我國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國,，然而我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的分布是不均衡的：比如內(nèi)蒙盛產(chǎn)牛羊肉,，漁業(yè)集中在沿海地帶,，因此在我國城市化進程加快腳步下,，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營方式升級,、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場的聯(lián)系越來緊密,，果蔬、乳制品,、禽肉,、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運輸過程中,，冷鏈物流起到的作用越來越突出,，其比較大的作用便是可以實現(xiàn)我國各地生鮮產(chǎn)品在全國甚至全球范圍內(nèi)扁平化流動,。另外，隨著我國居民收入水平的穩(wěn)步增長,，人們對生活水平的追求越來越高,，健康意識逐漸增強，對食物的新鮮程度愈發(fā)重視,，生鮮產(chǎn)品的需求量也隨之增加,，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)產(chǎn)地直供、農(nóng)超對接等模式相繼出現(xiàn)更是直接促進生鮮冷鏈物流需求的增長,。再加上隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，網(wǎng)購、生鮮電商,、蔬果宅配等方式成為當(dāng)下我國生鮮產(chǎn)品消費市場的熱門選擇,，**下宅家做飯更是成為新風(fēng)尚，京東買菜,、盒馬鮮生,、每日優(yōu)鮮等生鮮電商品牌紛紛崛起，從2014年到2021年我國生鮮電商市場規(guī)模便從1097億元增長至6861億元,。然而對于網(wǎng)購,、生鮮電商、蔬果宅配等來說,，運輸環(huán)節(jié)十分重要，因此受益于生鮮電商市場規(guī)模的增長,，國內(nèi)生鮮冷鏈物流市場也快速發(fā)展,。 道易連鎖餐飲冷鏈運輸系統(tǒng)采用先進的安全技術(shù)，確保食品在整個運輸過程中的安全性,。貴州麥德龍連鎖餐飲冷鏈運輸倉儲配送

傳統(tǒng)生鮮食品流通主要是通過生鮮食品物流集散中心實現(xiàn)的,，生鮮食品物流集散中心主要是指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。目前,，大中城市消費生鮮農(nóng)產(chǎn)品的50%-70%是通過批發(fā)市場提供的,。傳統(tǒng)生鮮食品物流形式下，批發(fā)市場是生鮮食品流通主渠道中的一個關(guān)鍵性環(huán)節(jié),，它將眾多生產(chǎn)者的產(chǎn)品通過多種供應(yīng)渠道匯集到一起,，然后通過各種銷售渠道送達消費者，只有少量生鮮食品繞過批發(fā)市場以直銷方式到達消費者,。這種方式形成一種當(dāng)日現(xiàn)貨交易機制,，是一種商流與物流不分的流通形式，造成生鮮食品物流從供應(yīng)地到消費地之間處于阻斷和不透明狀態(tài),，農(nóng)產(chǎn)品物流鏈的銜接不暢,，流通渠道不暢，物流緩慢。 貴州麥德龍連鎖餐飲冷鏈運輸倉儲配送連鎖餐飲冷鏈運輸與普通貨物運輸區(qū)別挺大,， 冷鏈運輸?shù)呢浳镆话銉r值偏高,。

食品冷藏鏈各環(huán)節(jié)均需投入必備的設(shè)施和設(shè)備作為基礎(chǔ)保證，加以先進的技術(shù)支撐和嚴格有效的管理制度,，冷鏈各環(huán)節(jié)共同密切配合,，才能把握冷鏈整個運營系統(tǒng)，保全冷凍冷藏食品的品質(zhì),，否則難以達到預(yù)期效果,。例如：1)、冷藏運輸：必備各種冷藏運輸工具,，如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等,。必要的車輛保養(yǎng)維修制度;裝卸貨規(guī)定和交接手續(xù)以及車輛調(diào)度制度等。2)冷藏儲存：必備冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等,。必要的冷庫清潔,、除霜和維修制度;交接驗貨手續(xù);食品貯期管理規(guī)定等。3)銷售終端：必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等,。必要的上貨裝載規(guī)定,；環(huán)境溫度調(diào)節(jié)管理等。

