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在基本轉(zhuǎn)化潛力之外,，未來(lái)價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)考慮的要素,。云南眾多普洱茶的名山里,，有些一出道便出類(lèi)拔萃，比如我們熟悉的冰島,；有些略顯低調(diào)，但地位和潛力不容小覷，比如擁有不少忠實(shí)粉絲的磨烈,、小戶(hù)賽,；還有名山之外,，頗具聲望的品牌象征作品,，像津喬叁伍柒等被認(rèn)可的潛力佳作。這些作品如同一張張普洱茶名片,，表示中國(guó)茶被中外越來(lái)越多人認(rèn)知,，未來(lái)價(jià)值值得期待。毋庸置疑,，目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r(jià)值依然有著很大的決定作用,。由于有名氣的山頭古樹(shù)茶資源稀缺、產(chǎn)量少,，加上茶葉的內(nèi)含豐富,、滋味口感獨(dú)特、后期陳化優(yōu)異,，而備受眾多茶人茶客追捧,。像冰島這樣的杰出茶品，品質(zhì)高,、數(shù)量少,、名氣大在茶圈已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，這種由山頭名氣和品質(zhì)帶...

一杯好茶,，不單茶要好,，沖泡也要好。說(shuō)到?jīng)_泡,，投茶量就是我們首先要考慮的一個(gè)重要因素,，也就是我們常說(shuō)的茶水比例。原因在于不同的茶類(lèi)和不同的沖泡方式,，茶水比例并不相同,。到具體的沖泡過(guò)程中，茶壺或者蓋碗的容量是固定的,。投茶量多,，意味著水就少，沖泡的茶湯濃度就比較高,，這樣沖泡出來(lái)的茶湯往往滋味過(guò)于苦澀,；如果投茶量少了，水就多了,，茶湯濃度低,，泡出來(lái)的茶往往茶味比較淡，香氣也比較薄,。所以,，投茶量對(duì)于茶的口感，影響是比較大的,。云南的普洱茶屬于哪種茶,？單株普洱茶排行榜普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣,，用小茶碗或紫砂壺，開(kāi)水即沖即飲,。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%,，如果是陳年的茶磚、茶餅,，可用茶刀取下部分茶葉,，通風(fēng)...

普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體，在時(shí)間的陳化下,，新的生茶會(huì)逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿(mǎn)陽(yáng)光,、朝氣的青少年,，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人，老茶則是睿智平和的老年人,。新茶是中期茶,、老茶的初始，必須要經(jīng)過(guò)的階段,，所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,，除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受,，不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要,。總體上,，苦可轉(zhuǎn)為甜,，澀可轉(zhuǎn)為香和生津，而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿(mǎn)度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素,。普洱茶都有哪些種類(lèi),？云南普洱茶的價(jià)錢(qián)除了掌握生茶沖泡的基本流程外，想要將...

普洱茶是我們常喝的茶,，生活中我們?？磩e人泡茶很輕松，而且同樣的茶在會(huì)泡茶的人手里,，泡出來(lái)的口感也不一樣,。普洱茶的沖泡沒(méi)有特定的模式,，但要喝上一壺好的普洱茶，沖泡的技巧是必須要掌握的,。普洱茶沖泡時(shí)需要注意的幾個(gè)小細(xì)節(jié)：1,、如是餅磚沱型緊壓的拆小塊入壺時(shí)，請(qǐng)入一些較散碎的,，以利湯多水之間滋味穩(wěn)定均勻,。2、一泡洗茶出湯后請(qǐng)留出半分鐘給茶以蘇醒的時(shí)間,。3,、如非必要請(qǐng)勿滾水高沖急注壺心，輕緩壺沿而注總是會(huì)給人氣定神閑的悠游,。4,、每?jī)纱螞_泡之間建議不要停留間隔太久。普洱茶的種類(lèi)和特點(diǎn),。普洱茶區(qū)別在基本轉(zhuǎn)化潛力之外,，未來(lái)價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里,，有些一出道便出類(lèi)拔萃,，比如我們熟悉的...

