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黃酒是低度釀造酒,，其酒精度在10多度到20多度之間,，黃酒在剛剛釀造完成后，其口味粗糙,，香味不足,，較刺激,、不柔和，通過“陳釀”可以促進(jìn)酒精分子與水分子之間的締合,，促進(jìn)醇與酸之間的酯化,，使酒味變得柔和、馥郁,。因此黃酒在釀造完成之后的存儲(chǔ)這一環(huán)節(jié)是非常重要的,，在合適...

喝酒不長胖的原則(二) 4、先吃蔬菜再吃主食：吃飯是有講究的,，首先進(jìn)入腸胃的應(yīng)該是植物纖維蔬菜類,，因?yàn)檫@類食物可以加快酒精、糖分的分解和吸收,，降低了喝醉的可能性,，并且還能預(yù)防脂肪的形成。而且米飯這些碳水化合物的食物盡量避免,，好在酒后再少量攝入,。 5、啤酒量控制...

原漿啤酒的定義 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵,，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母,。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富,，香氣濃郁,，口味新鮮**，風(fēng)味獨(dú)特,，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包,。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾！必定...

喝啤酒時(shí)應(yīng)該注意什么(一) 1.啤酒不能與熏烤食物一起吃 啤酒不能與熏烤食物一起吃,，因?yàn)閮烧咭黄鹗秤脮r(shí),，會(huì)讓血液中的含鉛量增加，而這些鉛與熏烤食物中微量成分相遇以后則會(huì)生成不好物質(zhì),，容易誘發(fā)病癥,，對(duì)身體健康不利。 2.喝啤酒不宜吃海鮮 喝啤酒時(shí)不宜吃海鮮,，因?yàn)?..

啤酒健康喝法二：保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅 1,、喝啤酒時(shí)一定要保持酒杯清潔。 2,、油是啤酒泡沫的大敵,，杯口上的油漬會(huì)大幅度降低泡沫的持久度,。 3、斟酒八成滿,，大口喝酒,，一杯酒要盡快喝完，都是保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅,。 衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個(gè)重要指標(biāo)：原麥汁濃度...

啤酒喝多了怎么解酒,？ 一旦喝酒過量，可用下列方法解酒,，不妨一試,，療效明顯可靠。 1,、香蕉：飲酒過量中毒輕者,，立即吃香蕉3—5個(gè)，可清熱涼血,，潤肺解酒; 2,、VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片,。VC有去除血中酒精之作用; 3,、梨：中毒嚴(yán)重者可用...

平哥酒港為您帶來花式飲酒法，讓飲酒不再單調(diào),！ 花式飲酒法之熱酒沖雞蛋 將黃酒(一葉烏篷花雕)燒開,，然后將已經(jīng)打開的雞蛋沖成蛋花，再加紅糖用小火熬制片刻,。 花式飲酒法之黃酒與桂圓,、荔枝、紅棗,、人參同煮 黃酒(一葉烏篷花雕)與桂圓,、荔枝、紅棗,、人參同煮,，對(duì)體質(zhì)虛衰...

喝酒不長胖的原則(一) 1、與白水一起飲用：我們很多人在飲用酒的時(shí)候,，往往都會(huì)喝醉,，一旦飲酒過度就會(huì)導(dǎo)致頭暈?zāi)垦＃@個(gè)時(shí)候需要及時(shí)飲用溫水,，會(huì)減少體內(nèi)吸收酒精量,，將它稀釋了，還能加快體內(nèi)的新陳代謝，及時(shí)將體內(nèi)的酒精排出體外,，及時(shí)醒酒,。 2,、先飲用咖啡后再赴酒宴...

科學(xué)告訴你喝啤酒的**理由(二) 4. 啤酒讓你的腦袋清醒 一項(xiàng)發(fā)布在《New England Journal of Medicine》的調(diào)查顯示,，女性如果每天喝一杯酒，年紀(jì)大了之后,，心智能力不太容易衰退,。 5. 啤酒與啤酒肚無關(guān) 研究發(fā)現(xiàn)，啤酒并不是造成“...

