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蠔油牛肉串蠔油牛肉串的制作材料： 主料：牛肉（瘦）300克輔料：雞蛋60克調(diào)料：香菜10克,蠔油5克,料酒10克,淀粉(蠶豆)10克,姜汁5克,蔥汁5克,胡椒粉2克,花生油40克蠔油牛肉串的特色：肉嫩鮮香,，獨(dú)特風(fēng)味。 蠔油牛肉串的做法：1.牛肉切3×4厘米薄片,，放入碗加至油,、料酒、胡椒,、干淀粉,、蛋液、蔥姜汁腌漬15分鐘,；2.用竹簽串成肉串（每串3～4片）,，拍勻干淀粉；3.鍋置旺火上,，入花生油燒六成熱時(shí)投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤,，點(diǎn)綴香菜即可。 蠔油牛肉串的制作要訣：因有過油炸制過程,，需準(zhǔn)備花生油500克,。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃,；與兔肉,、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜...

牛肉串怎么腌制好吃： 1,、牛肉一公斤、烤肉醬一袋,、蒜末少許,、蠔油適量、料酒適量,、醬油一勺、鹽少許,、孜然粉半包,、生姜粉少許,、淀粉一勺,、香料等。 2,、牛肉去筋膜切小塊，放入溫水中浸泡一小時(shí),，期間多換幾次水,，洗凈血水,。 3,、控干水，將牛肉小塊放入碗里,，加入蒜末、蠔油,、料酒、醬油,、鹽,、孜然粉、生姜粉,、淀粉拌勻,。 4,、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏,，比較好過夜（時(shí)間長容易入味）,。 5、將腌制好的牛肉串成串即可,。 喜歡的小伙伴可以自己在家做 團(tuán)建的春天,，我（牛肉串）與您相伴。高質(zhì)量牛肉串銷售價(jià)格教你烤牛肉串好吃的訣竅,，先腌后烤,，學(xué)會(huì)了自己在家做生活艱辛，唯有美食不可辜負(fù),，歡...

牙簽牛肉串 主要食材：牛肉約200克玉米400-500克調(diào)料-- 腌肉：一,、鹽1/4茶匙生抽2茶匙胡椒面1/4茶匙糖1/4茶匙白蘭地1茶匙泡打粉或嫩肉粉（1/2茶匙） 二、玉米淀粉1茶匙孜然粉2茶匙牛排腌料2茶匙（牛排腌料可選擇不放,，但如果加上,，真是香上加香。） 調(diào)料--炸時(shí)用：玉米淀粉約2-4湯匙炒香的芝麻約2湯匙 做法一,、將牛肉逆紋切成長方片約4公分長,、1.5-2公分寬，放在碗上,，放腌料（一）抓腌至起膠,，手感很粘，加1-2湯匙水,，再抓腌至肉完全吸收水分,，再加腌料（二），繼續(xù)抓腌均勻,，靜置2小時(shí)左右,，這樣肉才入味，能讓泡打粉充分起作用,。二,、用牙簽將肉片象S形...

烤牛肉串 食材用料烤牛肉串的做法1.準(zhǔn)備調(diào)味料2.把洋蔥，西紅柿,，菠蘿碎和檸檬汁放入料理機(jī)打成泥備用3.牛肉切成小塊,，要頂?shù)肚?這樣吃時(shí)肉嫩)4.然后把雞蛋磕入盆子中，加入鹽,，姜粉,，孜然粉拌均勻5.在加入少許水淀粉，不用全部用完看著添加6.在把碗汁加入拌勻，雙手給肉串按摩10分鐘7.按摩汁液,，蛋液充分入肉塊中8.蓋上錫箔紙或保鮮膜腌制四個(gè)小時(shí)以上(我這是頭天腌的)9.打開放少許自芝麻拌勻10.牛腰去掉筋膜切塊備用11.鐵簽或竹簽都行,，要燙洗干凈把肉串和牛腰串上，全部串好記住每串中間加一小塊羊油,，烤出肉串不老還增香12.烤箱燒木炭,，把肉串和牛腰分次烤熟(記住打開抽油煙機(jī)，這樣屋中不會(huì)有...

