食品冷藏鏈各環(huán)節(jié)均需投入必備的設施和設備作為基礎保證，加以先進的技術支撐和嚴格有效的管理制度,，冷鏈各環(huán)節(jié)共同密切配合,，才能把握冷鏈整個運營系統(tǒng),，保全冷凍冷藏食品的品質，否則難以達到預期效果,。例如：1),、冷藏運輸：必備各種冷藏運輸工具，如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等,。必要的車輛保養(yǎng)維修制度;裝卸貨規(guī)定和交接手續(xù)以及車輛調度制度等,。2)冷藏儲存：必備冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等。必要的冷庫清潔,、除霜和維修制度;交接驗貨手續(xù);食品貯期管理規(guī)定等,。3)銷售終端：必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等。必要的上貨裝載規(guī)定,；環(huán)境溫度調節(jié)管理等,。冷藏運輸可以將郵寄的物品一直保持在低溫下，并且完好的運送到目的地,。湖南家樂福冷藏運輸貨運

生鮮產品是人們生活主要食物來源,，基本每天都有需求。但因為生鮮食品保質期短,，易腐爛等特點,，所以對生鮮運送要求非常高。奶制品,、蔬菜,、肉制品、禽蛋,、生鮮瓜果,、速凍食品、鮮花等供給都需要冷鏈保障,。隨著人們對生鮮配送需求的不斷提高,，冷鏈物流應運而生，為生鮮儲藏及運送提供**的便利,。冷鏈物流是指在運輸全過程中,，無論是裝卸搬運、變更運輸方式,、更換包裝設備等環(huán)節(jié),，都使所運貨物始終保持一定溫度的運輸。冷鏈的任意一個環(huán)節(jié)發(fā)生斷裂都將影響產品的品質,，進而影響到人們的生活質量和健康,。上海夏暉冷藏運輸倉儲配送道易冷鏈冷藏運輸產品通過優(yōu)化的貨物包裝和裝載方式，蕞大限度地減少貨物的損壞和浪費。

冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等**車輛進行,，冷凍或冷藏**車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,，必須額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏,，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,，如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質,。在運輸時,，應該根據(jù)貨物的種類、運送季節(jié),、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中，盡量組織“門到門”的直達運輸,，提高運輸速度,，溫度要符合規(guī)定。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,，可緊密堆碼,，水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物,，必須在貨件之間保留一定的空隙,，以確保貨物的完好。

據(jù)數(shù)據(jù)調查顯示,，2020年我國冷鏈物流市場總規(guī)模為3832億元,，同比增長11.5%；2021年我國冷鏈物流市場總規(guī)模為4117億元,，同比增長7.4%；預計到2022年,，我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將突破4500億元,。

在生鮮電商、疫苗,、生物制劑,、藥品等冷鏈產品市場需求快速增長的背景下，冷藏車市場需求進一步擴大,，進而帶動了冷藏車銷量的增長,。數(shù)據(jù)顯示，在我國冷鏈物流市場規(guī)模***擴張的背景下,，2020年,，我國冷藏車銷量為7.23萬輛，國內冷藏車保有量為28.67萬輛,；2021年我國冷藏車銷量為8.1萬輛,，國內冷藏車保有量達到了29.21萬輛,。 道易冷鏈冷藏運輸產品提供定制化的解決方案，根據(jù)客戶的需求和要求進行個性化設計,。

廣義上的冷藏食品一般規(guī)定為7度以下至凍結點以上溫度帶內的生鮮水產品,、畜肉加工品（香腸、火腿等）,、乳油制品（牛油,、奶酪、酸奶等）,、水產加工品（魚醬）,、農業(yè)加工品、凝膠食品（果凍布丁等）,。冷凍,、冷藏兩大低溫形態(tài)，是維持食品新鮮,、味美,、安全等基本特征的比較好選擇，因此在運輸冷凍冷藏食品實時,，應使用有冷凍機或有絕緣保溫裝置的車輛,。當冷藏食品的保存期限范圍在14天以內，且在不可添加防腐劑的前提下,，落實產銷階段的衛(wèi)生及品質溫度管理作業(yè),，便成為低溫系統(tǒng)的首要工作。隨著對溫度敏感型商品和延長其保質期的需求不斷增 加,，促使各類冷藏運輸方式和冷鏈技術的發(fā)展,。到鄭州冷藏運輸物流公司

道易冷鏈冷藏運輸產品具有快速響應能力，能夠及時應對突發(fā)情況和客戶緊急需求,。湖南家樂福冷藏運輸貨運

目前,，我國的冷鏈物流服務平臺還處于初步階段，但隨著國家政策的扶持和引導,，相關部門也在不斷完善和建立生鮮農產品冷鏈物流息平臺,。通過對市場需求的分析預測，結合國內外的實際情況,，制定出符合自身發(fā)展的規(guī)劃方案,，并根據(jù)不同的客戶群體，確定出相應的服務標準,，從而為企業(yè)提供更好的服務,；同時，為了提高生鮮農產品的質量與品質，需要建立一個統(tǒng)一的平臺來進行管理,，使其更加標準化,，并實現(xiàn)資源共享，以達到降低成本,，增加收益的目的,。構建生鮮農產品冷鏈物流運輸體系，首先,，加強基礎設施建設,，如公路、鐵路等,，以保證低溫條件下的食品流通,。其次，要加快技術創(chuàng)新,，如采用先進的自動化設備,，減少人工操作的環(huán)節(jié)等，使之能夠很大程度的發(fā)揮效率,，節(jié)約人力物力,，進而提升整個系統(tǒng)的運作水平。***,，要加大對專業(yè)人才的培養(yǎng)力度,，引進國外的一些***的農業(yè)生產經驗，為國內的農產品種植與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定基礎,。湖南家樂福冷藏運輸貨運