科學(xué)告訴你喝啤酒的**理由(二) 4. 啤酒讓你的腦袋清醒 一項(xiàng)發(fā)布在《New England Journal of Medicine》的調(diào)查顯示,，女性如果每天喝一杯酒,，年紀(jì)大了之后，心智能力不太容易衰退,。 5. 啤酒與啤酒肚無關(guān) 研究發(fā)現(xiàn),，啤酒并不是造成“...

花雕酒的起源有兩種說法： 　　第一種說法，認(rèn)為紹興酒中的加飯酒,，稱為花雕,。是用質(zhì)量的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水,，按古法釀制再窖藏?cái)?shù)年而成,，品質(zhì)較一般的紹興酒更好。由于日后從地窖拿起之時(shí),，酒量往往只余**初的三分之一,，所以傳統(tǒng)上也會(huì)混合新酒一起喝。 　　另一種...

喝啤酒的正確原則,？(二) 啤酒決不能冷凍保存,。啤酒的冰點(diǎn)為-l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,，而且會(huì)破壞啤酒的營養(yǎng)成分,，使酒液中的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)發(fā)生分解、游離,。同時(shí),，容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事.故,。 不宜過量飲用啤酒,。過量飲用啤酒，會(huì)使血鉛量增高,，長...

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液,。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁,，口味新鮮**,，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包,。 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵...

啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量,，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度,，以12度的啤酒為例,，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,，以麥芽糖為主,。 1.原漿，顧名思義原汁原味的液體,。 2.從原料上分為植物原漿,，比如用大豆...

什么是原漿啤酒？ 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵,，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母,。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富,，香氣濃郁,，口味新鮮**，風(fēng)味獨(dú)特,，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包,。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾！必...

時(shí)辰酒之清明酒 紹興人在清明祭掃祖墳,。墳?zāi)苟嘣诮紖^(qū)山上,，又臨河道， 因此城里人總是全家老小帶上酒及各種祭品,，帶去的酒菜在墳地祭過后就送給“墳親”亨用,，自己回家喝清明酒。有些人家沒去墓地祭祀,，也在家中擺酒祭奠祖宗,，俗稱“堂祭”，祭后族人聚飲,，這也是“清明酒”,。 ...

黃酒怎么分,？ 黃酒種類繁多。不同標(biāo)準(zhǔn)下劃分出的黃酒品類各不相同,。 根據(jù)GB/T 13662-2008《黃酒》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，按照含糖量分，黃酒可分為四類： ·干型黃酒：總糖含量小于或等于15.0g/L,。 ·半干型黃酒：總糖含量在15.1~40.0g/L之間,。 ·...

生啤 這種啤酒和原漿啤酒相比，它是經(jīng)過硅藻土過濾,，但沒有殺.菌的一種啤酒,，但是它的味道非常鮮美，而且里面還含有酵母菌,。喝的時(shí)候也沒有氣泡，但是味道有一點(diǎn)微微的苦澀,，只有增強(qiáng)食欲和促進(jìn)消化的作用,，這種啤酒是人在身體瘦弱的時(shí)候適合飲用的，但是它的保質(zhì)期卻比較短,，多...

扎啤,、原漿、純生都屬于生啤的種類,，它們的生產(chǎn)成本和物流很高因此售價(jià)必然也很高,，如果你買到幾塊一聽甚至幾塊一扎的啤酒，基本可以確定是熟啤冰凍后掉包生啤或者直接就是假啤酒了,，可要留個(gè)心眼,。 還有一個(gè)小細(xì)節(jié)很重要，中國啤酒一般喜歡標(biāo)明麥芽汁濃度,，而不是常規(guī)的酒精濃度...

黃酒——黃酒,，是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮,、發(fā)酵而釀成的,，屬于料酒中的一種。烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)黃酒,，的確能去除魚,、肉類的腥味，但味道卻不比添加料酒時(shí)來得芳香誘人,。而料酒和黃酒的較大區(qū)別就是：黃酒可以作為料酒用,；但料酒卻不能當(dāng)黃酒喝。 花雕——花雕是紹興黃酒的一種,，正是因?yàn)槠錅?..

