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狀元紅的保質(zhì)期要看酒精度來(lái)定，酒的保存也要根據(jù)酒壇和酒瓶材質(zhì)不同來(lái)定,，另外保存的環(huán)境和方法也很重要,。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10度以上酒精度的酒可以不標(biāo)示保質(zhì)期，黃酒酒精度一般為12-16度,，按黃酒的口味劃分,，有干型、半干型,、半甜型和甜型之分,，如“加飯酒”（狀元紅）“是半...

白酒勾兌的原理，在蒸餾白酒中,，其成分98%左右是乙醇和水;其余還有上百種微量成分,，它們量的總和很難超過2%，其中相當(dāng)部分含量雖微,，能量(作用)頗大,。由于這些成分的存在是白酒有別于酒精。當(dāng)它們?cè)诰浦泻幸欢ǖ牧?，成份之間以某種量比關(guān)系存在時(shí),，便決定著白酒的風(fēng)格和...

中國(guó)商務(wù)酒是什么酒,？商務(wù)酒是通過以商務(wù)、人群為對(duì)象進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,，專為各類商務(wù)活動(dòng)量身定制的一類酒品,，主要用于商務(wù)活動(dòng)中的溝通、交流,、禮賓,、宴請(qǐng)，盡管商務(wù)酒同樣可以應(yīng)用于日常生活的消費(fèi)環(huán)境,。表現(xiàn)在價(jià)格上,，它是高價(jià)位的產(chǎn)品，表現(xiàn)在價(jià)值上,，它是高價(jià)值,、高品位、高質(zhì)量...

自古文人墨客總是對(duì)紹興酒尤為青睞,，這無(wú)疑也是紹興酒得以名譽(yù)天下的無(wú)形資產(chǎn),。在酒文化得到推崇的現(xiàn)在，紹興酒亦無(wú)須臆測(cè),，千古傳承的美酒文化和紛紜酒事更使得紹興酒平添幾分神秘色彩,，紹興酒因此而得以長(zhǎng)存?！秴问洗呵镯樏衿酚涊d：越王勾踐出師伐吳時(shí),，父老鄉(xiāng)親向他敬酒，他...

狀元紅和女兒紅其實(shí)是同一種酒,，只是叫法不同,，它們的區(qū)別是名字來(lái)源不同。生女兒滿月時(shí),，埋在地下的狀元紅稱為“女兒紅”,，男孩滿月埋在地下的狀元紅稱為“狀元紅”。狀元紅和女兒紅其實(shí)是同一種酒,，只是叫法不同,，女兒紅是相傳在宋代有一個(gè)大戶人家，在自己的千金滿月時(shí),，將上好...

商務(wù)用酒的白酒應(yīng)該怎樣挑選：酒,，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料，工藝獨(dú)特,，歷史悠久,、享譽(yù)中外。從古至今白酒在酒類消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，是社交,、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品,。把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來(lái),，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部,，...

商務(wù)接待要體面，醬香型白酒值得買,？現(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏快和朋友們聚會(huì)或者生日慶祝時(shí)可以適量喝一點(diǎn)兒酒起到緩解疲勞增進(jìn)友情的作用,。在招待朋友時(shí)還是要體面一點(diǎn)才能顯得重視，選擇合適的酒款也有很多講究,，醬香型白酒是很值得大家嘗試的,，不只有面子，且口味香醇,，若是商務(wù)中一...

年底商務(wù)宴請(qǐng),，選白酒的理由：君子有度，萬(wàn)物不拘于心,。雖說很多人在飲酒一事上尚能自制,，但年底各種各樣的飯局和宴請(qǐng)總是很多，上頭不適成了很多應(yīng)酬之人的煩惱,。一向行事有度的商務(wù)精英們,，又怎會(huì)放任自己第二天昏昏沉沉的處理事務(wù)？因此,，高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)選酒時(shí),，從客人健康和飲后...

黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒,。在歷史上，黃酒的生產(chǎn)原料在北方以粟或者黍,，粟：俗稱小米,，學(xué)名：Setariaitalica，中國(guó)古稱“稷”,。黍：又稱黃米,，是去了殼的黍子的果實(shí)，比小米稍大,，顏色淡黃,。在南方，普遍用稻米原料釀造黃酒,。由于...

怎樣正確選購(gòu)白酒,？酒色是否透澈，良好的白酒，酒色會(huì)清澈透亮,。將白酒倒入酒杯中,，晶瑩清澈，一看就知道是好酒,。如果未能打開,，可以用比較法，可以將同樣品牌的的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置,，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好,，氣泡消失得慢，說明酒濃度高,，存放時(shí)間長(zhǎng),，喝時(shí)味道醇香。瓶底是...

