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文學(xué)創(chuàng)作與酒的關(guān)系是相融的,，酒與詩,、詞,、音樂,、書法、美術(shù),、影視等相融相興,，共同鑄成了中華美酒的漫漫長河。酒文化中還蘊含著一定的審美精神,，它強調(diào)主體的自由意志,，神往超越功利的空靈境界，重視感性的生命激情,，體現(xiàn)一定的休閑情趣,。不同時代、不同階層,、不同主體的審美情趣,，我們也可以從飲酒風(fēng)習(xí)及其方式中找到印痕：秦漢尚陽剛、尚力量,，魏晉尚放達,、尚狂誕、尚自由；唐代尚奮發(fā),；俠客之飲尚豪,，英雄之飲尚勇，政家之飲尚智,，文人之飲尚雅,，大眾之飲尚興；李白的豪放飄逸,，杜甫的沉郁頓挫等等,，無不畢現(xiàn)于杯酒之中。從人生哲學(xué)的角度來看,，飲酒都是在追求一種境界,，一種感覺，一種精神的享受,。中國世俗百姓和文人在長期的飲酒過程中,，形...

近年來，中國文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值快速增長,，2019年達到4.11萬億元，占GDP的比重4.48%,。在此背景下,，國內(nèi)的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)也有了快速發(fā)展，實現(xiàn)了文化IP商業(yè)價值煥新,。而今,，國潮已經(jīng)點燃了“中國紅利”，中國文化IP品牌迎來了更好的發(fā)展時代,。1400歲,，還能煥發(fā)什么樣的活力？作為互聯(lián)網(wǎng)時代的超級文化IP,，故宮文創(chuàng)產(chǎn)品銷售早已超過15億,。那么，誰會是下一個故宮文創(chuàng),？或許,，較有可能的會是“狀元紅”，這個與故宮文創(chuàng)具有相似基因的文化IP符號,。這一現(xiàn)象背后,，是大國崛起、文化自信的彰顯,。狀元紅在加溫以后的酒精濃度可能會逐漸的降低,，減少對身體的傷害。重慶特產(chǎn)狀元紅批發(fā)中國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地,，是世...

狀元紅適合什么人喝,？狀元紅其實就是紹興黃酒通常度數(shù)在30度左右，不適宜飲用狀元紅的人群有：兒童,，青少年,、肝臟類疾病患者、痛風(fēng)患者,、心臟類疾病患者,、腸胃類疾病患者以及酒精過敏的患者都是不宜喝狀元紅的。適合飲用狀元紅的人群有：經(jīng)常熬夜作息不規(guī)律,，身體處于亞健康狀態(tài)的人群,；手腳冰冷、氣虛體寒類人體,；多夢,，睡眠質(zhì)量較差的人群；皮膚干燥,，色斑較多的人群,；身體硬朗，年齡較大的老人等等,。但飲酒是有要求和標(biāo)準(zhǔn)的,，并不是適合喝就可以無止境的喝敞開的喝，根據(jù)我國健康飲酒標(biāo)準(zhǔn),，成人每天每次飲用酒精的含量好不要超過20克這樣才能發(fā)揮酒水的作用,，不然會起到相反的效果，危害到身體健康,。狀元紅是屬于發(fā)酵酒中的黃酒,，根據(jù)貯存...

狀元紅又叫遠年花雕酒。以前的狀元紅是指經(jīng)過長期貯藏,，并在酒壇外面雕繪了五色彩圖的一種酒,。起初，狀元紅壇內(nèi)裝的都是一般紹興酒,，但因酒在地窖或酒庫中經(jīng)過了多年貯存,，就變成了陳釀的美酒。啟封時,，酒香撲鼻,，滿室芬芳，成為紹興酒中的珍品?，F(xiàn)在狀元紅則變成了陳年老酒的代名詞,，成為紹興加飯酒的一種比較高雅的稱呼,。狀元紅是中國黃酒中的奇葩，酒性柔和,，酒色清亮,，酒香馥郁，酒味甘香醇厚,?；ǖ窬萍L畫、書法,、雕塑,、文學(xué)、風(fēng)情典故,、陶藝,、酒藝為一體，體現(xiàn)了酒文化的燦爛輝煌和人類的文明歷史,，是無聲的詩,、立體的畫、凝固的音樂,、含情的雕塑,。它是向人們展示酒文化直接明了的實物。這種靈心之物,，教人未醉于酒,，先醉于壇，值得收藏,。...

狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求。小麥應(yīng)符合GB1351規(guī)定二等以上的要求,。水應(yīng)采用保護范圍內(nèi)并符合GB5749的鑒湖水,。麥曲在保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的麥曲。釀造環(huán)境應(yīng)采用保護范圍內(nèi)且符合GB/T12698要求的釀造環(huán)境內(nèi)釀制,。工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝,。凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量進度管理辦法》的要求。大壇黃酒凈含量可以用質(zhì)量表示,。衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB2758的規(guī)定,。紹興酒中可以按照GB2760規(guī)定添加焦糖色（符合GB8817要求），但不應(yīng)添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì),。標(biāo)注酒齡三年陳以上的陳酒質(zhì)量硬打掉優(yōu)等品要求,。采用不同酒齡的酒進行...

狀元紅氧化主要發(fā)生的反應(yīng)？1,、狀元紅中的醇通過氧化生產(chǎn)醛,，醛通過氧化生成酸,，這個反應(yīng)非常緩慢的，但卻保證了狀元紅的風(fēng)味,，也是酒是陳的香的理論基礎(chǔ),。2、在儲存過程中金屬元素的氧化,，造成了酒顏色的改變,。3、有研究認(rèn)為,，長期儲存的老酒味是高級脂肪酸乙酯水解的結(jié)果,。4、其它香味物質(zhì)的氧化：狀元紅中氧化事實上是非常復(fù)雜的,，通常大家研究的還非常有限,，也許并沒有意識到氧化對品質(zhì)影響的重要性。如何促進狀元紅氧化,？1,、通過臭氧對原酒進行氧化處理。臭氧對酒的綿柔,，去除酒中雜味,，消除酒的上頭等都有一定效果的。2,、陶缸儲存中的氧化技術(shù),。在陶缸儲存的原酒，由于缸的通透性和金屬離子的催化作用,，對酒進行了一定程度的氧化,，這...

酒逢知己千杯少，因酒結(jié)緣,，推心置腹可以使關(guān)系牢固,；品酒鑒心，不喜歡的人可以冰釋前嫌,，漸成好友,。“一起喝杯酒啊”,，簡簡單單的一句話,，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達。在中國,，有一種關(guān)系叫“我們一起喝過酒”,。而這種關(guān)系，往往是一種不可復(fù)制的交往經(jīng)歷,。在恰好的時間,，與幾人,，相坐對飲，在一杯酒的光陰里,，與他們相識,，相知，笑談浮生滄桑,，風(fēng)月年華,，這是何等的愜意。一個眼神,，一杯酒,，細品慢咽，碎語若醴,，酒中日月悠久而綿長,，那時光縱使重復(fù)一萬年，也是不會倦的,。除了佐菜飲用以外,，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等,。天津金榜題名狀元紅原料酒里面的成分有水溶性成分，有酯溶性成分,，正如太極...

狀元紅為啥不標(biāo)保質(zhì)期,？狀元紅為什么不標(biāo)保質(zhì)期?微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì);狀元紅度數(shù)高且化學(xué)變化非常小,，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期,，但度數(shù)低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長繁殖,，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味,。因此，低度酒不宜久存,。狀元紅為什么“越放越香”？狀元紅中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯,，新酒里它的含量微乎其微,，酒中的醛、酸不光沒有香味,，還會刺激喉嚨,。所以新釀的酒喝起來生、苦,、澀,，而自然窖藏陳釀后酒里的醛不斷的氧化為羧酸,，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,，使酒質(zhì)醇厚,，產(chǎn)生酒香。寓意“美好期盼和向往”的真實情感,。湖南正版狀元紅來歷狀元紅的主要成分是酒精和...

狀元紅可直接飲用,，也可溫燙至38℃-40℃時飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低,，因此變得更加香醇厚實,，容易入口。除了佐菜飲用以外,，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成,，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等,。值得一提的是,，吃蟹可以飲狀元紅，這是因為蟹性涼而狀元紅可以暖胃,，兩個搭配在一起正好互補,。關(guān)于狀元紅的來歷，清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個民間傳說,，相傳一富翁生了一女,，滿月之時，這個富貧便釀了幾壇酒藏到酒里,。18年后,，他的女兒要出嫁了，富翁便把當(dāng)時儲藏的酒拿出來,，并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”,、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案,，作為女兒的陪嫁禮品,。因為酒壇外面漂亮的彩色圖案，人們就把這種酒形象地...

