冷鏈城配的供應(yīng)鏈模型復(fù)雜，行業(yè)整合程度較低,，成本又非常高,，再加上城市道路錯(cuò)綜復(fù)雜，經(jīng)常擁堵,，**期間的交通管制異常嚴(yán)格,，皆延長(zhǎng)了車輛的通行時(shí)間，影響了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率,。解決城市冷鏈物流問題的比較好方式就是實(shí)現(xiàn)共同配送，多家企業(yè)共同承擔(dān)了費(fèi)用,，也降低了成本的投入,，能夠緩解交通壓力，保證了送貨準(zhǔn)時(shí)性,。在共同配送模式的選擇中，多見的是共建配送中心模式和第三方物流企業(yè)介入的倉(cāng)配一體化模式,。共建配送中心是為減少配送成本,，提高配送質(zhì)量，由多家企業(yè)發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),，集小成大，共同建設(shè)一個(gè)配送中心滿足多客戶的共同配送模式,。 道易肉制品冷鏈系統(tǒng)具有多樣化的運(yùn)輸方式,，滿足不同類型食品的需求。湖北零擔(dān)肉制品冷鏈服務(wù)

我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展應(yīng)該把更多的精力放在“鏈”的建設(shè)上,，盡量把鏈條做到**長(zhǎng)**完整,。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn)，物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,，投資成本高且回收期長(zhǎng),。根據(jù)冷鏈?zhǔn)称返南嗤攸c(diǎn)，社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來,，共同建立冷鏈物流配送中心,，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。通過共同配送提高冷鏈物流作業(yè)的效率,，降低企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本,，從而節(jié)省大量資金、設(shè)備,、土地和人力等;企業(yè)可以集中精力經(jīng)營(yíng)**業(yè)務(wù),，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍,，消除有封閉性的銷售網(wǎng)絡(luò);可以減少社會(huì)車流總量,，減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象，改善交通運(yùn)輸狀況,。通過冷鏈物流集中化處理,，有效提高冷鏈車輛的裝載率，節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源,，提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境,，進(jìn)而改善整體社會(huì)生活品質(zhì),。 湖北零擔(dān)肉制品冷鏈服務(wù)道易冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析技術(shù),，提供準(zhǔn)確的運(yùn)輸預(yù)測(cè)和規(guī)劃,。

需要進(jìn)行冷鏈處理的乳制品包括巴氏奶,、酸奶,、冰淇淋等,，其中，巴氏奶是經(jīng)過巴氏消毒生產(chǎn)出來的,，在2-6℃的環(huán)境下可以保存1-7天,，酸奶是在經(jīng)過巴氏消毒后的牛奶中加入有益菌發(fā)酵后生成的，在2-6℃的環(huán)境下可以保存2周左右,。巴氏消毒其實(shí)是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,，將其全部殺滅,，但經(jīng)巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益,、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,，一旦溫度過高,，這些細(xì)菌會(huì)瘋狂繁殖,，破壞了牛奶的質(zhì)量。而冰淇淋等冷飲乳品對(duì)溫度的要求更高,，它們的保存溫度一般在-18℃左右,，一旦離開了冷鏈,，這些產(chǎn)品的口感將會(huì)變差,，有時(shí)甚至還會(huì)融化，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的質(zhì)量

生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類生鮮食品如肉,、禽,、水產(chǎn)、蔬菜,、水果、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰,、捕撈)后,，在產(chǎn)品加工、貯藏,、運(yùn)輸、分銷,、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,，很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗,、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到運(yùn)輸再到消費(fèi)者的手上需要經(jīng)歷較長(zhǎng)的時(shí)間,，而大部分生鮮食品時(shí)效性短,，所以為了加強(qiáng)生鮮食品的保鮮,，人們將冷凍工藝和制冷技術(shù)應(yīng)用于生鮮產(chǎn)品的物流過程中，從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境,，保證其產(chǎn)品質(zhì)量,，生鮮冷鏈物流行業(yè)也因此應(yīng)運(yùn)而生,。 道易冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用蕞新的技術(shù)創(chuàng)新,，確保食品在運(yùn)輸過程中的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

速凍米面制品的需求特點(diǎn)：基礎(chǔ)+多元,。從需求角度,，我們嘗試用兩個(gè)維度刻畫不同食品品類的屬性：1）客觀效用VS主觀效用：我們將客觀效用定義為滿足生理性、基礎(chǔ)性,、功能性的需求，將主觀效用定義為滿足心理上的需求，比如對(duì)特定口味的滿足感,、休閑以及社交需要,；2）評(píng)價(jià)維度單一VS多元。與其他食品飲料品類對(duì)比,，速凍食品主要滿足的是高效便捷、節(jié)省時(shí)間與成本的需求,，因此具備較強(qiáng)的功能屬性,；由于主食與副食的區(qū)別，滿足飽腹需求的速凍米面在功能性上又略強(qiáng)于火鍋料,、預(yù)制菜。我國(guó)不同地區(qū)飲食習(xí)慣各異,、菜系各具特色,，因此速凍食品的需求點(diǎn)分散、評(píng)價(jià)維度多元,，SKU較多；其中火鍋料本身是地域美食走向全國(guó),，對(duì)產(chǎn)品的需求點(diǎn)較米面,、預(yù)制菜相對(duì)更集中。通過道易冷鏈運(yùn)輸服務(wù),，您可以獲得定制化的解決方案,，滿足您的特殊需求。河北肉制品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送

道易肉制品冷鏈系統(tǒng)采用先進(jìn)的安全技術(shù),，確保食品在整個(gè)運(yùn)輸過程中的安全性,。湖北零擔(dān)肉制品冷鏈服務(wù)

上海道易冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈零擔(dān)，整車運(yùn)輸,，倉(cāng)儲(chǔ)配送的物理企業(yè),、主要為盒馬、美團(tuán),、叮咚,、沃爾瑪,、麥德龍等生鮮電商和連鎖餐飲提供入倉(cāng)和配送的公司,。我們致力于為客戶提供高效、安全、可靠的物流解決方案,。我司可提供冷凍,、冷藏、恒溫三個(gè)不同溫區(qū)的個(gè)性化產(chǎn)品運(yùn)輸服務(wù),。我們擁有先進(jìn)的冷鏈運(yùn)輸設(shè)備和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，能夠確保貨物在整個(gè)運(yùn)輸過程中的溫度控制,，從而保持貨物的新鮮度和品質(zhì),。無論是冷凍品、冷藏品還是其他需要恒溫運(yùn)輸?shù)奈锲?，我們都能提供定制化的解決方案，滿足客戶的需求,。盒馬,、美團(tuán)和沃爾瑪是我們的合作伙伴。我們與這些企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,，為他們提供高效、準(zhǔn)時(shí)的配送服務(wù),。我們擁有專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的配送設(shè)備,，能夠確保貨物在配送過程中的安全和準(zhǔn)確性。作為一家專業(yè)的冷鏈物流公司,，我們始終秉承著“安全、高效,、可靠”的服務(wù)理念,，為客戶提供可靠的物流服務(wù)。我們注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新,，不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)水平。我們相信,，通過我們的努力和專業(yè),，能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造更大的價(jià)值。湖北零擔(dān)肉制品冷鏈服務(wù)