沖泡普洱茶，不建議直接用自來(lái)水,。好茶配好水,，沖泡普洱茶時(shí)同樣也不例外。喝普洱茶有些時(shí)間的茶友,，可能都有過(guò)因?yàn)檫x水不重視,，導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強(qiáng)人意的經(jīng)歷。在品質(zhì)確定的前提下,，水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一,，選擇合適的水沖泡普洱茶，也會(huì)提高普洱茶湯的口感,。若用自來(lái)水沖泡普洱茶,，因?yàn)榇怂寐然飪艋^(guò)，會(huì)帶有其他的氣味,，泡出來(lái)的茶湯滋味也不好,。通常情況而言，含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶,，有利于提升滋味和口感,；純凈水則有利于提升香氣。在云南,，普洱茶哪家好,？生普洱茶口感普洱茶是我們常喝的茶,，生活中我們常看別人泡茶很輕松,，而且同樣的茶在會(huì)泡茶的人手里,，泡出來(lái)的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒(méi)有特定的模式,，但要喝上...

與其它茶類(lèi)相比,，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高,，另外普洱熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類(lèi)都在增加,，更易出現(xiàn)“饑餓感”,。這也是為什么有些人對(duì)于生茶敏感有些人對(duì)于熟茶敏感的原因。當(dāng)然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象,，嚴(yán)重的低血糖還會(huì)造成人體的損傷甚至危及生命,，所以建議平時(shí)喝茶不宜飲用過(guò)濃的茶湯，給身體一個(gè)調(diào)整的時(shí)間,，如果出現(xiàn)的低血糖癥狀,，請(qǐng)及時(shí)減少或停止飲茶，補(bǔ)充適當(dāng)食物（如果想減少脂肪,，可以補(bǔ)充粗糧,，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。普洱茶原產(chǎn)地在哪里,？生普洱茶的種類(lèi) 影響泡茶味道的幾個(gè)原因： 1,、投茶量 在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因...

當(dāng)收藏普洱茶時(shí),，應(yīng)當(dāng)衡量哪些價(jià)值呢,？或許有很多不同的參考坐標(biāo)，但以下幾點(diǎn)重點(diǎn)衡量標(biāo)準(zhǔn),，能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品,。值得收藏的好茶，原料是基礎(chǔ),，工藝是保障,。普洱茶的滋味口感和后期陳化，都需要高超的制茶技藝,。不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”,，還是融合機(jī)械的“標(biāo)準(zhǔn)化”,，都是以“人”為主的思考和動(dòng)作,，從鐵鍋殺青,、日照曬青、定型,，到棉紙包餅和筍殼扎筒,，每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注，人與茶的深入交流,。因此,，匠人匠心匠制的品質(zhì)內(nèi)核，更值得收藏,。普洱茶的作用及成分,。熟普洱茶功效普洱生茶和熟茶的制作工藝不同，口感也是不同的,。新茶時(shí)期的生茶,，苦澀味較重，茶性烈,、寒,。在保證原料、工藝,、倉(cāng)儲(chǔ)的前提下轉(zhuǎn)化后的老...

清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云：“普洱茶性溫味香,，味苦性刻，解油膩牛羊毒,，虛人禁用,。苦澀逐痰下氣,，刮腸通泄,。”普洱茶得土火二氣,，體虛者若不有所禁忌的品飲,，則破壞腎臟的陰陽(yáng)平衡，得不償失,。熟茶因其力量溫和綿長(zhǎng),，一般不易察覺(jué)，但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡,，強(qiáng)調(diào)用藥要“無(wú)過(guò)（過(guò)度）”,、避免“不及（足夠）”和勿犯“虛虛（使虛弱者更虛）”之弊。古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對(duì)人體正氣（體質(zhì)和抗病力）的維護(hù),。用藥如此,，喝普洱茶同樣如此。因此，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的更佳品飲方式,。普洱茶有哪幾種呢,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。熟普洱茶的鑒別普洱茶之初,，是新的生茶,。即便是在熟茶、...

