海鮮湯的做法十分簡單。魷魚須搭配點兒魚丸,、海帶,、金針菇和豆腐做成海鮮湯,,湯鮮味美不油腥,,不光營養(yǎng)高,,味道也是很棒的哦,。尤其是煮燉出來的魷魚須,,QQ彈彈的嚼勁十足,,好吃極了,!老少皆宜的美食,既健康又營養(yǎng),,細細品味還有一絲絲的醬香味,,這款海鮮湯真的是口味豐富,讓人拍手叫好,!豆腐的軟爛,,金針菇的滑嫩柄脆,魷魚的韌勁再加上魚丸和海帶的清香,,實在是讓人無法拒絕,,食材這么豐富,味道又這么鮮美的美食有沒有吸引到你,?它的做法十分簡單,,跟著步驟輕輕松松就可以學會,下面就來給大家分享一下海鮮湯的做法,,感興趣的寶寶們千萬不要錯過了,,快來和我一起嘗試的做一下。湯類有補精血,、溫經(jīng)脈的作用,,能滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨,。江蘇酸辣...
牛肉湯這樣做,,不用放任何香料,照樣鮮香無異味,。清湯牛肉鮮香的秘訣1,,煮肉的火候,一定要用小火,,保持湯微沸,。2,牛肉要多放一點,,如果水過多而牛肉少這根本不可能熬出色夠味的湯3,,有浮沫析出一定要撇干凈保證湯清,。清湯牛肉去異味的方法1,選擇新鮮的牛肉,、牛骨,,因為異味較小不需要添加香辛料可以吃到原汁原味的清湯。2,,牛肉的泡水,,牛骨劈開泡水。泡水之后熬湯是浮沫變少,,由此減輕異味,。3,基本的就是姜去腥除膻,。清湯牛肉的做法,。1.主要食材:牛肉10斤,牛棒骨10斤,,牛油1斤,。2.其它食材:大蔥,生姜適量,,胡蘿卜兩根,。做法步驟:1,將牛骨,,牛油,,放入涼水中做泡水處理,泡制6個小時,,每隔一到兩小時換水一次,。2,處...
羊肉湯腥味無比,,處理是關(guān)鍵,。是的,羊肉湯想要好喝,,處理是關(guān)鍵的了,。特別是我們在市場上購買回來的羊肉,要是不經(jīng)過處理,,就直接燉的話,,不是口感差就是腥味重,所以在買回來的時候,,一定是需要進行清洗的,。首先,我們準備一個大點的碗,將買回來的羊肉,,先放在碗中,,清清2個人的量,就買了1斤,。放在碗中后,,我們在羊肉上加上一勺的食用鹽,還有1勺的白酒,,鹽和白酒可以將羊肉里的血水浸泡出來的同時,,還可以將羊肉里面的雜質(zhì)給消毒去菌的作用,放好了,,下手抓拌一會,,將其浸泡5分鐘,。羊肉鮮嫩好吃,,焯水不能少。時間到了,,現(xiàn)在我們就把羊肉給撈出來,,放在流動的清水下,來回沖洗幾次即可,。這個時候我們的羊肉已經(jīng)白白嫩嫩的了,,我們直接起...
羊肉湯腥味無比,處理是關(guān)鍵,。是的,,羊肉湯想要好喝,處理是關(guān)鍵的了,。特別是我們在市場上購買回來的羊肉,,要是不經(jīng)過處理,就直接燉的話,,不是口感差就是腥味重,,所以在買回來的時候,一定是需要進行清洗的,。首先,,我們準備一個大點的碗,將買回來的羊肉,,先放在碗中,,清清2個人的量,就買了1斤,。放在碗中后,,我們在羊肉上加上一勺的食用鹽,還有1勺的白酒,鹽和白酒可以將羊肉里的血水浸泡出來的同時,,還可以將羊肉里面的雜質(zhì)給消毒去菌的作用,,放好了,下手抓拌一會,,將其浸泡5分鐘,。羊肉鮮嫩好吃,焯水不能少,。時間到了,,現(xiàn)在我們就把羊肉給撈出來,放在流動的清水下,,來回沖洗幾次即可,。這個時候我們的羊肉已經(jīng)白白嫩嫩的了,我們直接起...
