茶葉,,俗稱茶,,一般包括茶樹的葉子和芽,。[1]別名茶,、槚(jiǎ),,茗,,荈(chuǎn),。[2]茶葉成分有兒茶素,、膽甾烯酮,、咖啡堿,、肌醇、葉酸,、泛酸,,有益健康。茶葉制成的茶飲料,,是世界三大飲料之一,。茶葉源于中國(guó),茶葉早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,,在西漢中期發(fā)展為藥用,,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事,。發(fā)現(xiàn)早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó),。葉革質(zhì),,長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類,。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶,、秋茶,、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,,包括分為花茶,、緊壓茶、萃取茶,、藥用保健茶,、茶食品、含茶飲料等,。 花茶,,這是一種比較稀有的茶葉花色品種。東川區(qū)餅茶哪里賣
茶葉的分類——按焙火程度來分類,。成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟,,正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì)。中國(guó)六大茶系:綠茶:不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),。黃山毛峰,、普龍茶、蒙頂甘露,、日照綠茶,、嶗山綠茶、六安瓜片,、龍井茶,、湄潭翠芽、碧螺春,、蒙洱茶,、信陽(yáng)毛尖,、都勻毛尖、黎平雀舌,、官莊干發(fā)茶葉[13],、毛尖茶。黃茶:微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針,、蒙頂黃芽在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,,因而形成黃葉,、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽,、四川雅安,、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽),、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在,、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯,、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑),、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類,。烏龍茶:又稱青茶,,屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,,使葉片稍有紅變,,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,,又有紅茶的甜醇,。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,,故有“綠葉紅鑲邊”之稱,。鐵觀音、大紅袍,、凍頂烏龍茶,。紅茶:全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90m)祁門紅茶、荔枝紅茶,,漢山紅紅茶等,。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類,。
呈貢區(qū)貢茶茶葉,,俗稱茶,,一般包括茶樹的葉子和芽。
1835年,,宇治山本氏,,傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年,,哥登氏帶回中國(guó)茶工,,在阿薩姆勃魯茶廠中,按照中國(guó)紅茶制法,,試制成功,,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶。[9]1866年,,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏,。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法,試制成功,。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法,。1877至1887年,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,,已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù),。1893年,中國(guó)茶工,、漢家劉氏茶坊29代傳人,,將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),。1898年,,日本開始仿制中國(guó)紅茶、綠磚茶,。1926年,,日本仿效中國(guó)珠茶制法。日本普遍的煎茶,,是仿自中國(guó)浙江龍井,。1949年,第二次世界大戰(zhàn)后,,英國(guó)茶業(yè)者等退出印度,、錫蘭的茶葉經(jīng)營(yíng),將技術(shù)與資本等,,轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開發(fā),,才大量生產(chǎn)紅茶。
歷史溯源考古中出土的茶樹根6000多年前,,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,,田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的,、[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后,促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流,,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長(zhǎng)江流域。公元前2世紀(jì),,西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,;西漢末年,在揚(yáng)雄的《方言》中,,稱茶為“蔎”,;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,稱之為“荼草”或“選”,;西漢后期到三國(guó)時(shí)代,茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中,,有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載。漢成帝崩,,“后(即帝后)寢驚啼甚久,,侍者呼問,方覺,,乃言曰:適吾夢(mèng)中見帝,,帝自云中[1]賜吾坐,帝命進(jìn)茶,。左右奏帝,,后向日侍帝不謹(jǐn),不合吸此茶,?!边@就說明在當(dāng)時(shí),茶已成為皇室中的一種飲料了,。東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”,;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”,;[4]西晉到隋朝,,茶逐漸成為普通飲料。關(guān)于飲茶的記載也日益增多,?!稄V陵吾老傳》中載有:“晉元帝時(shí),有老姥每旦獨(dú)提一器若,,往市留之,,市人競(jìng)買”之句,,說明茶已逐漸成為普通飲料。5世紀(jì),,北方飲茶相效成風(fēng),。
茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一,。
成分功能1.兒茶素類俗稱茶單寧,、是茶葉特有成分,具有苦,、澀味及收斂性,。在茶湯中可與之結(jié)合而緩和對(duì)人體的生理作用。具抗氧化,、抗突然異變,、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量。2.紅茶茶湯中,,與多無(wú)酚類結(jié)合成為復(fù)合物,;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使興奮作用減緩而持續(xù),,故喝茶可使長(zhǎng)途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力,。3.礦物質(zhì)茶中含有豐富的鉀、鈣,、鎂,、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少,,屬于堿性食品,。可幫助體液維持堿性,,保持健康,。①鉀:促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高*,。②氟:具有防止蛀牙的功效,。③錳:具有抗氧化及防止老化之功效,****功能,,并有助于鈣的利用,。因不溶于熱水,可磨成茶粉食用,。4.維生素B群維生素及維生素C為水溶性,,可由飲茶中獲取。5.吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老,、延長(zhǎng)壽命的功效,。[20]6.其他機(jī)能成分①黃酮醇類具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效,。 茶葉源于中國(guó),茶葉一開始是被作為祭品使用的,。宜良好茶咨詢
世界各國(guó)的制茶技術(shù),,均直接或間接地來自中國(guó)。東川區(qū)餅茶哪里賣
隨著食品,、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化,,市場(chǎng)選擇眾多,行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代,,誰(shuí)能精確鎖定用戶屬性,,精確了解消費(fèi)者興趣愛好,誰(shuí)便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注,,從而獲得成功,。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān),是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè),,但隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化,,各大企業(yè)不得不迎合市場(chǎng)的變化和需求,通過不斷創(chuàng)新來滿足細(xì)分市場(chǎng),,進(jìn)而提升有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力與贏利力。進(jìn)入2019年,,我國(guó)茶葉,,普洱茶市場(chǎng)集中度不斷增長(zhǎng),行業(yè)**表現(xiàn)優(yōu)異,。而在茶葉,,普洱茶行業(yè)表演突出,行業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng),。展望未來,,預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng),,信任度和依賴度進(jìn)一步提高,。未來,行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化,,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰,,市場(chǎng)占比將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中,為品牌生產(chǎn)型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長(zhǎng)空間,。東川區(qū)餅茶哪里賣
昆明古樹飄香茶葉有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全,。在古樹飄香供應(yīng)近多年發(fā)展歷史,,公司旗下現(xiàn)有品牌古樹飄香等,。公司堅(jiān)持以客戶為中心、昆明古樹飄香茶葉有限公司,,集茶葉加工生產(chǎn)和銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè),,多年來一直為黨、政,、軍,、公司、企事業(yè)單位,、各商會(huì),、協(xié)會(huì)等定做紀(jì)念禮茶,公司總部在七彩云南昆明,,在西雙版納有種植基地和加工廠,。銷售網(wǎng)絡(luò)輔射全國(guó),產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)擁有QS認(rèn)證體系,,通過多年的艱苦努力,,現(xiàn)擁有茶園3000多畝,其中科研人員10人,,技工20人,,員工80人,年生產(chǎn)普洱茶300余噸,,有了自主品牌的餅,、磚、沱,、散茶等多種產(chǎn)品,,還有高貴典雅適宜大眾的紀(jì)念性禮品茶和貢茶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外,,深受消費(fèi)者的好評(píng)和認(rèn)同,。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),,保質(zhì)量,,想客戶之所想,急用戶之所急,,全力以赴滿足客戶的一切需要,。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的茶葉,普洱茶,,從而使公司不斷發(fā)展壯大,。