普洱茶沖泡方法：先用滾水燙熱茶具,，起到溫壺溫杯的作用,。洗干凈后開(kāi)始投茶，之后倒入開(kāi)水潤(rùn)茶,。然后快速倒去,。以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉,。緊接著開(kāi)始沖泡,，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中,。然后倒入小瓷碗中飲用即可,。1、先用滾水燙熱茶具,，起到溫壺溫杯的作用,。2、洗干凈后開(kāi)始投茶,，之后倒入開(kāi)水潤(rùn)茶,。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),，并喚醒茶葉,。3、緊接著開(kāi)始沖泡,，沖泡10秒左右,，出茶水倒到公道杯中。4,、然后倒入小瓷碗中飲用即可,。云南普洱茶定制，云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶定制廠家普洱茶在渥堆過(guò)程中需要用到多種菌種,，包括黑曲霉、根霉屬,、酵母屬,、細(xì)菌類(lèi)以及青霉屬,。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種...

清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云：“普洱茶性溫味香，味苦性刻,，解油膩牛羊毒,，虛人禁用?？酀鹛迪職猓文c通泄,?！逼斩璧猛粱鸲猓w虛者若不有所禁忌的品飲,，則破壞腎臟的陰陽(yáng)平衡,，得不償失。熟茶因其力量溫和綿長(zhǎng),，一般不易察覺(jué),，但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡，強(qiáng)調(diào)用藥要“無(wú)過(guò)（過(guò)度）”,、避免“不及（足夠）”和勿犯“虛虛（使虛弱者更虛）”之弊,。古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對(duì)人體正氣（體質(zhì)和抗病力）的維護(hù)。用藥如此,，喝普洱茶同樣如此,。因此，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的更佳品飲方式,。普洱茶和普通茶有什么區(qū)別,？熟普洱茶推薦生普的鮮爽回甘；熟普的醇厚飽滿(mǎn),；老茶的陳韻悠遠(yuǎn),；中期茶...

在制作普洱茶時(shí)，殺青是大家比較熟悉,，也是形成普洱茶品質(zhì)的較為關(guān)鍵的因素之一,。“殺青”的準(zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織,，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類(lèi)獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ),。因此，殺青的溫度就顯得尤其重要,。普洱茶的殺青溫度,，有自己的特定要求。首先要說(shuō)清楚的一點(diǎn)是,，“殺青溫度”是指制作某一類(lèi)特定的茶葉時(shí),，鮮葉的葉溫應(yīng)該達(dá)到的溫度數(shù)值，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度。因?yàn)轷r葉入鍋前,，鍋溫實(shí)際已經(jīng)超過(guò)了280℃,；而鮮葉入鍋和出鍋時(shí)，葉溫往往比較低,，在60℃或更低的50℃以下,。經(jīng)常喝普洱茶好嗎？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。單株普洱茶定制公司喝茶引起肚子餓是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象,，一般長(zhǎng)時(shí)間飲茶...

普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體，在時(shí)間的陳化下,，新的生茶會(huì)逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿(mǎn)陽(yáng)光,、朝氣的青少年,，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人，老茶則是睿智平和的老年人,。新茶是中期茶,、老茶的初始，必須要經(jīng)過(guò)的階段,，所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,，除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受,，不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要,。總體上,，苦可轉(zhuǎn)為甜,，澀可轉(zhuǎn)為香和生津，而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿(mǎn)度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素。普洱茶原產(chǎn)地在哪里,？生普洱茶存放喝茶“時(shí)間表”一杯是早茶,，用200毫升沸...

喝普洱茶的好處很多，從中醫(yī)觀點(diǎn)看,，普洱熟茶色紅屬火,，性溫,、味微苦亦屬火，其有淡味,，歸脾屬土,，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南,，云南山高且多,，地氣更厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚,，所以普洱茶溫暖脾胃,、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱(chēng)體虛,，把慢性疾病的虛弱稱(chēng)虛癥，并將虛弱分為氣虛,、血虛,、陰虛、陽(yáng)虛四種類(lèi)型,。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響很大,，現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”，在喝普洱茶上,，就得了解自身體質(zhì),，有所禁忌的選擇品飲。普洱茶是不是放越久越好,？云南散裝普洱茶的價(jià)錢(qián)普洱茶是我們常喝的茶,，生活中我們常看別人泡茶很輕松,，而且同樣的茶在會(huì)泡茶的人手里,，泡出來(lái)的口感也不...

