生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類生鮮食品如肉,、禽、水產(chǎn),、蔬菜,、水果,、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰,、捕撈)后,,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸,、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,,很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全,、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng),。因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到...
上海道易冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈零擔(dān),,整車運(yùn)輸,倉儲配送的物理企業(yè),、主要為盒馬,、美團(tuán)、叮咚,、沃爾瑪,、麥德龍等生鮮電商和連鎖餐飲提供入倉和配送的公司。我們致力于為客戶提供高效,、安全,、可靠的物流解決方案。公司可提供冷凍,、冷藏,、恒溫三個不同溫區(qū)的個性化產(chǎn)品運(yùn)輸...
生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類生鮮食品如肉、禽,、水產(chǎn),、蔬菜、水果,、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰,、捕撈)后,在產(chǎn)品加工,、貯藏,、運(yùn)輸、分銷,、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,,很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗,、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng),。因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到...
冷鏈物流的發(fā)展有利于解決“***一公里”的難題。我國是農(nóng)業(yè)大國,,但是由于農(nóng)產(chǎn)品的易腐爛,、易變質(zhì)等特點(diǎn),使得其在流通環(huán)節(jié)上成本高,損耗大,。而為了有效的降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損失率,,就必須要對其進(jìn)行低溫冷藏。但在運(yùn)輸過程中,,常出現(xiàn)的技術(shù)問題就是溫度控制不到位,,導(dǎo)致產(chǎn)品的...
而2021年12月***辦公廳印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》開始,《國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)實(shí)施方案》《關(guān)于加快推進(jìn)冷鏈物流運(yùn)輸高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》等冷鏈物流領(lǐng)域的相關(guān)政策也相繼落地,。距2020年3月國家發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于開展首批國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工...
上海道易冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈零擔(dān),,整車運(yùn)輸,倉儲配送的物理企業(yè),、主要為盒馬,、美團(tuán)、叮咚,、沃爾瑪,、麥德龍等生鮮電商和連鎖餐飲提供入倉和配送的公司。我們致力于為客戶提供高效,、安全,、可靠的物流解決方案。 公司可提供冷凍,、冷藏...
對于大眾消費(fèi)品,,規(guī)模在通路端和生產(chǎn)端往往都是重要的正反饋壁壘,但其壁壘深淺,、作用形式在不同品類里亦有所差異,。我們認(rèn)為對速凍食品而言,規(guī)模優(yōu)勢主要體現(xiàn)為產(chǎn)品性價比(成本優(yōu)勢)和持續(xù)擴(kuò)產(chǎn)能力,。無論是B端還是C端,,成本優(yōu)勢都是速凍米面行業(yè)競爭的重要因素。餐飲,、團(tuán)餐等...
冷鏈物流的作用是什么,? 首先,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,,不會影響到食物的營養(yǎng)和味道,,同時**提高了食物的存儲期限。 第二,,冷鏈物流具有非常高的效率,,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時仍然很新鮮,。 第三,,冷鏈物流為食...
廣義上的冷藏食品一般規(guī)定為7度以下至凍結(jié)點(diǎn)以上溫度帶內(nèi)的生鮮水產(chǎn)品,、畜肉加工品(香腸、火腿等),、乳油制品(牛油,、奶酪、酸奶等),、水產(chǎn)加工品(魚醬),、農(nóng)業(yè)加工品、凝膠食品(果凍布丁等),。冷凍、冷藏兩大低溫形態(tài),,是維持食品新鮮,、味美、安全等基本特征的比較好選擇,,因...
冷鏈運(yùn)輸是如何保持恒溫的? 公路運(yùn)輸主體是冷藏車運(yùn)輸,。冷藏車是指具有隔熱車廂,并設(shè)有制冷裝置的車輛,,冷藏車的**是保溫箱和制冷機(jī)組,。 保溫車廂要求有良好的隔熱、保溫性能,,滿足物品低溫運(yùn)輸,。車廂六面要有較好的通風(fēng),貨物六面沒有任何阻塞,,良好的空氣...
冷鏈物流的作用是什么,? 首先,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,,不會影響到食物的營養(yǎng)和味道,,同時**提高了食物的存儲期限。 第二,,冷鏈物流具有非常高的效率,,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時仍然很新鮮,。 第三,,冷鏈物流為食...