狀元紅和低端狀元紅有啥區(qū)別,？釀造工藝不同,。狀元紅基本上都是用純糧食釀造的糧食酒，需經(jīng)過長期的發(fā)酵,，再經(jīng)過蒸餾,，這種酒釀造的時間久，成本價相對高,；而低端狀元紅都是沒有經(jīng)過釀造,，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進行調(diào)兌,。這種勾兌方法成本比較低、效率高,。儲存工藝不同,。儲藏工藝，狀元紅在貯存上陳釀的時間之久,，大家都知道狀元紅越陳越香,，好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像有的狀元紅儲藏需5-10年甚至更高,，而且狀元紅在儲藏的時候酒精也有一定的散發(fā),，使酒基變少，甚至,，在陳釀過程中會出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象,。而那些低端狀元紅都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值，反而可能會出現(xiàn)越貯存酒越不好喝,。包裝不同,。外包裝。一些狀元紅的...

狀元紅又叫遠年花雕酒,。以前的狀元紅是指經(jīng)過長期貯藏,，并在酒壇外面雕繪了五色彩圖的一種酒。起初,，狀元紅壇內(nèi)裝的都是一般紹興酒,，但因酒在地窖或酒庫中經(jīng)過了多年貯存，就變成了陳釀的美酒,。啟封時,，酒香撲鼻，滿室芬芳,，成為紹興酒中的珍品?，F(xiàn)在狀元紅則變成了陳年老酒的代名詞，成為紹興加飯酒的一種比較高雅的稱呼,。狀元紅是中國黃酒中的奇葩,，酒性柔和，酒色清亮,，酒香馥郁,，酒味甘香醇厚?；ǖ窬萍L畫,、書法,、雕塑,、文學(xué),、風(fēng)情典故、陶藝,、酒藝為一體,，體現(xiàn)了酒文化的燦爛輝煌和人類的文明歷史，是無聲的詩,、立體的畫,、凝固的音樂、含情的雕塑,。它是向人們展示酒文化直接明了的實物,。這種靈心之物，教人未醉于酒,，先醉于壇,，值得收藏。...

濃香型狀元紅中都含有臭味成分,，只是因為極其稀薄(在閾值以下)或被香味刺激性成分掩蓋所以不突出,，不過有兩種情況例外：一是質(zhì)量次的酒及新酒有明顯的臭味(氣)，如新酒中含有硫化氫,、硫醇等稱為新酒的雜味;二是當(dāng)某種香味物質(zhì)過濃和突出時,，有時也呈臭味，如丁酸乙酯稀薄時是水果香,，濃時呈汗臭味;雙乙酰在啤酒和葡萄酒中呈餿味,，但在狀元紅中是重要的香氣成分。在貯存過程中,，隨著低沸點的臭味物質(zhì)大量揮發(fā),，異味逐漸減少，口感也變得越來越柔和,。另外,，也可采取提高流量溫度的辦法，在蒸餾時排出大量的雜味物質(zhì),。狀元紅是用糯米為主要材料加入麥曲喝清水經(jīng)發(fā)酵釀制后得到的一種酒水,。湖北狀元紅起源狀元紅超級文化IP的打造正是如此。事...

狀元紅在儲存過程中一直有著水解反應(yīng),，將酒中的酯不斷地水解為相應(yīng)的酸和醇,，使酒的口味逐漸發(fā)生變化，呈現(xiàn)老熟的風(fēng)味特征,。狀元紅的貯存也不是越久越好,，比如低度狀元紅，一般不建議長時間貯存，因其水的濃度較大,，水解反應(yīng)的速度相對較快,，貯存時間久了反而容易淡薄無味。我們都知道狀元紅是沒有保質(zhì)期的,，但并不是所有狀元紅都會越陳越香,，除了上面提到的低度狀元紅，儲存時間不宜超過三年,，清香型,、米香型等香型的狀元紅，就算度數(shù)超過42度,，也不宜存貯太長時間,。因此，如果想要收藏狀元紅,，好選擇高度數(shù)的,、純糧釀制的優(yōu)異醬香型狀元紅，才會“越陳越香”,?？偟膩碚f，狀元紅酒性柔和,，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚,。貴州喜慶...