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，普洱熟茶屬火性溫,，容易助長(zhǎng)火氣,。虛火多的人多喝很會(huì)出現(xiàn)心煩，急燥易怒,，睡眠不好,，面紅頭還痛，皮膚搔癢,，口干口苦等等虛火癥狀,，甚至部分頭暈病人或血壓高的病人癥狀加重。所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶,。相反,，體質(zhì)寒涼者屬于陰虛,，應(yīng)當(dāng)適度飲用熟茶。因?yàn)槠斩杷匾詮?qiáng)大的消導(dǎo)力著稱(chēng),，有一定的減少脂肪,、降脂的好處，但是陰虛者體質(zhì)原本單薄,，則其“刮腸通泄”的作用會(huì)刮消身體之痰（脂肪）和肉,，通泄人體精華，但是體質(zhì)“虛”的人若不在飲用方面注意控制飲用量和選擇普洱茶品種,，則會(huì)加重不適感,。普洱茶分為幾種？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。單株普洱茶的價(jià)格生普的鮮爽回甘,；熟普的醇厚飽滿(mǎn)；老茶的陳韻悠遠(yuǎn),；中期茶的百般轉(zhuǎn)化,；古...

喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：“古樹(shù)耐泡,，小樹(shù)臺(tái)地不耐泡”,。決定一款茶是否耐泡，并不是“古樹(shù)耐泡,，小樹(shù)臺(tái)地不耐泡”這么簡(jiǎn)單,，其中的變量非常多，舉個(gè)紅碎茶的例子,，喝過(guò)的人一定知道,，這個(gè)茶第二次過(guò)水的時(shí)候就基本沒(méi)味道了，為什么,？這不是古樹(shù)和小樹(shù)的問(wèn)題,，而是因?yàn)椴璺浅Ｋ椋鑫锏尼尫潘俣确浅,？?，和整片茶葉緩慢的釋放水浸出物是完全不同的。所以,，了解其中的這些變量才能弄明白茶耐泡與否,。普洱茶是哪里的好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南散裝普洱茶多少錢(qián)一斤 普洱熟茶： 1,、熟茶是在發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群的綜合作用，這些有益菌群作用可以促進(jìn)身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向發(fā)...

普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體,，在時(shí)間的陳化下,，新的生茶會(huì)逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿(mǎn)陽(yáng)光,、朝氣的青少年,，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人，老茶則是睿智平和的老年人,。新茶是中期茶,、老茶的初始，必須要經(jīng)過(guò)的階段,，所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,，除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受,，不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要,。總體上,，苦可轉(zhuǎn)為甜,，澀可轉(zhuǎn)為香和生津,，而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿(mǎn)度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素,。普洱茶餅為什么很多是357克,？生茶普洱茶多少一斤沖泡普洱茶茶具要怎么選？...

普洱茶在渥堆過(guò)程中需要用到多種菌種,，包括黑曲霉,、根霉屬、酵母屬,、細(xì)菌類(lèi)以及青霉屬,。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌，瞬間覺(jué)得手中的普洱茶不香了……其實(shí)不用過(guò)于擔(dān)心,，不要一看到菌種就覺(jué)得對(duì)人體有害,，就拿黑曲霉來(lái)舉例，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位,，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過(guò)程中可產(chǎn)生20多種水解酶,，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì)、多糖,、脂肪以及果膠等有機(jī)物,。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分,，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好。換言之,，普洱獨(dú)特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的,。并且，普洱在渥堆過(guò)程中很少會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長(zhǎng),。此外，國(guó)內(nèi)外有多項(xiàng)研究指出,，茶葉內(nèi)含有的茶多酚...

普洱茶的沖泡,，就生茶、熟茶,、老茶而言,，流程大同小異。但就不同的茶,，也有不同之處需要注意,。新茶按如下方式?jīng)_泡，可以滿(mǎn)足絕大多數(shù)沖泡需要,。1.醒好的茶按1：20的茶水比例投入到蓋碗后,，沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,，沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水,。水線(xiàn)要細(xì)，水流緩緩注入,。2.水浸過(guò)茶葉少許后停止注水,，蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,，可飲可棄,。3.第二次注水，浸泡15秒出湯,。4.第三次到第六次注水,，浸泡5秒出湯。5.第七次后,，每泡遞增10秒,。6.每次注水都要按一樣的方式，忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線(xiàn),。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南生普洱茶的價(jià)錢(qián)如果說(shuō)新茶是涉世未深的年輕...

