泰和烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高。所含18種氨基酸都高于其他雞品種,。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品,。是高蛋白、低脂肪,、低糖的堿性食品,,粗蛋白含量平均達(dá)52.72%,維生素A的含量是鰻魚的10倍,,鐵的含量比菠菜高10倍,,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時(shí)還含有較高的磷,、鈣,、鎂、銅,、錳等多種礦物質(zhì),。它的烹飪難度,簡(jiǎn)單,。非常適合用于藥膳的燉湯,,冬天暖暖一碗雞蛋從心暖到身,。肉質(zhì)鮮嫩,藥用成分使得湯汁更為滋補(bǔ),,口感獨(dú)特,。泰和是中國(guó)烏雞之鄉(xiāng),也是發(fā)源地,。被譽(yù)為十全珍禽,。1915年,在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲觀賞雞種金獎(jiǎng),。2002年,,被寵上天的泰和烏雞蛋,作為神舟三號(hào)搭載的開始有生命禽種進(jìn)入太空,。收錄于《中國(guó)家禽品種志》,。食用烏...
泰和烏雞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所含18種氨基酸都高于其它雞品種,。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品,。經(jīng)測(cè)定泰和烏雞屬高蛋白、低脂肪,、低糖的堿性食品,,粗蛋白含量平均達(dá)52.72%,粗脂肪只占24.17%,。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美,。數(shù)據(jù)顯示,其含糖量也不高,,是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品,。另外,泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍,,鐵的含量比菠菜高10倍,,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時(shí)還含有較高的磷,、鈣,、鎂、銅,、錳等多種礦物質(zhì),。原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕。傲昕依托烏雞原種場(chǎng),。江西怎樣泰和烏雞銷售價(jià)格泰和烏雞不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,,而且味道鮮美。它的肉質(zhì)細(xì)嫩、口感醇厚,,是烹飪各種佳肴的理想食材,。在傳統(tǒng)的...
泰和烏雞:名揚(yáng)古今清朝乾隆年間,泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,,乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質(zhì)細(xì)嫩,奇香味美,,視為奇珍異品,,并賜名“武山雞”,列為貢雞,,并命人將其置于后宮飼養(yǎng),,專門提供皇后、妃子們觀賞,。泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,,在眾多珍禽異鳥中,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,,被稱作“白鳳仙子”,。1.原產(chǎn)地保護(hù)泰和古稱西昌,因“地產(chǎn)嘉禾,,和氣而生”而得名,,自古享有“聲名文物之邦”美譽(yù)。泰和物產(chǎn)豐饒,,是全國(guó)首批商品糧,、商品牛基地縣,,也是世界珍禽——中國(guó)泰和烏雞的發(fā)源地,。“不飲泰和水,,不是泰和雞”,。2004年,泰和烏雞成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,。2010年,,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)...
泰和烏雞的做法,泰和烏雞母雞不放血,,去毛凈膛,,去雞尾,肝,、肫,、心、腸留用,整只置沙鍋內(nèi),,加清水1000克,,旺火燒10分鐘,撈凈水沫,,文火清燉40分鐘(母雞爛熟),,停火燜鍋10分鐘,,起鍋加精鹽20克,,即可食用。用高壓鍋:整只置高壓鍋內(nèi),,加熱后,,沖氣7-10分鐘,?;馉F鍋,,起鍋加精鹽20克,即可食用,。泰和烏雞雄雞放血,,去毛凈膛,去雞尾,,肝,、肫、心,、腸留用,,用鹽遍搓雞體,留置20-30分鐘,,整只置沙鍋內(nèi),,加清水1000克,旺火燒10分鐘,,撈凈水沫,,文火清燉60分鐘,?;馉F鍋10分鐘,,起鍋加精鹽20克,即可食用,。用高壓鍋:高壓鍋加熱后,,沖氣7-10分鐘,?;馉F鍋,,起鍋加精鹽20克,,即可食用。它的特點(diǎn)就...
泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi),,是地理標(biāo)志產(chǎn)品,。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛,具有叢冠,、纓頭,、綠耳、胡須,、絲毛,、五爪、毛腳,、烏皮、烏肉,、烏骨外表特征,;其體形嬌小玲瓏,外貌獨(dú)特,,集藥用,、滋補(bǔ)、觀賞于一體,,是藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源”,。 (AGI2010-02-00245)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范泰和烏雞》“體重特征:出150日齡體重900g-1000g,商品泰和烏雞平均體重600g—800g,。較一般烏雞體重偏小,。屠宰利用率高,全凈膛利用率78.67%,。供做宴席佳肴別有風(fēng)味,,肉嫩湯鮮,美味可口” ,。泰和烏雞距今泰和烏雞是集...