狀元紅又叫遠年花雕酒,。以前的狀元紅是指經(jīng)過長期貯藏，并在酒壇外面雕繪了五色彩圖的一種酒,。起初,，狀元紅壇內(nèi)裝的都是一般紹興酒，但因酒在地窖或酒庫中經(jīng)過了多年貯存,，就變成了陳釀的美酒,。啟封時，酒香撲鼻,，滿室芬芳,，成為紹興酒中的珍品。現(xiàn)在狀元紅則變成了陳年老酒的代名詞,，成為紹興加飯酒的一種比較高雅的稱呼,。狀元紅是中國黃酒中的奇葩，酒性柔和,，酒色清亮,，酒香馥郁，酒味甘香醇厚?；ǖ窬萍L畫,、書法、雕塑,、文學(xué)、風(fēng)情典故,、陶藝,、酒藝為一體，體現(xiàn)了酒文化的燦爛輝煌和人類的文明歷史,，是無聲的詩,、立體的畫、凝固的音樂,、含情的雕塑,。它是向人們展示酒文化直接明了的實物。這種靈心之物,，教人未醉于酒,，先醉于壇，值得收藏,。...

近年來,，中國文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值快速增長，2019年達到4.11萬億元,，占GDP的比重4.48%,。在此背景下，國內(nèi)的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)也有了快速發(fā)展,，實現(xiàn)了文化IP商業(yè)價值煥新,。而今，國潮已經(jīng)點燃了“中國紅利”,，中國文化IP品牌迎來了更好的發(fā)展時代,。1400歲，還能煥發(fā)什么樣的活力,？作為互聯(lián)網(wǎng)時代的超級文化IP,，故宮文創(chuàng)產(chǎn)品銷售早已超過15億。那么,，誰會是下一個故宮文創(chuàng),？或許，較有可能的會是“狀元紅”,，這個與故宮文創(chuàng)具有相似基因的文化IP符號,。這一現(xiàn)象背后，是大國崛起、文化自信的彰顯,。狀元紅釀制的時間會不固定,。廣西特產(chǎn)狀元紅原料隨著中國酒水消費從“非理性聚飲”到“價值型自飲、南北文化交融”的轉(zhuǎn)變,，具有深...

狀元紅配糟的用途是什么,？增香：混合糟在發(fā)酵的過程當(dāng)中，會產(chǎn)生一系列的微生物酯化反應(yīng)從而產(chǎn)生大量的香味物質(zhì),，而在蒸餾環(huán)節(jié)并不是所有的香味物質(zhì)都能夠進入酒體中的,，還有很多的香味物質(zhì)滯留在酒糟當(dāng)中，而其中的一些物質(zhì)又是在發(fā)酵過程中產(chǎn)香的前驅(qū)物質(zhì),，在新糧中加入適量的配糟對酒體的香味形成起到至關(guān)重要的作用,。在混合糟發(fā)酵過程，無需任何添加劑,，迅速增酯,，加快酯化，增強酒體固態(tài)感和香氣特征性,，提升酒的品質(zhì)和口感,。令酒體變得更加自然和圓潤，綿柔,、順口,、醇香。寓意“美好期盼和向往”的真實情感,。云南壇裝狀元紅集團紹興遠在春秋戰(zhàn)國時就開始釀酒,。但紹興酒真正確立地位，是在距今一千五百年左右的南北朝,。自五世紀(jì)以來,，紹興酒...

狀元紅中含有多種有機酸，儲存過程中,，有機酸會與醇類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣,，所以經(jīng)一定時間儲存的酒大都變得格外香醇,。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”,。酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢,，一般優(yōu)異狀元紅要儲存3年以上才能變得香氣濃郁，酒味醇厚,。以優(yōu)異醬香型狀元紅為例,，之所以醇厚細膩遠勝其他香型,，就是因為它們在釀酒過程中要經(jīng)過三年以上的貯存，然后精心勾調(diào)才能進入市場,?？s合反應(yīng)，減輕酒的辛辣味,?？s合反應(yīng)是兩個或兩個以上有機分子相互作用后，以共價鍵形式結(jié)合成一個大分子,，并常伴有失去小分子的反應(yīng),。如醇與醛縮合成縮醛，可減輕酒的辛...