能夠升值的普洱在毛茶時(shí)就必須是優(yōu)良品種,，比方說(shuō)春茶,，因?yàn)槲樟苏麄€(gè)冬天的養(yǎng)分,，而夏茶是因?yàn)橄募居晁啵m然量大但質(zhì)量不好,。作為后發(fā)酵茶,，有收藏價(jià)值的普洱在加工前就必須具備好的潛質(zhì)。好的普洱應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉,，并且有枝條相伴：“七分老葉,，三分枝”這樣的茶餅就非常不錯(cuò)。將茶葉發(fā)酵的倉(cāng)庫(kù)有干倉(cāng)和濕倉(cāng)兩種,。干倉(cāng)屬于自然的陳化過(guò)程,，保存了普洱茶的本質(zhì)真性，也增加了品茗的價(jià)值,。當(dāng)然了,，收藏普洱并非易事，要保持特定的濕度和溫度,，但又不能刻意做舊,。即使在干倉(cāng)中，也不能靠著四壁或者地板,，以防潮氣入侵,。很多時(shí)候，干的茶餅從包裝和表面上很難識(shí)別好壞,，那么就要用少量茶來(lái)沖泡：從茶水來(lái)看,，好的普洱，茶水栗紅,、通透而且沒(méi)有...

決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,，皮糙肉厚嘛（這點(diǎn)涉及到揉捻，下面會(huì)講到）,；完整程度就如上面紅碎茶所述,，耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,，那么水浸出物釋放速度也就越快，耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低,。3.泡茶對(duì)耐泡度的影響這里有三個(gè)主要的因素,，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,；出湯速度越慢茶越不耐泡,，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡，水溫越高耐泡度越低反之則越高,。4.茶樹(shù)...

普洱茶在渥堆過(guò)程中需要用到多種菌種,，包括黑曲霉、根霉屬,、酵母屬,、細(xì)菌類(lèi)以及青霉屬。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌,，瞬間覺(jué)得手中的普洱茶不香了……其實(shí)不用過(guò)于擔(dān)心,，不要一看到菌種就覺(jué)得對(duì)人體有害，就拿黑曲霉來(lái)舉例,，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位,，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過(guò)程中可產(chǎn)生20多種水解酶，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì),、多糖,、脂肪以及果膠等有機(jī)物。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分,，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好,。換言之，普洱獨(dú)特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的,。并且,，普洱在渥堆過(guò)程中很少會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長(zhǎng),。此外,，國(guó)內(nèi)外有多項(xiàng)研究指出，茶葉內(nèi)含有的茶多酚...

普洱生茶和熟茶的制作工藝不同,，口感也是不同的,。新茶時(shí)期的生茶，苦澀味較重,，茶性烈,、寒。在保證原料,、工藝,、倉(cāng)儲(chǔ)的前提下轉(zhuǎn)化后的老生茶則苦澀漸退，滋味醇和,、回甘明顯,，口感更柔和，順滑度、粘稠度加強(qiáng),。質(zhì)優(yōu)的熟茶則在新茶時(shí)期就呈現(xiàn)老生茶的某些口感特征,，苦澀味較弱，茶湯的粘稠感,、順滑度,、濃強(qiáng)度都較好，更側(cè)重于對(duì)湯感的追求,。生茶和熟茶都是普洱茶,，至于口感，有人喜歡生茶,，就有人喜歡熟茶,，根據(jù)自己的需求和喜好選擇即可。哪里產(chǎn)的普洱茶好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶訂制公司正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒(méi)有嚴(yán)格的比例,，依個(gè)人口味而定,。茶水1：20是比較常用的數(shù)值，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來(lái),。當(dāng)然這也不是...