海鮮湯的做法十分簡單,。魷魚須搭配點兒魚丸,、海帶、金針菇和豆腐做成海鮮湯,,湯鮮味美不油腥,,不光營養(yǎng)高,味道也是很棒的哦,。尤其是煮燉出來的魷魚須,,QQ彈彈的嚼勁十足,好吃極了,!老少皆宜的美食,,既健康又營養(yǎng),細細品味還有一絲絲的醬香味,,這款海鮮湯真的是口味豐富,,讓人拍手叫好!豆腐的軟爛,,金針菇的滑嫩柄脆,,魷魚的韌勁再加上魚丸和海帶的清香,實在是讓人無法拒絕,,食材這么豐富,,味道又這么鮮美的美食有沒有吸引到你?它的做法十分簡單,,跟著步驟輕輕松松就可以學會,,下面就來給大家分享一下海鮮湯的做法,感興趣的寶寶們千萬不要錯過了,,快來和我一起嘗試的做一下,。湯類烹調(diào)羊肉時應少用辣椒,、胡椒、生姜,、丁香,、小茴香等溫辛燥...
羊肉湯腥味無比,處理是關(guān)鍵,。是的,,羊肉湯想要好喝,處理是關(guān)鍵的了,。特別是我們在市場上購買回來的羊肉,,要是不經(jīng)過處理,就直接燉的話,,不是口感差就是腥味重,,所以在買回來的時候,一定是需要進行清洗的,。首先,,我們準備一個大點的碗,將買回來的羊肉,,先放在碗中,,清清2個人的量,,就買了1斤,。放在碗中后,我們在羊肉上加上一勺的食用鹽,,還有1勺的白酒,,鹽和白酒可以將羊肉里的血水浸泡出來的同時,還可以將羊肉里面的雜質(zhì)給消毒去菌的作用,,放好了,,下手抓拌一會,將其浸泡5分鐘,。羊肉鮮嫩好吃,,焯水不能少。時間到了,,現(xiàn)在我們就把羊肉給撈出來,,放在流動的清水下,來回沖洗幾次即可,。這個時候我們的羊肉已經(jīng)白白嫩嫩的了,,我們直接起...
牛肉湯的功效與作用。1,、增長肌肉,。牛肉湯對增長肌肉、增強力量特別有效。特別是在進行訓練的頭幾秒鐘里,,食用牛肉湯會使訓的時間更久,。因為牛肉湯里含有的一種氨基酸對人體的肌肉有增強的作用。2,、增加免疫,。牛肉湯可幫大家****,促進人體蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,,從而有助于緊張訓練后身體的恢復,。3、補鐵,。鐵是造血所必需的元素,,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的,。4,、滋養(yǎng)脾胃。因為牛有補中,、強健筋骨,、滋養(yǎng)脾胃、止渴化痰的功效,,所以牛肉湯適宜于中氣下穩(wěn),、氣短體虛、面黃目眩,、筋骨酸軟等病人食用,。蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑。無錫牛肉湯市價酸辣菠蘿牛肉湯,。主料:牛肉200克凈菠蘿肉200克,。輔料:米...
牛肉湯怎么做好吃?牛肉的纖維密度很高,,味道鮮美而營養(yǎng)豐富,,它不光可以提供人體所需的蛋白質(zhì)、鐵,、鋅,,甚至還富含葉酸、維生素B和核黃素等上佳的營養(yǎng)要素,。牛肉所含的蛋白質(zhì),,它的氨基酸組織與豬肉相比更接近人體需要,所以牛肉湯的功效有提升人體的免疫,,促進小兒發(fā)育等,。牛肉含有大量的葉酸,,對孕婦和嬰兒來講,這是非常寶貴的營養(yǎng),。葉酸是一種重要的B族維生素,,它對于想要寶寶的女性來說是非常重要的。補充葉酸安全的方法當然是通過日常飲食來攝入,,而牛肉中就富含了大量葉酸,,所以備孕媽媽平時多吃一些牛肉,喝牛肉湯能夠防止嬰兒先天殘疾,。湯類含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì),。云吞湯廠商牛肉湯配方。首先我們昨天說到的香料就有20種,,其中有...