要想更好地解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中的損耗問題,，就必須要建立完善的冷鏈物流服務(wù)體系,，從而為消費者提供更加質(zhì)量的服務(wù)體驗。首先,，企業(yè)可以通過對現(xiàn)有的配送中心進行整合,，將其建設(shè)成為一個集信息采集、處理和分析為一體的綜合型配送中心,，并將其作為整個供應(yīng)鏈的**環(huán)節(jié),，以實現(xiàn)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的有效管理。其次,，加強與第三方物流公司的合作關(guān)系,，利用自身的資源優(yōu)勢，來降低成本,，提高效率,。***，**應(yīng)該加大對冷藏車的投入力度,，使其能夠達到國家標準,，進而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。同時還應(yīng)鼓勵大型的物流車隊與之相競爭,，并給予一定的優(yōu)惠政策,，以此來吸引更多的客戶加入到這個行業(yè)中,。另外，為了進一步促進我國的食品安全,，國家也應(yīng)出臺相關(guān)的法律法規(guī),，從根本上保障食品的安全性；此外,，還需要制定相應(yīng)的懲罰措施,，對于那些違反了規(guī)定的行為予以嚴懲。連鎖餐飲冷鏈運輸服務(wù)可以咨詢上海道易冷鏈物流有限公司,。

上海道易冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈零擔(dān),，整車運輸，倉儲配送的物理企業(yè),、主要為盒馬,、美團、叮咚,、沃爾瑪,、麥德龍等生鮮電商和連鎖餐飲提供入倉和配送的公司。我們致力于為客戶提供高效,、安全,、可靠的物流解決方案。公司可提供冷凍,、冷藏,、恒溫三個不同溫區(qū)的個性化產(chǎn)品運輸服務(wù)，擁有先進的冷鏈運輸設(shè)備和專業(yè)的團隊,，能夠確保貨物在整個運輸過程中的溫度控制,，從而保持貨物的新鮮度和品質(zhì)。無論是冷凍品,、冷藏品還是其他需要恒溫運輸?shù)奈锲罚覀兌寄芴峁┒ㄖ苹慕鉀Q方案,，滿足客戶的需求,。盒馬、美團和沃爾瑪是我們的合作伙伴,。我們與這些企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,，為他們提供高效、準時的配送服務(wù),。我們擁有專業(yè)的配送團隊和先進的配送設(shè)備,，能夠確保貨物在配送過程中的安全和準確性。作為一家專業(yè)的冷鏈物流公司,，我們始終秉承著“安全,、高效,、可靠”的服務(wù)理念，為客戶提供可靠的物流服務(wù),。我們注重團隊建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新,，不斷提升自身的競爭力和服務(wù)水平。我們相信,，通過我們的努力和專業(yè),，能夠為客戶創(chuàng)造更大的價值。上海道易冷鏈物流有限公司是優(yōu)良連鎖餐飲冷鏈運輸服務(wù)提供廠商,。貴州麥德龍連鎖餐飲冷鏈運輸倉儲配送

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國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景廣闊,，整體規(guī)模持續(xù)擴大,。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的數(shù)據(jù)顯示，我國冷鏈物流市場規(guī)?？焖僭鲩L,，從2018年2886億元增長到2022年的4916億元，年均復(fù)合增長率達14.24%,。據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會***統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2023年1-5月，我國冷鏈物流市場規(guī)模達2395億元,，同比增長3.6%,。從物流企業(yè)的角度來看，在公路貨運企業(yè)中,，擁有冷藏運輸車輛的企業(yè)有超過2000家,。但是這些冷藏運輸車輛的平均水平較低，以冷藏車為主的“小,、散,、弱”企業(yè)約占80%以上。此外,，全國*有不到萬家冷藏集裝箱運輸企業(yè),，具有一定規(guī)模的冷藏集裝箱運輸企業(yè)不足百家 貴州麥德龍連鎖餐飲冷鏈運輸倉儲配送