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餐飲冷庫設(shè)計較其他冷庫設(shè)計有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏也要實現(xiàn)冷凍功能的，也就是我們常說的冷藏冷凍庫,、雙溫冷庫,。冰泉制冷工程師林工告訴小編，雖然利用制冷設(shè)備等可以實現(xiàn)低溫環(huán)境,，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫,，也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的儲藏環(huán)境要求是不一樣的,，一定要適宜環(huán)境儲藏下才能實現(xiàn)保鮮效果,，因此在餐飲冷庫設(shè)計時，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲藏的食物種類和數(shù)量,，再明確冷藏和冷凍的配比,，設(shè)計符合使用需求的餐飲冷庫。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì),，而餐飲冷庫設(shè)計使用就是減緩...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房,、變配電房、機(jī)組設(shè)備等功能房組成,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果,、蔬菜、花卉,、食品,、啤酒、糧食,、種子,、茶葉、冷飲,、農(nóng)業(yè),、醫(yī)藥、肉類,、家禽,、水產(chǎn)、賓館,、酒店,、乳制品、院校、超市,、機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后,，在貯藏過程中它要維持生命,，就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì),。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì)，失去鮮度和食用價值,。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)，溫度是比較重要的影響因素,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計要點1,、結(jié)構(gòu)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計...

大中小型冷庫的選購1.冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品,，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷,。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃,。2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,，加工周期一般為24h,。3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋,、水果,、蔬菜等食品。4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間,，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,，如凍肉、凍果蔬,、凍魚等,。5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰,，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾,。冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,； 上海冰泉制冷從事保鮮冷庫設(shè)計,，安...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計要點：1、結(jié)構(gòu)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時,，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu),。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)受到地理位置,，庫房面積等多種因素的影響,，故冷庫的大小、形狀各不相同,。2,、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計中還牽涉到建筑的一些構(gòu)造保溫層，其荷載不容忽視,，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計設(shè)計師應(yīng)根據(jù)填料的容重進(jìn)行設(shè)計,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時牽涉到室外設(shè)備和吊頂和庫板等載荷，應(yīng)請**按實際做法和受力形式,，進(jìn)行等效計算,。3、堅固性在規(guī)格上農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計由基礎(chǔ)圈梁,、鋼構(gòu)結(jié)構(gòu)框架及防雨篷,、聚氨酯彩鋼庫板、保溫門,、壓縮機(jī),、冷風(fēng)機(jī)及溫控自控系統(tǒng)等組成。長江以北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計宜...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房,、變配電房,、機(jī)組設(shè)備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果,、蔬菜,、花卉、食品,、啤酒、糧食,、種子,、茶葉、冷飲,、農(nóng)業(yè),、醫(yī)藥、肉類,、家禽,、水產(chǎn),、賓館、酒店,、乳制品,、院校、超市,、機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后,，在貯藏過程中它要維持生命,，就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì),。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值,。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),， 溫度是比較重要的影響因素。 上海冰泉制冷公司專業(yè)生產(chǎn)批發(fā)保鮮冷庫及低溫冷庫,。保鮮冷庫安裝設(shè)計 氣調(diào)冷庫...

醫(yī)藥冷庫從材質(zhì)性能上：醫(yī)藥冷庫材質(zhì)選擇上比普通的也相對要求高些,，會采用進(jìn)口的零部件，嚴(yán)格檢查出廠等,。盡可能減少故障的發(fā)生,，以免藥品的損壞等。它的制冷控制系統(tǒng)也是采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),，也就是無需人工操作,，全自動調(diào)控該冷庫的庫內(nèi)溫度及濕度，其達(dá)到庫內(nèi)恒溫的狀態(tài),。還可通過記錄儀來進(jìn)行監(jiān)測和記錄以及故障報警裝置,；來確保藥品安全的冷藏安放。而普通的要求沒這么嚴(yán),，當(dāng)然也會正確對待冷庫的設(shè)計安裝規(guī)范,，可人工操作，看客戶的預(yù)算范圍要求及材質(zhì)的選擇,。二手保鮮冷庫誰家有,？上海冰泉制冷。保鮮冷庫選哪家 大中小型冷庫的選購：1.冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品,，...