金湯佛跳墻的制備方法:1.將55克的杏鮑菇切成3cmX1cm的條經(jīng)油炸后焯水10min,瀝干水后,加入200克金湯佛跳墻高湯,蔥3克,、鹽2克,蒸汽蒸70min;2.取25克的海參泡發(fā)后加入200克金湯佛跳墻高湯、蔥10克,、鹽2克,煨制5min;3.將75克的鮑魚加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克、鹽1克后煨制13min;4.取75克的花膠切2cmX3cm的塊,加入100克金湯佛跳墻高湯,、鹽1克煨制6min;5.將24克的花菇加入200克金湯佛跳墻高湯蒸汽蒸制50min;6.將25克的豬蹄筋泡發(fā)后洗凈去雜質(zhì),切成5cm的條,加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克、鹽1克入煨制10min,。7.將1...
咖喱牛肉湯,。材料:牛肉1500克,咖喱25克,,鹽100克,,味精15克,,大蔥100克,。做法:將牛肉洗凈,切成13厘米左右的長條,。鍋內(nèi)放清水,,牛肉,先用旺火燒沸,,撇去浮沫,,再用中火燒2-3個小時,到牛肉八成熟時,,將咖喱粉倒入湯中攪和,,再燒片刻,將熟牛肉撈出,,冷卻后切成薄片,。取碗數(shù)只,,每碗裝牛肉片150--200克,加細鹽,,味精,,蔥末,再加煮沸的咖喱牛肉湯即成,。山藥胡蘿卜牛肉湯,。材料:胡蘿卜半根,肥牛約10卷,,山藥150克,,濃湯寶牛肉湯底1塊,清水約750毫升,。做法:肥牛提前取出退冰,。胡蘿卜去皮,山藥去皮切塊備用,。胡蘿卜切片,,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型。湯鍋加入三碗清水,,約750ml,。清水燒開...
冬陰功湯是因為烹調(diào)時候用的冬陰功醬,所以用冬陰功醬煮出來的湯都叫冬陰功湯,,其實并不然,,冬陰在泰語里是酸辣的意思,而功則是蝦,,冬陰功湯直譯過來其實就是酸辣蝦湯,。這道湯品因放入海鮮,酸辣醬,,泰國特有的香草烹調(diào)而成,,集酸、辣,、咸,、鮮、香,、甜于一體,,并帶有濃郁香氣、色澤紅潤油亮給人以視覺的沖擊,,獨特的香料氣味涌入鼻腔從而刺激唾液的分泌一勺湯汁入喉,,豐富的層次挑動你味蕾,讓人不免對它美味產(chǎn)生貪戀其實,,只需材料備齊,,無需復雜操作就能輕松料理這樣一道極具鮮美的湯品來,。這樣的泰式冬陰功湯,你們喜歡嗎,,快來動手試試吧,、材料:大蝦10只,花蛤250g,,小章魚2只,,南姜1塊,香茅1根,,紅蔥頭2-3個,,青檸檬1個,檸...
羊肉冬瓜湯的做法:湯的配料:羊肉150克,、凈冬瓜150克,、精鹽、味精,、花椒水,、紹酒、胡椒粉,、蔥絲,、姜絲、香菜,、豬清油,、內(nèi)湯。做法:1,、把羊肉洗凈切成小薄片,,冬瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,,香菜切成八分長的段,;2、鍋內(nèi)放入肉湯,、冬瓜,,加精鹽、花椒水,、紹酒、味精,、胡椒粉,,以大火熬煮;3,、湯開時把羊肉,、蔥絲,、姜絲、香菜放入鍋內(nèi),,再燒開,,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內(nèi),,羊肉冬瓜湯即成,。滋補羊肉湯的做法。湯的配料:羊肉500克,、黨參10克,、紅棗10克、枸杞10克,、生姜1塊,、料酒1/2大匙、胡椒粉少許,、精鹽2小匙,、白糖1/2小匙、味精1小匙,。做法:1,、羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,,紅棗,、枸杞泡透,...
海鮮湯的做法十分簡單,。魷魚須搭配點兒魚丸、海帶,、金針菇和豆腐做成海鮮湯,,湯鮮味美不油腥,,不光營養(yǎng)高,,味道也是很棒的哦,。尤其是煮燉出來的魷魚須,,QQ彈彈的嚼勁十足,,好吃極了!老少皆宜的美食,,既健康又營養(yǎng),,細細品味還有一絲絲的醬香味,這款海鮮湯真的是口味豐富,,讓人拍手叫好,!豆腐的軟爛,,金針菇的滑嫩柄脆,,魷魚的韌勁再加上魚丸和海帶的清香,,實在是讓人無法拒絕,,食材這么豐富,,味道又這么鮮美的美食有沒有吸引到你,?它的做法十分簡單,跟著步驟輕輕松松就可以學會,,下面就來給大家分享一下海鮮湯的做法,,感興趣的寶寶們千萬不要錯過了,,快來和我一起嘗試的做一下。牛肉湯的功效有提升人體的免疫,,促進小兒發(fā)育等,。無錫面湯價格...