白酒根據(jù)所含原料劃分：(1)糧谷酒,，是指以高粱,、稻米、玉米,、大麥和小麥等糧食作物作為原料所生產(chǎn)的白酒,。我國(guó)大部分名優(yōu)白酒都屬于糧谷酒。(2)薯類酒,，是指以紅薯,、馬鈴薯等新鮮或干類薯物作為原料所制成的白酒。薯類酒的成本低,、出酒率高,，在過去應(yīng)用較廣，但由于其含有較...

白酒在生活中的幾個(gè)小妙招：去腥,，炸魚時(shí),，將魚在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸,，可去泥腥味,。如果手上有了魚蝦腥味，將少許白酒滴于手心,，相互搓擦,，再用清水沖洗，即可去掉,。去除碘跡,，在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓,，碘跡可消退,，對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法,。防止臭...

白酒度怎么檢測(cè)的？酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比,。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的,。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè),。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,，是為該酒的酒度,。白...

商務(wù)宴會(huì)上該怎樣點(diǎn)酒？在商業(yè)場(chǎng)合上點(diǎn)酒的能力并非無(wú)關(guān)緊要,。而商務(wù)人士的一言一行都會(huì)被當(dāng)作判斷其能力高低的依據(jù),，點(diǎn)酒是否干脆老練且讓人皆大歡喜，或許被賦予了遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其本身的意義,。爽快地點(diǎn)酒,。你越是對(duì)著酒單發(fā)呆，你的同伴們?cè)绞菚?huì)認(rèn)為你因?qū)埔桓[不通而一頭霧水,，或是...

白酒根據(jù)酒曲的種類劃分,？大曲酒，即以大曲作為糖化發(fā)酵劑所釀造的白酒,。應(yīng)用大曲后再經(jīng)過15~120天的雙邊發(fā)酵,、蒸餾，并進(jìn)行三個(gè)月至三年的陳釀后,，即可制成大曲酒,。我國(guó)的大部分名優(yōu)白酒都屬于大曲酒。小曲酒,，即以小曲作為糖化發(fā)酵劑所釀造的酒,。小曲酒的用曲量較少，制酒...

狀元紅滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚的追求,，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的滿足,，也很好的展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化。首先,，心中都有狀元夢(mèng)，人生美滿狀元紅,。中國(guó)目前的白酒消費(fèi),，宴請(qǐng)、宴席依舊是酒類的消費(fèi)場(chǎng)景,，各類升學(xué)宴,、謝師宴占據(jù)了宴席市場(chǎng)的兩成,。狀元紅的品牌定位、產(chǎn)品形象都及其契合這類消費(fèi)場(chǎng)景...

商務(wù)用酒的白酒應(yīng)該怎樣挑選：酒,，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料,，工藝獨(dú)特，歷史悠久,、享譽(yù)中外,。從古至今白酒在酒類消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，是社交,、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品,。把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來(lái),，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部,，...

狀元紅品牌具有1300年的文化積淀，公司將著力構(gòu)建黃酒,、白酒,、電商、連鎖美酒坊,、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系,，依托古越龍山品牌，充分整合中國(guó)紹興黃酒之都,、中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)自身資源,，借助古越龍山上市公司的實(shí)力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在產(chǎn)品創(chuàng)...

如何挑選高級(jí)商務(wù)酒,？酒文化在我國(guó)的歷史悠久,，自古代起，人們?cè)谌粘Ｉ詈腿穗H交往中就已經(jīng)習(xí)慣以酒待客,，發(fā)展到現(xiàn)在,，隨著人們現(xiàn)在生活水平的提高，對(duì)于酒的質(zhì)量和健康問題更加的在意了,，但如今白酒品種繁多,，如何選擇一款合適的商務(wù)用酒呢？隨著社會(huì)的發(fā)展,，新商務(wù)群體快速崛起...

怎么挑選婚宴用酒,？在紅酒的選擇上，新人們尤其不能馬虎,?；檠缇戚^好選擇味道香甜、果味較重的類別更加貼合婚宴甜絲絲的感覺,。在正餐或宴會(huì)上選擇佐餐酒,，有一條重要的講究不可不知,，即“白酒配白肉，紅酒配紅肉”,。這里所說的白肉,，即魚肉、海鮮,、雞肉,，吃它們時(shí)，須以白酒搭配,。...

怎樣選購(gòu)白酒,？要買到合適的酒。這個(gè)合適與否往往與你的用酒場(chǎng)合（或者目的）密切相關(guān),，比如你是宴請(qǐng)客人或者送禮用的,，那么較好先打聽好對(duì)方的喜好，按照對(duì)方的口味來(lái)選擇一般情況下是沒錯(cuò)的,。如果你再有渠道弄到一些品牌的老酒或者年份較早的酒,，那就更好了。再比如,，如果你是孝...