水果蔬菜能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久,？這是想做果蔬保鮮冷庫的客戶非常關(guān)心的問題，就讓上海冰泉冷庫給大家介紹下,。水果蔬菜果蔬保鮮冷庫在農(nóng)貿(mào)市場,、商超,、水果店、菜店等果蔬經(jīng)營企業(yè)的應(yīng)用越來越普遍,，這是因為果蔬保鮮冷庫的低溫庫房環(huán)境能很大程度上保持果蔬的新鮮品質(zhì),，也能有效地延長果蔬的保鮮時間，實現(xiàn)更好的果蔬銷售收益,。使用冷庫保鮮果蔬,，儲藏期比陰涼的倉庫還要長,，保鮮效果比保鮮劑好的多。一般果蔬保鮮冷庫的溫度要控制在0℃左右,，相對濕度要在80%~90%間,，儲藏時間可達(dá)數(shù)月,。氣調(diào)保鮮冷庫比普通的保鮮冷庫效果更佳,，儲藏時間更長，甚至能保鮮一年,。不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產(chǎn)品特性而有所差異,，...

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮,，即在較長時間內(nèi)比較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì),。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植,，在運(yùn)輸,、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分,。氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，氣調(diào)庫增加氣體成分調(diào)節(jié),，通過對貯藏環(huán)境中溫度,、濕度、二氧化碳,、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,，果蔬呼吸作用,，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性,，延長果蔬貯藏期和保鮮期,，通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說,，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長,。同時溫度變化越小,，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時,，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件,。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右,。2,、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適宜溫度一般水果蔬菜采收后,，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右）,，比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫,。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天,，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命,，因此,，采后經(jīng)過分級挑選的果實,，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏,。3,、冷庫貯...

(一)溫度萬噸葡萄保鮮冷庫安裝如何更好地儲藏？適宜的貯藏溫度是決定葡萄保鮮成功的關(guān)鍵,。葡萄的冰點因含糖量不同而易,。含糖量越高，冰點越低,，一般在―3℃左右,，因此，貯藏葡萄的溫度以―1―0℃為合適,，甚至在輕微結(jié)冰之后,，葡萄仍能恢復(fù)新鮮狀態(tài)。葡萄入庫后,，應(yīng)盡快達(dá)到貯藏保鮮所要求的適宜溫度,，同時保持恒定，避免溫度的上下波動,。冷藏庫的溫度調(diào)節(jié)主要通過自動或手動開關(guān)冷凍機(jī)及控制冷凍機(jī)開關(guān)時間來進(jìn)行,。(二)濕度葡萄保鮮冷庫中,，要保持一定濕度，才能達(dá)到較好的保鮮效果,。保持高濕(90%――5%)可減輕貯藏中的干枝,、掉粒、腐爛現(xiàn)象,，提高葡萄的冷庫貯藏質(zhì)量,。注意做到定期除霜，防止出現(xiàn)濕度偏低的現(xiàn)象,。同時,，還可安裝噴...

微凍是將水產(chǎn)品保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法。(一)冰鹽混合微凍冰鹽混合物是一種有效的起寒劑,。當(dāng)鹽摻在碎冰里,，鹽就會在冰中融解而發(fā)生吸熱作用,，使冰的溫度降低,。冰鹽混合在一起，在同一時間內(nèi)會發(fā)生兩種作用：一種是冰的融化熱,；另一種是鹽的融解吸收融解熱,。因此，在短時間能吸收大量的熱,，從而使冰鹽混合物溫度迅速下降,，它比單純冰的溫度要低得多。冰鹽混合物的溫度高低,，是依據(jù)冰中摻入鹽的百分?jǐn)?shù)而決定的,，如用鹽量為冰的29％時，比較低溫度可達(dá)－21℃,。因此,，利用冰鹽混合物，可以進(jìn)行魚貝類的冷卻和凍結(jié),。要使魚貝類達(dá)到微凍溫度－3℃,，一般可在冰中摻人占其重量3％的食鹽。冰鹽混合要均勻,，才能達(dá)...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說,，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長,。同時溫度變化越小,，保鮮效果越好,。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時,，也會發(fā)生冷害或凍害,。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右,。2,、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適宜溫度一般水果蔬菜采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右）,，比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫,。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命,，因此,，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏,。3,、冷庫貯...

雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密接合，優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏,，增強(qiáng)隔熱效果,。T型板、墻板,、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,。簡單實用節(jié)能環(huán)保。3,、電控部分：醫(yī)藥冷庫外電控箱具有雙控電路自動切換的功能通常是指(常規(guī)電源和備用電源),；4、特點具有,，控制主壓縮機(jī)和副壓縮機(jī)自動切換使用,，數(shù)字顯示庫內(nèi)溫度，具有,，自動監(jiān)測,，調(diào)控，顯示,，和溫度上線值和下限值報警功能,。記錄溫度，采用**技術(shù)的溫濕度記錄儀,，可為特殊用戶配備**溫手機(jī)短信自動報警系統(tǒng),全程實現(xiàn)無人職守狀態(tài),；5、制冷部分：冷庫制冷設(shè)備：主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,，小型冷...