煮羊肉湯無需太多的香料,基本的香料是3種,,生姜,、大蔥,、白芷,白芷是燉羊肉湯必放的一種香料,,可以增香去腥,,還能使羊肉湯燉的更奶白?;ń肥菬跹蛉鉁膫溥x香料,,可以激發(fā)鮮香味,,使羊肉湯味道更突出,,許多地方燉羊肉湯都會用到,大家根據(jù)個人喜好放,。熬羊肉湯一般要中小火熬1個小時,,把羊肉煮的可以輕松咬爛為止。鹽可以中途給,,也可以后給,,給早了羊肉口感偏硬。熬羊肉湯時可以帶點骨頭或者羊油,,熬出來的羊肉湯顏色更奶白,,味道也足,不會寡淡,。牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,。北京番茄湯配方泰國冬陰功湯的做法。首先將羅氏蝦洗凈,,用剪刀把蝦須剪了,,再用牙簽把后背的蝦線挑出來,番茄用刀一分為四,,秋葵和香茅一分為二,,朝天...
羊肉湯的做法大全,,滿屏的羊湯味,!羊肉性溫熱,常吃容易上火,。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,。是以,吃羊肉時要搭配涼性蔬菜,,能起到去火的作用,。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜,、油菜,、菠菜,、白菜、金針菇,、魔芋、蓮藕,、茭白、筍,、菜心等;而紅薯,、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜,。做羊肉的時候,,調(diào)料的搭配作用也不可忽視,。好放點不去皮的生姜,,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時應少用辣椒,、胡椒,、生姜、丁香,、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品,;可以放點蓮子心,清心瀉火,。很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣,。要想掩蓋這種膻味,不妨放點孜然,。它又叫“安息茴香”,,它的氣味芳香而濃烈,,相宜羊肉烹制,,能起到增進食欲作用。湯類可以提高人體免疫功能,,對人體具...
金湯佛跳墻的制備方法:1.將55克的杏鮑菇切成3cmX1cm的條經(jīng)油炸后焯水10min,瀝干水后,加入200克金湯佛跳墻高湯,蔥3克,、鹽2克,蒸汽蒸70min;2.取25克的海參泡發(fā)后加入200克金湯佛跳墻高湯、蔥10克,、鹽2克,煨制5min;3.將75克的鮑魚加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克,、鹽1克后煨制13min;4.取75克的花膠切2cmX3cm的塊,加入100克金湯佛跳墻高湯、鹽1克煨制6min;5.將24克的花菇加入200克金湯佛跳墻高湯蒸汽蒸制50min;6.將25克的豬蹄筋泡發(fā)后洗凈去雜質(zhì),切成5cm的條,加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克,、鹽1克入煨制10min。7.將1...
金湯佛跳墻的制備方法:1.將55克的杏鮑菇切成3cmX1cm的條經(jīng)油炸后焯水10min,瀝干水后,加入200克金湯佛跳墻高湯,蔥3克,、鹽2克,蒸汽蒸70min;2.取25克的海參泡發(fā)后加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克、鹽2克,煨制5min;3.將75克的鮑魚加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克,、鹽1克后煨制13min;4.取75克的花膠切2cmX3cm的塊,加入100克金湯佛跳墻高湯、鹽1克煨制6min;5.將24克的花菇加入200克金湯佛跳墻高湯蒸汽蒸制50min;6.將25克的豬蹄筋泡發(fā)后洗凈去雜質(zhì),切成5cm的條,加入200克金湯佛跳墻高湯,、蔥10克,、鹽1克入煨制10min。7.將1...
咖喱牛肉湯,。材料:牛肉1500克,咖喱25克,,鹽100克,,味精15克,大蔥100克,。做法:將牛肉洗凈,,切成13厘米左右的長條。鍋內(nèi)放清水,,牛肉,,先用旺火燒沸,撇去浮沫,,再用中火燒2-3個小時,,到牛肉八成熟時,將咖喱粉倒入湯中攪和,,再燒片刻,,將熟牛肉撈出,冷卻后切成薄片,。取碗數(shù)只,,每碗裝牛肉片150--200克,加細鹽,,味精,,蔥末,再加煮沸的咖喱牛肉湯即成,。山藥胡蘿卜牛肉湯,。材料:胡蘿卜半根,,肥牛約10卷,山藥150克,,濃湯寶牛肉湯底1塊,,清水約750毫升。做法:肥牛提前取出退冰,。胡蘿卜去皮,,山藥去皮切塊備用。胡蘿卜切片,,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型,。湯鍋加入三碗清水,約750ml,。清水燒開...