生普的鮮爽回甘,；熟普的醇厚飽滿(mǎn)；老茶的陳韻悠遠(yuǎn),；中期茶的百般轉(zhuǎn)化,；古樹(shù)茶的山野氣韻；拼配茶的層次萬(wàn)千,。理解了茶中所含物質(zhì)成分,，挑選時(shí)才能有的放矢，把握好新老普洱茶的特點(diǎn),，品飲時(shí)才能得心應(yīng)手,。不管是哪類(lèi)茶，都是由茶芽,、茶葉和茶梗來(lái)共同組成百般滋味的,。由于生長(zhǎng)狀態(tài)不同,，所含物質(zhì)成分不同,，大致會(huì)呈現(xiàn)出嫩芽香、真葉鮮,、粗梗醇的特質(zhì),。晨起煮茶，暮時(shí)觀云。品一杯茶,，讀一卷書(shū),，不問(wèn)塵世風(fēng)霜。茶,，常常意味著云淡風(fēng)輕,，意味著氣定神閑。仿佛每個(gè)愛(ài)品茶的人,，都有著超脫世俗的心境,。茶除了能夠凈化人的心靈之外，對(duì)人的身體也有著很大的益處,！所以說(shuō),，常居城市的我們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶,。普洱茶適合哪些人群喝,？普洱茶的效果茶梗的“...

茶梗的“年齡”較大，內(nèi)部主要由植物纖維組成,，在高溫中會(huì)被充分分解,，釋放出大量糖分和無(wú)機(jī)物，呈現(xiàn)出香醇的甜味,。因此,，茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡，手法上可以適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,，如果茶梗比較粗老,，也可使用悶泡法，來(lái)充分激發(fā)茶葉的香甜口感,。用高沖法沖泡普洱茶時(shí),，使用公道杯反復(fù)沖倒，可以加速茶湯氧化,，這個(gè)手法來(lái)源于紅酒品鑒中的醒酒法,，但不適合用來(lái)沖泡老茶。上了年份的老茶,，茶多酚和咖啡堿已經(jīng)轉(zhuǎn)化殆盡,，不但苦澀感盡消，而且只用沖泡,，很可能不出味,，有時(shí)還需要小火慢煮，才能充分出味,。而生茶與老茶的區(qū)別又特別大,。新出廠的生茶,，茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態(tài)，如果使用煮泡法,，那簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)災(zāi)難,。普洱茶適合哪些人群喝...

普洱茶考量收藏時(shí)的一大重要因素就是品牌，這也是現(xiàn)代社會(huì)很高附加值的無(wú)形價(jià)值,，它象征著一種定位,、信譽(yù)、規(guī)范,，有著消費(fèi)者的信賴(lài),。有序持久的發(fā)展，能夠?yàn)槠凤嫷馁|(zhì)量安全和收藏價(jià)值帶來(lái)有力背書(shū),。在健康意識(shí)越來(lái)越為大眾所推崇,，在茶葉市場(chǎng)不斷走向?qū)I(yè)化的現(xiàn)在，不管喝茶還是收藏茶,，都應(yīng)該更多方面地了解普洱茶的價(jià)值,。好茶的價(jià)值總是相似，帶來(lái)的美好卻不盡相同,。當(dāng)我們靜心下來(lái),，準(zhǔn)備享受辛勞過(guò)后給予的饋贈(zèng)時(shí)，我們也應(yīng)該像工作中追求完美一樣,，追求更好品質(zhì)的美好生活,。哪個(gè)牌子的普洱茶好？云南生普洱茶357克價(jià)格一杯好茶,，不單茶要好,，沖泡也要好。說(shuō)到?jīng)_泡,，投茶量就是我們首先要考慮的一個(gè)重要因素,，也就是我們常說(shuō)的茶水比例。原...

能夠升值的普洱在毛茶時(shí)就必須是優(yōu)良品種,，比方說(shuō)春茶,，因?yàn)槲樟苏麄€(gè)冬天的養(yǎng)分，而夏茶是因?yàn)橄募居晁?，雖然量大但質(zhì)量不好,。作為后發(fā)酵茶，有收藏價(jià)值的普洱在加工前就必須具備好的潛質(zhì),。好的普洱應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉,，并且有枝條相伴：“七分老葉，三分枝”這樣的茶餅就非常不錯(cuò),。將茶葉發(fā)酵的倉(cāng)庫(kù)有干倉(cāng)和濕倉(cāng)兩種,。干倉(cāng)屬于自然的陳化過(guò)程,，保存了普洱茶的本質(zhì)真性,，也增加了品茗的價(jià)值,。當(dāng)然了，收藏普洱并非易事,，要保持特定的濕度和溫度,，但又不能刻意做舊。即使在干倉(cāng)中,，也不能靠著四壁或者地板,，以防潮氣入侵。很多時(shí)候,，干的茶餅從包裝和表面上很難識(shí)別好壞,，那么就要用少量茶來(lái)沖泡：從茶水來(lái)看，好的普洱,，茶水栗紅,、通透而且沒(méi)有...