蔬菜保鮮冷庫組成部分：庫體部分+制冷系統(tǒng)+電氣系統(tǒng)+管道系統(tǒng)+其它雜費等組成,。1、電氣部分電氣部分主要就是冷庫的照明部分,，包括冷庫的燈,，電箱，電線及一些電氣輔料,。2,、庫房部分庫體保溫采用雙面彩鋼聚氨酯保溫板100mm或120mm，150mm等等根據(jù)情況定制,，即可滿足使用要求,。冷庫門采用冷庫**保溫門，可以很好的進(jìn)行保溫防止室內(nèi)外冷熱量交替,，還有一些輔料比如發(fā)泡劑角鐵等,。3、制冷部分制冷設(shè)備是冷庫的心臟部分,，主要的造價區(qū)別在不同的品牌,，進(jìn)口產(chǎn)品和國產(chǎn)的產(chǎn)品，對于客戶不同的要求,，選用不一樣的方案,，總之會有一個方案是適合您的,。4,、管道系統(tǒng)部分，這部分主要是冷媒連接管道,、回氣管保溫管,、吊裝...

醫(yī)藥冷庫是用來寄存常溫下無法寄存的醫(yī)藥商品的。醫(yī)藥冷庫分常溫庫,、陰涼庫和冷庫,。醫(yī)藥冷庫對濕度的需求是相對濕度：45%～75%。不一樣的醫(yī)藥商品對冷庫的溫濕度也各不相同,，冷庫的溫濕度要用溫濕度記載儀來進(jìn)行監(jiān)控,，因而醫(yī)藥冷庫都要配有溫濕度記載儀和除濕器。醫(yī)藥冷庫安裝建造報價：醫(yī)藥的安全疑問一向倍受我們重視,，醫(yī)藥也關(guān)乎著我們往常的日子,，醫(yī)藥的冷鏈物流也逐漸被我們重視起來。所以在醫(yī)藥質(zhì)量方面一定要有所確保,，才能讓廣闊市民安心,。醫(yī)藥冷庫一般溫度是+2℃～+8℃，用于各種藥品,、疫苗,、血液,、血漿、藥劑,、試劑,、**、干細(xì)胞,、骨髓,、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏儲存。醫(yī)藥冷庫一般選用100mm雙面為涂塑彩鋼板,，防潮隔...

影響保鮮冷庫成本的六大因素【地域】：冷藏區(qū)的環(huán)境將直接影響冷庫材料的選擇和數(shù)量,。【溫度】：容量相同,，溫度越低,，冷庫成本越高。普通冷藏庫：0～5℃,，冷凍庫：-15～-25℃,，**溫庫：-30～-60℃，陰涼庫：≤20℃,?！境叽纭浚豪洳貛烊萘吭酱螅杀驹礁?。所需的制冷量和保溫材料越多,，所以冷庫的價格就越高?！竟δ堋浚豪鋷斓哪承┨厥庑阅?，比普通冷藏庫更昂貴，如：防爆庫,、氣調(diào)庫,。【系統(tǒng)】：冷庫方案不同,，制冷系統(tǒng)也有多種選擇方式,，機(jī)組品牌差異，價格差異較大,?！痉珠g】：相同容量的冷庫，分室數(shù)量不同,，冷庫設(shè)備配置的數(shù)量也不同,，這也是影響**終冷庫價格的關(guān)鍵因素。舉個例子：0-5℃保鮮庫以0-5℃保鮮庫...

大中小型冷庫的選購：1.冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷,。加工周期一般為12～24h,，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品,，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,，加工周期一般為24h,。3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋,、水果、蔬菜等食品,。4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間,，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉,、凍果蔬,、凍魚等。5.冰庫：又稱貯冰間,，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾,。冷間的溫度和相對濕度,，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,； 保鮮冷庫分幾種,？茶葉庫,，電子庫,，醫(yī)療...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說,，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長,。同時溫度變化越小，保鮮效果越好,。保鮮溫度也不是無限制的低,，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件,。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右,。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適宜溫度一般水果蔬菜采收后,，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右）,，比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫,。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天,，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命,，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實,，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏,。3,、冷庫貯...

