蟹黃油燒茄子：長(zhǎng)茄子 2 根切滾刀塊，加 1 勺鹽抓勻腌制 15 分鐘,，擠出水分后用廚房紙吸干,，這樣炸的時(shí)候不易吸油。炒鍋放 5 勺油,，油溫七成熱時(shí)下茄子炸 2 分鐘至表面金黃,，撈出控油,。鍋中留 2 勺油，融化 4 勺蟹黃油,，下蒜末,、姜末爆香，倒入茄子塊翻炒 1 分鐘,，加 1 勺生抽、半勺老抽,、少許白糖,、半碗清水，小火燜煮 4 分鐘,，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂,。***勾薄芡，撒蔥花和白芝麻,，茄子吸飽了蟹黃油的油脂,，口感軟爛入味，醬汁濃郁到能拌三碗飯,，咸香中帶著微甜,。蟹黃油拌入軟糯的年糕，年糕吸飽了鮮香,，一口咬下,，滿是幸福的滋味。甘肅瓶裝蟹黃油銷售方法

蟹黃油燴飯：大米 300 克洗凈放入電飯煲,，加適量水煮熟（按日常煮飯水量）,。煮米飯時(shí)準(zhǔn)備配菜：香菇 3 朵切丁、胡蘿卜半根切丁,、豌豆 50 克焯水備用,。炒鍋融化 5 勺蟹黃油，下香菇丁炒出香味（約 1 分鐘）,，加胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘,，再放豌豆，加 1 勺鹽,、1 勺生抽,、半勺蠔油調(diào)味，炒至配菜熟透,。米飯煮好后倒入炒鍋,，與配菜翻拌均勻，再燜 5 分鐘讓味道融合,，此時(shí)米粒裹滿了金黃的蟹黃油,。盛出時(shí)能看到米粒裹著金黃蟹油,，配菜色彩鮮艷，吃起來每口都有蟹香,，米飯軟糯入味,，是懶人也能駕馭的豪華版燴飯，簡(jiǎn)單又美味,，一碗下肚幸福感滿滿,。云南0蛋黃蟹黃油銷售蟹黃油的香氣在空氣中彌漫，仿佛為整個(gè)屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡,。

蟹黃油焗南瓜：挑選 500 克老南瓜去皮去籽,，切成 3 厘米見方的塊狀，放入蒸鍋中大火蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿,。取出后將南瓜塊鋪在鋪有錫紙的烤盤底部,。另起鍋融化 3 湯匙蟹黃油，加入 50 毫升牛奶和 1 湯匙白糖,，小火煮至糖融化后淋在南瓜塊上,，表面均勻撒滿 100 克馬蘇里拉芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱中層烤 10 分鐘,，直至芝士表面金黃冒泡,。南瓜的甜糯被蟹黃油的咸鮮充分激發(fā)，芝士遇熱形成焦香的表皮,，用勺子挖開時(shí)能拉出綿長(zhǎng)的絲,，熱乎的口感中既有南瓜的綿密沙甜，又有蟹油的馥郁濃香,，是秋冬餐桌上兼具暖意與甜味的特色菜肴,。

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味,，撈出瀝干時(shí)用廚房紙輕壓吸去表面水分,。炒鍋融化 5 勺蟹黃油，下姜片,、蔥段爆香,，加 1 碗清水、1 勺生抽,、半勺老抽,、少許白糖，水沸后放入豆腐塊,，用鍋鏟輕推避免破碎,，小火燜煮 5 分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道,。勾入水淀粉至湯汁濃稠,，在撒上蔥花和枸杞,，豆腐表面掛著琥珀色醬汁，輕輕一夾就爆汁,，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中,，入口即化且豆香與蟹鮮交融。蟹黃油的醇厚與香醋的酸甜碰撞,，調(diào)配出別具風(fēng)味的蘸料,，為蟹肉增添別樣滋味。

蟹黃油焗土豆：大土豆 2 個(gè)去皮切 1 厘米厚片,，泡在清水中 10 分鐘去淀粉,，撈出瀝干后放入碗中，加 5 勺蟹黃油,、1 勺鹽、少許黑胡椒粉,、半勺迷迭香碎,，戴手套抓勻腌制 20 分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上,，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約 80 克）,。烤箱預(yù)熱 200℃,，中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆,，取出時(shí)能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮，土豆內(nèi)里綿軟,，咬開時(shí)蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯,，外皮還有芝士的焦香，口感豐富有層次,，作為下午茶小食或追劇零食都很合適,。挖一勺蟹黃油拌入綿密的芋泥，金黃與乳白交融,，軟糯香甜中滲出絲絲蟹鮮,，舌尖仿佛開啟一場(chǎng)驚喜的味覺探險(xiǎn)。天津商用蟹黃油招商加盟

蟹黃油在陶罐中封存,，時(shí)光讓香氣愈發(fā)醇厚,，開啟時(shí)便是一場(chǎng)味覺盛宴。甘肅瓶裝蟹黃油銷售方法

蟹黃油紫菜包飯：煮好的 300 克米飯趁熱加入 2 湯匙壽司醋,，用飯勺輕輕拌勻,，靜置 5 分鐘散熱。取一張海苔鋪在竹簾上,，將米飯均勻鋪在海苔上,，厚度約 1 厘米,，留出頂部 2 厘米的空白。在米飯上均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油,，依次放上黃瓜條,、胡蘿卜條、煎蛋條和適量肉松,，從鋪滿食材的一端開始,，用竹簾卷起并用力捏緊成卷，靜置 2 分鐘后用刀切成 8 等份,。紫菜的海味與蟹黃油的鮮相互映襯,，米飯軟糯中帶著酸甜，餡料豐富多樣,，每一口都能嘗到蟹油的濃郁,，是方便攜帶的日式風(fēng)味小吃，當(dāng)作早餐或午餐都很合適,。 甘肅瓶裝蟹黃油銷售方法