《冷鏈物流分類與基本要求》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷鏈物流的分類,，以及設(shè)施設(shè)備,、信息系統(tǒng)、溫度控制,、物品保護(hù),、質(zhì)量管理、人員要求,、安全管理,、環(huán)境保護(hù)等方面的基本要求；適用于冷鏈物流及相關(guān)領(lǐng)域的管理與運作,?！妒称防滏溛锪鹘唤右?guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈物流交接作業(yè)的總體要求和入庫、出庫,、配送交接要求,；適用于食品冷鏈物流過程中的交接管理?！端幤防滏溛锪鬟\作規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藥品冷鏈物流過程中的總體要求,，人員與培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備與驗證管理,、溫度監(jiān)測與控制,、物流作業(yè)、應(yīng)急管理以及內(nèi)審與改進(jìn)等方面的要求,；適用于藥品冷鏈物流服務(wù)與管理,。道易冷鏈運輸系統(tǒng)采用智能化的溫度監(jiān)控技術(shù)，確保食品在運輸過程中的安全性,。湖南冷藏連鎖餐飲冷鏈運輸價格

冷鏈上游為冷藏車,、冷藏集裝箱、冷凍設(shè)備,、冷庫冷柜設(shè)備冷鏈材料,、制冷壓縮機(jī)。冷鏈中游包含運輸、倉儲,、綜合運用服務(wù),；下游應(yīng)用領(lǐng)域包括食品生鮮、醫(yī)療產(chǎn)品,、化工等其他產(chǎn)品,。其中上游基礎(chǔ)設(shè)施提供商（設(shè)備）總市場規(guī)模預(yù)估為600-700億元（不含基建），基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)總規(guī)模至2025年約為1650億元,。中游冷鏈物流服務(wù)總市場規(guī)模預(yù)計至2025年可達(dá)5500億元,。中游倉儲、運輸,、冷鏈綜合服務(wù)增量空間比較大,，以倉儲為例，冷鏈倉儲*占總倉儲的3%,。泛食品行業(yè)是冷鏈的比較大需求應(yīng)用方,。以水果、蔬菜,、水產(chǎn)品,、速凍食品、肉類,、乳制品,、餐飲、快消品等為**的泛食品占據(jù)冷鏈需求的90%隨著生鮮,、乳制品,、預(yù)制食品電商滲透率逐漸提升，對冷庫存儲,、分撥,、配送和加工的需求也逐步提升。生鮮電商商業(yè)模式以及鄉(xiāng)村振興的實施,，城市前置倉與產(chǎn)地小型冷庫興起,，共享倉、區(qū)域加工中心等新模式層出不窮,，值得關(guān)注,。 浙江恒溫連鎖餐飲冷鏈運輸貨運通過道易冷鏈運輸服務(wù)，您可以提高您的客戶滿意度和忠誠度,。

與歐美發(fā)達(dá)國家相比,，我國冷鏈物流發(fā)展速度相對較慢，整個行業(yè)尚未形成統(tǒng)一,、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),。在這個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中,，以相關(guān)主管部門為主導(dǎo)，結(jié)合企業(yè)和消費者的意見,，不斷完善,、修正。以《冷鏈物流企業(yè)等級劃分及評價指標(biāo)》為例,，經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,?！妒称钒踩ā贰兜缆愤\輸條例》《冷庫設(shè)計規(guī)范》《冷藏車技術(shù)規(guī)范》等。其中,，涉及到冷藏車的標(biāo)準(zhǔn)有《冷藏車技術(shù)規(guī)范》和《道路運輸冷藏車技術(shù)要求》,。