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：MK模塊微型保鮮冷庫的保溫材料,、庫體尺寸、結(jié)構(gòu)形式和制冷設(shè)備,，由專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)保鮮技術(shù)原理系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使非專業(yè)用戶自己就可以像搭積木一樣簡單地拼裝和拆卸,，不需要任何現(xiàn)場切割,。模塊化設(shè)備：制冷設(shè)備是由模塊化的一體式制冷機(jī)組成。拼裝冷庫時固定在預(yù)留位置,，像冰箱一樣使用時插電即可,，無需專業(yè)焊接安裝?！吧倒稀笔讲僮鳎簩⑶Р钊f別的果蔬保鮮技術(shù)儲存到“黑匣子”里,，用戶使用時，像手機(jī)菜單操作一樣,，如保鮮蘋果,，兩手指同時按住蘋果圖案和功能設(shè)定鍵3秒即可，并有語音提示,，蘋果保鮮的比較好溫度,、融霜周期,、氣體指標(biāo)等參數(shù)控制均全自動化運(yùn)行,，無人值守,。高度可靠：模塊制冷設(shè)備，內(nèi)部...

醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃,。那么醫(yī)藥冷庫與普通冷庫有什么區(qū)別呢？下面小編為您講解一下醫(yī)藥冷庫,。醫(yī)藥冷庫1：冷庫設(shè)備上：醫(yī)藥冷庫從設(shè)計方案上就比普通的冷庫要多備一個冷庫設(shè)備,，也就是制冷機(jī)組。以防萬一制冷機(jī)組要是因突發(fā)狀況停止運(yùn)轉(zhuǎn)時,，可通過備用的機(jī)組來繼續(xù)工作,，這樣也不會影響庫內(nèi)的藥品?；蛘呃洳氐囊呙缂跋嚓P(guān)需要冷藏的產(chǎn)品設(shè)備,。而普通的冷庫建造就不需要，在設(shè)備選擇上也可根據(jù)客戶的要求進(jìn)行選擇,，只需要能滿足能保鮮它的產(chǎn)品就好,。看客戶的需求是什么樣的來進(jìn)行參考安裝設(shè)計,。2：冷庫庫板上：醫(yī)...

氣調(diào)庫：是在冷藏的基礎(chǔ)上,，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度,、濕度,、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,，***果蔬呼吸作用,，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性,，延長果蔬貯藏期和保鮮期,。要使氣調(diào)庫達(dá)到所要求的氣體成分并保持相對穩(wěn)定，除了要有符合要求的氣密性庫體外,，還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備,、管道、閥門所組成的系統(tǒng),，即氣調(diào)系統(tǒng),。整個氣調(diào)系統(tǒng)包括脫氧機(jī)或制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng),、乙烯脫除系統(tǒng),、溫度,、濕度及氣體成分自動檢測控制系統(tǒng)。保鮮冷庫：蔬菜保鮮冷庫貯藏是***微生物和酶的活性,，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式,。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度...

MA氣調(diào)庫,，也稱為塑料薄膜袋氣調(diào)保鮮法,，或氣調(diào)保鮮包裝。MA氣調(diào)帳,、氣調(diào)包主要有兩種類型：一是主動氣調(diào),，即根據(jù)不同水果的呼吸速度充入混合氣體，并使用不同透氣率的薄膜,；二是被動氣調(diào)包,，即用塑料薄膜包裹的水果，借助果蔬和作物的呼吸作用,，來降低氧氣含量,，并通過包裝交換氣體，調(diào)節(jié)氧氣與二氧化碳的比例,。MA氣調(diào)貯藏保鮮的原理是什么,？氣調(diào)帳保鮮，主要是根據(jù)食品的生理特性和保鮮的需要,，使食品處于適合比例的包裝中貯藏,，以延長其保鮮期。浩爽制冷蜜之源氣調(diào)庫外景實拍主要應(yīng)用在哪里,？氣調(diào)帳主要廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物,、新鮮果蔬等食品的保鮮貯存，氣調(diào)帳的發(fā)展近年來呈明顯上升,，并以每年20%的速度增長,。保鮮性能概述...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計要點：1、結(jié)構(gòu)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時,，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu),。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)受到地理位置,，庫房面積等多種因素的影響,，故冷庫的大小、形狀各不相同,。2,、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計中還牽涉到建筑的一些構(gòu)造保溫層，其荷載不容忽視，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計設(shè)計師應(yīng)根據(jù)填料的容重進(jìn)行設(shè)計,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時牽涉到室外設(shè)備和吊頂和庫板等載荷,，應(yīng)請**按實際做法和受力形式，進(jìn)行等效計算,。3,、堅固性在規(guī)格上農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計由基礎(chǔ)圈梁、鋼構(gòu)結(jié)構(gòu)框架及防雨篷,、聚氨酯彩鋼庫板,、保溫門、壓縮機(jī),、冷風(fēng)機(jī)及溫控自控系統(tǒng)等組成。長江以北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計宜采用...

