近些年來，在我國生鮮冷鏈物流市場需求旺盛,，冷鏈物流設施不斷健全推動下,，行業(yè)得以快速發(fā)展。但是放眼全球來看,，我國生鮮食品的冷鏈運輸率和其在流通過程的流通損腐率（指在運輸過程中損壞,、**量占運輸總量的比例）仍然不如發(fā)達國家，且存在較大差距,。對比我國與發(fā)達國家生鮮產(chǎn)品冷鏈運輸率來看,，我國果蔬,、肉類和水產(chǎn)品冷鏈運輸率分別為35%、57%和69%,，相比之下發(fā)達國家果蔬,、肉類和水產(chǎn)品平均冷鏈運輸率分別高達90%、80%和95%,。冷鏈運輸可以將郵寄的物品一直保持在低溫下,，并且完好的運送到目的地。上海圃美多冷鏈運輸物流
生鮮冷鏈物流的概念是什么,？
生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產(chǎn),、儲存、運輸?shù)纫幌盗袖N售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,，來保證生鮮食品的質量,，減少生鮮食品損耗的一項系統(tǒng)工程。
簡單來說,，就是因為生鮮產(chǎn)品從出廠到運輸再到消費者的手上需要較長的時間,，由于生鮮食品時效性短，為了加強生鮮食品的保鮮,，人們將冷凍工藝和制冷技術應用于生鮮產(chǎn)品的物流過程中,，從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費前的各個環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境，保證其產(chǎn)品質量,。 上海圃美多冷鏈運輸物流商品沿冷鏈的各個環(huán)節(jié)進行移動,，整個過程中涉及多 種 冷鏈運輸方式。
消費升級伴隨著經(jīng)濟升級,，確實是惠及民生的,。我們能夠看到中國除了是糧食生產(chǎn)大國、消費大國,，實際上也是鮮果的全球***消費大國,。除了有中國人口規(guī)模大的原因之外，實際上跟消費升級有非常大的關系,，大家對生鮮的要求越來越高,。需要保障生鮮果品的快速到達、品質鮮美,，甚至還要實現(xiàn)稀有性,，消費者才愿意去購買。就像榴蓮其實也是其中一種,，同時也包括荔枝等,。過去荔枝非常不容易運輸，現(xiàn)在得到改善,，正是因為供應端實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級,。
而2021年12月***辦公廳印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》開始,，《國家骨干冷鏈物流基地建設實施方案》《關于加快推進冷鏈物流運輸高質量發(fā)展的實施意見》等冷鏈物流領域的相關政策也相繼落地。距2020年3月國家發(fā)改委發(fā)布《關于開展首批國家骨干冷鏈物流基地建設工作的通知》兩年后的10月,，再次印發(fā)《關于做好2022年國家骨干冷鏈物流基地建設工作的通知》政策的集中發(fā)布，旨在培育出一批具有較強國際競爭力的綜合性**企業(yè),，提升冷鏈物流智慧化,、標準化水平，增強品質化服務能力,，加快現(xiàn)代冷鏈物流的高質量發(fā)展步伐,。以正在推動的100個國家骨干物流基地為例，每個基地園區(qū)規(guī)模達數(shù)百畝,，由此帶來的冷鏈倉儲,、冷鏈運輸、冷鏈新材料需求猛增,，給冷鏈技術裝備企業(yè)帶來商機,。隨著對溫度敏感型商品和延長其保質期的需求不斷增 加，促使各類冷鏈運輸方式和冷鏈技術的發(fā)展,。
冷鏈物流系統(tǒng)的建設需要大量的投資,，對中、小低溫食品生產(chǎn)商及制造商來說,，要把生意做大,，亟需降低物流成本，勢必會出現(xiàn)第三方物流服務機構,。在我國,，由于第三方物流發(fā)展緩慢及其服務不能到位，造成冷鏈物流的市場化程度很低,。當前應大力推進第三方物流企業(yè)進軍低溫物流冷藏市場,。食品企業(yè)將冷鏈物流業(yè)務外包給第三方物流公司，自身專注于對核心競爭力的打造,，以第三方物流的規(guī)模效益來降低自己的物流成本,。強化第三方冷鏈物流企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，是推動我國食品冷鏈物流發(fā)展的根本之路,。為了提供更好的服務體驗,，道易冷鏈冷鏈運輸產(chǎn)品配備了專業(yè)的客戶服務團隊，隨時解答客戶的疑問和需求,。四川冷藏冷鏈運輸服務
冷鏈運輸對于溫度都有很嚴格的要求,，根據(jù)類別不同主要分為以下幾類：保鮮類、冷鮮類,、冷凍類,、深冷凍類,。上海圃美多冷鏈運輸物流
冷鏈物流是指為實現(xiàn)顧客需求，連接供應主體與需求主體之間,，克服溫度,、空間和時間阻礙的一種快速和有效的低溫商品流動和服務的經(jīng)營活動過程，其主要對象是易腐食品,，所以也稱其為易腐食品冷藏鏈,。因此，產(chǎn)品具有易腐性,、時效性和對運輸設備要求的特殊性這三個特點,。生鮮食品從生產(chǎn)者到**終消費者的過程中，有80%以上的時間是在配送運輸上,，它是冷鏈物流中一個極其重要的環(huán)節(jié),。因此研究如何合理安排車輛調(diào)度，縮短貨物在途時間,，從而減少物流成本和貨損成本,，對物流配送業(yè)具有重要的意義。上海圃美多冷鏈運輸物流