水為茶之母。對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō),，好水猶如好茶,，好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,，不過(guò)這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng),。就市面上可以買(mǎi)到的瓶裝水而言，結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐,，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言,，普洱茶沖泡的水溫越高越好,，特別是老茶、熟茶,。具體到新茶,，建議在95℃左右為佳。水溫太高,，茶香容易往上涌,，且容易出苦澀味，影響茶的鮮爽度,，這時(shí)需要快沖,。水溫偏低，又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來(lái),。在云南,，普洱茶哪家好,？熟普洱茶200克價(jià)格出湯早，茶未出味,；出湯晚,，會(huì)把易武泡成了班章。掌握茶較佳的出湯時(shí)間,，間接也掌握了茶的口感,。同一餅茶，在沖泡時(shí)的表...

喝茶餓了就是減少脂肪了,？飲茶引起的饑餓感主要是出現(xiàn)了暫時(shí)性的低血糖癥狀,，并不是能量被消耗掉了。很多人以為喝茶餓了就是減少脂肪了,，這種理解是錯(cuò)誤的,，所以想用喝普洱茶減少脂肪，喝茶餓了只是減少脂肪的其中一步,。第二步才是比較困難的,，需要抵抗這樣的饑餓感，因?yàn)槿梭w產(chǎn)生饑餓感會(huì)觸發(fā)身體產(chǎn)生多種機(jī)能變化（包括誘導(dǎo)大腦尋找并補(bǔ)充食物并且分解體內(nèi)的糖原,，并激發(fā)脂肪的分解）,，但脂肪分解速度相當(dāng)緩慢，很多人沒(méi)有等來(lái)脂肪的分解就已經(jīng)進(jìn)食了,，這樣并沒(méi)有起到減少脂肪的目的,，反而有“增肥”的效果。一斤普洱茶多少錢(qián),？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶哪家好沖泡普洱茶茶具要怎么選？沖泡普洱茶首先要選好茶具,。新手,、新茶建議用功夫...

普洱茶在渥堆過(guò)程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉,、根霉屬,、酵母屬、細(xì)菌類(lèi)以及青霉屬,。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌,，瞬間覺(jué)得手中的普洱茶不香了……其實(shí)不用過(guò)于擔(dān)心，不要一看到菌種就覺(jué)得對(duì)人體有害,，就拿黑曲霉來(lái)舉例,，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過(guò)程中可產(chǎn)生20多種水解酶,，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì),、多糖,、脂肪以及果膠等有機(jī)物。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分,，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好,。換言之，普洱獨(dú)特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的,。并且,，普洱在渥堆過(guò)程中很少會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長(zhǎng),。此外，國(guó)內(nèi)外有多項(xiàng)研究指出,，茶葉內(nèi)含有的茶多酚...

濃厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的飲品,，普洱茶從開(kāi)始的云南特產(chǎn)成了現(xiàn)在國(guó)人們相依追捧的茶飲，不僅是因?yàn)槠斩璧墓πc作用奇特,，更是因?yàn)樗目诟?，讓人喝了一口之后就欲罷不能了，那么你知道普洱茶餅為什么是357克嗎?云南普洱茶是云南一大特色產(chǎn)品,，受到很多人的大愛(ài),。普洱茶除了口感、功效之外還有一大特點(diǎn),，就是每餅普洱茶幾乎都是357克的,，普洱茶餅為什么是357克呢?其實(shí)357克是相對(duì)于餅茶來(lái)說(shuō)的，普洱散茶,、沱茶就不是這個(gè)重量了,，小餅茶也不是。經(jīng)常喝普洱茶好嗎,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。生普洱茶餅普洱茶之初，是新的生茶,。即便是在熟茶,、老茶、中期茶市場(chǎng)的茶客日益增多的情況下,，生茶的愛(ài)好者依舊為數(shù)眾多,。...