狀元紅品牌具有1300年的文化積淀,，公司將著力構(gòu)建黃酒、白酒,、電商,、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系,，依托古越龍山品牌,，充分整合中國紹興黃酒之都、中國紹興黃酒集團自身資源,，借助古越龍山上市公司的實力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司”強強聯(lián)合,，在產(chǎn)品創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新,、股權(quán)模式的三重作用下,，讓“狀元紅”一躍“龍門”，打造成為中國酒業(yè)超級文化IP品牌,。狀元有成,，紅遍中國。狀元,，是自我追求的成功目標(biāo),，是推動時代進步，國家富強的重要力量,，狀元當(dāng)紅,，他們是國之棟梁，家之希望,，是實現(xiàn)夢想的向往,，也是全社會努力追夢的榜樣?！盃钤t”有著“喜慶與祥和”的美好寓意,。北京陳釀狀元紅批發(fā)狀元紅在貯存陳化過程中...

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司為了構(gòu)建跨品類商業(yè)整合營銷推廣平臺體系,，公司整合了五大商業(yè)模式，即白酒一高一低優(yōu)商模式,、黃酒+定制合伙人模式,、電商立體化營銷模式、狀元紅美酒坊連鎖化模式以及文創(chuàng)授權(quán)營銷模式,。關(guān)于產(chǎn)品體系,，狀元紅推出了紹興黃酒、兼香白酒,、醬香白酒,、宴席白酒四大細分品類。其中,，紹興黃酒酒魁系列主打低醉適飲,、兼香白酒醬燒系列主打濃醬兼香高線光瓶、醬香白酒醬燒標(biāo)樣主打真實高年份,、兼香白酒紅喜紅福系列則主打宴席市場,。狀元紅已超越了傳統(tǒng)意義上的黃酒。福建經(jīng)典狀元紅飲用狀元紅是黃酒的一種,，是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒,，主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。狀元紅可直接飲用,，也可溫燙至38℃-40℃時飲...

酒它是一個變化多端的精靈,，有的熾熱似火，冷酷象冰,；有的纏綿如夢縈,，狠毒似惡魔，有的柔軟如錦緞,，鋒利似鋼刀,；有的無所不在，力大無窮,，有的可敬可泣,，該殺該戮；有的能叫人超脫曠達,，才華橫溢,，放蕩無常；有的能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到相對自由的時空中盡情翱翔,；有的也能叫人肆行無忌,，勇敢地沉淪到深淵的底處，有的叫人丟掉面具,，原形畢露,，口吐真言,。中國的狀元紅有著溫潤如玉、意味悠長的品性,。在中國,，狀元紅早已不是一種簡單的餐桌飲料這么簡單，更像是一種文化和精神的象征,。除了佐菜飲用以外,，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等,。陜西家藏狀元紅集團公元622年，科舉甲榜頭一名狀元及第,，孫伏...

美酒“狀元紅”—親歷中國千年美滿時刻,，從古至今，“狀元”一詞都是功成名就,，美滿幸福的代名詞,。“狀元及第”即古時高中且位踞榜首,。一年一度的廷試,，萬中取一,，自是了不起的大事,，故有“天上麒麟子，人間狀元郎”之譽?，F(xiàn)如今,，隨著社會的進步和發(fā)展，各行各業(yè)不斷涌現(xiàn)獨領(lǐng)風(fēng)韻的佼佼者,，因此,，狀元又被賦予“三百六十五行，行行出狀元”的美譽,，而延綿1400年的“狀元紅美酒”正是這人世間美好時刻的見證者,。酒里，有云的身影,，風(fēng)的輕吟,；有露的光華,，有雨的情懷。酒里,，有日月星辰的輝映,，山川河谷的淡定。狀元紅是糯米及麥曲等食材經(jīng)過特殊的工藝釀造而成的,。浙江優(yōu)等狀元紅酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長,、根深葉茂,，自出現(xiàn)...

狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求。小麥應(yīng)符合GB1351規(guī)定二等以上的要求,。水應(yīng)采用保護范圍內(nèi)并符合GB5749的鑒湖水,。麥曲在保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的麥曲,。釀造環(huán)境應(yīng)采用保護范圍內(nèi)且符合GB/T12698要求的釀造環(huán)境內(nèi)釀制,。工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝,。凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量進度管理辦法》的要求,。大壇黃酒凈含量可以用質(zhì)量表示。衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB2758的規(guī)定,。紹興酒中可以按照GB2760規(guī)定添加焦糖色（符合GB8817要求）,，但不應(yīng)添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì),。標(biāo)注酒齡三年陳以上的陳酒質(zhì)量硬打掉優(yōu)等品要求。采用不同酒齡的酒進行...

狀元紅中的糖分含量為15.1-40g/L,，屬于半干型狀元紅,。在釀造過程中,，它在干型狀元紅原料配比的基礎(chǔ)上,，減少了配水量,，增加了糯米或糯米飯的投入量,。換句話說,，狀元紅原料里的糧食占比要更高一些,。貯存時間：過去，人們將狀元紅埋在地底下,，要經(jīng)過長時間的貯存,，才會取出來飲用，可以說是屬于陳年狀元紅,。如今，根據(jù)貯存時間的不同,，狀元紅里還有三年陳,、五年陳、八年陳,、十年陳之分,，甚至還有幾十年陳的狀元紅。狀元紅（原漿酒）貯存的時間越長,，就越珍貴,。口感風(fēng)味：狀元紅的酒味甘香醇厚,，口感柔和鮮爽,，越陳越香，回味綿綿,，在花雕酒里屬于比較耐放的品種,。再加上其外觀比較高級，多為壇裝,，因此常出現(xiàn)在一些重要的宴客場合中,。加飯...

近年來很多懂酒的朋友都存酒可不是單純地買酒，而是更多地選擇了封壇酒,。這是為什么呢,？其實“封壇”可追溯至上古大禹時期,，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹,。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”,。遂疏儀狄而絕旨酒,。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之,。封壇禮,，由此而成。歷經(jīng)千年的發(fā)展,，“封壇”從當(dāng)初的祭祀儀式慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槟哿巳宋那閼训摹胺鈮碓浮钡牧?xí)俗,，其中大家所熟知的“女兒紅”、“狀元紅”就是這一習(xí)俗的體現(xiàn),。狀元紅是用糯米為主要材料加入麥曲喝清水經(jīng)發(fā)酵釀制后得到的一種酒水,。壇裝狀元紅起源狀元紅中新酒與老酒到底差在哪里？一,、顏色。一般新酒的酒體無色透明,，而老酒是帶微黃色。需要注意的是,，淡淡的黃色才是正確的...

從出生那刻起，父母幾乎與孩子綁定在了一起,，與孩子共同進退。父母將自己的希望都寄托在孩子的身上,，為了孩子能無怨的吃苦,，也會無畏的抗?fàn)?，他們不光為兒女提供物質(zhì)上的支持,，還毫無保留地付出自己的時間和精力,。每一位父母都期望孩子能夠成才，從酒來講,，酒是沉淀越久,，越珍貴越有價值,，隨著時間的推移，是必然會成為更好的酒,；而孩子不一樣,，慢慢成長,，可能成才也可能走向極端,。父母將對孩子的期許寄托在酒里,，一代一代，為他們定制“狀元紅”“女兒紅”,，希望他們像酒一樣,，時間的推移讓他們必然成為很好的,。狀元紅在加溫以后的酒精濃度可能會逐漸的降低，減少對身體的傷害,。福建特等狀元紅釀造狀元紅和黃酒有區(qū)別嗎？1,、狀元紅和黃酒有區(qū)別...

水質(zhì)的好壞直接影響酒的釀造,，在紹興，鑒湖水被稱為“酒之血”,。黃酒屬于低度的釀造酒,，水分占其中的80%，在糖化發(fā)酵等過程中,，都需要水,，所以水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著酒的品質(zhì)。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內(nèi)的鑒湖水,。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì),，形成了狀元紅的獨特品質(zhì)，可以說,，離開了鑒湖水也就釀不成狀元紅了,。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說過：“蓋山陰，會稽之間,，水宜酒,，易地則不能為良,，故他府皆有紹興如法制釀，而水既不同,，味即遠遜”,。狀元紅配以龍眼、枸杞,、靈芝等物料,。安徽高考狀元紅文化由古至今,，不知多少雄文誕生于酒后,。臨近高考的學(xué)子固然不宜飲酒，但這則故事中的一絲酒意,，或能帶來些許啟發(fā),，令考生的作文成績更進一步...