金湯佛跳墻要解決的技術(shù)問題,。鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點、不足,本工藝提供一種金湯佛跳墻高湯及其制備方法,,在傳統(tǒng)高湯的配方進行了改良,將豬皮,、簡骨替換為豬里脊骨、雞爪和南瓜汁,使高湯中的脂肪含量降低了20%,蛋白質(zhì)含量提高了10%,維生素增加了15%,更適合現(xiàn)代人營養(yǎng)結(jié)構(gòu);用于制作佛跳墻,賦予佛跳墻獨特的金黃色,減少老酒的加入,卻依然使佛跳墻保持傳統(tǒng)特有的葷,、香鮮,、爛、濃厚香味,又味道清淡,。金湯佛跳墻高湯的制備方法,其包括以下步驟:1.將100g南瓜切塊,依次蒸熟和去皮后,用高速離心式破壁機進行破碎處理得到南瓜汁;2.畜禽原湯制備:將豬里脊骨600克,、豬蹄375克、雞肉750克,、鴨肉650克,、雞爪7...
羊肉冬瓜湯的做法:湯的配料:羊肉150克、凈冬瓜150克,、精鹽,、味精、花椒水,、紹酒,、胡椒粉、蔥絲,、姜絲,、香菜、豬清油,、內(nèi)湯。做法:1,、把羊肉洗凈切成小薄片,,冬瓜去皮去籽切成長方薄片,,用開水燙一下,香菜切成八分長的段,;2,、鍋內(nèi)放入肉湯、冬瓜,,加精鹽,、花椒水、紹酒,、味精,、胡椒粉,以大火熬煮,;3,、湯開時把羊肉、蔥絲,、姜絲,、香菜放入鍋內(nèi),再燒開,,加豬清油少許,,立即出勺盛在碗內(nèi),羊肉冬瓜湯即成,。滋補羊肉湯的做法。湯的配料:羊肉500克,、黨參10克,、紅棗10克、枸杞10克,、生姜1塊,、料酒1/2大匙、胡椒粉少許,、精鹽2小匙,、白糖1/2小匙、味精1小匙,。做法:1,、羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,,紅棗,、枸杞泡透,...
牛肉湯怎么做好吃,?牛肉的纖維密度很高,,味道鮮美而營養(yǎng)豐富,,它不光可以提供人體所需的蛋白質(zhì)、鐵,、鋅,,甚至還富含葉酸、維生素B和核黃素等上佳的營養(yǎng)要素,。牛肉所含的蛋白質(zhì),,它的氨基酸組織與豬肉相比更接近人體需要,所以牛肉湯的功效有提升人體的免疫,,促進小兒發(fā)育等,。牛肉含有大量的葉酸,對孕婦和嬰兒來講,,這是非常寶貴的營養(yǎng),。葉酸是一種重要的B族維生素,它對于想要寶寶的女性來說是非常重要的,。補充葉酸安全的方法當然是通過日常飲食來攝入,,而牛肉中就富含了大量葉酸,所以備孕媽媽平時多吃一些牛肉,,喝牛肉湯能夠防止嬰兒先天殘疾,。湯類熬湯前一定要好好掌握。湖南大骨面湯廠商羊肉湯疑點解答,。羊骨要從中間砍斷,,這樣能讓羊骨中...
西紅柿湯怎么做才好喝?蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?,蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),。秋季到了,更應該多吃蔬菜,,西紅柿是適合秋季吃的蔬菜之一,。西紅柿含有番茄紅素,有助于展紋,,使皮膚細嫩光滑,。常吃西紅柿不容易被曬傷。西紅柿湯酸酸甜甜更是好喝,。小編教大家用西紅柿做一道湯,,鮮美開胃,一口氣能喝兩碗,。需要的食材:西紅柿,、小平菇、蔥花、鹽,、芝麻油,。首先把食材準備好,需要的食材有西紅柿,、平菇,、蔥花。把西紅柿洗凈去掉底部的蒂,,切成薄片,。全部切好后就可以上火制作了。凈鍋加水燒開放入小平菇,,煮熟之后即可撈出,,用冷水沖洗一下。大火燒開,,燒開后放入小平菇,,把湯在鍋里煮1-2分鐘左右,這樣...
