茶葉,,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽,。[1]別名茶,、槚(jiǎ),茗,,荈(chuǎn),。[2]茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮,、咖啡堿,、肌醇,、葉酸、泛酸,,有益健康,。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一,。茶葉源于中國(guó),,茶葉早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,,在西漢中期發(fā)展為藥用,,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事,。發(fā)現(xiàn)早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史,。飲茶始于中國(guó),。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,,可以用開水直接泡飲,,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶,、秋茶、冬茶,。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,,包括分為花茶、緊壓茶,、萃取茶,、藥用保健茶、茶食品,、含茶飲料等,。 世界各國(guó)的制茶技術(shù),均直接或間接地來自中國(guó),。呈貢區(qū)沱茶介紹
茶葉加工又稱“制茶”,,是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序,制成各種半成品茶或成品茶的過程,。按加工過程不同,,可分為初制(初加工)、精制(精加工),、再加工和深加工,。加工工藝不同便形成不同的茶類,,各茶類茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合;質(zhì)量的鮮葉原料只有在優(yōu)良的加工條件下,,生產(chǎn)出質(zhì)量的各種茶葉,。19世紀(jì)初,茶葉的成分才逐漸明確起來,。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種,。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類,、植物堿、蛋白質(zhì),、氨基酸,、維生素、果膠素,、有機(jī)酸,、脂多糖、糖類,、酶類,、色素等。[18]而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,,如茶多酚,、兒茶素、多種氨基酸等含量,,明顯高于其他茶類,。無(wú)機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣,、鎂,、鈷、鐵,、鋁,、鈉、鋅,、銅,、氮、磷,、氟,、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,,如錳,、鐵、氟,、鉀,、鈉等均高于其他茶類。 五華區(qū)貢茶介紹中國(guó)六大茶系:綠茶,、黃茶,、烏龍茶、紅茶,、黑茶,、白茶。
2015年中國(guó)科學(xué)院正式證實(shí),,從陜西漢陽(yáng)陵出土的植物樣品為古代茶葉,,這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史,而近日,,漢陽(yáng)陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證,,成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉。[7]茶葉對(duì)外傳播世界各國(guó)的制茶技術(shù),,均直接或間接地來自中國(guó)。英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金:茶葉帝國(guó)》一書中說道:“只有茶葉成功地征服了全世界,?!?05年,唐代時(shí),,日本和尚澄大師及806年空海大師,,留學(xué)中國(guó)研究佛學(xué),歸國(guó)后,,將中國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本,。1811年,榮西和尚留學(xué)回歸日本,,將鍋炒茶制法傳入日本,。1828至1833年,茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼,。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來中國(guó)學(xué)習(xí)研究,,每次均帶回茶種、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年,,沙俄來訪中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗,1848年開始采摘,依照中國(guó)茶葉制作方法開始生產(chǎn),。1834年,,印度成立植茶研究發(fā)展會(huì),即派秘書哥登來中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù),。購(gòu)買茶籽及茶苗,,并尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人,,到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè),。
茶與羊肉雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時(shí),,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,,可使腸的蠕動(dòng)減弱,,大便里的水分減少。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶,。5.茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨,、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,,影響藥物吸收。如果用茶水服用藥,,則茶葉中的茶堿等,。6.茶與酒不少人酒后都愛飲茶,想達(dá)到解酒,、消積化食,、通調(diào)水道的功效,但這對(duì)腎臟是不利的,。因?yàn)榫坪箫嫴?,茶堿產(chǎn)生***作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,,即因茶堿的作用而進(jìn)入腎臟,,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害,。于是腎寒,、陽(yáng)痿、小便頻濁,,睪丸墜痛等癥狀接踵而至,。7.茶與水果影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收。 茶葉,俗稱茶,,一般包括茶樹的葉子和芽,。
工夫紅茶主要分布在廣東、福建,、江西一帶,,以潮汕的工夫茶為主。黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產(chǎn)地陜西咸陽(yáng))原料粗老,,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),,使葉色呈暗褐色,壓制成磚,。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”,、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”,、“湖北老青茶”,、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等,。白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針,、白牡丹,它加工時(shí)不炒不揉,,只將細(xì)嫩,、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來,。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎,、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”,、“白牡丹”,、“貢眉”、“壽眉”幾種,。白茶白毫顯露,。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹,。 春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉,。五華區(qū)貢茶介紹
茶葉源于中國(guó),茶葉一開始是被作為祭品使用的,。呈貢區(qū)沱茶介紹
眾說周知,,行業(yè)的發(fā)展將建立在當(dāng)今有關(guān)的對(duì)話基礎(chǔ)之上,當(dāng)下由于60歲及以上的全球人口比例持續(xù)增長(zhǎng),老齡化問題尤其受到消費(fèi)者關(guān)注,。2019年,,健康老齡化將為茶葉,普洱茶發(fā)展帶來機(jī)遇,。大數(shù)據(jù)可以通過與人工智能,、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算及物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)協(xié)同發(fā)展,,與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深入融合,,幫助生產(chǎn)型企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化服務(wù)和數(shù)字化運(yùn)營(yíng),實(shí)時(shí)洞察客戶需求,,營(yíng)造良好的消費(fèi)體驗(yàn),,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的敏捷化處理,為用戶提供良好的產(chǎn)品體驗(yàn),。為了迎合茶葉,,普洱茶需求的增長(zhǎng),企業(yè)必須深入了解用戶到底尋找什么產(chǎn)品,,以及他們是采用何種方式尋找產(chǎn)品的,。在食品、飲料等合作方面,, “不尋常的合作”是加快創(chuàng)新進(jìn)程的重要手段,,無(wú)論是通過在初創(chuàng)企業(yè)、政策制定者還是其他方面的合作伙伴,。呈貢區(qū)沱茶介紹
昆明古樹飄香茶葉有限公司屬于食品,、飲料的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚,。是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),,隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),,追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),,良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格,、完善的服務(wù),,在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋茶葉,,普洱茶,,價(jià)格合理,,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎,。古樹飄香供應(yīng)將以真誠(chéng)的服務(wù),、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,,為彼此贏得全新的未來,!