黃酒發(fā)源地黃酒是民族特產(chǎn)，屬于釀造酒,，惟中國有之,。說起黃酒，人們幾乎都想到浙江紹興,，認(rèn)為那里是黃酒的發(fā)源地,，其實，黃酒的發(fā)源地在湖南衡陽,。湖南師大副教授,、湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心研究員蔣雁峰在《湖湘文庫·酒篇》中，表達(dá)了自己獨到的觀點,。蔣雁峰認(rèn)為,，浙江谷物的歷史，**早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期,，而湖南以稻為主的農(nóng)業(yè)種植,，可以追溯到8250–9100年前?？脊虐l(fā)現(xiàn),，彭頭山遺址是世界**早的古稻谷栽培地，釀造黃酒需要谷物,，而湖南**早出現(xiàn)古稻谷栽培,，說明湖南**早具備釀酒條件。黍：又稱黃米,，是去了殼的黍子的果實,，比小米稍大，顏色淡黃）,。虹口區(qū)健康黃酒銷售哪里賣

3.歷史傳承,。黃酒在世界的發(fā)展歷史已經(jīng)有2500余年了，其發(fā)展史遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了白酒,、葡萄酒和啤酒,。如今的酒類企業(yè)都在宣傳品牌的歷史悠久，但是誰又能超過黃酒呢,？而在中國,，人們較早品飲的就是黃酒，對于人們的接受能力和親近感來說,，應(yīng)該是較白酒和葡萄酒更容易接受的,。“越是民族的，越是世界的”,，古越龍山已經(jīng)進(jìn)去全球免稅店系統(tǒng)，那么下一個**全國黃酒市場的****品牌由誰來擔(dān)當(dāng),，這是一個值得我們期待的事情,。如今，白酒已經(jīng)壟斷了大部分酒類消費市場,，葡萄酒也因為消費市場的逐步建立及消費者的接受度增加而占據(jù)了部分消費市場,，黃酒作為民族酒種如何突破地域限制，進(jìn)而讓全國消費者接受,，從而建立三分天下的局勢這個問題,，非常值得業(yè)內(nèi)人士關(guān)注和思考。寶山區(qū)特級黃酒銷售哪些好黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種,，也是未來有希望走向世界并占有一席之地的酒品,。

2.品牌提升。某些營銷認(rèn)為,，在宣傳策略上,，黃酒與白酒的區(qū)格應(yīng)該是在健康這個問題上，但是筆者認(rèn)為,，酒作為日常消費品,，消費者更注重它的感官消費，如果**是為了健康,，那黃酒在宣傳引導(dǎo)上又怎么敵得過“生態(tài)酒”之稱的葡萄酒和“液體面包”之稱的啤酒,。消費者為什么消費水井坊、國窖1573,，是因為他們有良好的保健功能,？答案是否定的。消費者看重的是他的品牌,。但是品牌也有價格瓶頸：如果水井坊叫“全興古窖”,，消費者愿意花400元甚至更多錢去消費嗎？豐谷的90年窖齡酒售價也不過100余元,，古越龍山,、會稽山也有30年陳釀，也有價格過千的產(chǎn)品,，但是有多少人消費呢,？這就是品牌瓶頸。因為消費者認(rèn)為這個品牌就只能是低價產(chǎn)品,。

1.受“南黃北白”消費格局的限制,，市場區(qū)域小。而在國內(nèi)，黃酒消費的主要地區(qū)在南方的江浙,、福建,、上海一帶，西部,、東北部則難覓蹤影,，當(dāng)然，這與北方氣候干燥寒冷,，南方濕暖多雨有關(guān),。然而，在啤酒,、葡萄酒異軍突起,，快速發(fā)展，洋酒大舉進(jìn)軍中國市場的時候,，黃酒若不打破地域限制,，將只能眼睜睜地看著自己的消費市場不斷的被吞食。2.宣傳力度不夠,，未能充分挖掘黃酒本身的歷史文化內(nèi)涵,。相對于白酒、啤酒,、葡萄酒等企業(yè)強(qiáng)大的廣告攻勢,，黃酒無論是在產(chǎn)品宣傳、企業(yè)形象宣傳,、黃酒文化宣傳上都已不能適應(yīng)黃酒企業(yè)發(fā)展的需要,。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米為原料）為原料釀造黃酒,。

天上“酒旗星”確實存在,，**早見于《周禮》一書，距今已有3000多年的歷史?，F(xiàn)代天文學(xué)家通過宇宙光譜分析發(fā)現(xiàn),，宇宙外層空間存在著酒精分子。這些酒精分子是從地球上揮發(fā)上去的還是其他星球上形成的,。至今仍是一個不解之謎,。房縣黃酒“房陵黃酒”歷史悠久，古代曾稱為“封疆御酒”,、“帝封皇酒”,。有史料記載，紹興黃酒**早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時期,，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”,。聞名天下的《詩經(jīng)》作者尹吉甫是房陵人,，楚王派太師尹吉甫作為使者向周宣王進(jìn)貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻(xiàn)給周宣王,，寶物呈上殿開罈滿殿香,，周宣王嘗了一口，大贊其美,，遂封為“封疆御酒”,。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝，依“白茅”封疆土,，獎諸侯。房縣黃酒興盛于唐代,，武則天廢中宗李顯,，貶為廬陵王，流放于房陵,。在房陵居住十四年,，隨行720名宮廷匠人對房縣民間釀方進(jìn)行改進(jìn)而成。李顯登基后,，封房縣黃酒為“黃帝御酒”,，故又稱“皇酒”。房縣黃酒屬北方半甜型,，色玉白或微黃,，酸甜可口。黃酒在當(dāng)?shù)厝艘荒晁募境洳蝗?，婚,、喪、嫁,、娶必不可少,。黃酒的品評溫度是在38℃左右。閔行區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售工廠直銷

在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,，尤其在我國香港及日本,，流行黃酒加冰后飲用。虹口區(qū)健康黃酒銷售哪里賣

按產(chǎn)品風(fēng)格分傳統(tǒng)型黃酒 traditional type huangjiu02:56只要會煮米飯就能做成功的老黃酒,，做法只有兩個關(guān)鍵步驟,，太簡單以稻米、黍米,、玉米,、小米、小麥,、水等為主要原料,，經(jīng)蒸煮、加酒曲、糖化,、發(fā)酵,、壓榨、過濾,、煎酒（除菌）,、貯存、勾調(diào)而成的黃酒,。清爽型黃酒 light type huangjiu以稻米,、黍米、玉米,、小米,、小麥、水等為主要原料,，經(jīng)蒸煮,、加入酒曲和/或部分酶制劑、酵母為糖化發(fā)酵劑,，經(jīng)糖化,、發(fā)酵、壓榨,、過濾,、煎酒（除菌）、貯存,、勾調(diào)而成的,、口味清爽的黃酒。特型黃酒 special type huangjiu由于原輔料和（或）工藝有所改變,，具有特殊風(fēng)味且不改變黃酒風(fēng)格的酒,。紅曲酒 hongqu huangjiu虹口區(qū)健康黃酒銷售哪里賣

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