泰和烏雞 由于其肉質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,泰和烏雞在餐飲市場(chǎng)上有著較高的需求和認(rèn)可度。雖然價(jià)格通常較高,,但其獨(dú)特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費(fèi)者的很好選擇,。泰和烏雞適合在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng),。養(yǎng)殖過程中需要保持雞舍的清潔與衛(wèi)生,,定期清理糞便,并提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料,,以確保雞只的健康生長(zhǎng),。泰和烏雞不僅在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù),而且其肉質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使其成為菜肴的理想選擇。如果您追求健康飲食或喜歡傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品,,泰和烏雞無疑是一個(gè)值得嘗試的食材,。泰和烏雞已經(jīng)成為地方經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,其良好的品質(zhì)深受消費(fèi)者的喜愛,。品牌泰和烏雞優(yōu)化價(jià)格泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨(dú)特性在于種質(zhì)資源,、飼養(yǎng)方法、所用飼料,、雞飲用水四個(gè)方面...
泰和烏雞是雞中貴族,。什么是泰和烏雞?泰和烏雞距今已有2200年歷史,,源自中國(guó)烏雞之鄉(xiāng)-泰和縣泰和烏雞是集藥用,、滋補(bǔ)、觀賞于一體的世界珍禽品種,,是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí),,受國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)記載于李時(shí)珍《本草綱目》的藥膳雞古方烏雞白鳳丸的主要原料。 什么是原種泰和烏雞,?泰和傲昕托管運(yùn)營(yíng)江西省泰和縣泰和雞原種場(chǎng),。該場(chǎng)保種育種40多年,建有泰和烏雞基因庫(kù),,全國(guó)只有一家泰和烏雞保種場(chǎng),。 傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。林下放養(yǎng)吃五谷蟲草,、喝山泉水住小別墅,、不使用藥物,泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)是中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),。 烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩,,易于消化,適合脾胃虛弱,、食欲不振的人群食用,,有健脾開胃的作用。江西有機(jī)泰和烏雞繁育...
泰和烏雞在習(xí)性上也具有鳥的一些特征,,它有“怕冷,、怕熱、怕水,、怕風(fēng),、怕聲響,易生病,、長(zhǎng)得慢,、個(gè)子小,、生性抱窩,不太產(chǎn)蛋”等特點(diǎn),,為了讓它多具備一些雞的性能,,多長(zhǎng)肉多下蛋、膽子大點(diǎn),,農(nóng)科部門在上個(gè)世紀(jì)八九十年代選了以色列種的公雞母雞讓它們雜交,。不料這場(chǎng)雞族跨國(guó)婚姻的結(jié)晶倒是讓泰和烏雞像雞了,但是卻把原先的優(yōu)良基因搞沒了,,藥膳效果幾乎全部喪失,。這場(chǎng)試驗(yàn)和當(dāng)年茅臺(tái)酒的異地試驗(yàn)結(jié)果一樣,看來泰和烏雞還是需要純種原地培育才行,。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮,,肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,。特色泰和烏雞怎么收費(fèi)泰和烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高,。所含18種氨基酸都高于其他雞品種。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品,。是高蛋白、低脂肪,、低糖的堿性食品...
泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨(dú)特性在于種質(zhì)資源,、飼養(yǎng)方法、所用飼料,、雞飲用水四個(gè)方面的特殊要求,。即:泰和烏雞使用地產(chǎn)原種烏雞,實(shí)行放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合,,天然食料與配方飼料相結(jié)合,,飲用的是泰和武山流下的天然礦泉水和泰和境內(nèi)地下水。為保泰和烏雞原汁原味,,提倡放養(yǎng),,讓烏雞回歸大自然,去覓食谷物,、蟲子,,啄食野草、水土,、瓜果等,。即使圈養(yǎng),其標(biāo)準(zhǔn)雞舍也與其它雞舍不同,,由露天活動(dòng)區(qū)和室內(nèi)休息室兩部分組成,。除天然食料外,,烏雞的飼料也有特殊的營(yíng)養(yǎng)配方。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮,,肉質(zhì)細(xì)嫩,,營(yíng)養(yǎng)豐富。本地泰和烏雞有害嗎泰和烏雞:名揚(yáng)古今清朝乾隆年間,,泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,,乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質(zhì)...
蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的,,其中人體不能合成的有8種,,稱其必需氨基酸。人類對(duì)必需氨基酸的獲得,,只有通過食物的攝入,。近年來,人們常說的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說要含有這8種必需氨基酸,,才能稱為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”,。中外科學(xué)家的檢測(cè)證明,泰和烏雞富含各種氨基酸,,而這8種必需氨基酸也在其中,,且含量高于其他肉類。低脂肪,、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半,,且燉湯后油脂融入湯中,從湯色上不容易看出油脂,。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系,,原因就是它的皮下脂肪非常少。普通雞燉熟后,,湯面上會(huì)漂浮一層黃油,,而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂。泰和烏雞蛋白質(zhì)...
泰和烏雞:名揚(yáng)古今清朝乾隆年間,,泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,,乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質(zhì)細(xì)嫩,奇香味美,,視為奇珍異品,,并賜名“武山雞”,列為貢雞,,并命人將其置于后宮飼養(yǎng),,專門提供皇后、妃子們觀賞,。泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,,在眾多珍禽異鳥中,,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,被稱作“白鳳仙子”,。1.原產(chǎn)地保護(hù)泰和古稱西昌,,因“地產(chǎn)嘉禾,和氣而生”而得名,,自古享有“聲名文物之邦”美譽(yù),。泰和物產(chǎn)豐饒,是全國(guó)首批商品糧,、商品?;乜h,也是世界珍禽——中國(guó)泰和烏雞的發(fā)源地,?!安伙嬏┖退皇翘┖碗u”,。2004年,,泰和烏雞成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2010年,,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)...
傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現(xiàn)出了其良好的品質(zhì),。烏雞肉質(zhì)鮮嫩,口感細(xì)膩,,骨湯更是濃郁香醇,,令人垂涎。特別是燉煮后的雞湯,,味道醇厚,每一口都能感受到烏雞特有的滋補(bǔ)效果,,泰和烏雞被譽(yù)為“藥用雞”,,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通雞肉。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),,尤其適合身體不好、孕婦和老人食用,。通過這段時(shí)間的食用,,我感覺身體更加有活力,抵抗力也有所提升,??梢哉f,傲昕泰和烏雞不僅美味,,還為我的身體提供了有力保障,。烏雞含有大量的維生素A,、微量元素硒。江西特色泰和烏雞總產(chǎn)泰和烏雞個(gè)頭矮,,頭頸短,,體型嬌小玲瓏,在美國(guó)被喚作矮腳雞,。由于飼養(yǎng)環(huán)境不同,,有白羽黑骨、黑羽黑骨,、黑骨黑肉,、白肉黑骨等很多種類。整體...
傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現(xiàn)出了其良好的品質(zhì),。烏雞肉質(zhì)鮮嫩,,口感細(xì)膩,骨湯更是濃郁香醇,,令人垂涎,。特別是燉煮后的雞湯,味道醇厚,,每一口都能感受到烏雞特有的滋補(bǔ)效果,,泰和烏雞被譽(yù)為“藥用雞”,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通雞肉,。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),尤其適合身體不好,、孕婦和老人食用,。通過這段時(shí)間的食用,我感覺身體更加有活力,,抵抗力也有所提升,。可以說,,傲昕泰和烏雞不僅美味,,還為我的身體提供了有力保障。烏雞分布在江西省吉安市泰和縣武山北麓,。江西熱帶泰和烏雞總產(chǎn)在杭州亞運(yùn)會(huì)舉辦期間,,傲昕泰和烏雞產(chǎn)品登陸杭州世紀(jì)聯(lián)華超市并面向廣大消費(fèi)者開展試吃活動(dòng)。此次活動(dòng)依托世紀(jì)聯(lián)華超市這一強(qiáng)有力平臺(tái),,以...