黃酒與啤酒,、葡萄酒并列世界三大古酒，其產(chǎn)品主要賣點(diǎn)十分突出,，銷售主張也很容易提煉,。另外，現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)也有助推黃酒銷售的跡象,，因?yàn)辄S酒比之于白酒,，其更健康、低度,，具有保健作用,。因此，黃酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)應(yīng)該是非常明顯的,。但殘酷的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)并非如此,，黃酒產(chǎn)量在我國(guó)整體飲料...

女兒紅的濃度比較低，請(qǐng)問女兒紅為什么是白酒來(lái)的呢,？浙江這個(gè)地方就是產(chǎn)好酒的,，而女兒紅其實(shí)開始剛發(fā)酵出來(lái)的時(shí)候是黃酒來(lái)的，可是后來(lái)慢慢經(jīng)過一些成熟技術(shù)的操作,，選擇用糯米和紅糖去提煉發(fā)酵,，所以就變成了白酒，另外里面有很多人體所需的氨基酸,，這樣子長(zhǎng)期飲用對(duì)自身有一定...

黃酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間沉寂之后于2002年起重現(xiàn)生機(jī),，黃酒產(chǎn)量年均增長(zhǎng)近10%。這一時(shí)期的快速發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng),，海派黃酒于2002年起的營(yíng)銷發(fā)力,，以及以古越龍山和會(huì)稽山為主的老牌浙江企業(yè)的全國(guó)市場(chǎng)拓展努力有關(guān)。黃酒產(chǎn)品與生俱來(lái)的健康屬性,，以及黃酒產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì)...

婚禮上買酒時(shí)候,，應(yīng)該注意的事項(xiàng)都有些什么？一般來(lái)說應(yīng)該注意以下事項(xiàng),，應(yīng)該好好注意：開瓶費(fèi)：婚宴在酒店或者餐廳舉行,，需向服務(wù)員咨詢相關(guān)開瓶費(fèi)事宜。多試酒：買之前一定要多試酒,，多數(shù)婚宴公司和酒公司,，都會(huì)在你買酒的時(shí)候提供試酒服務(wù)。螺旋蓋：不要因?yàn)橐黄烤茙菪w而猶...

黃酒一般在市面上出售的有：將成品壇裝酒直接作為商品出售,，還有灌裝到小包裝玻璃瓶或陶瓷瓶中的,，壇裝和瓶裝黃酒都曾有出現(xiàn)過沉淀物的現(xiàn)象。黃酒的沉淀問題,，在壇裝酒中稱之為“酒腳”,，在瓶裝酒中稱之為“沉淀”。眾所周知,，黃酒是谷物酒,，是糯米加酒曲釀造而成的。我們可以和白...

狀元紅酒的釀造期間是在農(nóng)歷十月至次年三月,，此時(shí)水質(zhì)穩(wěn)定,，是釀酒的好時(shí)候。沒有好水是釀不出好酒的,，因此佳釀出處必有名泉,。紹興酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芬香,，成為酒中珍品,，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來(lái)的傳統(tǒng)工藝外，重要的還因?yàn)樗怯玫锰飒?dú)厚的鑒湖水釀制的...

商務(wù)用酒的特殊性：鑒于商務(wù)用酒特殊場(chǎng)合的需求,，對(duì)酒的品牌有一定的要求,，即要有品牌力。有一些想進(jìn)入的中小品牌卻心有余而力不足,，因?yàn)槿€(gè)名定個(gè)位換個(gè)包裝都很容易,，但是市場(chǎng)做大卻不易；而強(qiáng)勢(shì)品牌由于生存的滋潤(rùn)現(xiàn)狀(有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務(wù)主流用酒因而忽視這一定位...

西式婚宴的用酒規(guī)則：隨著中國(guó)人的生活水平的提高,，觀念和對(duì)于物質(zhì)的追求有了一定的變化,。在婚慶儀式中,，西式婚禮受到新人們的喜愛，也越來(lái)越重視西式婚禮上的禮儀,。在婚慶典禮上,，究竟不同的菜系需要搭配什么樣的酒水呢，在這里就為準(zhǔn)新人們解惑,，西式婚宴該如何用酒,？不論是中式...

經(jīng)過長(zhǎng)期貯存的紹興酒，口味由辛辣變?yōu)槿岷?。酒中所含的各種物質(zhì)經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),、互溶締合，增加了酒中固形物和甜味物質(zhì),，促進(jìn)酒的醇和圓潤(rùn),。從而使酒味變得醇厚柔和。陳年紹興酒有時(shí)會(huì)呈現(xiàn)一種焦苦味,，這是酒中所含的糖類與蛋白質(zhì),、氨基酸在煎酒、貯存過程中發(fā)生美拉德反應(yīng)形...