我國冷鏈物流的發(fā)展應(yīng)該把更多的精力放在“鏈”的建設(shè)上,盡量把鏈條做到**長**完整,。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),,物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本高且回收期長,。根據(jù)冷鏈?zhǔn)称返南嗤攸c(diǎn),,社會整個冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來,,共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共...
全球范圍來看,,歐,、美、日等國家地區(qū)的冷鏈起源較早,,早在19世紀(jì)上半葉隨著冷凍機(jī)的發(fā)明,,冷鏈開始逐步形成,其中歐美地區(qū)的生鮮食品冷鏈體系早在20世紀(jì)30年代初步建立,,目前歐美日等發(fā)達(dá)國家的生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展歷史已有150余年,,行業(yè)發(fā)展已經(jīng)十分成熟。由于生鮮冷鏈...
我國冷鏈物流的發(fā)展應(yīng)該把更多的精力放在“鏈”的建設(shè)上,,盡量把鏈條做到**長**完整,。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,,投資成本高且回收期長,。根據(jù)冷鏈?zhǔn)称返南嗤攸c(diǎn),社會整個冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來,,共同建立冷鏈物流配送中心,,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共...
在近日召開的2023第十五屆全球食品冷鏈大會上,中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付介紹,,2023年,,全球冷鏈物流保持趨穩(wěn)向好態(tài)勢,據(jù)公開資料統(tǒng)計(jì),,2022年全球冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)到2794.8億美元,,到2030年全球冷鏈物流市場規(guī)模預(yù)計(jì)將增長到801...
一、冷鏈物流的前景 1,、食品產(chǎn)業(yè)升級隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入提高,,人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念也在不斷提升。在食品領(lǐng)域,,人們對于食品品質(zhì),、安全和新鮮度的要求越來越高。而冷鏈物流作為保障食品品質(zhì)和新鮮度的重要手段,,將會得到更***的應(yīng)用,。 2、電商渠道...
一,、冷鏈物流運(yùn)輸有哪些特點(diǎn),? 1.對溫度控制的高要求-冷鏈物流運(yùn)輸需要對溫度、濕度等環(huán)境條件進(jìn)行高度的控制,,以確保貨物在整個流程中保持良好的狀態(tài),。 2.對運(yùn)輸設(shè)備的高要求-針對溫度敏感產(chǎn)品的運(yùn)輸,,冷鏈物流運(yùn)輸需要使用特殊的運(yùn)輸設(shè)備,例如恒溫物流...
從冷庫使用功能來看,,主要分為功能型冷庫,、市場型冷庫、產(chǎn)地型冷庫,、生產(chǎn)型冷庫等,,其**能型冷庫更具備投資價值。(1)功能型冷庫:占比47%,;主要承擔(dān)存儲,、分撥、配送和加工等功能,;主要分布于全國物流樞紐,、主要物流節(jié)點(diǎn)和消費(fèi)地城市;由于其地處樞紐型城市,,以及功能齊全...
生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類生鮮食品如肉、禽,、水產(chǎn),、蔬菜、水果,、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰,、捕撈)后,在產(chǎn)品加工,、貯藏,、運(yùn)輸、分銷,、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,,很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗,、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng),。因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到...
連鎖超市將目光投向了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的上游部分,投資新建基地或者與生產(chǎn)品經(jīng)銷公司,、加工企業(yè)聯(lián)合起來,,與擁有大量穩(wěn)定貨源和基地的產(chǎn)品生產(chǎn)商形成長期的合作關(guān)系。同時,,連鎖超市還可以利用自建的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心,,或利用第三方物流,為門店提供***蔬菜,、新鮮水果...
1,、速凍食品(-20℃左右保質(zhì)期長)速凍食品的品質(zhì)在-25℃~-18℃之間會比較穩(wěn)定,,如果高于這個溫度,保質(zhì)期就會相應(yīng)縮短,,口感也會發(fā)生變化,。如果家里的冰箱達(dá)不到-18℃的話,速凍食品開封后,,比較好盡快吃完,,否則容易變質(zhì)。 2,、鮮魚(-3℃不易變質(zhì))...