一、冷藏庫（高溫庫）冷藏庫是指采用人工制冷降溫并具有保溫功能,，用于貯藏的倉儲建筑群,，包括貯藏間、制冷機(jī)房和變配電間等建筑物,。冷藏庫分類方法較多,，根據(jù)工況溫度，可分為高溫庫（-2℃～16℃）和低溫庫（-25℃～-15℃）,，果蔬貯藏一般使用高溫庫,，肉類及水產(chǎn)品貯藏一般使用低溫庫。根據(jù)庫體結(jié)構(gòu),，可分為土建式冷庫和組裝式冷庫,，其中土建式冷庫是指冷庫庫房的承重和**結(jié)構(gòu)是磚混結(jié)構(gòu)。組裝式冷庫也稱拼裝式冷庫,、組合冷庫,、活動式冷庫、裝配式冷庫,，是指冷庫的庫板,、鋼結(jié)構(gòu)都在工廠預(yù)制，施工現(xiàn)場組裝即可投入使用,。組裝式冷庫具有重量輕,、體積緊湊、空間利用率高,、保溫性能好,、安裝方便、建設(shè)周期短,、維護(hù)簡單等特點,。按使用的制冷劑類型,，也可將冷庫分為氨制冷庫和氟利昂制冷庫。道易連鎖餐飲冷鏈運輸系統(tǒng)具有快速響應(yīng)能力,，確保您的食品在蕞短時間內(nèi)送達(dá),。

全球范圍來看，歐,、美,、日等國家地區(qū)的冷鏈起源較早，早在19世紀(jì)上半葉隨著冷凍機(jī)的發(fā)明,，冷鏈開始逐步形成,，其中歐美地區(qū)的生鮮食品冷鏈體系早在20世紀(jì)30年代初步建立，目前歐美日等發(fā)達(dá)國家的生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展歷史已有150余年,，行業(yè)發(fā)展已經(jīng)十分成熟,。由于生鮮冷鏈物流行業(yè)門檻較高，運營成本貴,，回報周期長,，因此相比國外我國生鮮冷鏈物流行業(yè)起步較晚，國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)在上世紀(jì)60年代才將將起步,，生鮮冷鏈物流行業(yè)更是在上世紀(jì)末才開始萌芽,。從1998年到2007年，我國生鮮冷鏈物流行業(yè)進(jìn)入第一階段,，該階段行業(yè)發(fā)展處于起步階段,，由于國內(nèi)規(guī)模化,、系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成,，因此鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例非常低，冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施能力嚴(yán)重不足,，很多企業(yè)尚沒有“冷鏈物流”的概念,，進(jìn)入冷鏈?zhǔn)袌黾兇鈶{借自我判斷，多數(shù)企業(yè)*依靠幾臺二手改裝的冷藏車跑運輸起家,，冷庫設(shè)施陳舊宜大部分在國營企亞手里,，城市配送都在經(jīng)銷商手里。與此同時市場由于冷藏車供給量極少,，市場資源短缺,，冷鏈企業(yè)的利潤便非常豐厚 上海道易冷鏈物流有限公司是優(yōu)良的連鎖餐飲冷鏈運輸服務(wù)提供廠商。湖南冷藏連鎖餐飲冷鏈運輸價格

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生鮮產(chǎn)品是人們生活主要食物來源，基本每天都有需求,。但因為生鮮食品保質(zhì)期短,，易腐爛等特點,，所以對生鮮運送要求非常高。奶制品,、蔬菜,、肉制品、禽蛋,、生鮮瓜果,、速凍食品、鮮花等供給都需要冷鏈保障,。隨著人們對生鮮配送需求的不斷提高,，冷鏈物流應(yīng)運而生，為生鮮儲藏及運送提供**的便利,。冷鏈物流是指在運輸全過程中，無論是裝卸搬運,、變更運輸方式,、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)，都使所運貨物始終保持一定溫度的運輸,。冷鏈的任意一個環(huán)節(jié)發(fā)生斷裂都將影響產(chǎn)品的品質(zhì),，進(jìn)而影響到人們的生活質(zhì)量和健康。湖南冷藏連鎖餐飲冷鏈運輸價格