牛肉串怎么切 牛羊肉是我們平常常吃的肉類食品,，牛羊肉中蛋白的成分是十分高的,，可是牛羊肉的脂肪率很低，特別適合三高的人服用,，大伙兒平常吃羊肉較為普遍的食用方法蘿卜燉牛肉,，醬牛肉，烤牛肉等,，實(shí)際上牛羊肉無論如何吃,，對(duì)身心健康的益處是十分多的，烤牛肉串盡管美味,，可是很多人不清楚怎么切,，那燒烤牛肉串怎么切呢? 燒烤牛肉串怎么切1.牛羊肉按紋路切發(fā)展片，把化學(xué)纖維斷開 2.把全部調(diào)味品混和勻稱,，倒進(jìn)牛羊肉,，讓一片牛羊肉都蘸到料汁。放入冰箱4個(gè)i鐘頭以上,，讓牛羊肉進(jìn)味i 3.把牛肉串在燒烤串上,。竹簽子還可以，但是竹簽子在使用前浸泡三十分鐘，防止烤串時(shí)點(diǎn)燃 4.BBQ開低火...

牛肉串怎樣炒的做法？ 我來答分享. 1.腌制牛肉,，將牛肉切成小條狀，用生粉鹽料酒香油抓勻腌制,，不須加其他東西，保持原滋原味,，但肯定沒有腥味,。 2.腌制二十分鐘后串串，每跟不宜串太多,，約少才顯得精致，并且受熱均勻3.烤時(shí)在上面刷油,，邊烤邊刷,，烤熟后放入孜然椒鹽和辣椒粉 3.把牛肉串炒好了，比較好放在盤子里,，把孜然粉和辣椒粉,，均勻的撒在表面,，記住，千萬不要撒太多,，還要保持來回翻轉(zhuǎn),，確保都能撒到。,、 4.吃的時(shí)候,，比較好稍微冷一下，不要太燙,。 什么部位的牛肉適合烤串?武進(jìn)區(qū)火鍋牛肉串 串串香 魚丸:護(hù)齒,、保護(hù)骨骼香腸:擴(kuò)張血管、增強(qiáng)抵抗力食材用料魚丸適量魚豆...

孜然牛肉串的做法 1,、用料：牛肉460克,、辣椒5克、孜然粉9克,、五香粉2克,、鹽2克、生抽10克,、蠔油20克,、芝麻油10克、白芝麻適量 2,、牛肉先切成牙簽長的大小方塊 3,、牛肉切成0.3cm厚度的肉片 4、辣椒切碎備用,，如果有辣椒粉更好 5,、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在牛肉上放入孜然粉,，五香粉,，辣椒和鹽簡單混合 6、加入生抽,，蠔油,，芝麻油 7、所有的食材混合均勻后蓋上保鮮膜冷藏過夜 8,、燒一壺開水,，燙洗竹簽消毒 9、把腌好的牛肉用牙簽依次串好,，自己吃可以多串一些 10,、牛肉串放入預(yù)熱好的烤箱中下層，上火160度，下火170度烤10分鐘,，烤出腌制...

家庭自制美味烤肉串的四個(gè)訣竅： 一.把牛肉切成1.5-2公分大小一致的肉塊,，這樣腌制時(shí)易入味，烤制過程中受熱均勻,，也易烤熟 二.盡量選用含有梨汁的烤肉醬,，因?yàn)槔嬷翘烊坏哪廴鈩铱境龅拇哺r美多汁 三.串肉串時(shí)加入幾片洋蔥和青椒,，既美觀營養(yǎng)也解膩爽口,，而且洋蔥本身的風(fēng)味會(huì)增加牛肉的醇香度 四.在肉串烤制前和烤制中間，要用毛刷均勻的刷上幾遍柚香海鮮醬（11比例調(diào)勻蜂蜜柚子醬和海鮮醬）,，海鮮醬可以使肉質(zhì)的口感更加鮮美,，蜂蜜柚子醬一方面可以增加肉串的光澤度，另一方面柚子醬的清香也能減低烤肉串的油膩感,，使其風(fēng)味獨(dú)特口感清香 串串香 牛肉怎么腌制,？鹽城牛肉串包裝 蠔油...

