶負(fù)責(zé),，對員工負(fù)責(zé),，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意,。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心,、泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,，阿拉伯膠 瓜爾膠 ,，BIS TRIS 市場為導(dǎo)向，重信譽(yù),，保質(zhì)量,，想客戶之所想，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要,。