西洋菜蜜棗牛肉,。主料:豆瓣菜320克牛肉(肥瘦)160克蜜棗50克,。輔料:姜5克醬油5克花生油10克白砂糖3克白酒3克淀粉(玉米)5克鹽3克。制作工藝:1,、將牛肉洗凈瀝干,,切片后用生抽、生油,、砂糖,、燒酒和生粉調(diào)成的腌料。2,、將西洋菜(豆瓣菜)洗干凈,,摘段。3,、生姜和蜜棗洗干凈;生姜去皮,切1片,。4,、瓦煲加水煲開,后放入西洋菜,,生姜和蜜棗,,中火煮開至西洋菜熟后,再下牛肉煮熟,,以少許鹽調(diào)味即可,。紅燒牛肉湯。主料:牛肉500克,。輔料:洋蔥2個紅尖椒2個胡蘿卜1根醬油200毫升蔥2根姜2片蒜5瓣豆瓣醬1大勺黃油3.5大勺水1800毫升香料1包,。制作工藝:1,、準備好牛肉,牛肉切塊,,蔥切段,,姜蒜切片,洋蔥...
牛肉湯不能和什么一起吃,。牛肉是一種高蛋白食品,,中醫(yī)稱,牛肉有補精血,、溫經(jīng)脈的作用,,能滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨,、消腫利水,。凡中氣不足、氣血兩虧,、體虛久病和顏面蒼白,、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助于改善癥狀,。中醫(yī)認為,,牛肉性溫味甘,能暖胃,,故被視作冬季天寒時進補的佳品,。但任何事物都具有兩面性,在進補的同時也要注意食品的搭配,,搭配不當也會出問題的,。1、牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養(yǎng)價值,,故不相宜,。2、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟,。3,、牛肉與香附子食則生九子瘡。4,、牛肉與韭菜同吃,,容易上火。5,、牛肉與白酒同吃,,容易上火,牙齦容易發(fā)炎。6,、牛肉同生姜同吃,,容易上火。7,、牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾,,一冷膩滋陰,,...
酸辣菠蘿牛肉湯,。主料:牛肉200克凈菠蘿肉200克,。輔料:米醋100克,,鮮湯,、精鹽、辣椒粉,、麻辣油,、味精,、胡椒粉,、白糖,、蒜蓉,、生姜汁各適量,。制作工藝:1,、將牛肉洗凈后剁成末,放入碗內(nèi),,用少量冷水調(diào)成糊狀(防受熱后成團),。2、菠蘿肉切成細粒,。3,、將湯鍋上火,,加入鮮湯,。4,、燒開后放入牛肉末,用湯勺迅速攪勻,,再燒開后撇去浮沫,,放入菠蘿粒及米醋、精鹽,、辣椒粉,、麻辣油、味精,、胡椒粉,、白糖、蒜蓉,、生姜汁,,燒開后倒入大湯碗內(nèi)即可食用。山藥胡蘿卜牛肉湯,。主料:胡蘿卜半根肥牛約10卷山藥150克濃湯寶牛肉湯底1塊清水約750毫升。制作工藝:1,、肥牛提前取出退冰。2,、胡蘿卜去皮,,山藥去皮切塊備用,。3,、胡蘿卜切片,,...
哪些菌菇適合煲湯,,滋補養(yǎng)生!金針菇,。市面上常見的金針菇通常有兩種,,一種是黃色的,一種是白色的,。金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全,,賴氨酸和精氨酸的含量特別高,有益于兒童腦細胞的發(fā)育,國外稱其為“益智菇”,,因此特別適合孩子食用,。脾胃虛寒的人不宜多吃。各類蘑菇中,香菇的功效好,,含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種,可以幫助體內(nèi)鈣的吸收,,十分適合更年期婦女食用,。杏鮑菇,。杏鮑菇主要是吃它的菌柄,。它肉質(zhì)肥厚爽滑,,組織致密結(jié)實,,形態(tài)類似于鮑魚,,因此而得名,。杏鮑菇富含蛋白質(zhì),、碳水化合物、維生素及鈣,、鎂,、銅,、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,,對人體具有,、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,。菌菇...