怎樣做烤牛肉串體。 菜肴在烹飪之前,，先用橄欖油腌過,，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托出其他香料,，豐富口感,，使腌制的食物更入味。 工具/原料半肥瘦的牛腩肉,，洋蔥,，大蒜，新鮮羅勒葉,，青紅椒,，生抽，老抽,，黑胡椒粉步驟/方法1先看做法圖 2半肥瘦的牛腩肉洗凈3牛肉切小丁,，一半洋蔥和大蒜切小粒，羅勒葉剁細(xì)4牛肉丁加入洋蔥,、大蒜粒,、羅勒葉，生抽,，少許老抽上色,，黑胡椒粉拌勻5加入些許橄欖油，拌勻,。腌制4個(gè)小時(shí)以上,。隔半小時(shí)攪拌一次方便入味6青紅椒切小塊,，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小7用竹簽穿上青紅椒、洋蔥和腌制好的牛肉,，放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱，220度,，烤制4分鐘左右,拿出來表面刷一層蜂蜜,，再烤制...

牛肉串怎么腌制好吃： 1、牛肉一公斤,、烤肉醬一袋,、蒜末少許、蠔油適量,、料酒適量,、醬油一勺、鹽少許,、孜然粉半包,、生姜粉少許、淀粉一勺,、香料等,。 2、牛肉去筋膜切小塊,，放入溫水中浸泡一小時(shí),，期間多換幾次水，洗凈血水,。 3,、控干水，將牛肉小塊放入碗里,，加入蒜末,、蠔油、料酒,、醬油,、鹽、孜然粉,、生姜粉,、淀粉拌勻。 4,、蓋上保鮮膜,，放冰箱冷藏，比較好過夜（時(shí)間長容易入味）,。 5,、將腌制好的牛肉串成串即可,。 喜歡的小伙伴可以自己在家做 眼肉也可以串牛肉串的?；⑶饏^(qū)真材實(shí)料牛肉串 孜然牛肉串的做法 1,、用料：牛肉460克、辣椒5克,、孜然粉9克,、五香粉2克、鹽2克...

牛肉串怎么腌制比較好吃 1,、牛肉切小塊加入醬油,、糖、紹酒,、黑胡椒拌勻腌15分鐘,，洋蔥去皮切小塊，蘑菇去蒂洗凈,，胡蘿卜洗凈切片,。 2、將各種料間隔排列,，串入竹簽,。 3、把烤肉醬,、醬油,、紹酒、糖,、黑胡椒,、蒜末合在一起加少許水調(diào)成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤爐小火烤熟即好,。材料牛肉餡500g,，洋蔥碎100g，酸黃瓜(切小丁)2個(gè),，雞蛋1枚,，燕麥片3湯匙45g，馬郁蘭碎1茶匙5g,，鹽1茶匙5g,，黑胡椒碎1/2茶匙3g，香草黃油12g,，油2湯匙30ml 香草牛肉串的做法 1,、將牛肉餡、洋蔥碎,、酸黃瓜丁,、鹽,、黑胡椒碎、蛋液和馬祖林碎放入碗中混合拌勻,。 2,、將肉餡分成...

多彩黑椒牛肉串 【做法】：1，首先將買回來的牛排肉沖洗干凈瀝干水,，再用廚房紙巾擦干水分,，做烤串我選擇的是牛眼肉，肉質(zhì)細(xì)嫩,，適合烤著吃或者煎著吃，如果買不到牛眼肉,，也可以用牛里脊代替,，牛里脊是牛身上較嫩的一塊肉。2,，將牛眼肉切成小方塊狀,，長度大約2-3cm，寬度大約1-2cm,看自己喜歡,，將切好的牛肉裝入碗里,，加入鹽、黑胡椒碎,、生姜粉,、醬油、料酒和蠔油,，3,，在腌制牛肉的時(shí)候、,，可以將彩椒清洗干凈瀝干水備用,，彩椒我選的是個(gè)頭大小都差不多的，很新鮮的,，彩椒的口感微甜多汁,，小孩子也愛吃。4,，將青椒,、紅椒和黃椒切成兩半，去掉里面的籽,，然后切成大小合適的小條,。5，竹簽提前用開水燙洗一下并...