整體而言,,傲聽泰和烏雞是一款集美味與營(yíng)養(yǎng)于一體的良好產(chǎn)品。其精致的包裝,,良好的配送服務(wù),、易于烹飪的特性以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都令消費(fèi)者印象深刻,。嘗過的人會(huì)毫不猶豫地推薦給家人和身邊的朋友,讓更多人能夠享受到這款品質(zhì)良好烏雞的美味與健康,。如果你也在尋找一種既美味又健康的食材,,傲昕泰和烏雞無疑是一個(gè)值得嘗試的良好選擇。傲昕泰和希望廣大消費(fèi)者能夠,,從中體會(huì)到泰和烏雞其中的美味,。感受大自然的饋贈(zèng),感受烏雞的美味,。傲昕,,全產(chǎn)業(yè)鏈-林下養(yǎng)殖系統(tǒng)。江西品牌泰和烏雞以客為尊在人們?nèi)粘o嬍橙找娣核峄默F(xiàn)在,,現(xiàn)代人體內(nèi)的礦物質(zhì)不足早已引起了關(guān)注,。主要是飲食結(jié)構(gòu)的改變是現(xiàn)代人礦物質(zhì)含量不足的主要原因。過去的粗茶淡飯不見...
泰和烏雞 由于其肉質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,泰和烏雞在餐飲市場(chǎng)上有著較高的需求和認(rèn)可度,。雖然價(jià)格通常較高,但其獨(dú)特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費(fèi)者的很好選擇,。泰和烏雞適合在干燥,、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。養(yǎng)殖過程中需要保持雞舍的清潔與衛(wèi)生,,定期清理糞便,,并提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料,以確保雞只的健康生長(zhǎng),。泰和烏雞不僅在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù),,而且其肉質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使其成為菜肴的理想選擇。如果您追求健康飲食或喜歡傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品,,泰和烏雞無疑是一個(gè)值得嘗試的食材,。泰和烏雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng),適宜在干燥,、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。江西有哪些泰和烏雞生長(zhǎng)過程烏雞尤其地道的是泰和烏雞,,原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村,,此地有類于陶...
泰和烏雞個(gè)頭矮,頭頸短,,體型嬌小玲瓏,,在美國(guó)被喚作矮腳雞。由于飼養(yǎng)環(huán)境不同,,有白羽黑骨,、黑羽黑骨,、黑骨黑肉、白肉黑骨等很多種類,。整體上來看,,泰和烏雞并不太像雞,反而有點(diǎn)像鳥.1915年“巴拿馬萬(wàn)雞大選賽”,,泰和烏雞依靠似鳳非鳳,,似雞非雞的獨(dú)特外貌一舉奪金,被贊為是珍奇的“觀賞雞”,。美國(guó)第27任總統(tǒng)塔夫脫的居處后苑中,,就“畜有泰和烏雞十余只”。日本人也很欣賞泰和烏雞,,稱它是“家禽中的一顆明珠”,。1974年日本首相田中角榮訪華,泰和烏雞被作為國(guó)禮贈(zèng)送給田中首相,。在中醫(yī)藥膳中,,泰和烏雞被認(rèn)為具有滋補(bǔ)作用。江西泰和烏雞哪里有賣的泰和烏雞名揚(yáng)天下,?!短┖涂h志》記載:“武山雞,口內(nèi)生香,,以烏骨,、綠耳、紅冠...
烏雞富含維生素,、煙酸,、鎂、鋅,、鈣,、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,尤其是鐵和鋅的含量非常高,,比一些蔬菜和大豆還要豐富。食用烏雞可以幫助退熱,、補(bǔ)虛,、益肝、養(yǎng)血,、,、滋陰,同時(shí)還能增強(qiáng)人體抵抗力,延緩衰老,。對(duì)于病后虛弱,、產(chǎn)后貧血、肝腎不足,、脾胃不健,、體虛血虧的人群,烏雞是一種非常好的食療選擇,。烏雞的食用方式以清燉為主,,可以比較大限度地保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本草綱目里也有記載“泰和烏雞甘平無毒,,,,滋陰,治心絞痛,,和酒五合服之”,。由于其肉質(zhì)好和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,泰和烏雞在市場(chǎng)上有較高的認(rèn)可度和需求,。綠色泰和烏雞監(jiān)控食用泰和烏雞有眾多益處,,例如,大多數(shù)學(xué)生因“壓力”而“發(fā)狂讀書”,,大腦承受巨大壓力,,經(jīng)常引起營(yíng)養(yǎng)不良而大腦缺...
泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,?泰和縣,,?這個(gè)地方以山清水秀,、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代,,?到明清時(shí)期,,?隨著其藥用價(jià)值的不斷傳播,?泰和烏雞聲名鵲起,。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”,,?使其成為經(jīng)典流傳至今。泰和烏雞不僅是一種食材,,?還承載了豐富的文化意義,。?2002年,?9枚泰和烏雞種蛋曾搭乘“神舟三號(hào)”在太空遨游一周,,?這一事件不僅展示了泰和烏雞的特殊性,,?也提升了其文化價(jià)值。原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕,。傲昕依托烏雞原種場(chǎng)。江西熱帶泰和烏雞包括什么泰和烏雞,也稱泰和黑雞,,是中國(guó)江西省泰和縣的一種有名的地方雞種,。泰和烏雞以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和豐富的營(yíng)...
烏雞尤其地道的是泰和烏雞,原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村,,此地有類于陶淵明筆下的桃花源,,落英繽紛,山好水美,,烏雞在這里生養(yǎng)可以饑食草蟲,、渴飲山泉,幸福感極高,,因此生得一身好骨好肉,。據(jù)說烏雞們隨人類遷移各地,但仍然只有此地的烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,,異地引種三代之內(nèi)必然退化,,如今已成國(guó)家認(rèn)可的地理品牌,享受各地烏雞達(dá)不到的榮譽(yù)和肉價(jià),?!段饔斡洝返?6回到40回也提到唐僧師徒路經(jīng)烏雞國(guó)。烏雞國(guó)王,,好善齋僧,,如來差文殊來度他歸西早證金身。文殊化做凡僧,,問他化齋,,故意言語(yǔ)相難,烏雞國(guó)王一怒捆了文殊,,在御水河中浸了三日三夜,,多虧六甲金身相救。如來遂遣怪到此處推他下井,,浸他三年,,以報(bào)三日水災(zāi)之恨,于是有了烏雞國(guó)這...
泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,,?泰和縣,,?這個(gè)地方以山清水秀、?空氣清新著稱,。?泰和烏雞在自然環(huán)境中自由生長(zhǎng),,?吃的是天然的谷物和蟲子,?喝的是清澈的山泉水,,?這種獨(dú)特的養(yǎng)殖方式保證了烏雞的品質(zhì),。泰和烏雞以其獨(dú)特的外觀特征而聞名,,?渾身羽毛潔白,?頭上頂著一朵“黑帽子”,,?雞冠紅紅的,,?鮮艷奪目,?爪子呈神秘的墨綠色,。?這些特征使得泰和烏雞在外觀上就與眾不同,。泰和烏雞不僅肉質(zhì)鮮嫩多汁,?而且營(yíng)養(yǎng)豐富,,?其肉和蛋都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。?據(jù)說,?食用泰和烏雞燉的湯能補(bǔ)氣養(yǎng)血,,?增強(qiáng)體質(zhì),。?李時(shí)珍在《?本草綱目》?中對(duì)泰和烏雞做了詳細(xì)描述,?證明了其藥用價(jià)值,。烏雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),對(duì)...
泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷,,飼養(yǎng)密度可相對(duì)高些,,夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些,每周減少3只~5只,。隨著日齡的增長(zhǎng),,單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差,,經(jīng)不起擁擠,,應(yīng)分群?jiǎn)为?dú)飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡~2周齡為35只/平方米,,3周齡~4周齡為30只/平方米,,5周齡~6周齡為25只/平方米,7周齡~8周齡為20只/平方米,,9周齡~13周齡15只/平方米,。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只~25只。注意飼養(yǎng)密度的同時(shí),,每群雞的數(shù)量不要太大,,種用的雛雞小群養(yǎng)較好。通常每群放養(yǎng)雞量500只~700只,,公母分欄飼養(yǎng),。飼養(yǎng)商品雞,雞群數(shù)可稍大,,一般以1000只~1200只為宜,。泰和...
泰和烏雞,,也稱泰和黑雞,是中國(guó)江西省泰和縣的一種有名的地方雞種,。泰和烏雞以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而著稱,,具有以下作用與功效:泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素,,適合體弱、貧血的人群食用,。增強(qiáng)抵抗力:烏雞中的多種氨基酸,、維生素和微量元素能提高人體抵抗力,增強(qiáng)抵抗力,。美容養(yǎng)顏:烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分,,有助于延緩衰老,保持皮膚彈性和光澤,。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),,尤其對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用,。健脾開胃:烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩,,易于消化,適合脾胃虛弱,、食欲不振的人群食用,,有健脾開胃的作用。補(bǔ)肝腎:烏雞對(duì)肝腎功能有一定的滋補(bǔ)作用,,有助于緩解肝腎陰虛,、腰膝酸軟等癥狀...
