六七世紀(jì)再傳播到西北。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播,茶葉消費(fèi)量迅速增加,,從此,,茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。[5]唐代陸羽(728—804)在《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,,發(fā)乎神農(nóng)氏,,聞于魯周公?!痹谏褶r(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年),。《神農(nóng)本草經(jīng)》曾有記載:“神農(nóng)嘗百草,,日遇七十二毒,,得茶解之?!边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,,說明中國利用茶葉已有四千多年的歷史。[6]至唐,、宋時(shí)代,,茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩稱:千挑萬選白云間,,銅鍋焙炒柴火煎,。泥壺醇香增詩趣,瓷甌碧翠泯憂歡,。明代顧炎武的《日知錄》寫道:“秦人取蜀,,始知若飲事?!笨梢?,飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來的。因?yàn)楦糁饺f水,,“蜀道”險(xiǎn)阻,,種茶,、飲茶局限于四川一帶。 茶葉制成的茶飲料,,是世界三大飲料之一,。晉寧區(qū)散茶代理
茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候,、土壤類型等,。地形以丘陵為主,排水條件要好,。降水充沛,,年溫差小、日夜溫差大,,無霜期長,,光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,,尤其適合大葉種茶樹生長,。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),,日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,,利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤,、磚紅壤性紅壤,、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,,這些土壤發(fā)育程度較深,,結(jié)構(gòu)良好,適合茶樹生長,。中國大部地區(qū)(我國主產(chǎn)長江以南各地),、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū),。西山區(qū)磚茶介紹中國大部地區(qū)(我國主產(chǎn)長江以南各地),、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū),。
1835年,,宇治山本氏,傳回中國覆蓋茶園“玉露茶”的制法,。1836年,哥登氏帶回中國茶工,,在阿薩姆勃魯茶廠中,,按照中國紅茶制法,,試制成功,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶,。[9]1866年,,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國武夷巖茶制法,,試制成功,。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法。1877至1887年,,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,,已由中國輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù)。1893年,,中國茶工,、漢家劉氏茶坊29代傳人,將中國的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞,。1900年劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎(jiǎng),。1898年,日本開始仿制中國紅茶,、綠磚茶,。1926年,日本仿效中國珠茶制法,。日本普遍的煎茶,,是仿自中國浙江龍井。1949年,,第二次世界大戰(zhàn)后,,英國茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營,,將技術(shù)與資本等,,轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開發(fā),才大量生產(chǎn)紅茶,。
工夫紅茶主要分布在廣東,、福建、江西一帶,,以潮汕的工夫茶為主,。黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產(chǎn)地陜西咸陽)原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長,,使葉色呈暗褐色,,壓制成磚。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽茯磚茶”、云南"普洱茶",、“湖南黑茶”,、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”,、四川“邊茶”等,。白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,,它加工時(shí)不炒不揉,,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,,而使白色茸毛完整地保留下來,。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和,、松溪和建陽等縣,,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”,、“白牡丹”,、“貢眉”、“壽眉”幾種,。白茶白毫顯露,。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹,。 成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟,,正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì)。
春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉,。春季溫度適中,,雨量充分,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,,使得春季茶芽肥碩,,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,,且含有豐富的維生素,,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用,。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,,是烏龍茶春茶的典型,其外形,、湯色都可謂是“一絕”,。(又如六安瓜片、山龍紅茶)夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,,由于帶苦澀味的花青素、茶多酚含量比春茶多,,不但使紫色芽葉增加色澤不一,,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶,、楓樹茶)秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉,。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長,、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,,葉色發(fā)黃,,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音,、粵梅香)冬茶——大約在10月下旬開始采制,。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的,。因冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,,所以滋味醇厚,,香氣濃烈。,。 茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候,、土壤類型等,。地形以丘陵為主,,排水條件要好。富民餅茶購買
中國六大茶系:綠茶,、黃茶,、烏龍茶、紅茶、黑茶,、白茶。晉寧區(qū)散茶代理
隨著食品,、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化,,市場選擇眾多,行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代,,誰能精確鎖定用戶屬性,精確了解消費(fèi)者興趣愛好,,誰便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注,,從而獲得成功。要真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,,食品飲料有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運(yùn)營中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識別其中所蘊(yùn)含的價(jià)值,使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù),,以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策,。經(jīng)過發(fā)展,目前我國茶葉,,普洱茶產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費(fèi)偏好的變化,、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,,使得我國茶葉,,普洱茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。隨著消費(fèi)能力提升,,消費(fèi)者對消費(fèi)品,,尤其是食品消費(fèi)的品質(zhì)及品牌要求更高,,82%城市消費(fèi)者購買食品時(shí)注重品牌,且發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者品牌意識更加明顯,。生產(chǎn)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展,。晉寧區(qū)散茶代理
昆明古樹飄香茶葉有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑,。公司業(yè)務(wù)分為茶葉,普洱茶等,,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品,、飲料多年,,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),,還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。古樹飄香供應(yīng)秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。