蠔油牛肉串蠔油牛肉串的制作材料： 主料：牛肉（瘦）300克輔料：雞蛋60克調(diào)料：香菜10克,蠔油5克,料酒10克,淀粉(蠶豆)10克,姜汁5克,蔥汁5克,胡椒粉2克,花生油40克蠔油牛肉串的特色：肉嫩鮮香,，獨(dú)特風(fēng)味,。 蠔油牛肉串的做法：1.牛肉切3×4厘米薄片,，放入碗加至油、料酒,、胡椒,、干淀粉、蛋液,、蔥姜汁腌漬15分鐘,；2.用竹簽串成肉串（每串3～4片），拍勻干淀粉,；3.鍋置旺火上,，入花生油燒六成熱時(shí)投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤，點(diǎn)綴香菜即可,。 蠔油牛肉串的制作要訣：因有過油炸制過程,，需準(zhǔn)備花生油500克。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃,；與兔肉,、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜...

牛肉串用什么部位的肉,？ 燒烤牛肉串用牛腩肉比較好,，做法如下: 半肥瘦的牛腩肉洗凈。牛肉切小丁,，一半洋蔥和大蒜切小粒,，羅勒葉剁細(xì)。牛肉丁加入洋蔥,、大蒜粒,、羅勒葉，生抽,，少許老抽上色,，黑胡椒粉拌勻。加入些許橄欖油,，拌勻,。腌制4個(gè)小時(shí)以上。隔半小時(shí)攪拌一次方便入味,。青紅椒切小塊,，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。用竹簽穿上青紅椒,、洋蔥和腌制好的牛肉,，放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱，220度,，烤制4分鐘左右,，拿出來表面刷一層蜂蜜,，再烤制4分鐘即可。 拓展：烤牛肉串的制作材料：主料,，牛肉（瘦）400克,。輔料，洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克,。調(diào)料,，料酒...

串串店里的牛肉串怎么腌制？ 牛肉串腌制一：原料,，一般烤牛肉串選擇牛里脊或者是牛黃瓜條,，牛腩也可以。牛里脊的出料率比較高,，還是建議用牛里脊,，因?yàn)檫@樣不僅工作好干，而且出料率高,。出品也是比較好看。那么下面就以牛里脊為原料,，說一下牛肉串兒的制作標(biāo)準(zhǔn),。牛肉的腌制：因?yàn)檫x擇的是牛里脊，所以說油分比較少,，我們要搭配牛油來串串,。牛油的選擇一定要選肉上的肥油，不要選火鍋油（成品的火鍋牛油）,。因?yàn)榛疱佊陀龌鹁突?，根本考不出來。一斤牛肉比例：一斤牛肉配二兩牛油（切成自己想要的大小?guī)格）,，放兩克鹽兩克雞精,，兩克嫩肉粉，兩克石粉,，二兩水,，一克糖，五克耗油,，五香粉兩克,，孜然兩克，少許老抽,，一個(gè)雞蛋,。姜末圓蔥末...

牛肉串怎么腌制 關(guān)注用料:牛肉一公斤、料酒適量,、醬油一勺,、鹽少許,、孜然粉半包、生姜粉少許,、淀粉一勺,、油適量做法 1,牛肉切小塊，不要太大,，也不要太小,，放入溫水中浸泡一小時(shí)，再把血水洗干凈,。比較好找個(gè)吸水紙吸干,，才入味。 2,控干水,，肉質(zhì)有微微白色為宜,。 3,放入料酒、醬油,、少許鹽,、孜然粉和生姜粉拌勻。 4,蓋上保鮮膜,，放冰箱冷藏24小時(shí),。 5,竹簽提前浸入水中過夜，防止烤后變黑,。 6,第二天取出牛肉放入少許淀粉抓勻,，用竹簽串起來就完成了。 7. 上腦串牛肉串就是嫩就是好吃.宿遷真材實(shí)料牛肉串 鮮香牛肉串 青椒:增強(qiáng)體抗力紅椒:開胃,、...

牛肉串怎么腌制 關(guān)注用料:牛肉一公斤,、料酒適量、醬油一勺,、鹽少許,、孜然粉半包、生姜粉少許,、淀粉一勺,、油適量做法 1,牛肉切小塊，不要太大,，也不要太小,，放入溫水中浸泡一小時(shí)，再把血水洗干凈,。比較好找個(gè)吸水紙吸干,，才入味。 2,控干水，肉質(zhì)有微微白色為宜,。 3,放入料酒,、醬油、少許鹽,、孜然粉和生姜粉拌勻,。 4,蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時(shí),。 5,竹簽提前浸入水中過夜,，防止烤后變黑。 6,第二天取出牛肉放入少許淀粉抓勻,，用竹簽串起來就完成了,。 7. 烤牛肉串用牛身上哪個(gè)部位比較好 ？常州牛肉串營銷策劃 蠔油洋蔥牛肉串怎么做: 1,、原料：...