羊肉湯,。1,、新鮮羊骨和羊肉一起放入涼水中,浸泡一小時,。注意:羊骨要從中間砍斷砍開,。2、鍋中加入2000克清水,,下入浸泡好的羊肉,、羊骨,大火慢慢燒開,,打去表面的浮沫,。撈出羊肉和羊骨,用涼水清洗干凈后備用,。注意:一定要涼水下鍋,,永水的過程中要翻動羊肉和羊骨。3,、鯽魚打去魚鱗內(nèi)臟,,清洗干凈。鍋中加入適量的色拉油,,下入鯽魚,,小火煎炒至定型,然后加入500克開水,,開大火熬至魚湯“發(fā)白,,鍋離火備用。注意:煎魚時要熱鍋涼油,,煎好的鯽魚要沖入開水,。4、鍋中加入清水1500克燒開,,下入永好水的羊骨,,然后把魚湯連魚帶湯一起倒入鍋中,用大火燒開,,每隔10分鐘翻動一次,,待湯濃白后下入羊肉,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火連燜帶煮,,大約...
冬陰功湯是因為烹調(diào)時候用的冬陰功醬,,所以用冬陰功醬煮出來的湯都叫冬陰功湯,其實并不然,,冬陰在泰語里是酸辣的意思,,而功則是蝦,冬陰功湯直譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道湯品因放入海鮮,,酸辣醬,,泰國特有的香草烹調(diào)而成,集酸,、辣,、咸、鮮,、香,、甜于一體,并帶有濃郁香氣,、色澤紅潤油亮給人以視覺的沖擊,,獨特的香料氣味涌入鼻腔從而刺激唾液的分泌一勺湯汁入喉,豐富的層次挑動你味蕾,,讓人不免對它美味產(chǎn)生貪戀其實,,只需材料備齊,無需復雜操作就能輕松料理這樣一道極具鮮美的湯品來,。這樣的泰式冬陰功湯,你們喜歡嗎,,快來動手試試吧,、材料:大蝦10只,花蛤250g,,小章魚2只,,南姜1塊,香茅1根,,紅蔥頭2-3個,,青檸檬1個,檸...
適合做菌菇湯的蘑菇有哪些,?猴頭菇近已經(jīng)開始有了一些養(yǎng)殖的,。原來是自然生長的一種菌類。雖然養(yǎng)殖的功效會差一些,,但是對于神神經(jīng)衰弱和的問問題有很好的食療效果,,猴頭菇作為養(yǎng)胃的山珍,還有17種氨基酸糖和多肽類物質(zhì),。榛蘑是東北野生的蘑菇,,這是大家常常食用,而又不是養(yǎng)殖,,是一種純粹的的野生菌種,。它來源于自然,它的氨基酸和多肽的含量都很高。礦物質(zhì)也非常豐富,,更關(guān)鍵的是味道非常鮮美,,非常適合做菌菇湯。香菇近都被賦予看完的療效,,但是可以明顯的知道香菇中的維生素d是明顯含量很高的,,可以幫助人體吸收鈣元素。茶樹菇是一種食藥,,同源的菌種,。他因為生于油茶樹上而得名茶樹菇,它的蛋白質(zhì)和微量元素含量很高,,具有健脾的功效,。...
客家牛肉湯。主料:牛肉300g沙姜50g,。輔料:胡椒粉5g地瓜粉50g左右鹽適量蔥花適量,。制作工藝:1、牛肉切成薄片,,加料酒,,鹽,以及足夠的地瓜粉,,用力捏揉牛肉,,使得肉質(zhì)松軟。2,、一定要多揉捏,,地瓜粉不是像平時勾芡一點點,要下足夠多,,多到整個肉被地瓜粉黏住,,靜置一會。3,、把姜拍碎,,切成細末,越細越好,。一半拌入腌制中的牛肉,,一半放好待用。4,、水燒開,,放入姜末,待滾一分鐘,,將牛肉用手慢慢滑入湯中,。注意不要太快,裹滿地瓜粉的牛肉很黏,盡量小塊放入,,避免成團,。5、讓湯重新燒開,,加入胡椒粉,,蔥花,,,鹽,,起鍋前滴幾滴香油即可。蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑,。菌菇湯供應商牛肉湯原來可以這么做,,鮮嫩爽滑營養(yǎng)高。多...