中國是卓立世界的文明古國，中國是狀元紅的故鄉(xiāng),，中華民族五千年歷史長河中,，酒文化占據(jù)著重要地位，而中國的酒文化其實就是狀元紅文化,，它是人們精神生活的依托,。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,。在幾千年的文明史中,，從越王勾踐“投醪勞師”到三國“煮酒論英雄”，“王羲之醉書蘭亭序”到“李白抖酒詩百篇”狀元紅幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域,。狀元紅是中國古老的酒種,，它悠久的歷史是不可復(fù)制的珍貴的文化資源。狀元紅是中國就文化的源頭,，自杜康造酒開始,，狀元紅就與人類結(jié)下了不解之緣，更以其獨特的魅力吸引著炎黃子孫,。在浩瀚的歷史長河中,，人們談?wù)撝频镁剖В吩u著酒色酒香,，吟詠著酒詩酒歌,，遵...

關(guān)于中國的飲酒和酒禮，主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念,，而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂,，不選其器”的思想?？鬃硬环磳︼嬀?，但他認(rèn)為,，禮具有神秘性、等級性,、倫理性和節(jié)制性,，而飲酒也被納入四個方面闡釋。他的論酒是以禮為重點,，而且他的酒禮實踐也是以禮為重點,，酒在禮樂活動中自然而然地被賦予莊嚴(yán)而神秘的色彩。古人多認(rèn)為飲酒是一種世俗禮節(jié)的,，諸葛亮就有“酒之所設(shè),，成理而去”的說法。這種飲酒之目的當(dāng)然也是一種選擇,，但是在禮節(jié)下面往往缺少了飲酒的快樂,。寓意“美好期盼和向往”的真實情感。江西陳釀狀元紅來歷料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上加入各種香料調(diào)制而成,，酒精度數(shù)較低,。里面黃酒大概占30...

狀元紅可以直接喝嗎？狀元紅可以直接喝,，另外也可以溫燙到38度到40度左右飲用,。狀元紅的飲用方法比較多，可以直接飲用,，另外也可以溫燙使用,，根據(jù)個人口感來決定，溫燙以后相對來說更加香醇或者厚實比較容易入口,，而且在加溫以后的酒精濃度可能會逐漸的降低,，減少對身體的傷害，也可以和各種飲料進行勾兌,，可能味道會更加的完美,。狀元紅主要是由于糯米制作而成的，屬于一種純食物,，適當(dāng)?shù)暮瓤梢约铀傺貉h(huán)或者是代謝,，同時還可以緩解疲勞，讓肌肉處在放松的狀態(tài),，同時也可以提神醒腦,，改善生活當(dāng)中和工作當(dāng)中疲勞的狀況，可以提高工作或是生活的效率,，可以促進食欲,，有開胃的效果，緩解食欲下降的狀況,。狀元紅喝起來十分香醇適口,、醇厚柔和...

“狀元紅”作為中國人心中象征喜慶,、成功、美滿的重要符號,，表示成功人生的至高榮耀與生活中的一切美好,。狀元，是中國人自我追求的成功目標(biāo),，是推動時代進步,，國家富強的重要力量，狀元當(dāng)紅,，他們是國之棟梁,，家之希望，“狀元紅”迎大國崛起,、文化自信之時代大勢,，是引導(dǎo)中國文化國潮流行,，實現(xiàn)夢想的大家向往,，也是全社會努力追夢的典范。中國文壇“狀元”魯迅筆下的酒—被賦予思想的紹興酒,，不如即時一杯酒”（致許廣平信）——魯迅,。狀元紅可以直接喝，另外也可以溫燙到38度到40度左右飲用,。四川正版狀元紅狀元紅中的糖分含量為15.1-40g/L,，屬于半干型狀元紅。在釀造過程中,，它在干型狀元紅原料配比的基礎(chǔ)上,，減少了配水量，增...