牛肉串怎樣香嫩不腥,？ 鮮果牛肉串原料：牛柳、燒烤汁,、糖,、生抽、料酒,、小西紅柿,、菠蘿。 牛肉串做法：1,、將牛柳切成2厘米見方的小片,，加一碗燒烤汁,、適量糖,、生抽和料酒，腌制20分鐘,。 2,、熱鍋涼油，將腌過的牛柳小火炒至5成熟盛出備用,。 3,、用竹簽串個(gè)小西紅柿，再串一片炒好的牛柳,、再串一小塊菠蘿,、再串一片牛柳、這樣循環(huán)串成串,。 4,、把串好的鮮果牛肉串置于盤中，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱3分鐘,。 這樣做出來的牛肉串香嫩不腥 燒烤牛肉串用哪里的肉比較好?天寧區(qū)適合孩子吃的牛肉串 孜然牛肉串的做法 1,、用料：牛肉460克、辣椒5克,、孜然粉9克,、五香粉2...

蠔油洋蔥牛肉串怎么做: 1、原料：牛里脊肉,，洋蔥,，檸檬，姜,，鹽,，細(xì)砂糖，料酒,，老抽,，蠔油。 2,、牛肉切色子塊大小,，洋蔥切塊。 3,、牛肉放溫水里浸泡去除血水,。 4.、竹簽提前用開水浸泡10分鐘,。 5,、姜切絲,擠入檸檬汁,加入鹽,料酒,細(xì)砂糖,老抽,蠔油,攪拌均勻。 6,、蓋上保鮮膜,，放入冰箱冷藏腌制3個(gè)小時(shí)以上。 7,、串好的串放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤制,烤箱中層,，上下火，210度,，烤15分鐘左右,中途取出刷次橄欖油.可以撒點(diǎn)白芝麻,，烤好的牛肉串。 牛肉哪個(gè)部位適合烤串 牛肉哪個(gè)位置烤串好吃呢,？徐州家喻戶曉牛肉串 烤鮮菇牛肉串 原料牛肉400克,，鮮蘑...

牙簽牛肉串 主要食材：牛肉約200克玉米400-500克調(diào)料-- 腌肉：一、鹽1/4茶匙生抽2茶匙胡椒面1/4茶匙糖1/4茶匙白蘭地1茶匙泡打粉或嫩肉粉（1/2茶匙） 二,、玉米淀粉1茶匙孜然粉2茶匙牛排腌料2茶匙（牛排腌料可選擇不放,，但如果加上，真是香上加香。） 調(diào)料--炸時(shí)用：玉米淀粉約2-4湯匙炒香的芝麻約2湯匙 做法一,、將牛肉逆紋切成長方片約4公分長,、1.5-2公分寬，放在碗上,，放腌料（一）抓腌至起膠,，手感很粘，加1-2湯匙水,，再抓腌至肉完全吸收水分,，再加腌料（二），繼續(xù)抓腌均勻,，靜置2小時(shí)左右,，這樣肉才入味，能讓泡打粉充分起作用,。二,、用牙簽將肉片象S形...

烤酸牛肉串的做法？ 烤牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克輔料：洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克調(diào)料：料酒30克,醬油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克 教您烤牛肉串怎么做,，如何做烤牛肉串才好吃 1.酒15克,、醬油15克、糖8克,、黑胡椒粉5克調(diào)成味汁,；2.將牛肉切成棋子塊，放入調(diào)勻的調(diào)味料中,，腌20分鐘,；3.洋蔥剝除外皮后，切小塊,；4.青椒,、甜椒分別剖開、去籽,、切四方塊,；5.蘑菇洗凈,，切下菇蒂,；6.將牛肉、洋蔥,、青椒,、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊,，并呈間隔排列,；7.再將酒15克、烤肉醬60克、醬油15...