武山漢君雄實(shí)業(yè)有限公司全部供應(yīng)原種泰和烏雞,而泰和雞原種場(chǎng),、江西生物谷實(shí)業(yè)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大型養(yǎng)殖場(chǎng)除了供應(yīng)原種烏雞外,,還供應(yīng)肉用型烏雞等雜交品種。此外,,為了保護(hù)泰和原種烏雞,,已選定泰和雞原種場(chǎng)作為示范基地,建成了一個(gè)原種烏雞基因庫(kù),,每年可獲得國(guó)家80萬(wàn)的財(cái)政專項(xiàng)撥款及地方的400萬(wàn)資金支持,,用于原種烏雞的提純復(fù)壯及配套系的研究。在飼料供應(yīng)方面,,江西泰和贛泰飼料廠已研發(fā)出了一系列的烏雞專門使用飼料,,對(duì)于泰和烏雞的品質(zhì)保持起了重要作用。同時(shí),,江西大北農(nóng)飼料廠,、正邦集團(tuán)等生產(chǎn)的飼料也源源不斷地供應(yīng)到泰和縣,,幫助烏雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),,尤其對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào),、痛經(jīng)等癥狀有...
蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的,,其中人體不能合成的有8種,,稱其必需氨基酸。人類對(duì)必需氨基酸的獲得,,只有通過食物的攝入,。近年來,人們常說的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說要含有這8種必需氨基酸,,才能稱為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”,。中外科學(xué)家的檢測(cè)證明,泰和烏雞富含各種氨基酸,,而這8種必需氨基酸也在其中,,且含量高于其他肉類。低脂肪,、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半,,且燉湯后油脂融入湯中,從湯色上不容易看出油脂,。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系,,原因就是它的皮下脂肪非常少。普通雞燉熟后,,湯面上會(huì)漂浮一層黃油,,而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂。泰和烏雞蛋白質(zhì)...
泰和烏雞性情溫順,,體態(tài)嬌小輕盈,,絲羽潔白,具有鳳冠,、纓頭,、綠耳、胡子,、五爪,、毛腿、絲毛,、烏皮,、烏肉、烏骨等十個(gè)特征,。公雞的頭上長(zhǎng)著紫冠,,好象歪戴著一頂彩帽,,英俊瀟灑。母雞長(zhǎng)著白纓頭,,好象戴了一頂美麗的鳳冠,。下頜長(zhǎng)著小胡須,母雞的胡須比公雞的發(fā)達(dá),,顯得格外溫存慈祥,。年輕的母雞還有一對(duì)孔雀綠的耳朵,像一副翡翠耳環(huán),,當(dāng)性成熟的時(shí)候,,綠得分外嬌艷,到中年綠耳就逐漸變成紫紅色,。泰和烏雞的腳腿上覆蓋著白白的羽毛,腳生五爪(普通雞為四爪),。傳說龍有五爪,,故稱泰和烏雞為“龍爪”。兩腿蹠部外側(cè)長(zhǎng)有叢狀絨羽,,似裙裝,。而皮、肉,、骨俱黑,,又擁有嬌貴不易的脾性,故被世人稱譽(yù)為“白鳳仙子”,。泰和烏雞外貌秀麗奇特,,賞心悅目...
傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現(xiàn)出了其良好的品質(zhì)。烏雞肉質(zhì)鮮嫩,,口感細(xì)膩,,骨湯更是濃郁香醇,令人垂涎,。特別是燉煮后的雞湯,,味道醇厚,每一口都能感受到烏雞特有的滋補(bǔ)效果,,泰和烏雞被譽(yù)為“藥用雞”,,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通雞肉。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),,尤其適合身體不好、孕婦和老人食用,。通過這段時(shí)間的食用,,我感覺身體更加有活力,,抵抗力也有所提升??梢哉f,,傲昕泰和烏雞不僅美味,還為我的身體提供了有力保障,。泰和烏雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng),,適宜在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng),。江西銷售泰和烏雞答疑解惑泰和烏雞:名揚(yáng)古今清朝乾隆年間,,泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外...
泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20'',,東南鄰興國(guó),,西南毗遂川、贛州,,西接井岡山,、永新、北與東北連吉安,,全縣轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),,總面積2665平方公里,總?cè)丝?3萬(wàn),。主要地貌為山地,、丘陵和平原,森林覆蓋率達(dá)52%,。泰和境內(nèi)氣候溫暖,,光照充沛,年平均氣溫18.6℃,,年溫差23.20℃,,全年日照1791.50小時(shí),泰和特有的水體與土壤含有豐富的磷,、鉀,、鈣等有效營(yíng)養(yǎng)成份,因此種植業(yè)發(fā)達(dá),,家禽飼料來源豐富,。泰和烏雞長(zhǎng)期生長(zhǎng)在依山傍水、風(fēng)景秀麗的武山地區(qū),,其水源含有泰和烏雞生長(zhǎng)需要的多種特殊的礦物質(zhì),,故有“不飲武山水,不是武山雞”的說...
泰和烏雞相對(duì)來說較易飼養(yǎng),但仍需要注意以下幾個(gè)方面,,以確保它們健康成長(zhǎng):環(huán)境要求:泰和烏雞適應(yīng)性強(qiáng),,但需要一個(gè)干燥、清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境,。雞舍應(yīng)定期清理,,保持干燥,防止病菌滋生,。飼料:烏雞對(duì)飼料的要求較高,,需要提供高蛋白質(zhì)和豐富營(yíng)養(yǎng)的飼料,如谷物,、豆類,、菜葉等??梢赃m量添加魚粉,、豆粕等蛋白質(zhì)飼料,確保營(yíng)養(yǎng)均衡,。防疫:定期進(jìn)行疫苗接種,,防止常見疾病如雞瘟、禽流感等,。同時(shí)要定期驅(qū)蟲,防止寄生蟲傳染,。管理:科學(xué)管理是烏雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵,。要注意觀察雞群的健康狀況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理異常情況,。飲水:提供清潔充足的飲水,,飲水器具應(yīng)定期清洗消毒,防止細(xì)菌污染,??傮w而言,泰和烏雞相對(duì)好養(yǎng),,但需要細(xì)心管理和科學(xué)飼養(yǎng)...
由于人們長(zhǎng)期大量攝取其它高脂肪和低蛋白的肉,、蛋各種葷食,人們動(dòng)脈硬化就開始了,,免疫機(jī)能下降,,心腦血管系統(tǒng)疾病增加,且形成惡性循環(huán),。而泰和烏雞富含血液凈化劑DHA和EPA,。一能清潔血液,二能讓腦細(xì)胞更活躍,,降低血液中的膽固醇和中性脂肪,,補(bǔ)充維生素和微量元素,,具有預(yù)防老年癡呆癥、腦血栓和心肌梗塞,,提高中老年男性活力,。建議中老年人喝湯就喝武山泰和烏雞湯。泰和烏雞有增強(qiáng)肝臟清毒功能,,能促進(jìn)肝糖元和蛋白質(zhì)的合成代謝,,對(duì)肝起到保護(hù)作用。而且還有活血化瘀,,鎮(zhèn)痛的功效,,對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢麻木都有明顯作用,。傲昕以其豐富的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法,,確保每一只泰和烏雞都具備良好的品種特性和好品質(zhì)。品牌泰和烏雞24小時(shí)...
由于人們長(zhǎng)期大量攝取其它高脂肪和低蛋白的肉,、蛋各種葷食,,人們動(dòng)脈硬化就開始了,免疫機(jī)能下降,,心腦血管系統(tǒng)疾病增加,,且形成惡性循環(huán)。而泰和烏雞富含血液凈化劑DHA和EPA,。一能清潔血液,,二能讓腦細(xì)胞更活躍,降低血液中的膽固醇和中性脂肪,,補(bǔ)充維生素和微量元素,,具有預(yù)防老年癡呆癥、腦血栓和心肌梗塞,,提高中老年男性活力,。建議中老年人喝湯就喝武山泰和烏雞湯。泰和烏雞有增強(qiáng)肝臟清毒功能,,能促進(jìn)肝糖元和蛋白質(zhì)的合成代謝,,對(duì)肝起到保護(hù)作用。而且還有活血化瘀,,鎮(zhèn)痛的功效,,對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢麻木都有明顯作用,。老年人,、少年兒童、婦女,特別是產(chǎn)婦食體虛血虧,、肝腎不足,、脾胃不健的人宜食烏雞。江西本地泰和烏雞常見問題2...