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：MK模塊微型保鮮冷庫的保溫材料,、庫體尺寸,、結(jié)構(gòu)形式和制冷設(shè)備，由專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)保鮮技術(shù)原理系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，使非專業(yè)用戶自己就可以像搭積木一樣簡單地拼裝和拆卸，不需要任何現(xiàn)場切割,。模塊化設(shè)備：制冷設(shè)備是由模塊化的一體式制冷機(jī)組成,。拼裝冷庫時固定在預(yù)留位置，像冰箱一樣使用時插電即可,，無需專業(yè)焊接安裝,。“傻瓜”式操作：將千差萬別的果蔬保鮮技術(shù)儲存到“黑匣子”里,，用戶使用時,，像手機(jī)菜單操作一樣，如保鮮蘋果,，兩手指同時按住蘋果圖案和功能設(shè)定鍵3秒即可,，并有語音提示，蘋果保鮮的比較好溫度,、融霜周期,、氣體指標(biāo)等參數(shù)控制均全自動化運(yùn)行，無人值守,。高度可靠：模塊制冷設(shè)備,，內(nèi)部...

保鮮冷庫（2~8℃）冷庫日平均耗電量為260度電；那么保鮮冷庫如何減少每天電費的消耗呢,？給大家支幾招,。一、冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫,。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚,。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題,。因此,，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小,、吸水率低,、耐低溫性能好，成本不能過高等,。二,、冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差,。這也就是冷...

餐飲冷庫設(shè)計較其他冷庫設(shè)計有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏也要實現(xiàn)冷凍功能的,，也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫,。冰泉制冷工程師林工告訴小編,，雖然利用制冷設(shè)備等可以實現(xiàn)低溫環(huán)境，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫,，也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的,。我們知道不同食物的儲藏環(huán)境要求是不一樣的，一定要適宜環(huán)境儲藏下才能實現(xiàn)保鮮效果,，因此在餐飲冷庫設(shè)計時,，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲藏的食物種類和數(shù)量，再明確冷藏和冷凍的配比,，設(shè)計符合使用需求的餐飲冷庫,。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì)，而餐飲冷庫設(shè)計使用就是減緩...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房,、變配電房,、機(jī)組設(shè)備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果,、蔬菜,、花卉、食品,、啤酒,、糧食、種子、茶葉,、冷飲,、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥,、肉類,、家禽、水產(chǎn),、賓館,、酒店、乳制品,、院校,、超市、機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位,。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后，在貯藏過程中它要維持生命,，就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì),。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值,。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),， 溫度是比較重要的影響因素。 誰了解保鮮冷庫,？上海冰泉制冷公司的保鮮冷庫質(zhì)量如何,？冷凍保鮮冷庫 設(shè)備 農(nóng)產(chǎn)品...

餐飲冷庫設(shè)計較其他冷庫設(shè)計有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏也要實現(xiàn)冷凍功能的，也就是我們常說的冷藏冷凍庫,、雙溫冷庫,。冰泉制冷工程師林工告訴小編，雖然利用制冷設(shè)備等可以實現(xiàn)低溫環(huán)境,，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫,，也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的儲藏環(huán)境要求是不一樣的,，一定要適宜環(huán)境儲藏下才能實現(xiàn)保鮮效果,，因此在餐飲冷庫設(shè)計時，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲藏的食物種類和數(shù)量,，再明確冷藏和冷凍的配比,，設(shè)計符合使用需求的餐飲冷庫。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì)，而餐飲冷庫設(shè)計使用就是減緩...

冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的,，知道了蒸發(fā)壓力后,，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,，將溫差（蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差）縮小,，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高,，也就是循環(huán)效率提高了,，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同,，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍,。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度,。冷庫庫溫高了,，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高,，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了,。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。 上海冰泉制冷工程有限公司,！專業(yè)保鮮...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說,，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長,。同時溫度變化越小,，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時,，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件,。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品比較適保鮮溫度是0℃左右,。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的比較適宜溫度一般水果蔬菜采收后,，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右）,，比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天,，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命,，因此,，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏...