蟹黃油焗紅薯：將 2 個(gè)紅薯洗凈去皮,，切成 1 厘米厚的片狀,，放入蒸鍋中蒸 10 分鐘至半熟，取出后鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,，加入 2 湯匙蜂蜜和少許肉桂粉攪勻,，淋在紅薯片上,，表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干,，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱中層烤 15 分鐘至表面微焦。紅薯的甜糯被蟹黃油的咸鮮和蜂蜜的香甜激發(fā),，肉桂的香氣獨(dú)特,，核桃的香脆和蔓越莓的酸甜點(diǎn)綴其間，是秋冬季節(jié)溫暖又甜蜜的甜點(diǎn),，熱乎著吃口感比較好,，適合作為餐后甜品或下午茶點(diǎn)。晶瑩透亮的蟹黃油,，點(diǎn)綴在嫩滑的豆腐上,，瞬間提升了整道菜的鮮美層次。陜西百搭蟹黃油24小時(shí)服務(wù)

蟹黃油黑松露燴飯

將 200 克意大利 Arborio 米用冷水沖洗至水質(zhì)清澈,，瀝干后備用,。熱鍋融化 3 湯匙蟹黃油，放入 100 克洋蔥丁以中小火炒至透明微焦,，釋放出天然甜味后加入米粒,，快速翻炒至每粒米邊緣微透光澤,。沿鍋邊淋入 150 毫升干白葡萄酒,，待酒精完全揮發(fā)后，分次加入 500 毫升溫?zé)岬碾u高湯,，每次攪拌至湯汁完全被米粒吸收,。當(dāng)米粒煮至中心略硬時(shí)，放入 50 克新鮮黑松露薄片與 20 克帕瑪森芝士碎,，關(guān)火燜 3 分鐘,。出鍋前再淋 1 湯匙蟹黃油，撒上黑松露碎,。此時(shí)燴飯呈現(xiàn)誘人的橙紅色,，黑松露的獨(dú)特香氣與蟹黃油的馥郁完美交融,，米粒彈牙且吸飽了湯汁的精華，芝士的咸香與黃油的綿密形成奢華的口感層次,，是西餐中鮮味與香氣的之作,。 天津即食蟹黃油加盟品牌蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油，那濃郁的鮮香,，是對(duì)味蕾溫柔的犒賞,。

蟹黃油意大利餃

制作餃子皮時(shí)，將 200 克面粉與 2 個(gè)雞蛋,、少許鹽混合,，揉成光滑的面團(tuán)后靜置 30 分鐘。餡料部分：200 克 ricotta 芝士中加入 3 湯匙蟹黃油,、50 克帕爾馬火腿碎,、檸檬皮屑與黑胡椒，攪拌均勻,。將面團(tuán)搟成薄片,，用圓形模具壓出面皮，包入餡料后捏成餃子形狀,。煮好餃子后,，用 2 湯匙蟹黃油炒香蒜末，加少許煮餃子的水調(diào)成醬汁,，淋在餃子上,，撒上帕瑪森芝士。ricotta 芝士的奶香與蟹黃油的咸鮮完美融合,，檸檬皮屑提味,，火腿增添咸香口感，是意大利傳統(tǒng)餃子的東方化創(chuàng)新,。

蟹黃油生滾魚片粥

選用 300 克新鮮草魚肉,，順著紋理切成薄片，用鹽,、胡椒粉與淀粉腌制 10 分鐘以鎖住水分,。將 200 克大米洗凈后煮成白粥，轉(zhuǎn)小火時(shí)加入 50 克豬骨湯增加醇厚感,，放入 3 湯匙蟹黃油攪拌至完全融化,。接著放入魚片，用筷子輕輕撥散,，燙至魚片變色即可關(guān)火,，撒入姜絲、蔥花，滴幾滴香油提香,。粥體濃稠順滑,，蟹黃油在熱粥中化開，形成一層金黃的油膜,，魚片鮮嫩無腥,，姜絲去腥的同時(shí)增添微辣口感，每一口都能嘗到米香,、魚鮮與蟹油的復(fù)合滋味,，是廣式早茶中暖胃又滋補(bǔ)的經(jīng)典創(chuàng)新吃法。 蟹黃油拌入蓬松的炒飯中,，為平凡的炒飯?jiān)鎏砹松萑A的味道,，粒粒鮮香。

蟹黃油包包子：準(zhǔn)備豬肉餡 500 克,，加 5 勺蟹黃油,、1 勺生抽、半勺老抽,、1 勺蠔油,、少許白糖、蔥花,、姜末,，朝一個(gè)方向攪打至肉餡上勁（約 3 分鐘）。取中筋面粉 500 克,、酵母 5 克,、溫水 250 毫升和成面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大（約 1 小時(shí)）,。將面團(tuán)搓條分劑子,，搟成中間厚邊緣薄的包子皮，包入餡料后捏成褶子（每個(gè)包子約 20 克餡料）,。蒸鍋水燒開后放包子,，中火蒸 18 分鐘，關(guān)火燜 3 分鐘再開蓋,。咬開包子時(shí),，蟹黃油的油脂瞬間溢出，肉餡鮮香多汁,，面皮松軟有嚼勁,，蟹香與肉香交織,，每一口都是滿足,，作為早餐或主食都很合適，涼了加熱后味道依然鮮美。
蟹黃油的香氣混著蔥姜的辛香,，在廚房彌漫,，光是聞著就已讓人食指大動(dòng)。拌面蟹黃油代理商

蟹黃油拌入清爽的涼面,，為夏日的面條增添了濃郁的鮮香,，消暑又解饞。陜西百搭蟹黃油24小時(shí)服務(wù)

蟹黃油炒藕片：將 1 節(jié)藕去皮切片,，放入清水中浸泡 10 分鐘去淀粉,，撈出瀝干。1 個(gè)青椒和 1 個(gè)紅椒切塊,，3 瓣蒜切末,。鍋中倒入 3 湯匙食用油，放入 2 湯匙蟹黃油融化,，蒜末爆香后加入藕片大火翻炒 2 分鐘,，加少許鹽和 1 湯匙白醋調(diào)味，放入青紅椒塊,，翻炒至藕片透明（約 1 分鐘）,，撒上蔥花。藕片脆嫩爽口,，蟹黃油的香味滲透其中,，白醋的酸味提鮮解膩，青紅椒的色彩鮮艷,，是一道開胃又下飯的素菜,，適合搭配米飯或面條，脆嫩的口感也深受年輕人喜愛,。,。陜西百搭蟹黃油24小時(shí)服務(wù)