黑椒牛肉串家常做法： 1,、牛肉洗凈,，切成2.5-75px的小方塊。 2,、將牛肉放入碗,，再放少量切碎的洋蔥、6片姜,、2茶匙鹽,、1茶匙糖、2湯匙醬油,、1湯匙生粉和現(xiàn)磨少許黑胡椒,。 3、用筷子攪拌均勻后淋入1湯匙花生油,。 4,、攪拌均勻后用保鮮膜封好，腌制3-4小時(shí),，或放入冰箱隔夜腌制,，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻,。 5,、牛肉腌好前把青、紅,、黃椒和洋蔥切成2.5-75px的小方塊,。 6、取出腌好的牛肉,。 7,、按彩椒片、洋蔥片,、牛肉塊的順序串到不銹鋼烤簽上,。 8、烤盤里鋪上錫紙,，然后放上烤架,，將繽紛牛肉串放在烤架上。 9,、再將牛肉串表面刷上...

燒烤牛肉串 材料：（單位：%）主料：鮮牛肉配料：（以主料重量計(jì)算）桃美素：0.02富麗磷12#:0.2味精：0.6花椒粉：0.15黑胡椒粉：0.2五香粉：0.1嫩肉粉：0.1白糖：1.2益色美：0.05超霸味A:0.16食鹽：1.7特香靈A:0.1烤牛肉香料粉：0.5辣椒粉：0.2燒烤牛肉香精：0.15黑芝麻油香精：0.1孜然粉：0.5 操作工藝： 1,、把肉洗凈切成2-3Cm寬、6-7Cm長,、0.5Cm厚的片泡清水10分鐘后瀝水,。 2,、腌制：將肉片放入容器中，加入桃美素,、鹽攪拌,，加入富麗磷12#攪拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料,，繼續(xù)攪拌到均勻有粘性后（視其情況...

蠔油洋蔥牛肉串怎么做: 1,、原料：牛里脊肉，洋蔥,，檸檬,，姜，鹽,，細(xì)砂糖,，料酒，老抽,，蠔油,。 2、牛肉切色子塊大小,，洋蔥切塊,。 3、牛肉放溫水里浸泡去除血水,。 4.,、竹簽提前用開水浸泡10分鐘。 5,、姜切絲,擠入檸檬汁,加入鹽,料酒,細(xì)砂糖,老抽,蠔油,攪拌均勻,。 6、蓋上保鮮膜,，放入冰箱冷藏腌制3個(gè)小時(shí)以上,。 7、串好的串放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤制,烤箱中層,，上下火,，210度，烤15分鐘左右,中途取出刷次橄欖油.可以撒點(diǎn)白芝麻,，烤好的牛肉串,。 春雨萌萌，買了牛肉串,，怎么去野外燒烤,？整切牛肉串共同合作在家想吃烤牛肉串怎么辦,？教你簡單烤箱做法,，香而不柴,，鮮...

牛肉串怎么串 工藝：烤烤牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克輔料：洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克調(diào)料：料酒30克,醬油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃1.酒15克,、醬油15克,、糖8克、黑胡椒粉5克調(diào)成味汁,；2.將牛肉切成棋子塊,，放入調(diào)勻的調(diào)味料中，腌20分鐘,；3.洋蔥剝除外皮后,，切小塊；4.青椒,、甜椒分別剖開,、去籽、切四方塊,；5.蘑菇洗凈,，切下菇蒂；6.將牛肉,、洋蔥,、青椒、甜椒,、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊,，并呈間隔排列；7.再將酒15克,、烤肉醬60克,、醬油15克、糖15克,、...

蠔油牛肉串蠔油牛肉串的制作材料： 主料：牛肉（瘦）300克輔料：雞蛋60克調(diào)料：香菜10克,蠔油5克,料酒10克,淀粉(蠶豆)10克,姜汁5克,蔥汁5克,胡椒粉2克,花生油40克蠔油牛肉串的特色：肉嫩鮮香,，獨(dú)特風(fēng)味。 蠔油牛肉串的做法：1.牛肉切3×4厘米薄片,，放入碗加至油,、料酒、胡椒,、干淀粉,、蛋液、蔥姜汁腌漬15分鐘,；2.用竹簽串成肉串（每串3～4片）,，拍勻干淀粉；3.鍋置旺火上,，入花生油燒六成熱時(shí)投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤,，點(diǎn)綴香菜即可,。 蠔油牛肉串的制作要訣：因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油500克,。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃,；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉,；同時(shí)不宜...

