天上“酒旗星”確實(shí)存在，**早見于《周禮》一書,，距今已有3000多年的歷史?，F(xiàn)代天文學(xué)家通過宇宙光譜分析發(fā)現(xiàn)，宇宙外層空間存在著酒精分子,。這些酒精分子是從地球上揮發(fā)上去的還是其他星球上形成的,。至今仍是一個(gè)不解之謎。房縣黃酒“房陵黃酒”歷史悠久,，古代曾稱為“封疆御酒”,、“帝封皇酒”。有史料記載,，紹興黃酒**早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時(shí)期,，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時(shí)期已成為“封疆御酒”。聞名天下的《詩經(jīng)》作者尹吉甫是房陵人,，楚王派太師尹吉甫作為使者向周宣王進(jìn)貢,，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻(xiàn)給周宣王，寶物呈上殿開罈滿殿香,，周宣王嘗了一口,，大贊其美，遂封為“封疆御酒”,。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝,，依“白茅”封疆土，獎(jiǎng)諸侯,。房縣黃酒興盛于唐代,，武則天廢中宗李顯，貶為廬陵王,，流放于房陵,。在房陵居住十四年，隨行720名宮廷匠人對(duì)房縣民間釀方進(jìn)行改進(jìn)而成,。李顯登基后,，封房縣黃酒為“黃帝御酒”，故又稱“皇酒”,。房縣黃酒屬北方半甜型,，色玉白或微黃，酸甜可口,。黃酒在當(dāng)?shù)厝艘荒晁募境洳蝗?，婚、喪,、嫁,、娶必不可少,。遠(yuǎn)古時(shí)代，農(nóng)業(yè)尚未興起,，先祖?zhèn)冞^著女采野果男狩獵的生活,。松江區(qū)名優(yōu)黃酒銷售哪些好

“黃酒”，在明代可能是專門指釀造時(shí)間較長,、顏色較深的米酒,，與“白酒”相區(qū)別，明代的“白酒”并不是蒸餾燒酒,，如明代有“三白酒”,，是用白米、白曲和白水釀造而成的,、釀造時(shí)間較短的酒,，酒色混濁，呈白色,。酒的黃色（或棕黃色等深色）的形成,，主要是在煮酒或貯藏過程中，酒中的糖分與氨基酸形成美拉德反應(yīng),，產(chǎn)生色素,。也有的是加入焦糖制成的色素（稱“糖色”）加深其顏色。在明代戴羲所編輯的《養(yǎng)余月令》卷十一中則有：“凡黃酒白酒,，少入燒酒,，則經(jīng)宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒,、白酒和燒酒之間的區(qū)別,，黃酒是指釀造時(shí)間較長的老酒，白酒則是指釀造時(shí)間較短的米酒（一般用白曲,，即米曲作糖化發(fā)酵劑）。青浦區(qū)名優(yōu)黃酒銷售銷售1.應(yīng)在正規(guī)的大型商場或超市中購買黃酒產(chǎn)品,。

浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝***,，我國大部分黃酒的生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)的黃酒釀造工藝一脈相承，有異曲同工之妙,?？茖W(xué)釀酒黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種，也是未來**有希望走向世界并占有一席之地的酒品,。黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高,，新原料、新菌種,、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的**,、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機(jī)遇,，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，酒質(zhì)不斷提高,。原料多樣化,。除糯米黃酒外，開發(fā)了粳米黃酒,、秈米黃酒,、黑米黃酒、高粱黃酒,、蕎麥黃酒,、薯干黃酒、青稞黃酒等等,。

四,、從消費(fèi)潛力來看，黃酒有著廣闊的市場前景,。從國內(nèi)市場來看,，黃酒作為低度釀造、高營養(yǎng),、保健型的酒種,，很適合當(dāng)今人們由于生活提高而對(duì)飲料酒品質(zhì)的要求，從現(xiàn)代酒類消費(fèi)發(fā)展趨勢來看,，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡,；從價(jià)值取向來看，人們已經(jīng)摒棄了愛高度,、嗜烈性,、求刺激的陋習(xí)，開始樹立取低度,、攝營養(yǎng)以調(diào)適,，護(hù)養(yǎng)身心的新價(jià)值取向，因此,，黃酒企業(yè)只要做好導(dǎo)向性宣傳,，必將會(huì)引起更多消費(fèi)者的關(guān)注，從而使黃酒消費(fèi)成為一種時(shí)尚,。從黃酒國際市場需求量來看,，根據(jù)有關(guān)部門的粗略估計(jì)，黃酒國際市場的需求量在50萬噸左右,，黃酒特別是紹興黃酒在國際市場上的主要競爭對(duì)手為日本,、中國臺(tái)灣等地的“紹興酒”，在中國實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)制度之后，中國臺(tái)灣產(chǎn)紹興酒在日本市場的份額已從過去的80%下降到25%左右,，中國黃酒在國際市場上有著更為廣闊的市場空間,。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米為原料）為原料釀造黃酒,。

同時(shí),，衡陽出土的商代青銅酒器“牛尊”、春秋時(shí)期的“青銅提梁卣”盛酒器,、春秋桑蠶紋尊都是可與四羊方尊媲美的國家一級(jí)文物,，這些制作精美的陶器酒具說明，衡陽早有先進(jìn)釀酒技術(shù),，且飲酒已成為當(dāng)時(shí)重要生活習(xí)俗,。有典故記載，衡陽古酒的釀酒技術(shù)與黃酒釀造工藝基本一致,，這也說明,，過去衡陽的酃酒就是***的黃酒。蔣雁峰對(duì)《呂氏春秋》,、《左氏春秋》等諸多史料進(jìn)行細(xì)考后還發(fā)現(xiàn),，紹興酒約有2500多年的歷史，而衡陽的酃酒（亦稱酃湖酒,、醽醁酒）已有3000余年的歷史,，其歷史要早于紹興黃酒，因此,，可以這樣推測,，酃酒才是黃酒的真正“鼻祖”，紹興黃酒很可能是從衡陽酃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,。黃酒是世界上古老的酒類之一,，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席,。崇明區(qū)質(zhì)量黃酒銷售量大從優(yōu)

這些經(jīng)銷企業(yè)對(duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān),，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。松江區(qū)名優(yōu)黃酒銷售哪些好

儒家文化黃酒是中國**古老的獨(dú)有酒種,，被譽(yù)“國粹”,，儒家文化乃中國相當(dāng)有特色的民族文化，稱之“文化精髓”,。兩者源遠(yuǎn)流長，博大精深,。黃酒生性溫和,、風(fēng)格雅致，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美,、忠孝之德,；儒家內(nèi)涵講究中庸之道，主張清淡無為,，宣揚(yáng)仁,、義、禮,、智,、信等人倫道德。細(xì)細(xì)體味,，黃酒與儒家文化可謂一脈相承,，有著異曲同工之妙?！爸杏埂秉S酒之格,。中庸曰：“中者，天下之大本也,；和者,，天下之達(dá)道也?！比寮野选爸小迸c“和”聯(lián)系在一起,，主張“和為貴”、“普通的和諧”,。中庸之道即中正不偏,、經(jīng)常可行之道,。松江區(qū)名優(yōu)黃酒銷售哪些好

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