從冷庫使用功能來看,,主要分為功能型冷庫、市場型冷庫,、產(chǎn)地型冷庫,、生產(chǎn)型冷庫等,其**能型冷庫更具備投資價值,。(1)功能型冷庫:占比47%,;主要承擔(dān)存儲、分撥,、配送和加工等功能,;主要分布于全國物流樞紐、主要物流節(jié)點(diǎn)和消費(fèi)地城市,;由于其地處樞紐型城市,,以及功能齊全...
傳統(tǒng)生鮮食品流通主要是通過生鮮食品物流集散中心實(shí)現(xiàn)的,生鮮食品物流集散中心主要是指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場,。目前,,大中城市消費(fèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的50%-70%是通過批發(fā)市場提供的。傳統(tǒng)生鮮食品物流形式下,,批發(fā)市場是生鮮食品流通主渠道中的一個關(guān)鍵性環(huán)節(jié),,它...
冷鏈物流的作用是什么? 首先,,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,,不會影響到食物的營養(yǎng)和味道,同時**提高了食物的存儲期限,。 第二,,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,,食物在運(yùn)送到目的地時仍然很新鮮,。 第三,冷鏈物流為食...
冷餐車情況來看,,近六年來我國冷餐車銷量及保有量也均呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢,。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,,2016年我國冷藏車銷售量約為22406輛;到2021年年底便增長至79865輛,。冷藏車保有量來看,,2016年其保有量約為11.5萬輛;到2020年年底便增長至28.67萬輛,;初...
冷庫投資運(yùn)營的基本原則和盈利能力分析1,、從建造標(biāo)準(zhǔn),冷庫為高標(biāo)倉服務(wù)分支:冷庫建造及運(yùn)營成本高,,對城市發(fā)展,、區(qū)位交通和用量需求有較高的要求。2,、冷庫在同等面積及構(gòu)造下,,冷庫總成本是高標(biāo)倉的2-2.5倍。3,、因冷庫建造和投資更為復(fù)雜,,管理和運(yùn)營更精細(xì)化,使得冷庫...
生鮮產(chǎn)品是人們生活主要食物來源,,基本每天都有需求,。但因?yàn)樯r食品保質(zhì)期短,易腐爛等特點(diǎn),,所以對生鮮運(yùn)送要求非常高。奶制品,、蔬菜,、肉制品、禽蛋,、生鮮瓜果,、速凍食品、鮮花等供給都需要冷鏈保障,。隨著人們對生鮮配送需求的不斷提高,,冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生,為生鮮儲藏及運(yùn)送提供...
從產(chǎn)業(yè)需求和物流節(jié)點(diǎn)的上中下游來看,,可分為產(chǎn)地型冷庫,、分撥型冷庫、市場型冷庫和配送型冷庫,。處于產(chǎn)業(yè)鏈位置不同的冷庫,,其功能和合適的區(qū)位也因庫而異,以下是幾種冷庫的大小,、區(qū)位特點(diǎn)和覆蓋半徑的情況梳理:(1)產(chǎn)地型冷庫主要位于原產(chǎn)地城市或港口城市,,主要用于存儲,,面...
廣義上的冷藏食品一般規(guī)定為7度以下至凍結(jié)點(diǎn)以上溫度帶內(nèi)的生鮮水產(chǎn)品、畜肉加工品(香腸,、火腿等),、乳油制品(牛油、奶酪,、酸奶等),、水產(chǎn)加工品(魚醬)、農(nóng)業(yè)加工品,、凝膠食品(果凍布丁等),。冷凍、冷藏兩大低溫形態(tài),,是維持食品新鮮,、味美、安全等基本特征的比較好選擇,,因...
就我國國內(nèi)市場來看,,我國幅員遼闊,擁有13億人口,,是生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)大國,,而且與其他品類相比生鮮品類的同店重復(fù)購買率更高。而且在消費(fèi)需求升級的背景下,,近年來生鮮電商迎來快發(fā)展,,使得我國生鮮冷鏈物流需求快速增長,后**時代,,居民對于食物的新鮮重視程度將進(jìn)一步...