扎啤,、原漿、純生都屬于生啤的種類，它們的生產(chǎn)成本和物流很高因此售價(jià)必然也很高,，如果你買到幾塊一聽甚至幾塊一扎的啤酒,，基本可以確定是熟啤冰凍后掉包生啤或者直接就是假啤酒了，可要留個(gè)心眼,。 還有一個(gè)小細(xì)節(jié)很重要,，中國啤酒一般喜歡標(biāo)明麥芽汁濃度，而不是常規(guī)的酒精濃度...

為什么壇裝紹興酒要采用荷葉覆口呢,？ 荷葉是一種**經(jīng)濟(jì),，**便捷的，**安全的一種材料,，而紹興千年以來都是產(chǎn)荷盛地,。據(jù)載，越（紹興古稱越）地產(chǎn)荷約有7000年的歷史,。晉郭璞云：“荷葉別名芙蓉,，其藕實(shí)莖，味甘,，補(bǔ)中養(yǎng)神,，又名水芝丹。其葉裹粉蒸肉,，香氣四溢,；其葉扎酒壇，...

黃酒是低度釀造酒,，其酒精度在10多度到20多度之間,，黃酒在剛剛釀造完成后，其口味粗糙,，香味不足,，較刺激、不柔和,，通過“陳釀”可以促進(jìn)酒精分子與水分子之間的締合,，促進(jìn)醇與酸之間的酯化，使酒味變得柔和,、馥郁,。因此黃酒在釀造完成之后的存儲(chǔ)這一環(huán)節(jié)是非常重要的，在合適...

黃酒為什么是黃色的,？ 其實(shí)黃酒剛發(fā)酵完只有淡淡的黃色,，完全和我們買到的如琥珀般的色澤不同。而黃酒逐漸變黃,，是陳年過程中逐漸氧化得到的,，就像切開后的蘋果切面會(huì)變黃,，黃酒也會(huì)隨著陳年逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦畹狞S色。但是為了保證經(jīng)濟(jì)效益,，一般的低價(jià)黃酒,，由于沒有足夠的時(shí)間成本...

原漿啤酒的定義 與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母,。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁,，口味新鮮**,，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包,。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾,！必定...

原漿酒怎么樣 1.高質(zhì) 原漿酒，經(jīng)過膜等高新技術(shù)處理(膜的孔道只有細(xì)菌的十分之一),，不但確保了高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo),，而且在除去細(xì)菌的同時(shí)也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉，所以特別容易吸收,。它有加快血管血液流動(dòng)的特點(diǎn)，有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應(yīng),。高雅 原漿...

花雕酒的飲用方法 　1,、冬天的喝法： 　加入切成細(xì)絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用,。也可將雞蛋打入酒中,，燒熱時(shí)成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻,，暖人心腸,，細(xì)品慢酌、其樂融融,，具有養(yǎng)身健體的功效,。 　2、夏天的喝法： 　在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅（不要放...

啤酒健康喝法一：要帶泡沫喝才消暑! 大多數(shù)人喝啤酒時(shí)都等啤酒沫消失得差不多了才喝,，這其實(shí)是個(gè)誤區(qū),。業(yè)內(nèi)人士介紹，啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口,、散熱解暑的作用,。因?yàn)槎趸歼M(jìn)入胃中，遇熱膨脹后通過打嗝排到體外,，從而帶走熱量,，有清熱解暑的功效,。 另外，啤酒中的泡...

黃酒在中國有著悠久的歷史,，在華夏文明中,，酒具和酒的發(fā)展幾乎是同步進(jìn)行的，是酒文化中的精華的載體,。酒杯之于美酒如碗筷之于佳肴,。《笑傲江湖》中祖千秋曾言：“若無佳器,，徒然糟蹋了美酒,。”由此可見,，合適的酒具,，令喝酒也多了一番意趣。 什么才是適合黃酒的酒杯,？...

果啤 這種啤酒是介于啤酒和飲料之間的低酒精飲料,，它是以麥芽大米為原料，后再加入啤酒花,，經(jīng)糖化,，發(fā)酵，并在過濾時(shí)加入果汁釀造的含有二氧化碳的一種啤酒,。果皮中含有我們所需要的多種氨基酸和維生素,，盡管它的口味和成分上與普通的啤酒有所區(qū)別，但是它在產(chǎn)品特性使用原料和生...