蟹黃油蒸蛋：取 3 個土雞蛋打入碗中,，加 1.5 倍溫水、半勺鹽,，用蛋抽呈 “Z” 字形攪勻,，直至蛋液表面泛起細(xì)密泡沫。用細(xì)篩網(wǎng)過濾 2 次去除浮沫,，倒入蒸碗后覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎 5 個小孔,。蒸鍋水燒開后放入蒸碗,，中火蒸 7 分鐘至表面凝固，揭開保鮮膜,，在蛋羹表面均勻鋪 3 勺蟹黃油,，重新覆蓋保鮮膜蒸 5 分鐘。取出后淋 1 勺生抽,、幾滴香油,，撒上細(xì)蔥花，此時蛋羹如布丁般嫩滑,，蟹黃油的油脂滲入蛋孔中,，每勺都帶著雙重鮮香，口感細(xì)膩到抿嘴即化,。瓷碗里的蟹黃油靜靜臥著,，表層泛起誘人油光，像是秋日夕陽凝固的一抹暖,。湖南拌面蟹黃油代理商

蟹黃油蘇格蘭燴羊肉

將 300 克羊肩肉切成塊狀,，用鹽與黑胡椒腌制片刻，用 3 湯匙蟹黃油煎至表面焦香,，鎖住肉汁,。加入 1 個洋蔥切絲、2 根胡蘿卜切塊、2 瓣蒜切末炒軟,，倒入 200 毫升威士忌并點(diǎn)燃,，待酒精揮發(fā)后，加入 500 毫升羊肉高湯,、百里香,、月桂葉，小火慢燉 1.5 小時至羊肉軟爛脫骨,。收汁時加入 1 湯匙蟹黃油,，撒上歐芹碎。羊肉軟爛脫骨,，蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合,，湯汁濃稠入味，是蘇格蘭傳統(tǒng)燉菜的創(chuàng)意改良,，搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風(fēng)味,。 云南佐餐蟹黃油24小時服務(wù)琥珀色的蟹黃油在瓷勺里微微顫動，凝結(jié)著蟹肉的鮮甜與蟹黃的醇厚,，舀一勺便是江南秋意,。

蟹黃油拌涼皮：涼皮 500 克切 1 厘米寬條，黃瓜 1 根切絲,、胡蘿卜 1 根切絲,、香菜 2 根切段，全部放入大碗,。取小碗調(diào)醬汁：4 勺蟹黃油微波爐加熱 30 秒融化,，加 2 勺生抽、1 勺香醋,、半勺白糖,、蒜末、小米辣圈,、1 勺辣椒油,，攪勻后倒入涼皮中。戴一次性手套抓拌 3 分鐘至食材完全融合,，涼皮裹著金黃蟹油,，吃起來爽滑勁道，酸辣中帶著蟹香,，夏天冷藏后食用更是開胃解暑,，每一口都能感受到冰涼與香辣的雙重刺激，完美融合,，是夏日餐桌上的 “流量擔(dān)當(dāng)”,。

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味，撈出瀝干時用廚房紙輕壓吸去表面水分,。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,，下姜片、蔥段爆香,，加 1 碗清水,、1 勺生抽、半勺老抽,、少許白糖,，水沸后放入豆腐塊，用鍋鏟輕推避免破碎,，小火燜煮 5 分鐘,，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。勾入水淀粉至湯汁濃稠,，在撒上蔥花和枸杞,，豆腐表面掛著琥珀色醬汁，輕輕一夾就爆汁,，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中,，入口即化且豆香與蟹鮮交融。蟹黃油在烤盤上融化,，包裹著鮮嫩的雞翅,，烤制出金黃誘人的美味。

蟹黃油燴飯：大米 300 克洗凈放入電飯煲,，加適量水煮熟（按日常煮飯水量）。煮米飯時準(zhǔn)備配菜：香菇 3 朵切丁,、胡蘿卜半根切丁,、豌豆 50 克焯水備用。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,，下香菇丁炒出香味（約 1 分鐘）,，加胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘，再放豌豆,，加 1 勺鹽,、1 勺生抽、半勺蠔油調(diào)味,，炒至配菜熟透,。米飯煮好后倒入炒鍋，與配菜翻拌均勻,，再燜 5 分鐘讓味道融合,，此時米粒裹滿了金黃的蟹黃油。盛出時能看到米粒裹著金黃蟹油，配菜色彩鮮艷,，吃起來每口都有蟹香,，米飯軟糯入味，是懶人也能駕馭的豪華版燴飯,，簡單又美味,，一碗下肚幸福感滿滿。細(xì)膩綿密的蟹黃油,，裹著蟹肉的彈牙與蟹黃的沙軟,，口感層次豐富得令人驚艷。海南即食蟹黃油24小時服務(wù)

蟹黃油裹滿蟹鉗肉,，金黃油亮的色澤,，讓人還未入口就已被視覺征服。湖南拌面蟹黃油代理商

蟹黃油香煎龍利魚：取 300 克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分,，加鹽,、黑胡椒和 1 湯匙檸檬汁腌制 10 分鐘。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,，放入龍利魚柳,，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約 3 分鐘），取出裝盤,，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁,，旁邊點(diǎn)綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質(zhì)細(xì)膩無刺,，煎過后外皮香脆,，內(nèi)里鮮嫩，蟹黃油的香味滲入魚肉中,，檸檬的酸味解膩,，簡單的做法卻能突出食材的鮮美，是健康又美味的減脂餐選擇,，搭配蘆筍等蔬菜更佳,。。,。,。。,。。湖南拌面蟹黃油代理商