蟹黃油番茄意面:將 3 個(gè)番茄去皮切碎,,1 個(gè)洋蔥切絲,3 瓣蒜切末,。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,,放入洋蔥絲和蒜末炒香,加入番茄碎炒出汁,,加 1 小勺鹽,、1 湯匙糖和 1 小勺意大利香草(如牛至葉)調(diào)味,小火煮 10 分鐘至醬汁濃稠,。另煮一鍋水,,放入 200 克意面煮至熟軟,瀝干后放入醬汁中翻炒均勻,,撒上 30 克帕瑪森芝士碎和歐芹碎,。意面裹著酸甜的番茄蟹黃油醬,芝士的咸香和香草的清香提升風(fēng)味,,蟹黃油的鮮美讓普通的番茄意面升級(jí),,口感豐富,,是孩子和大人都喜歡的西餐主食,,操作簡(jiǎn)單適合家庭日常制作。蟹黃油的香氣混合著米飯的熱氣,,升騰而起,,勾勒出一幅溫馨的美食畫卷,。海南佐餐蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)
蟹黃油蒸水蛋羹:取 4 個(gè)雞蛋打入大碗中,加 1.5 倍的溫水(約 300 毫升),、1 小勺鹽和幾滴香油,,用筷子朝一個(gè)方向攪勻,過篩后去掉表面浮沫,,蓋上保鮮膜,,用牙簽扎 5-6 個(gè)小孔,放入蒸鍋中大火蒸 8 分鐘,,關(guān)火后燜 2 分鐘,。取出后淋上 2 湯匙蟹黃油,撒上蔥花和幾顆枸杞,。水蛋羹如布丁般嫩滑,,蟹黃油的香氣飄在表面,用勺子舀起時(shí)顫巍巍的,,口感非常細(xì)膩而且入口即化,,蛋香與蟹鮮完美的融合,是適合老人和孩子的營(yíng)養(yǎng)美食,,早餐或晚餐吃都很合適,。云南百搭蟹黃油供應(yīng)鏈瓷碟里的蟹黃油微微晃動(dòng),如同凝固的金色海浪,,暗藏著無(wú)限的鮮美誘惑,。
蟹黃油炒空心菜:將 500 克空心菜洗凈后切段(菜梗和菜葉分開),將3 瓣蒜切末,。鍋中倒入 3 湯匙食用油,,放入 2 湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后開大火,,先放入空心菜??焖俜?1 分鐘,再放入菜葉繼續(xù)翻炒,,加少許鹽和 1 湯匙生抽調(diào)味,,炒至菜葉變軟即可出鍋??招牟说拇渚G裹著蟹黃油的金黃,,蒜香濃郁,菜梗脆嫩,,葉片軟滑,,蟹油的鮮美滲透進(jìn)蔬菜中,既保留了蔬菜的清爽,又增添了海鮮的風(fēng)味,,是一道簡(jiǎn)單又下飯的家常素菜,,適合搭配白粥或米飯。
蟹黃油燒豆腐:嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,,在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味,,撈出后用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,,下姜片,、蔥段爆香 10 秒,加 1 碗清水,、1 勺生抽,、半勺老抽、少許白糖,,水沸后放入豆腐塊,,用鍋鏟輕推避免破碎,小火燜煮 5 分鐘,,讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道,。***勾入水淀粉至湯汁濃稠,撒上蔥花和枸杞,,豆腐表面掛著琥珀色醬汁,,輕輕一夾就爆汁,蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中,,入口即化,,豆香與蟹鮮在舌尖交融,下飯神器非它莫屬,。蟹黃油在煎餃上輕輕淋灑,,金黃油亮的餃子,還未入口就已俘獲人心,。
蟹黃油涼拌海蜇絲:將 200 克海蜇絲用清水反復(fù)沖洗 3 次后,,放入清水中浸泡 2 小時(shí)去除多余鹽分,中途換水 2 次,,撈出后用手?jǐn)D干水分備用,。取 1 根黃瓜洗凈切絲,50 克香菜切段,,3 瓣蒜切末,。取大碗放入海蜇絲、黃瓜絲,、香菜段,、蒜末,,加入 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽,、半勺香醋,、1 小勺糖和 1 湯匙香油,,戴上一次性手套充分抓拌均勻后靜置 5 分鐘,。海蜇的爽脆與蟹黃油的濃稠形成奇妙的口感對(duì)比,醋香開胃,,蒜香提味,,蟹油的鮮美滲透進(jìn)每一根海蜇絲,是夏季餐桌上解膩又開胃的涼菜,,搭配冰鎮(zhèn)啤酒更是絕配,。 蟹黃油與香菇一同燉煮,香菇吸飽了鮮香,,湯汁濃郁醇厚,,味道妙不可言。青海百搭蟹黃油代理商
蟹黃油點(diǎn)綴在鮮嫩的魚片上,,為清淡的魚肉增添了醇厚的香氣,,提升風(fēng)味。海南佐餐蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)
蟹黃油法式可麗餅制作可麗餅面糊時(shí),,將 150 克面粉,、2 個(gè)雞蛋、200 毫升牛奶,、10 克糖與少許鹽混合,,用打蛋器攪打至無(wú)顆粒狀,靜置 30 分鐘讓面糊充分松弛,。平底鍋刷一層薄蟹黃油,,舀入一勺面糊迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體,攤成直徑約 20 厘米的薄餅,。當(dāng)餅邊緣微卷時(shí)翻面,,在餅面均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油,鋪上煎熟的煙熏三文魚片,、切片的牛油果,,撒上新鮮蒔蘿碎,然后將可麗餅卷成筒狀,??甥愶灥谋≤洶伏S油的綿密,三文魚的咸鮮與牛油果的柔滑相互呼應(yīng),,蒔蘿的清香巧妙解膩,,蟹油的脂香為傳統(tǒng)法式甜點(diǎn)注入東方鮮味,,搭配熱拿鐵享用,是精致 Brunch 的較好選擇,。海南佐餐蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)