蟹黃油拌拉皮：將 200 克拉皮用溫水泡軟（約 20 分鐘）,，撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘,，過冷水后擠干水分放入大碗。1 根黃瓜,、1 根胡蘿卜分別切絲,，50 克水發(fā)木耳撕小朵，50 克香菜切段,，3 瓣蒜切末,。碗中加入拉皮、黃瓜絲,、胡蘿卜絲,、木耳、香菜,、蒜末,，再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙香醋,、1 湯匙芝麻醬,、少許糖和 1 湯匙香油，戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘,。拉皮爽滑有嚼勁，蔬菜脆嫩,，蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合,，醋香開胃，是夏季解暑的必備涼菜,，搭配啤酒更暢快,。 蟹黃油在烤盤上融化，包裹著鮮嫩的雞翅,，烤制出金黃誘人的美味,。青海鮮香蟹黃油24小時(shí)服務(wù)

蟹黃油燒茄子：長茄子 2 根切滾刀塊，加 1 勺鹽抓勻腌制 15 分鐘,，擠出水分后用廚房紙吸干,，這樣炸的時(shí)候不易吸油。炒鍋放 5 勺油,，油溫七成熱時(shí)下茄子炸 2 分鐘至表面金黃,，撈出控油。鍋中留 2 勺油,，融化 4 勺蟹黃油,，下蒜末、姜末爆香,，倒入茄子塊翻炒 1 分鐘,，加 1 勺生抽、半勺老抽,、少許白糖,、半碗清水，小火燜煮 4 分鐘,，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂,。***勾薄芡，撒蔥花和白芝麻,，茄子吸飽了蟹黃油的油脂,，口感軟爛入味，醬汁濃郁到能拌三碗飯,，咸香中帶著微甜,。青海鮮香蟹黃油24小時(shí)服務(wù)蟹黃油澆在松軟的饅頭片上，咸香滋味在口腔散開,，簡單食物也變得令人著迷,。

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味，撈出瀝干時(shí)用廚房紙輕壓吸去表面水分,。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,，下姜片、蔥段爆香,，加 1 碗清水,、1 勺生抽、半勺老抽,、少許白糖,，水沸后放入豆腐塊，用鍋鏟輕推避免破碎,，小火燜煮 5 分鐘,，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。勾入水淀粉至湯汁濃稠,，在撒上蔥花和枸杞,，豆腐表面掛著琥珀色醬汁,，輕輕一夾就爆汁，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中，入口即化且豆香與蟹鮮交融,。

蟹黃油包包子：準(zhǔn)備豬肉餡 500 克,，加 5 勺蟹黃油,、1 勺生抽,、半勺老抽、1 勺蠔油,、少許白糖,、蔥花、姜末,，朝一個(gè)方向攪打至肉餡上勁（約 3 分鐘）,。取中筋面粉 500 克、酵母 5 克,、溫水 250 毫升和成面團(tuán),，醒發(fā)至兩倍大（約 1 小時(shí)）。將面團(tuán)搓條分劑子,，搟成中間厚邊緣薄的包子皮,，包入餡料后捏成褶子（每個(gè)包子約 20 克餡料）。蒸鍋水燒開后放包子,，中火蒸 18 分鐘,，關(guān)火燜 3 分鐘再開蓋。咬開包子時(shí)，蟹黃油的油脂瞬間溢出,，肉餡鮮香多汁,，面皮松軟有嚼勁，蟹香與肉香交織,，每一口都是滿足,，作為早餐或主食都很合適，涼了加熱后味道依然鮮美,。
蟹黃油澆在蓬松的蒸蛋上,，蛋液的嫩滑與蟹黃油的濃郁相得益彰，入口即化,。

蟹黃油燒茄子：長茄子 2 根切滾刀塊，加 1 勺鹽抓勻腌制 15 分鐘,，擠出水分后用廚房紙吸干（減少炸制時(shí)吸油）,。炒鍋放 5 勺油，油溫七成熱時(shí)下茄子炸 2 分鐘至表面金黃,，撈出控油,。鍋中留 2 勺油，融化 4 勺蟹黃油,，下蒜末,、姜末爆香，倒入茄子塊翻炒 1 分鐘,，加 1 勺生抽,、半勺老抽、少許白糖,、半碗清水,，小火燜煮 4 分鐘，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂,。***勾薄芡,，撒蔥花和白芝麻，茄子吸飽了蟹黃油的油脂,，口感軟爛入味,，醬汁濃郁到能拌三碗飯，咸香中帶著微甜,，是下飯的較好搭配,。蟹黃油在舌尖慢慢化開，鮮香久久不散,，讓人回味無窮,，滿心都是滿足。甘肅即食蟹黃油哪些好

琥珀色的蟹黃油在瓷勺里微微顫動(dòng)，凝結(jié)著蟹肉的鮮甜與蟹黃的醇厚,，舀一勺便是江南秋意,。青海鮮香蟹黃油24小時(shí)服務(wù)

蟹黃油芝士焗龍蝦

處理 1 只波士頓龍蝦時(shí)，從背部切開外殼,，小心去除蝦線,，用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合。在蝦肉表面均勻涂抹 3 湯匙蟹黃油,，撒上蒜末,、帕瑪森芝士碎與面包糠，淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮,。將龍蝦放入預(yù)熱至 220℃的烤箱中,，烤 15 分鐘至外殼紅亮、芝士表面金黃焦脆,。出爐后再淋 1 湯匙蟹黃油,，撒上歐芹碎點(diǎn)綴。龍蝦肉緊實(shí)彈牙,，蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維,，檸檬汁的酸味平衡了油膩感，芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次,，是宴客時(shí)彰顯奢華的海鮮佳肴,。 青海鮮香蟹黃油24小時(shí)服務(wù)