純牛肉串做法： 1,、買肥瘦相見的牛肉半斤多，切塊備用,。 2,、牛肉放溫水里浸泡2個(gè)小時(shí)去除血水 3、竹簽可以提前用鹽水浸泡 3,、洋蔥切絲,，姜切片，所有配料倒入牛肉里,，攪拌,，多摔幾次后，放冰箱冷藏里入味2小時(shí),。 4,、串串時(shí)烤箱預(yù)熱，放入烤架,，下面烤盤接油,，再鋪蹭錫紙，便于清洗,。 5,、烤箱220度烤15分鐘，拿出翻面再烤10分鐘,，這是已經(jīng)很香了,，如果喜歡辣椒，15分鐘拿出是撒一層辣椒面,。 6,、一共25分鐘就可以了，時(shí)間不宜過長,，肉會(huì)很干,。 怎么烤牛肉串烤得嫩而不老？新鮮牛肉串餐飲 烤牛肉串的腌制方法 1.取牛肉橫向紋理切成小塊,，形狀隨意,。 ...

烤牛肉串是怎么做的 材料主料：嫩牛肉2500g、雞蛋2個(gè),、洋蔥250g,、西紅柿200g,、孜然粉10g、姜粉10g,、檸檬汁15ml,、水淀粉5g,、鹽2g,、白芝麻10g、菠蘿碎50g,、烤肉醬20g,、孜然粉20g、鹽20g,、辣椒碎20g,； 輔料：烤牛肉串1準(zhǔn)備調(diào)味料2把洋蔥，西紅柿,，菠蘿碎和擰檬汁放入料理機(jī)打成泥備用3牛肉切成小塊,，要頂?shù)肚?這樣吃時(shí)肉嫩)4把雞蛋磕入盆中，加入鹽,，姜粉,，孜然粉拌勺5在加入水淀粉，不用全部用完看著添加6在把碗汁加入拌勻,，雙手給肉塊按摩10分鐘7按摩汁液,，蛋液充分入肉塊中8蓋上錫箔紙或保鮮膜，腌制四小時(shí)以上9打開放入白芝麻拌勻10牛腰去筋膜切小塊備用11鐵...

多彩黑椒牛肉串 【做法】：1,，首先將買回來的牛排肉沖洗干凈瀝干水,，再用廚房紙巾擦干水分，做烤串我選擇的是牛眼肉,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，適合烤著吃或者煎著吃，如果買不到牛眼肉,，也可以用牛里脊代替,，牛里脊是牛身上較嫩的一塊肉。2,，將牛眼肉切成小方塊狀,，長度大約2-3cm，寬度大約1-2cm,看自己喜歡,，將切好的牛肉裝入碗里,，加入鹽、黑胡椒碎,、生姜粉,、醬油,、料酒和蠔油，3,，在腌制牛肉的時(shí)候,、，可以將彩椒清洗干凈瀝干水備用,，彩椒我選的是個(gè)頭大小都差不多的,，很新鮮的，彩椒的口感微甜多汁,，小孩子也愛吃,。4，將青椒,、紅椒和黃椒切成兩半,，去掉里面的籽，然后切成大小合適的小條,。5,，竹簽提前用開水燙洗一下并...

蠔油牛肉串 蠔油牛肉串的制作材料:主料:牛肉(瘦)300克輔料:雞蛋60克調(diào)料:香菜10克,蠔油5克,料酒10克,淀粉(蠶豆)10克,姜汁5克,蔥汁5克,胡椒粉2克,花生油40克 蠔油牛肉串的特色:肉嫩鮮香，獨(dú)特風(fēng)味,。 蠔油牛肉串的做法:1.牛肉切3×4厘米薄片,，放入碗加至油、料酒,、胡椒,、干淀粉、蛋液,、蔥姜汁腌漬15分鐘;2.用竹簽串成肉串(每串3~4片),，拍勻干淀粉;3.鍋置旺火上，入花生油燒六成熱時(shí)投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤,，點(diǎn)綴香菜即可,。 蠔油牛肉串的制作要訣:因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油500克,。 食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉,、柿子同食導(dǎo)...